之后，慢慢地這里就又被舍棄了。

    實在是費了大力氣，卻長不出多少東西來。

    其它的麥田一畝地能長出五六百斤來，而到了這一片地上，估計也就是二百來斤，而且還得有人花大力氣來種。

    這里周圍有十幾畝地呢，因為離著水源遠一些，再加上附近也沒有井，光是澆水這一項，就能把人給為難死了。

    蘇國安打算把廠子就建在這個位置，水源的話，已經請人看過了，可以試著在廠子內部打兩口井。

    這次謝書記和耿浩然部長一起過來，蘇國安也是打算把要建廠子的事情先跟他們匯報一下的。

    如果兩位領導愿意再過來看看的話，那就更好了。

    蘇小軟不確定等到改革開放之后，這里是不是還會保持集體制，所以，她現在必須要保證廠子的核心配方以及技術人員都得是她們自己人。

    最起碼，也得是信得過的蘇家人。

    第306章 蘑菇醬

    其實，蘑菇醬并不難，好多農村婦女也都會做。

    畢竟他們這里守著大山，家家戶戶多多少少都會儲備一些山貨，而這菇子就是其中之一了。

    好多人家會做成干蘑，而不能做成干蘑的，就會做成醬類來保存，這樣可以吃一年。

    蘑菇醬會做的人很多，但是真正做得好吃又讓人難以忘懷的，卻是少之又少。

    這其中之一，便是蘇奶奶了。

    蘇奶奶的手藝，那是真沒話說的。

    早些年蘇奶奶還年輕的時候，就靠著給別人家的紅白喜事掌勺換些錢糧，以此來養活自己和六個孩子。

    再后來，蘇奶奶年紀大了，這種事情就很少做了。

    不過，手藝還是在的。

    而且，就算是沒有老太太的手藝，蘇小軟也并不會覺得太難。

    因為她的超市里，各類的蘑菇醬可是多著呢。

    甜口兒的、咸香的、香辣的、蘑菇牛rou的等等，各種口味的都有。

    蘇小軟還是根據現在大眾的口味，想著先弄出咸香和香辣的兩種口味來。

    畢竟蘑菇牛rou醬，這可太難了。

    現在牛rou都不好買。

    不過，可以考慮一下蘑菇雞rou醬。

    畢竟他們大隊的養殖場規?？墒遣恍∧?。

    蘇小軟從自己超市里拿出來兩瓶，然后給蘇奶奶嘗了嘗。

    “咋樣？奶能吃出來這里頭都有啥不？”

    蘇奶奶每種都嘗了兩口，這個醬以前也是吃過的，蘇小軟特意讓她用來裹饅頭，香得很！

    不過現在只是單純地吃這兩種醬，這里頭用到的各種佐料自然也就能分辨得更清楚一些。

    其實，這瓶子上倒是寫了配料，可問題是上面提到的一些人工合成的材料，現在可沒有。

    所以，他們只能是用現有的一些材料來代替。

    蘇奶奶喝了兩口水，才把那股子辣味兒給壓下去。

    “這兩種應該都不難。咱們今天下午先把這個咸香口的蘑菇醬做出來，明天等領導們過來，正好可以給他們嘗嘗?！?/br>
    “好?！?/br>
    也不知道是打哪個時候開始的，但凡上頭有領導要下來，只要是吃飯，那一定是會安排在蘇建業家的。

