錦衣衛蹲妻手札(美食) 第30節
定要當上掌灶,在順天找到爹娘和哥哥才?好。 她默許完愿望,還沒忘虔誠地磕三個頭,這才?緩緩起身。 旁的娘子們早已經聚在燈架旁供起燈來,芫娘便也將帶上山的油燈放上燈架,一盞一盞挨個點亮。 “我一盞,紅芍jiejie一盞,翠翠一盞……” 直點到最后一盞,她方皺起眉頭來。 佛殿點燈,祈求長生,緣結善報。 她本要給陸懷熠供一盞的,可現下?卻?不知怎么少?了數,陸懷熠的那盞燈不見蹤影。 芫娘不禁有?些?懊喪。 若是她上山之前再細細數一遍就好了。 陸懷熠雖出?身在官宦之家,但在錦衣衛里成日來往辦差,聽到見到的免不得會是先前似胡三那般流血的場面。那樣的場面實在太嚇人了,她總想?著陸懷熠也得平平安安才?好。 眼見得前頭點亮的幾?盞蓮燈燃得赤焰火舞,芫娘只好作別還要繼續往后山去游玩的其余娘子,獨自往山寺的流通處尋去。 鳳翔樓娘子們的話是誠不欺她,這里的蓮燈又大又精致,蓮瓣做得栩栩如生,還描了金線,可一盞便要足足三十文?錢。 芫娘看了看蓮燈,又望了望茄袋,終于還是咬咬牙一跺腳,將這盞大蓮燈請了下?來。 畢竟她沒了錢還能再賺,六爺出?入免不得刀光劍影,若是身上被人戳個窟窿,那可得疼死了。 芫娘小心翼翼地將蓮燈捧上燈架,寺中的小沙彌才?又送來一張紙條和炭筆,請芫娘寫兩句祝福一并放在蓮燈上燃了。 芫娘稍加思索,隨即便歪歪扭扭地落下?“平平安安,身體?康‘見’”八個大字。 待到供完了蓮燈,芫娘算是了卻?了一樁大心愿。 她登時神清氣爽,興致勃勃地往寺外走去。 香淞山中雖不似智妙寺有?成片的火紅凌霄,但山間小路崎嶇蜿蜒,四下?里不知名的小花也自成一景。 芫娘雖在智妙寺花了些?錢,但是一想?到為陸懷熠供了一盞又大又好的蓮燈,她便只覺得到處都?是美景,頓時連腳步也變得輕快起來。 沒了旁的娘子催促,她下?山的路就自由多了。 芫娘走走瞧瞧,一陣功夫便已經行?到半山腰。 她正專心致志地沿著山路走,忽而聽到一聲輕喚。 “姜小娘子?” 熟悉的聲音從?身旁傳出?,芫娘尋聲望去,便見得是盼星站在路旁。 笑意頓時自嘴角爬上芫娘眉梢:“盼星姑娘?你怎么在這?云笈jiejie也來拜佛么?” 盼星聞聲,便應道:“果真是姜小娘子,真是好巧。我家小姐同幾?位閨中好友來香淞山避暑出?游,命我來路上買些?小玩意回?去?!?/br> “小姐先前說要替姜小娘子從?我家少?爺那里擇書,那日一回?去便早早擇好了。只是這些?日子不得空,沒能送到姜小娘子的手上?!?/br> “今兒難得到南城來,小姐昨夜就叮囑我將書帶著,本想?等回?府時再帶給你,不成想?竟能在山上遇見,請姜小娘子移步,同我去馬車上取書可好?” 芫娘點點頭:“那真是太好了,有?勞盼星姑娘帶路?!?/br> 盼星盈盈一笑,引著芫娘走了半盞茶的功夫,果見得幾?輛馬車停著,眾人紛紛圍坐一旁,中間自然是謝云笈同旁的幾?位官家小姐。 只奈何幾?位小姐們的臉色似乎都?不大好。 其中一位穿著黃襖裙的官家小姐更是神情忿忿,指著地上的食材道:“叫他們送熱食來,他們送的這是什么?要我們茹毛飲血不成?” 一旁的下?人只能弓著身子連連求饒:“顧小姐息怒,這生食材定是酒樓里弄錯了,未免得諸位小姐受餓,還請下?