錦衣衛蹲妻手札(美食) 第35節
“如今來得早不?如來得巧,聽聞馮總憲對書?畫頗有研究,不?如今日就移步書?房,咱們共同?賞樂一番?!?/br> ———————— 謝府花園修得亭臺考究,園中遍植花草,堪稱移步換景。 馮嫣自午后同?伯父來府,就一直跟謝云笈在?花園中品茶。她喝得心猿意馬,滿心都只盼著謝安朔下衙回府,脖子都快伸直了?。 誰料天?色漸暗,謝府下人忽然?送了?匣子點心過?來。 “這可是酥油鮑螺?”馮嫣望著匣子里奶白的點心問道。 下人忙應聲:“回馮姑娘,正是酥油鮑螺,是我家公子專程到西城桂馥齋買來的?!?/br> “是謝公子回來了??” “正是?!?/br> 馮嫣彎彎唇角,一時忍不?住有些?害羞地笑了?。 先前她在?街上瞧見謝家的大公子謝安朔與同?僚們談笑,一時便芳心暗許,好不?容易才?央得伯父答應來替她說合。 如今雖未見到謝安朔,她卻已然?喜不?自勝。畢竟她最愛酥油鮑螺,而這順天?城之?中,就數桂馥齋的酥油鮑螺最是出眾。 這點心做來麻煩,要將乳酪與糖霜和在?一起熬濾,此外還要做上諸多旁的工序,最后才?能裱成帶著紋路狀似鮑螺的點心。 裝進匣子里頭,倒不?似是點心,反而像是閨中女子的精細首飾。一塊下去,乳香濃郁,入口?而化,實在?是沃肺融心,沁人心脾。 佳人得饋贈,佳撰聊表心。 謝家公子既然?命人送酥油鮑螺來,想也不?是平白無故了?。 馮嫣上前接過?點心匣子:“酥油鮑螺是我最喜歡的點心,替我多謝你家公子?!?/br> 下人沒料到馮嫣會捷足先登,不?禁有些?茫然?地望向謝云笈。 謝云笈輕笑:“既然?是馮小姐的摯愛,我自然?不?能奪人所愛了??!?/br> 馮嫣喜事臨頭,一時也顧不?得細思謝云笈話里的意思。 “這畢竟是謝公子的一片心意,我就卻之?不?恭了??!?/br> 謝云笈抿了?抿薄唇,眸中神色沉沉,卻還是從?唇角擠出一絲弧度,朝著馮嫣輕笑一聲。 “是了?,兄長孑然?一身自是長久不?得,早該有個知冷知熱的嫂嫂?!?/br> 馮嫣樂昏了?頭,隨即便又道:“日后我的就是謝小姐的,咱們都是一家人,不?必這樣客套?!?/br> 馮嫣話音未落,手里的酥油鮑螺忽被人抽了?個空拿走。 “失禮了?馮小姐,這酥油鮑螺還是不?要用得好,滴酥油膩,免得吃壞肚子?!?/br> “時辰不?早了?,馮小姐該早些?回府休息,不?該四處閑晃?!?/br> 馮嫣聞聲抬頭,便見謝安朔正立在?她面前。 謝安朔仍舊如同?她當初見到時那?般,長身玉立,玉樹臨風,可他周身透著拒人于千里之?外的漠然?,眸子里更?是冷淡如霜。即便他朝她說著謙恭有禮的言語,可聽在?馮嫣的耳中卻格外刺耳。 眼前仿佛是個全然?陌生的人。 馮嫣不?禁愣住。 謝云笈微微蹙眉,連忙牽住馮嫣的手,將一整盒酥油鮑螺奪回來塞進馮嫣手里:“馮小姐勿怪,兄長往常從?不?這樣,他定是在?衙中遇見了?什么不?高興的事,才?會言語沖撞?!?/br> “咱們坐了?一下午,馮小姐定也累了?,請跟盼星到我屋子里歇一歇?!?/br> 盼星聞言,生怕有一星半點變故,忙不?