山海食堂[美食] 第57節
這些小邱以前從?來?不關心,但現在不一樣了,他買了一本日歷,把人類所有重要的節日都標記了出來?,在這些日子里?,他很有可能收到應玲瓏發放的員工福利禮盒。 打開禮盒,圓得如同滿月般的禮盒中嵌套著一輪更?小的滿月,邊緣則是一輪彎彎的新月,兩個異形禮盒嚴絲合縫。 剛好組成?了一個更?大的圓。 小邱先打開了小圓禮盒,里?面是四種口味的月餅,蛋黃白蓮蓉,冰皮雙果,芝士流心酒,還有唯一咸口有rou的云腿月餅。 月餅是根據每個員工的口味送的,像是小邱這種沒什么忌口的,四個味道就都有。金烏的那一盒,甜口的就比較多。虞三周的那份只?有冰皮雙果月餅,除了內餡是純果味,餅皮也用果汁調了色,像一個個漸變的小桃子。 月餅不大,小邱隨手?拿了一個出來?,是云腿月餅。云腿月餅的外皮是一層金黃色的硬殼,一咬開就露出了里?面深粉色的餡料,豐腴飽滿,咸甜交織卻不違和,咸中包含著火腿的鮮和香,蜂蜜淡淡的甜味襯托出口感,還帶著一點?濃郁的蜜汁。 好吃!小小一個月餅,小邱吃的十分珍惜。一小口一小口的,好像要把月餅中的每一種食材的滋味都品味出來?才肯罷休。 剩下的月餅他要好好收起來?,下一次拿到禮盒還不知道是什么時候,中間這段時間只?能靠吃這幾個月餅解饞了。 新月禮盒里?裝的是桂花綠豆糕和嘉桃烏龍茶包,桂花綠豆糕也有兩種口味,分別是沙棠果和丹木果,一黃一紅,交錯擺放著,看著就讓人食欲大開。 按照說明沖上一杯烏龍茶,小邱撕開桂花綠豆糕的包裝。綠豆糕小小一塊,細膩潤滑,帶著一點?淡淡的奶香和桂花的清香,綿軟又不粘牙,入口即化。 吃了一塊綠豆糕再喝一口烏龍茶,帶著果味的茶香十分清爽,與綠豆糕一起搭配簡直完美。 小邱的工作時間不固定,桑宣宣是個相當寬和的老板,把工作交給小邱,才不去管他什么時候上班,只?要能完成?就行。所以小邱的原則就是什么時候人少什么時候出門工作。 現在正?是傍晚,外面正?熱鬧著。小邱當然要避開,他安了個躺椅放在自己?小院里?,旁邊的小桌上是烏龍茶和配茶的茶點?,品品茶吹吹風,好不愜意。 到宣山農家樂來?工作真是個正?確的選擇,幾個月前他還蝸居在大城市的小公寓里?,門都不敢出,更?別提吃到自助烤rou和云腿月餅這樣的美味了。 正?感嘆自己?做了一個正?確的選擇,放在一旁的手?機突然叮鈴鈴的響起來?,連續不停。 拿過來?一看,是專門用來?接受宣山農家樂預定的工作號。平時這個工作號也收不到幾條消息,畢竟宣山農家樂的名額只?有三十個,還有好多常駐不走的。 但是現在不知道發生了什么,好友申請正?以一個可怕的速度增加。 “出事了老板!怎么有這么多人加我,我們的農家樂是不是被網暴了?”小邱帶著手?機急匆匆的找到桑宣宣。 桑宣宣拿過小邱的手?機一看,樂開了花。一個個通過申請:“原來?人類這么喜歡看宣山的視頻,早知道我也開一個號,把原來?發在山海論壇上的視頻全搬過去?!?/br> 是簡圓今天發出去的視頻起到了推廣效果。 明明是對著同一個界面,桑宣宣和小邱的表情?卻截然不同,一個歡欣鼓舞,一個愁眉苦臉。 桑宣宣眼冒金光:“錢啊,都是錢!” 小邱眼神灰暗,生無可戀:“人啊,都是人!” 