山用飯。" “你們是有?多大的面子,來攪我們出?門的興致?”顧家小姐擰著眉頭,風風火火恨不得就要動?起手來。 虧得謝云笈眼疾手快,連忙扯住顧家小姐的袖口?:“事?已至此,咱們先想?法子,光在這生氣可要氣壞身子的?!?/br> “這好不容易才?到山上,就這么白白下?去?”顧家小姐望著謝云笈,“我可不想?回?去,如今待在家中無聊透頂?!?/br> “英國公府那祖宗也不知道是死哪去了,既不來跑馬,又不去錘丸,害的這幾?個月都?沒人帶著我贏錢?!?/br> 芫娘靜靜在旁邊瞧了一陣,這才?緩緩朝前一步。 “幾?位小姐若是為難,我可以幫忙烹那食材?!?/br> 大家聞聲側目,謝云笈立時輕笑:“芫娘?你也來山上了?” “這些?rou絲毫未曾腌制,你果真能做?” “云笈jiejie?!避灸锾鹛鹦χc點頭,“只請盼星和其他幾?位姑娘小哥們幫幫忙,我只消半個時辰功夫便能做好?!?/br> “那便要辛苦芫娘了?!敝x云笈微微頷首。 芫娘自也不磨蹭,跟著盼星他們便打理起來。 得益于這些?時日在鳳翔樓做多了后廚的粗活,有?火鐮同上好的銀縷炭,生火自然難不住她。 盼星同旁的幾?個丫鬟利索將那生羊rou分切成小塊,拿洗凈的樹枝傳串起來。 等到一切準備就緒,芫娘才?抓著羊rou串置上火焰。 明火在羊rou之間不斷得游走舔舐,被煸出?的羊油頓時裹滿rou串,散發出?滟滟的rou香。 頂頂新鮮的羊rou不需要太復雜的制作工序,一把孜然合著一把辣椒面,便足以同滋滋冒油的羊rou串相得益彰。 幾?位小姐們的眼都?看直了。 從?前吃過那許多的炙rou又腌又燜,竟不比這一回?明火赤焰來得直接,更不如這簡簡單單兩搓調料來得香。 待到幾?位小姐嬉鬧分食羊rou的功夫,芫娘已經又將幾?張白面餅又架上了火堆。 白面餅淋油,便瞬間在明火上誕生出?一層焦脆的外殼,撒上方才?的孜然辣椒,將羊rou夾放在餅中,一口?下?去外焦里嫩,rou汁四溢。 顧家小姐不拘小節,一連便吃下?兩只餅,直吃得腹鼓圓圓,方長長嘆下?一口?氣:“姜小娘子這手藝果然非同一般?!?/br> “上一次吃到這么好吃的羊rou,還是我小時候進宮那次?!?/br> 謝云笈輕擦唇角:“我也記得,宮中從?前有?位御廚,做羊rou是一絕,不管炙的還是清燉,都?滋味極妙?!?/br> 旁的幾?位小姐紛紛應和。 “我也記得,好似是姓孫吧?聽說是薈賢樓楊師傅的師弟呢?!?/br> “可不止是羊rou,這位師傅的軟炸里脊和東坡rou也燒的好吃,切出?來的rou塊四四方方,連大小都?一模一樣?!?/br> “這師傅興許回?鄉了,若是在京城里頭,早該和薈賢樓一樣聲名鵲起不是?” 在一旁打理炭火的芫娘默默聽著,手里的動?作不禁一滯。 同樣姓孫,且刀工極好,芫娘腦海里莫名浮現出?整日在墻角下?爛醉如泥的老孫。 可一個是御廚,一個只是鳳翔樓里頭混日子的刀案,這差距實在帶著云泥之別。 芫娘幾?不可見地輕嘆一口?氣,這順天府真真是個臥虎藏龍的地方,她定得再努力些?練她的刀工才?行?。 第30章 在香淞山忙活了一回, 等打理完東西,時辰已然?過了午后。 游山的小姐們陸續歸家,芫娘自也被盼星引上謝家的馬車。 