從工地賣盒飯開始 第97節
整個團隊? 徐安被這話給嚇了一跳,但又忍不住好奇詢問道:“請問您的團隊一共多少人?” “加上我,七人!水臺、打荷、砧板各兩個?!闭f著劉達喜看了徐安一眼:“但是放在你這快餐店中,他們每個人都能一手包攬所有活計?!?/br> 對于劉達喜最后這句話,徐安倒是沒有什么意見,畢竟自己這個半吊子都能支撐起一家快餐店,他們這些從大酒店中出來的人能夠勝任不足為奇。 現在徐安的關注點全都落在‘七個人’身上。 原先的計劃中,徐安打算招聘兩到三名廚師即可,現在一下子來了七名,這有些讓人頂不住啊。 可是徐安又不愿意放過這個難得的機會,掙扎了一番之后,忍不住開口詢問道:“能問一下你們對薪資待遇的預期是多少么?” “他薪資待遇多少?”劉達喜看向乖巧站在一旁的周奇詢問道。 “三千六?!毙彀裁摽诙?。 周奇最開始的工資是三千塊,但后面工作量越來越大,工作越來越繁忙,徐安便給其提了六百塊的工資。 “你要是愿意整個團隊接收的話,我要四千二工資,剩余六人三千二?!眲⑦_喜斬釘截鐵地說道,沒有絲毫可以反駁的余地。 除了劉達喜的工資之外,其余六人的薪資要求倒是在預料之中,甚至比周奇還要低四百塊。 要不,先看看這六人廚藝如何,再做定奪? “待遇方面沒什么問題,但我想先看看他們的廚藝?!毙彀驳?。 劉達喜聞言點頭,徑直走出店外,朝著一號店的方向走去。 徐安跟周奇兩人站在二號店門口看著劉達喜遠去的背影有些面面相覷。 這是,談崩了? 不過劉達喜沒有走遠,走到路口位置站定,朝著一號店那邊方向揮了揮手。 不多時,便有六人的身影出現在徐安的視線中。 乍一看這六人跟常人沒有什么不同,但等他們走近,徐安這才發現他們全程使用手語進行溝通。 這時,劉達喜在徐安跟前站定,給徐安介紹到:“這些就是我的幫廚們,他們有點特殊,都是聾啞人士?!?/br> 直到此時,徐安才終于明白為什么帶著團隊的劉達喜沒能找到工作,因為他團隊中的人全都是特殊人士。 “他們除了不會說話之外,其他一切跟常人無異?!眲⑦_喜生怕徐安拒絕:“有需要溝通的地方也可以跟我說,再由我來跟他們溝通?!?/br> 或許是被拒絕得多了,劉達喜身后那六人神色間有些瑟縮以及不好意思,但看向徐安的眼神中充滿了期待。 彷佛,徐安就是他們的救星一般。 徐安看看他們一眼,又一眼,再一眼,嘴巴就像是被針線縫住了一般,始終無法開啟。 沉默的時間越久,六人眼中的期待漸漸褪去,變成了失望和沮喪。 其中一人扯了扯劉達喜的衣服,示意他看向自己,隨后手舞足蹈地比劃了起來。 劉達喜臉上的表情從平靜到不悅最后變成了慍怒:“不行的話,我就自己開一家店,你們繼續給我幫工!” 伴隨著這句話,其余五人也開始朝劉達喜比劃了起來。 這時,周奇忽然拉了一下徐安的衣服,低聲說道:“里面有兩個師傅我認識,廚藝都比我好?!?/br> 除了可能存在的交流問題之外,如果這六人的廚藝真如周奇所說比他的都還要好的話,也不是不行。 畢竟廚師只需要在后廚工作,并不需要接待客人,沒有太多的溝通需求。 此前他們能在大酒店中工作,想必也有過人之處。 