迭引著馮嫣往花園外頭走。 謝云笈便要隨著一道兒離開,誰知方?才?抬腳,就被謝安朔猛然?牽住。 她瞧了?瞧謝安朔扣在?她小臂上的手,又抬眼望著人群走遠,方?皺起眉頭:“兄長今日實在?無狀,倒是不?像平日的模樣?!?/br> “兄長不?該如此,會嚇到馮小姐的?!?/br> 花園里昏昏沉沉,四下除過?草木,天?地間就只剩下他們兩個人。 謝安朔垂眸望著謝云笈:“旁人怎么樣,同?我又有什么關系?那?酥油鮑螺既是我送給你的東西,旁人就不?配沾分毫?!?/br> 謝云笈避開他的視線:“兄長今日分明不?曾喝酒,說起話來卻怎么好像醉了??兄長德才?兼備,溫潤如玉,總不?可能一直像如今這般耽誤下去,更?不?該不?替自己考慮,做今日這般無狀之?舉?!?/br> 謝安朔氣笑出聲:“我今日緣何無狀,你會不?知道?” 謝云笈眸色微沉,使勁掙扎了?幾下:“你先放開我?!?/br> “兄長早晚要娶妻,就不?該沒有分寸?!?/br> 謝安朔攀著她的手卻半分也不?肯松開。 他聲音是冷的,早已沒了?人前的溫雅端方?:“云笈,這些?年我只當你同?我一樣克己復禮,原來你竟是這么盼著我娶旁人為妻的么?” 謝云笈默了?默:“便是不?盼著,又能如何?” “只要兆奉陳案不?平,我就永遠只能是謝家的小姐,永遠只能是你的meimei。父親母親恩養我一場,容我頂著這謝家女兒的名頭活在?世上,難道你要我為了?一己私欲,罔顧人倫,為了?自己歡喜,就親眼看著你一輩子耽擱下去?” “我說過?,給我一些?時間,我會去查?!敝x安朔蹙著眉頭,“我的meimei是我的meimei,可你是你?!?/br> “就算是頂著謝家女兒的名頭,云笈和蘭序也是兩個人?!?/br> “一些?時間是多久?如今朝野太平,孤身翻案無疑螳臂擋車。若是一輩子都查不?出來呢?你想過?沒有?”謝云笈沉沉甩開了?謝安朔的手,“什么事情該做,什么事情不?該做,這些?道理難道還要我來說給兄長聽嗎?” 謝安朔聽著她的言語,忽然?沒來由地笑了?。 “真的要花一輩子又如何?我就是查一輩子也并無不?可?!?/br> 他聲色淡淡,不?辨悲喜:“要不?要去查,去不?去娶妻,本就是我的事。你既知我是兄長,便不?該對兄長如此置喙?!?/br> “云笈,自小到大,生離死別命懸一線的事,我見得太多了??!?/br> “兄長終究是兄長,嚇不?住的?!?/br> 第35章 時令早已入了夏, 天氣便一日賽一日熱起來。 芫娘從起?初切姜切蘿卜,到后來提起一條鯽魚便能整魚脫骨,刀工在不知?不覺間已然日漸精進。 待到五月份,廚房里頭已經沒有她切不出來的東西了, 哪怕是端起?一塊先前切到稀碎的南豆腐拿來改刀, 她也能切出老孫的七八分精髓。 再后來, 端午近前,鳳翔樓中更是日漸忙活。 小二?們又擦又洗, 將鳳翔樓打理一新,又在門外懸起?彩綢花燈。 而后廚也沒閑著, 時令的糕餅吃食, 也早早就準備好?了。 鳳翔樓家大業大,要?準備的東西數量自然不能?少。故而趕在端午節的前一日夜, 不管是芫娘他們這些粗使?的幫廚,還是酒樓里?的刀案小二?,一個個全?