馬車碌碌駛往山下?,謝云笈拿出一只書匣來:“我從兄長那里尋來三本, 一本《三字經?》, 一本《增廣賢文》, 還有一本《幼學瓊林》,都是開蒙用的書?!?/br> “這上頭又有兄長的青筆注解, 詳盡明了,正適合剛剛識字用, 想來是外頭那些書鋪中是買不到的?!?/br> 芫娘眼前一亮:“叫云笈jiejie費心了, 我都不知?道怎么謝你才?好?!?/br> 她興高采烈地打開書匣,就見得三本精裝細裱的書躍然?眼前。 書封是上好的花綾, 帶著淡淡的蕓草清香。書中的字跡清瘦修長,側鋒銳利,筋骨渾然?。這字和陸懷熠的字不大像, 卻有種不輸陸懷熠的別樣勁挺。 芫娘摸著書里頭的字跡,沒來由地愣了愣。 俗話也說?由字見人, 能寫出這樣筆法追勁的字, 云笈jiejie的那位兄長,必然?也和云笈jiejie一樣, 是個頂頂好的人。 謝云笈瞧著芫娘被?吸引去?了目光,忍不住掩唇輕笑?:“芫娘今日幫了大忙, 要謝也該是我謝你才?對。從前竟不知?芫娘還有這般手藝,今日真?是令我大開眼界?!?/br> “方?才?臨走前, 顧家小姐還說?來日要請你去?顧府再做一次干烤羊rou?!?/br> 她說?著,便對盼星輕輕使個眼色。 盼星心照不宣的點下?頭, 朝芫娘遞上一包銀錁子:“今日有勞姜小娘子,這點是顧家小姐和我家小姐的心意,姜小娘子不要推辭?!?/br> 芫娘眨眨眼,掂一掂手里頭的書匣子:“做飯本就是我力所能及的事,何況今日我吃的也不少??!?/br> “這樣好的書,旁人求也求不來,比多?少?錢都要金貴?!?/br> “這……”盼星一滯,不禁有些為難地望向謝云笈。 謝云笈不緊不慢:“這書本就是要給你的,你今日辛勞不歸在咱們的約定里,收下?酬勞是天經?地義的事?!?/br> “若是姜小娘子覺得這錢腥臭唐突,那就挑些喜歡的釵釧瓔珞可好?” 芫娘思忖片刻,從盼星手里接過茄袋,將銀錁子一股腦都倒回盼星手里:“我收云笈jiejie的這只茄袋做酬勞足矣,旁的錢就做我日后的書資吧?!?/br> 謝云笈勾起唇角微微一笑?,便也不再為難。 盼星歸置了銀錢,才?又打量著自家小姐,對芫娘道:“我家小姐每月初一都來智妙寺拈香,姜小娘子若是想?要旁的書或有不懂的,來智妙寺找我家小姐看看也不是不成?!?/br> 盼星說?著,又忍不住打趣道:“來日姜小娘子若是想?看什么買不到的書,且請我家小姐尋我家公?子說?上兩句話,公?子便沒什么不肯抄的了?!?/br> 謝云笈輕蹙起一雙煙柳眉,輕輕撓一把盼星的癢癢:“你這丫頭,別再貧嘴了?!?/br> 盼星躲了躲,又低聲喏喏道:“奴兒可不曾說?錯,公?子最是好脾性,難道不是對小姐有求必應千依百順?” “這世上沒有比咱們公?子更好的兄長了?!?/br> 芫娘望著她們打鬧,恍惚有些被?這愉悅的氣氛感染到。 若是她的哥哥也在,定會陪著她寫字背詩,會把虎眼窩絲糖讓給她吃,會讓爹爹給她買紫毫,會將她視若珍寶。還有那只夢里頭被?無數次答應買給她的大滾燈,哥哥肯定也不會食言。 想?著想?著,芫娘下?意識摸摸戴在脖子里的玉環,不自覺濕了眼角。 一旁的盼星見狀,忙關照道:“姜小娘子這是怎么了?” 芫娘連忙搖搖頭,低下?頭收好了書匣子,沖盼星輕輕笑?道:“沒事……”