一口天價炒飯,老唐當場拜師 第124節
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有的是把頭貨和次等貨摻起來賣,有的是摻陳年的花椒或者泡過水的花椒。 還有人摻那些工廠里提取過花椒油的油椒,更次的是把花椒籽和花椒枝摻在花椒里磨成花椒面,成本更低。 所以,我怕麻煩,索性直接讓人跑一趟,去當地買純的鮮頭貨,省得我在這邊找來找去,浪費時間?!?/br> 聽了他的解釋,趙金麥像是看到了世界的另一面,感嘆:“原來花椒都有這么多門道?!?/br> “當然了,調料這一行水還是很深的?!?/br> 說笑間,黃小明那邊已經把成本測算了出來。 經過測算,他驚訝的發現,李逸這次做的菜,雖然名字和外形都很普通,但成本卻一點也不低,甚至比豆腐宴的成本都高不少。 感嘆片刻,他就收起了小冊子。 【清湯麻婆豆腐】眼看已經沒剩幾塊了,【干煸茄子條】也被吃了一半。 他要是再不吃,那可真就沒得吃了。 吃飯就要搶著吃才香,沒一會兒大家就把菜和飯都掃蕩一空了。 今天的工作太多,李逸也沒什么時間給工作人員做員工餐了,因此,他們只能眼巴巴的看著鏡頭前的幾人大快朵頤,自己則吃著普通的三葷兩素大盒飯。 不過他們吃完了飯,可以在鏡頭后方休息,而李逸幾人卻都得開始繼續忙活了。 將碗筷餐盤收拾到了洗碗機里,大家就開始繼續起了上午的工作。 等到手頭的活都干完,已經是深夜時分了。 忙碌了一天的李師傅揭開了熬了整整一天的湯桶蓋子,早上倒進去的滿滿一桶水,此時已經變成了小半桶的高湯。 一碗香濃到上頭的高湯是對大家最好的撫慰。 和素高湯不同,用老母雞,整鴨,大骨,火腿等食材熬煮出來的葷高湯,是所有rou食愛好者都無法拒絕的。 當李逸掀開蓋子之后,整個餐廳里就回蕩起了此起彼伏的驚嘆聲和吞咽口水的聲音。 工作人員看著鏡頭前的藝人,羨慕不已,忍不住竊竊私語。 “聞著好香??!比素高湯還香!” “肯定很好喝?!?/br> “好想嘗嘗看呀!” “別想了,這是明天要試菜用的高湯,咱們這么多人,要是都嘗嘗,那不得喝完了?” “緊著藝人喝吧!節目效果重要?!?/br> “我昨天看美團,酒店附近好像有一家做粵式靚湯的,回酒店了我點一份嘗嘗?!?/br> 就在工作人員們以為這次高湯只能聞聞味兒的時候,李逸卻向他們招呼:“都來幫我拿拿味兒,看看還缺什么,我好調整?!?/br> 聽到李逸的招呼聲,工作人員們都愣了下,才反應了過來,頓時歡呼了聲,就沖到了李逸近前。 “自己端??!小心燙?!?/br> 李逸幫他們盛著湯,提醒:“每人只有半碗,要是撒了就沒了?!?/br> “謝謝逸哥!” “逸哥萬歲!” 工作人員開心歡呼著。 看著一片歡騰,熱鬧無比的后廚,直播間觀眾也看得眼饞。 但他們眼饞的不僅僅是高湯,更眼饞的是這種歡樂的氛圍。 “真好??!感覺就像是我們公司一起加完班以后聚餐一樣,好好玩?!?/br> “逸哥人真的挺好的,要是別的節目,工作人員哪可能撈得著這么好的湯喝?” “其實看了幾天直播下來,每天臨下播之前的這段全家福反倒是我最喜歡的,就感覺很真實?!?/br> “這些后期工作人員也蠻辛苦的,多虧逸哥還想著他們!” “在這樣的節目組錄節目,加班我也愿意,好開心!” 王恬也來到了節目現場,分了一碗湯喝。 端著湯吹著熱氣,她沖李逸說道:“有記者聯系我,想采訪一下你?!?/br> “采訪我干嘛?” 李逸對采訪沒什么興趣。 “你昨天在節目上說的那個黃芽白菜的廠家,還記得嗎?” 王恬解釋:“我安排人跟他聯系過,然后今天直播的時候,把他的聯系方式放在了公屏上,結果他直接賣爆了,一直到年底的產能全都被預定了,而且現在還在有很多人在找他訂貨。 當地的媒體認為這是一個助農的成功案例,所以想給你做個專訪?!?/br> 李逸有些驚訝:“我就說了那么一句,有那么多人找他買白菜?” “你以為你現在的影響力還小???” 