極光之意 第227節
潤餅皮的精髓在薄,最好是薄到透明。 薄如蟬翼,但又堅韌到不行。 餡料的選擇就多如牛毛,每家每戶都有自己獨特的潤餅配方。 夢心之大小吃的潤餅一共有十一種餡料,豆芽,豌豆,豆干,rou絲,胡蘿卜絲,油煎蛋絲,魚片、蝦仁,海蠣,花生末,油酥海苔。 還有夢蘭特制的潤餅醬料。 看起來只是包成古代枕頭樣式的一小條,準備起來,功夫卻是一點都不少。 那么多種餡料,每一種做熟的時間都不太一樣。 最后還要把水瀝干了,混合在一起包。 加上前期的準備,絕對算得上是一道功夫菜。 正常情況下,是沒有人會做潤餅當早餐的。 夢蘭最近對下廚,真的是有滿腔的熱情。 誰攔著就和誰急。 宗意第一個到,自然也第一個吃。 她拿起夢蘭包好的一條,直接往嘴里塞。 夢心之和宗極在這個時候進來。 看到宗意一邊吹氣一邊往嘴里塞的架勢,夢心之和宗極相視一笑。 夢心之幫宗意擦了擦嘴角:“也不怕燙著?!?/br> “這有什么好怕的?好東西當然是要趁熱吃??!” “阿意不知道潤餅的由來?”宗極有些意外:“爸爸可沒少做給你吃啊?!?/br> 宗意塞得滿嘴都是,模糊不清道:“爸爸還好意思說,你以前都和jiejie吃獨食,放涼了才想起我?!?/br> “宗意同學,潤餅的正確吃法,是要等冷了再吃?!?/br> “才不要相信你們?!弊谝庾o著已經包好的三條潤餅,深怕被爸爸和jiejie給搶了去。 “阿意,你知不知道【割股奉君】的故事?” “知道的啊。說的是春秋時期介子推和晉文公重耳的故事。介子推一開始就追隨晉文公,在一次流放的過程中,打小嬌生慣養的晉文公餓得頭暈眼花,介子推就偷偷把自己大腿上的rou給割下來,給晉文公燉湯喝,救了他一命。這件事情,后世的很多名人大家都歌頌過?!?/br> “誒呀,我meimei最近大有長進啊?!?/br> “那當然,也不看是誰的meimei?!?/br> “那阿意知道,介子推后來怎么樣了嗎?” “不知道啊,割完rou不就結束嗎?肯定本來就已經彈盡糧絕,才會把自己大腿的rou都割了,在那個年代,這么著還能活下來?” “介子推確實是活下來了?!?/br> “那后來呢?” “后來,晉文公封賞的時候把他給忘了?!?/br> “???晉文公這也太壞了吧?” “故事到了這里還沒有完?!?/br> “jiejiejiejie姐,快和我說說?!弊谝夥怕顺詽欙灥乃俣?。 “晉文公把介子推給忘了,介子推自己也沒有提,帶著年邁的母親,隱居綿山?!?/br> “那介子推還挺爺們兒的?!?/br> “是啊,人家下定決定,從此不再過問世事?!?/br> “聽jiejie的這語氣,是不是還有后續?” “嗯,晉文公過了很久,才想起來自己把介子推給忘了,他不想背負忘恩負義的罵名,強行封賞逼介子推出山?!?/br> “然后呢?” “然后,介子推不愿意,晉文公就放火燒山逼他帶著老母親出山?!?/br> “還帶這樣的啊……” “不僅如此?!眽粜闹谧谝獾囊荒樥痼@中,給出了終極答案,“因為介子推始終不愿意就范,晉文公就把介子推和他年邁的母親都給燒死了?!?/br> “長見識了!”宗意想了想,“可是,我的jiejie誒,我們不是在說潤餅嗎?” “阿意,你jiejie和你說的,就是潤餅的由來啊?!弊跇O在這個時候接話,手上拿著一盤包好的潤餅。 “呃……”宗意一臉的糾結:“這個故事,除了大腿上的那塊rou,還有哪里是和吃有關的?” “晉文公把介子推燒死了之后也很后悔,他不是真的想要燒死介子推,也沒有想過介子推會這么剛烈,介子推死后,晉文公就規定,每年的那一天,全國都不能生火,這算是寒食節的由來,也就是后世的清明節,也有說是清明的前一天,總之都要把東西放涼了再包起來吃?!?