第56章 山海食堂重?新開業的第一天, 許天宇恰巧帶著朋友方鴻來吃飯。 他和方鴻是大學同學,也是一個寢室的室友,關系很鐵。最近許天宇的公司發展不錯, 缺一個坐鎮的大佬,許天宇思來想去, 找了個機會把方鴻從他原來的公司挖了過來。 把人請來江余肯定是要為他接風洗塵的, 許天宇又不想去那些?空有名頭的高檔酒樓, 太?公事公辦了,不像招待朋友。 許天宇第一時間想到的就是應玲瓏的山海食堂。他并不知道山海食堂最近停業是為了裝修,還?以為只是節日的正常休息。 現在中秋節也過去了,應該也開門?了, 但是想起山海食堂樸素的裝潢,相較于可怕的客流量顯得過于窄小的店面,許天宇趕緊給朋友打預防針,表明自己不是不重?視這?次吃飯,這?家餐館的廚師手藝相當好, 就是店鋪面積有限, 裝潢也不豪華。 方鴻表示明白:“我懂,就是那種蒼蠅館子?, 地方不大但是味道好吃。咱倆誰跟誰, 不用講究那些?排場,重?要?的是吃的好?!?/br> 許天宇含糊的說:“也不能叫蒼蠅館子?……”算了,讓他先放低一下期待,一會兒更驚喜。 來到山海食堂門?外,剛一進門?, 許天宇就退了出去。沒走錯??? 怎么?變化這?么?大?不僅寬敞了一倍,裝修也全換了。在他四?處打量自己有沒有走錯的時候, 方鴻已經走了進去,站在一進門?左手邊那個極為醒目的大幅壁畫前,就像每一個進門?的客人那樣。 “這?個神龍為什么?有翅膀?”他仰頭看著氣勢非凡的應龍,那對巨大的龍翼幾乎橫亙在整面墻上,深青色的鱗片近乎墨黑,四?周云霧隨之騰涌,最震撼的是那一雙眼睛,像是塊暗金的寶石,流淌著火一樣的光。 方鴻有那么?一恍惚,覺得這?幅畫像是活的。 許天宇看了一眼,也十分?震撼,他回答道:“這 ?是應龍吧,應龍就是有翅膀的龍?!?/br> 應龍……應玲瓏……許天宇在心里重?復了幾遍,好像知道老板為什么?畫這?么?大一副壁畫在這?里了,原來是自戀。 兩?人在壁畫面前徘徊許久,一轉身正準備去點單,一片金光吸引了他們的注意力。 好大一個……金鍋。 閃亮奪目,金光熠熠,相比于身后的應龍壁畫,這?又是另一種不一樣的震撼。走近了一看,旁邊還?有一張小卡片。 上面寫?著:【請勿觸摸。非黃金制品,銅鋅合金所制】 方鴻哈哈大笑:“誰會以為這?是真的黃金???” 這?么?大一個鍋,要?真是金子?鑄的,得價值好幾百萬了吧。再說要?真是金的,就算是鍍金,也不可能這?么?大咧咧的擺在這?。 打量過了店里的新裝修,兩?個人才?想起點餐,今天的特色菜是豬肚雞和牛rou清湯。 這?兩?道菜可不是隨便定下來的,為的是搭配山海食堂新擴張的二樓。那里的桌子?配備了加熱設備,不僅方便吃火鍋,也能把豬肚雞和牛rou清湯變成涮鍋,另點配菜下進去,想吃什么?就吃什么?。 兩?個人商量了一下,選了更有料的豬肚雞湯底,另外加了不少配菜。 店里的客人實在是多,許天宇和方鴻下了單,就自顧自的上樓去坐下。 剛一踏上樓梯,兩?個人的腳步就齊齊定住。 順著樓梯上去,視線稍稍一偏,就能看到對面墻上大幅的壁畫。 這?幅壁畫的內容同樣取自山海經,畫的是“日出扶?!?。 “有谷曰湯谷,上有扶木,一日方至,一日方出,皆載于烏?!?/br> 在無邊無際的碧海中,有著通天徹地的扶桑木,它的樹干兩?兩?同根偶生,相互依倚,故名扶桑。 入云的扶桑木頂,有一輪金光灼灼的朝陽騰躍而起。將周圍的幾朵云彩映襯出一種淡紫和橙黃交映的輝芒,但如果觀賞這?幅壁畫的人有不憚于直視太?陽的勇氣,就能發現那輪太?陽,其實是一只展翅欲出,尾羽輝煌逶迤,畫出一道圓弧的金烏。 方鴻怔怔的說:“我感覺自己好像走到了什么?山海經主題的博物館。這?個金烏畫的,說不出來哪里好,就是好有神韻??!” 他十分?不理?解許天宇來之前為什么?要?告訴他這?里裝潢簡單樸實,難道是欲揚先抑,就為了給他一個驚喜嗎? “這?要?是還?算得上簡單樸實,那你的眼界可太?高了……” 他說完久久不見許天宇搭話,詫異的看過去。順著許天宇的視線,方鴻張大了嘴巴,這?次是徹底說不出話來了。 就在那幅日出扶桑的壁畫對面,有一個真正的實景相呼應! 兩?株枝干相互纏繞的桑樹舒展著枝葉,蔥蔥蘢蘢,在這?株“扶桑木”的上方,壁畫一模一樣的位置,赫然是個精致的金色球形燈具,里面隱約透出繪制的金烏輪廓。 許天宇不可思議的說道:“方鴻,你有沒有發現,這?棵真的扶桑樹,和畫里的那棵一模一樣,樹干扭曲的程度,甚至是樹枝的走向都完全一致……” 這?是什么?靈異事件?他知道應玲瓏是道士,但是已經淪落到要?開餐館謀生的道士,也有這?種本?事嗎? 方鴻同樣被這?一幕震驚,但還?保留著基本?的智商,一晃神就想通了。 “嗯……我覺得,有沒有一種可能,這?幅畫是照著這?棵樹畫的?!?/br> 讓樹長得和畫一樣,太?天方夜譚了吧。但是換個角度想,先有樹再有畫,好像就很正常了。 不過老板能弄到兩?棵能仿成扶桑樹模樣的、相互依倚的桑樹,又想辦法移栽到店里,一定也是費了很大的力氣。 相比于兩?幅壁畫和日出扶桑實景給他們帶來的震撼,扶桑木下嶙峋的怪石假山,還?有假山后惟妙惟肖的山貓毛氈,讓人從剛才?那一幕的驚艷中脫離出來,有了一種腳踏實地的安心——啊,原來既沒有rou身穿越,也沒有山海經異獸穿越次元壁來到現實,還?是有雖然精致但很正常的裝飾嗎?放心了放心了。 方鴻剛找了座位坐下,就開玩笑說:“就算不給我吃飯,光是看到這?些?,我覺得飯錢就回本?了?!?/br> 許天宇:“不是的,雖然我之前對他們家裝修風格的點評全部變成了屁話,但是有一點是沒錯的,山海食堂的東西真的非、常、好、吃?!?/br> 他吃過價格親民,在學生們中大受歡迎的清湯鮮rou餛飩,也吃過應玲瓏精心制作,一口驚艷的蠔汁鮑魚。最念念不忘的還?是那一道讓張總也能松口給他投資的蛋炒飯,不過應玲瓏總是找借口不肯給他做。 后來許天宇又來吃過幾次堂食,也點過外賣。幾次體驗下來,發自內心的覺得這?里不管是什么?價格的菜肴,品質都遠超價格,難怪山海食堂越來越火,現在的店面一下擴大到兩?層,也一點不顯冷清。 光是欣賞店內的裝修就花了不少時間,兩?個人坐下沒多久,豬肚雞就上來了。 許天宇懷疑應玲瓏把裝修做的這?么?震撼,有一個目的就是讓等菜的時間變得沒那么?難熬。 他在這?邊左看右看,還?