王恬笑道:“你在節目上說一句話,比花錢在很多電視臺打廣告還有效果呢!” 得知了采訪原因后,李逸想了想,就沒再拒絕。 助農是件好事,如果能幫當地農戶增收,也是功德一件。 不過,這媒體該不會是來游說他當白菜代言人的吧? 第136章 這不是騎臉輸出? 李逸的猜測居然是真的。 在第二天的采訪中,記者還真的提起了當地農協邀請李逸前去當地考察,并且還有意向請李逸擔任當地黃芽白菜的推薦官和代言人。 不過李逸在得知之后,還是婉言謝絕了。 他并不排斥當產品代言人,他只是擔心,要是開了這個頭,那以后萬一他再提起什么農產品,對方都找來請他當代言人,那可怎么辦? 到時候,他代言一堆各式各樣的農產品,化身農產俠? 況且黃芽白菜賣得好,根本的原因是它的品質過硬,李逸只是順口提一嘴罷了。 他連當地都沒去過,連當地的話都不會說,要是隨便在節目上提一句,就能搖身一變,成了當地特色農產品的代言人,那著實有點像是空手套白狼了。 不過,當地農協得知了他拒絕了代言人后,好像并沒有放棄,據說有人打算親自來找李逸再談談。 李逸對此并不知曉,他接受完采訪后,就去了餐廳,繼續今天的準備工作了。 依然是一天的忙碌,一天下來,李逸幾人終于把原材料處理得差不多了。 到了第三天,李逸等人終于輕松了些,因為來幫手了。 盜月社的人馬提前過來碰頭,對接節目錄制的內容。 盜月社是一個知名的美食類視頻賬號,它是由一個團隊共同經營的。 這個賬號主要出鏡的有兩位主持人,分別是女主持人樹梢和男主持人沐尚。 他們對這次節目錄制十分重視,全員出動,全都來到餐廳提前踩點,生怕正式錄制的時候出岔子。 剛剛見面時,看到現場這么多明星,盜月社團隊成員顯然都很興奮,但卻都在努力控制著自己。 李逸在和他們握手的時候,就能感覺到,他們的手都在微微顫抖。 不過兩位主咖主持人的心理素質都還是不錯的,表現得很客氣得體。 本著來都來了原則,李逸沒有放過他們,讓他們也加入了幫廚小組,一起干起了活兒。 最快的社交方式,就是一起干活了。 開始動手工作以后,他們的緊張情緒也漸漸放松了下來,開始有說有笑,氣氛很是歡樂。 有了他們的幫助,李逸終于趕在天黑之前,帶著大家把處理好的原材料初步進行了一道粗加工。 通過粗加工,將原材料處理成相應合適的食材后,營業前的準備工作就算是做完了。 眼看有時間,李逸原本打算做點飯請盜月社的一行人吃。 不過他們考慮了下,最終還是決定為了呈現出最好的節目效果,把初體驗放在明天的正式錄制當中。 節目組尊重了他們的決定,于是他們就吞咽著口水,戀戀不舍的提前告辭了。 當晚,在餐廳吃了頓飯,把所有材料清點整理齊全后,李逸一行人就回了酒店。 經過一夜的修整,第二天,《中餐廳》第二期終于可以開始錄制了。 因為前一晚的提前下班,大家休息得都不錯。 由于有兩位飛行嘉賓都還沒到,于是李逸等人就先行去了餐廳,提前進行營業前的準備。 上午十點,直播正式開始。 早已守候在直播間里的觀眾紛紛涌入了直播間,霎時間彈幕紛飛。 “終于開門了!等了半個小時了!” “剛剛在逸哥的直播間看他們忙活,節目一開播就過來了?!?/br> “等了好久了,這一季《中餐廳》真好看,我已經給我身邊的人都安利了,讓他們都來看?!?/br> “做這些菜真不容易??!我看著他們整整忙活了三天?!?/br> “嘿嘿!你們絕對猜不到我在哪兒,我真的來中餐廳打卡了!” 隨著直播開始,節目的內容環節也開始按照計劃進行了起來。 “經過三天的籌備,中餐廳再一次營業了?!?/br> 節目直播畫面里,有主持人在讀著旁白:“辛苦忙碌了三天的李師傅,帶著中餐廳所有的伙伴們一起,為大家準備了許多美味佳肴。 不過他們還不知道的是,此刻正有三位神秘的飛行嘉賓,正在前來中餐廳,尋找味之極致的路上?!?/br> 隨著主持人的旁白聲,直播畫面一切,就來到了故宮某處的通道中。 兩旁的朱墻高聳,在朱墻腳下,正有一個身形矮胖,圓臉大頭,戴著個眼鏡的男人,在來回踱步,像是在等人。