即便后續博覽會的訂單沒能到手,目前每天2500份的訂單以及鹵味等銷售,也能夠養活這個團隊。 這些都是體力好,還有著多年工作經驗的人才啊,錯過這村就沒這店了。 迅速衡量了一番得失之后,徐安終于下定了決心。 劉達喜這個七人團隊,只要廚藝過關,自己便要了! “各位師傅們,真金還須火煉,各位這邊請,讓我看看各位師傅的手頭功夫如何?!毙彀渤鴦⑦_喜眾人朗聲道。 本還在比劃著爭吵著的七人聞言手上動作一滯,紛紛扭頭看向徐安,看到徐安臉上和睦的笑容后才反應過來,這老板是答應了? 這突如其來的喜悅,讓六人手腳無措,從上一家酒店出來到現在,他們前前后后找了不下十家酒店餐館,全都被拒絕了。 最終六人是在劉達喜的催促下才換上廚師衣服,戴上口罩帽子,走入到廚房當中。 六人所做的菜式跟劉達喜的一脈相承,味道比之劉達喜稍有遜色,但比起徐安和周奇兩人,還是略勝一籌的。 嘗過廚藝沒有任何問題之后,徐安在眾人期待的目光下做出了最終決定。 劉達喜團隊,全部收歸囊中! 人手已經到位了,接下來便可以放開手腳去開發新的客戶、新的市場! 第130章 海市快餐協會? 第二天早上上班,徐安召集眾人簡單地開了個小會,告訴大伙徐氏快餐店多了七名新員工。 簡單的迎新儀式結束后,便進入到忙碌的工作中。 洗菜的洗菜,切菜的切菜,烹飪的烹飪,各司其職。 劉達喜團隊七人被分成了兩組,劉達喜帶著三人在三號店后廚中工作,另外三人則跟著周奇在二號店后廚中工作。 而徐安,他,終于擺脫了廚師的身份,可以當一個甩手掌柜了! 不過這是他們第一天上班,徐安不是很放心。 昨天經過交流得知除了劉達喜之外,其余六人是在政策的扶持下進入酒店工作,手上功夫不錯,但沒有烹飪大鍋菜的經歷。 因此徐安也做好了心理準備,一旦幾人適應不了,自己就頂上,畢竟得給人一個適應時間嘛。 不過徐安擔心的問題并沒有出現,幾人烹飪第一鍋菜的時候還有點生疏,第二鍋就開始上手,等到第三鍋的時候已經相當熟練了。 確認七人已經適應了工作之后,徐安坐到了收銀臺后面,跟徐奶奶一起盤算八月份以來店面的進賬。 不算不知道,一算嚇一跳,不知不覺間,店面流動資金已經將近六萬元了。 這么大一筆錢,得好好規劃規劃。 徐安的腦海中中閃過許多相反,保溫餐車、門頭整改、包裝換新…… 每一樣似乎都十分迫切,但好像又能再等等。 最終,徐安的筆尖落在了包裝換新上,尋找廠家定制包裝可比批發市場上購買要省得多,這能降低成本提高利潤的事情自然是最要緊的事。 也不知道桃寶那個設計師目前進度怎么樣了呢? 就在徐安想著這事的時候,手機信息提示音響起來了,掏出手機一看,正巧是桃寶設計師發來了草圖。 一共三張草圖,分別是三種不一樣的風格。 第一張是一個頭戴廚師帽,左手持著鍋鏟,右手豎著大拇指的q版小人,小人下方是‘徐氏快餐’四個中規中矩的漢字; 第二張是一個由毛筆繪制的半圓,半圓中央是一個飄逸的‘徐’字,有一種古樸厚重的感覺; 第三張是一個圓月,整體鏤空雕琢出一個大篆體的‘徐’字,圖案的下方是端正的‘徐氏快餐’四字,整體感覺靈動輕巧又不失穩重。 徐安看著第三個logo,總感覺有些熟悉,但又不記得是在哪里見過。 