/br> “哦,那潤餅要放涼,是因為風俗和寒食節,并不是因為要放涼了才更好吃?!弊谝庥滞炖锶艘淮罂?,她這會兒吃差不多了,指著宗極手上的那一盤,催促jiejie和爸爸:“你倆也趕緊趁熱嘗一嘗?!?/br> 潤餅是閩南地區的傳統小吃。 關于潤餅的傳說有很多,做法也一樣是千奇百怪。 甚至有人會做成甜的,更有做成榴蓮餡兒的。 夢蘭做的,是最傳統的潤餅。 夢心之從十一歲以后,就沒有再吃到過。 這一大早地吃到嘴里,忽然就有了一種恍如隔世的感覺。 哥哥要是也在就好了。 時光要是能在這一刻停留就好了。 第214章 什么關系 “大少,怎么樣啦?”宣適給聶廣義打來電話,語氣之中帶著些許八卦。 “什么怎么樣?是我昨天晚飯吃多了,還是你今天生活不能自理了?” 也不知道是從什么時候開始,只要看到電話是宣適打來的,聶廣義就免不了要各種陰陽怪氣。 不知道的還以為這是誰家的小媳婦。 還是被得罪狠了,正在氣頭上的那一種。 宣適也是有些無奈:“大少能不能說兩句好話?” “不能?!甭檹V義斬釘截鐵道。 “那一句行不行?”宣適退而求其次。 “不行?!?/br> “好吧?!毙m直接就放棄了。 “我好你個大頭吧?!?/br> “廣義, 你在我的房車上有什么收獲???”宣適繼續帶點八卦地關心著自己還沒有脫單的兄弟。 “你也說是你的房車了,我在上面能有什么收獲?”聶廣義沒好氣地回應。 “我不是也說了,房車直接送你當作你送我們的結婚禮物的回禮嗎?” “那你這回禮是不是小了一點?” “你還好意思說,你送那么大一個結婚禮物,整得我連蜜月都度得不安生,昨天一天偶遇了六撥要合作的?!毙m免不了要抱怨一下。 “那怎么著?你把婚給退了,好讓我把禮物收回?” “這輩子你就別想了, 我和阿諾肯定一生一世一雙人?!?/br> “那你投胎時間定好了, 記得告訴我一聲?!?/br> “行吧, 咱倆互通有無,下輩子繼續做兄弟?!?/br> “我有你個大頭無?!?/br> “嗯,我的頭確實沒有大少的大?!毙m很認真地解讀【大頭無】。 聶廣義直接炸毛:“你不就度了個蜜月嗎?有什么了不起?” “是沒什么了不起,怎么也比不上大少,度蜜月一個人躺草地上數星星,大半夜給我打了三個小時的電話?!?/br> 宣適冷不丁,就提起了聶廣義上一段失敗的婚姻。 從所謂的蜜月開始,聶廣義就覺得廖思佳不對勁。 但他也沒有什么既往經驗,以為女孩子可能都會有這么一個扭捏的過程。 宣適只是話趕話順口開個玩笑, 卻在聶廣義的心里, 留下了不小的陰影。 因為聶廣義不說話, 宣適只好自己接著說安排:“我和阿諾準備明天一早就回國找你?!?/br> “找我干嘛?想來吃我家的大米???你個已婚人士, 你也好意思?” “我帶著老婆一起吃你的喝你的,勤儉持家, 有什么不好意思?” “我勤你個大頭儉?!?/br> “不和你開玩笑了, 我和阿諾是被游牧咖啡的設計打動,決定要全身心地投入?!?/br> “你見過度蜜月的兩個人全身心投入到別人的設計里面去的嗎?你是不是有什么問題?” “我有沒有問題,程諾知道,你有沒有問題,已經無人知曉?!毙m云淡風輕地擠兌了回去。 “你看不起五指姑娘?” “雖然也叫姑娘,但五指姑娘并不是人?!?/br> “那你就是人嗎?”聶廣義氣結。 “那這個問題,你還是得問我老婆啊?!?/br> “神了經了病了。你是有多無聊才要打這么個電話?”