    其它女人們不是沒有意見，可問題是她們做飯啥水平自己心里頭也有數，自家男人吃著都嫌棄，更何況是領導了？

    再加上如今領導們吃飯，頂多也就是給些糧票和錢，哪個給的也不多。

    而且聽說蘇家的伙食又好，估計每招待一回領導，他家還得賠錢。

    這么一想，那些女人們也就不嫉妒了。

    蘇奶奶做的蘑菇醬最好吃，最香，最主要的原因還是在于蘇奶奶做的黃豆醬味道好。

    她做的黃豆醬不像是其它人家做的主要就是突出一個咸字，蘇奶奶做的黃豆醬味道還很鮮，就有點那種幾十年后市面上出的那種黃豆醬似的，咸香可口。

    平時家里頭做炸醬面，用的也就是這種自家做的醬，味道好極了。

    蘇小軟家里吃炸醬面，一般就是兩種，一種rou的，一種是放雞蛋的。

    不管是哪一種，他們都會在醬里放上一點兒香菇，吃起來味道更好。

    現在蘇奶奶提出來先試著做一些，蘇小軟又豈有不應之理？

    家里備的各種菇子不少，兩人商量之后，就決定只用香菇和平菇，其它的暫時不用。

    香菇是干的，先拿水洗過之后再泡上，而平菇是新鮮的，先洗過之后，再撕成細細的長條。

    蘇小軟將蘑菇都撕好之后，再拿九慢慢地切了，總共也就是一大碗的鮮蘑菇丁。

    再之后就是要處理香菇了。

    蘇奶奶用了蘇小軟從超市里拿出來的花生油。

    這種油本身就很香，如果再炸蘑菇之類的，那味道就更好了。

    蘇小軟從空間里取出來一大碗干凈的花生，然后按蘇奶奶說的，挑選出個頭小一些的，一會兒要炸來用的。

    除了這些，還要準備姜、八角、香葉等一些佐料。

    炸花生米也是很要求手藝的，蘇小軟不敢攬這個差事，還是蘇奶奶自己動手炸的。

    炸完之后，將花生米撈進一個空碗里，之后就開始炸鮮菇丁和香菇丁。

    蘇小軟趁著奶奶開始炸的功夫，干脆就從自己的空間的冰柜里弄出來兩塊雞胸rou，然后快速地切成了花生米大小的丁。

    蘇奶奶這邊將菇子都撈出來了，蘇小軟就把雞丁也送了過去。

    “既然是做，干脆咱們就做出兩種來，也讓幾位領導都嘗嘗?！?/br>
    蘇奶奶點頭，這也沒什么不好的。

    反正也是下了這么多的油。

    蘇小軟事先已經洗好了幾個玻璃瓶，就是之前家里吃罐頭余下的。

    等到這些醬出鍋，蘇小軟動作利落地開始裝瓶，最后再蓋上蓋子，只等著明天領導過來就可以嘗嘗鮮了。

    蘇小軟將這幾瓶蘑菇醬都收進了自己的空間里，現在天氣有些熱了，這樣保險一些。

    最后，余出來兩種醬各一小碗，正好晚上直接吃炸醬面了。

    “奶奶，我這里有現成的面條，不用咱們再自己和面了。您也累了一下午了，快回去歇著吧，等一會兒爸他們回來了，我就直接煮面?！?/br>
    蘇向南現在基本上不回來，吃住都在縣里的運輸隊里。

    不過家里人心疼他，可沒少給他帶好東西，而且趙英子也時不時地會喊他回去吃飯補一補。

    惹得運輸隊不少人都羨慕蘇向南有一位這么大方又善良的好大嫂。

    蘇小軟可不耐煩燒火，現在這么熱了，坐在灶火前，可真的是太受罪了。

    蘇小軟干脆就把面都準備出來，而且一樓超市的廚房專區那里有電磁爐可以用，她就直接坐上了水，只等著他們回來，就開始下面。

    蘇小軟坐在了大門口，老遠就瞧見兩人往回走了，立馬就往回跑。

    等到蘇建業和趙紅梅兩人都回來，蘇小軟就喊道：“飯就要好了，爹娘快去洗手?！?/br>
    事實上，蘇小軟不僅在空間里把面煮了，甚至還直接在里面過了涼水，然后再放進了自己家的鍋里。

    “喲，真香，這是炸醬面？我咋聞著比以前都香呢！”

    “這是奶奶做的最新款炸醬面，再配上我這黃瓜絲，那味道絕了！”

    第307章 采訪

    蘇建業聽了哈哈大笑道：“你少在這里賣乖了！炸醬面好吃自然是因為醬做的好，哪里是因為黃瓜絲切的好了？你這丫頭，就知道往自己身上攬功?！?/br>
    這話當然就是一番玩笑，蘇小軟也不會往心里去。

    趙紅梅笑罵一句：“你又在欺負軟寶了，小心被娘聽到了打你一頓?！?/br>
    蘇建業笑得有幾分心虛，連忙轉頭看老太太是不是從屋里出來了。

    “哇，太香了！娘，你以前做的炸醬面跟這個也不太一樣呀，感覺這次做的格外香。唔，還有花生？嘖，太香了！”

    趙紅梅也是吃得頭都不抬，生怕吃慢了，這醬就被蘇建業給搶光了。

    第二天一早，這飯做的也簡單，只是炒了一道大蔥雞蛋，然后人手一個饅頭，里面夾著蘑菇醬。

    上午十點左右，耿浩然和謝文一起來了紅星大隊，同行的，還有從省城過來的兩位記者同志。

    其中一位負責采訪寫稿子，還有一位則是胸前掛著照相機，看來上面也是很重視這件事。

    先是去看了大隊的養殖場，看到這么多的雞鴨鵝，都被養的很好，而且這里很干凈，因為一天要打掃兩次，所以味道并不重。

    之后就去了蘑菇屋，說是蘑菇屋，其實是一排排的小房子，而且因為考慮到了蘑菇的生長期比較短，所以分了批次。

    也就是相當于幾乎每天都會有新鮮的蘑菇需要采收。

    而且這個也用不了幾個人，看著挺大的地方，有七八個人就差不多了。

    再之后，他們一行人上了山，看到了被圈起來的專門用來培植木耳的地方。

    “這里是專門培植黑木耳的，您看，這里用到的材料也是不太一樣的，目前已經進入采收期的末尾了。不過那邊還有，估計下個月也就進入了采收期?！?/br>
    隨著蘇國安和蘇建業穿插的講解，耿浩然很滿意。

    “不錯，你們紅星大隊給大家伙都帶了個好頭呀！特別是蘇小軟同志，自己能琢磨出這么好的技術來，卻沒有藏私，而是愿意和大家一起來帶動整個大隊的經濟，不錯，是個好孩子呀！”