為此,徐安還特地上網搜尋了一下各大能叫得上名號的餐飲店鋪,并沒有發現哪家店鋪采用類似logo。 或許是后世那家餐飲店或者網紅店鋪采用過類似的logo,自己恰巧看見所以感覺熟悉罷了。 搜索無果之后,徐安也不再糾結,選定了第三個logo讓設計師進行深化設計。 中午十點半,騎手大隊浩浩蕩蕩地來到了徐氏快餐店門前。 經過這么久的發展,騎手數量也從開始的十人發展到如今的十七人。 跟張德振一塊加入到騎手隊伍中的另外兩人,已經找到了固定工作離開了,雖然工資比不上在徐氏快餐店這邊送外賣,但勝在穩定、安心。 不過新人也不少,徐氏快餐店的騎手這一新興職業,流傳于海市各大工作群、兼職群,一些暫時找不到工作想要賺點錢過渡一下的,以及一些只能干點兼職活計的人,都將目光投向了徐氏快餐店。 不是吹牛,如果沒有限制騎手人數,徐氏快餐店的騎手數量絕對能沖上三五十人。 將今日份所有盒飯搬到小貨車上,徐安跟徐國勝兩人開啟了今日份的送餐之旅,送餐的最后一站依舊是艾莎服飾公司。 負責對接的人依舊是羅敏,不過現在羅敏身邊多了兩個小跟班,不再需要她親自清點核對,只需要開具單據即可,看這模樣應當是升職了。 如今艾莎服飾公司有五分之四的員工選擇徐氏快餐店的盒飯作為員工餐,剩下的五分之一中,一半選擇餐補,一半選擇一品香快餐店。 就在徐安跟羅敏對接的時候,一輛熟悉的面包車駛到眾人跟前。 一品香快餐店新店長從車上下來,非常禮貌地跟在場眾人打了個招呼,才開啟后車廂,從里面拿出少得可憐的八份盒飯,站在一旁等待。 忽然一陣強風吹來,刮進了兩側車窗大開著的面包車里面,卷起了幾張放在副駕駛位置上的傳單。 傳單隨著這陣強風飄到了車外,在空中打了幾個轉兒,突然風向一變,傳單徑直糊在了徐安臉上…… “這是什么玩意?” 徐安伸手將傳單從臉上揭下,正想卷起一團扔掉的時候,看到了傳單上那醒目的標題——海市快餐協會推出外賣配送活動! 海市快餐協會?外賣配送活動? 這是什么玩意?從未聽說過…… 正想要細看傳單內容的時候,一品香快餐店新店長三步并作兩步上前一把搶下了徐安手中的傳單,歉意十足地說道:“不好意思不好意思,車窗沒有關好?!?/br> 隨后新店長一把將傳單塞進了褲兜中,反身回到車上將車窗關上,不留一絲縫隙。 徐安嗅到了一絲陰謀的氣息,這張傳單大概率是針對自己快餐店的,不然這人怎么會這么緊張。 標題的內容讓徐安輕而易舉地想到了一個離譜且十分荒謬的念頭,總不能是海市快餐店聯合起來對付自己吧? 可惜剛剛傳單出現得太突然,對面店長的反應又太迅速,除了標題之外沒有看到更多的內容。 徐安視線看向新店長那鼓鼓囊囊的褲兜,心中蠢蠢欲動,不知道搶傳單算不算搶劫呢? 羅敏將剛剛發生的一切都看在眼中,這時又注意到徐安的視線,若有所思地填完單據上剩下的內容,將單據遞給徐安:“徐老板,這是今天的單據,請妥善保管?!?/br> 徐安接過單據跟羅敏道別后,回到小貨車上,透過窗戶看到羅敏跟新店長兩人有說有笑的,兩人關系看起來相當的熱絡。 心中不禁感慨,當年自己可是羅敏的小甜甜,現在有了新人就變成了牛夫人了,??!