都被拉了來裝點心。 五毒餅, 各類花糕、粽子,都要?挨個綁上彩線放進點心匣子里?頭。 此外還有裝著“五黃”的食盒子, 分格子盛放了新鮮黃瓜, 清蒸的小黃魚,水煮咸杬子, 還有腌好?煮熟的黃豆,再并上一瓶貼紅封子的雄黃酒, 也是端午時節的緊俏產品。 這些隨拿隨走,方便客人們提回家用, 拿來送禮也是有里?子有面子。故而掌柜自然是卯足了功夫,要?趁著端午時節大賺一筆。 等到那現成的點心食盒裝完, 天邊早已見了魚肚白。大家免不得唉聲嘆氣?,拖著沉重的步子,魚貫回到屋舍休息去。 芫娘忙了一宿,自然早就覺得自己?快要?睜不開眼來。 只是佳節難得,一年之中只此一日。她洗把臉醒醒神,拿著早先準備好?的食材利利索索裹了幾個粽子。 鳳翔樓里?的粽子花樣繁多?,蜜棗的,豆沙的,八寶的,黃米的,買起?來能?叫人挑花眼。 不過芫娘包的咸rou粽,和這些都不一樣。 粽葉油綠,江米白凈,將咸rou洗凈切塊,夾挾進江米之中,便是最簡單的咸rou粽。 芫娘選來的咸rou肌紅脂白,定是要?用鹽腌制,再使?煙熏過,不膩也不硬,切作塊才正正好?。 咸rou夾雜在江米之中,油脂便在開水的烹煮下融化滲入江米,粘糯的江米吸飽了rou汁,同粽葉的香氣?共同交織,叫人咬一口便覺得香韌柔糯。 她包的粽子秀氣?靈巧,個頭也不大,將粽葉一翻一扣,一整塊粽米便躍然眼前,吃起?來一丁點也不會臟手。 至于挽粽子那功夫,她早在香海就練出來了。往年每到這時節,芫娘且要?到酒樓去幫忙包粽,忙活幾天換個大紅包回家。 不過順天時興的粽子大而飽滿,和香海的粽子不大一樣。 芫娘總想著如若是六爺來了,她定要?讓他嘗嘗不一樣的才好?。 故而饒是已經忙活了整整一宿,芫娘還是強打起?了精神將一切都準備得妥妥當當。 廚房里?的大灶燃得極旺。 芫娘將自己?包的粽子塞進大鍋之中一同烹煮,這才揉一揉發酸的眉心,回到屋舍之中去歇息。 誰料才剛剛躺下沒一陣,正院子里?頭忽然吵鬧起?來。 緊接著,屋舍外便傳來“鐺鐺”的敲盆動靜。 “天都已經大亮了,你們一個個不上工,在床上偷得什么懶?” “趕緊給我出來?!?/br> 芫娘蹙了蹙眉頭,揉揉惺忪睡眼起?身,只覺得耳邊多?出來一座鑼鼓道場,腦子都要?被吵炸了。 大家自然也都被吵得無法入睡,只能?怨聲載道地?往門外走。 “昨兒捆了一夜粽子,這還讓不讓人休息了?” “就是,這大過節的,受什么罪?” “掌柜說好?的紅封沒發,現在連覺也不讓睡了?” 門外頭的主管人五人六,看著大家慢吞吞跟進廚房,這才陰沉著臉道:“一個個的,都是懶骨頭?想把鳳翔樓吃垮了?” 芫娘瞧著那人臉生,便尋旁的娘子們問:“這是誰???” “小聲些,可別?叫他聽見?!?/br> “這是新來的主管,是咱們掌柜的侄子。掌柜今天一早就出門給主顧們拜節去了,樓里?的事都是主管說了算?!?/br> 芫娘抿了抿唇,低下頭不吱聲了。 主管見眾人聚齊,隨即又舉著盆子大敲兩下:“鳳翔樓找你們來是干活的,不是叫你們來偷懶的?!?/br> “你們在這里?悶著頭呼呼大睡,外頭的生意不做了?”