是覺得壁畫與實景相對稱的設計非常精巧。 “別愣著了,我真是餓的不行了?!狈进櫩粗?明揭開湯鍋的蓋子?,香氣和蒸汽一同升騰而出,嘴里立刻就分?泌出唾液來。 “那就先吃豬肚雞,配菜一會再涮?!?/br> 豬肚雞有一種做法是把雞塞到豬肚里面,那種方法更適合燉湯,只取湯的鮮美,真正的老饕才?不會吃豬肚里面的雞rou,早就在長時間的燉煮中變得干柴了。 山海食堂的豬肚雞湯就是先下豬肚,端上桌之前下雞rou,保證客人在吃雞rou的時候口感剛剛好。 方鴻盛了一勺奶白的湯汁,連同豬肚和雞rou一起放進碗中。先喝一口湯,湯色乳白,濃中帶清,融合了各種食材的鮮美,是今天這?一鍋的精華。溫熱的一口下肚,香濃醇厚,先是震撼了味蕾,又暖了唱著空城計的胃。 方鴻的第一反應是,用這?個湯底涮菜,簡直秒殺各種火鍋湯底,肯定好吃!接著他又將筷子?探向了雞rou,兩?人份的豬肚雞湯下進了半只散養的山地雞,雞rou的大小斬的剛好合適入口。 撈起一個送到嘴里,高溫熬煮的雞rou細膩嫩滑,燉煮過的口感不至于過分?軟爛,而是恰到好處的爽口緊致。rou汁和湯汁在嘴里交融,一塊小小的雞rou竟然也能這?么?好吃?! 許天宇嘗了豬肚,也忍不住點評:“這?湯口味不重?,豬肚還?一點異味都沒有,說明洗的真的是很干凈。你也嘗一個,滑滑脆脆的,口感很筋道?!?/br> 方鴻還?用得著他提醒,早就不見外的盛了一大碗。盛的時候還?順便數了一遍湯里的配料,不僅有增鮮的竹蓀,還?加了枸杞、紅棗、黨參、玉竹等多種藥材,營養又滋補。 雞rou和豬肚吃的差不多了,兩?個人開始下配菜。 一盤手打牛rou丸,用精選的牛腿rou切成rou泥,錘打出膠質,擠成一口一個的牛rou丸。 煮好出鍋的丸子?一口咬下去,鮮美的rou汁溢滿了口腔,爽口q彈,方鴻的舌頭被rou丸里的湯汁燙了一下,硬是一言不發的忍住了,還?和許天宇爭搶著去撈鍋里剩下的牛rou丸。 接著是一盤小斑節蝦,只有兩?個指節長短,穿在一個個木簽子?上,方便熟了以后及時撈出。 許天宇大小也是個老板,又是請重?要?的客人吃飯。點菜當然要?挑品質上乘的,這?盤斑節蝦就是其中之一,別看這?蝦個頭不大,但正是這?種大小的斑節蝦味道才?最是鮮美,同類的大家伙根本?比不 過。 更別說這?盤斑節蝦還?格外新鮮,品質用來做刺身也完全夠得上。 斑節蝦下到鍋里以后,不到一分?鐘就變紅,蝦身上那些?縱橫的橫斑花紋都消失了。許天宇和方鴻迫不及待的握住竹簽把斑節蝦提起來,手忙腳亂的剝掉蝦殼以后,再次放進湯鍋里浸上幾秒鐘。 蝦rou吸收了湯汁的滋味,湯汁卻沒有掩蓋住蝦rou本?身的鮮甜,這?么?一小塊纖細幼嫩的蝦rou,入口緊實滑嫩,口感比起龍蝦也不遑多讓,藏著一口無法言喻的鮮。 配菜悉數下鍋,空盤子?越摞越高,方鴻的肚子?越來越圓。終于,他放下了手里的筷子?。 “好久沒吃的這?么?飽了?!辈粌H東西好吃,還?吃的舒心。方鴻就是因為在原來的公司待的不舒服,平日里不是加班加到急匆匆的對付一口飯吃,就是應酬喝酒喝到吐,折騰了好幾年,升職依舊遙遙無期,還?落下了胃的毛病,這?才?答應許天宇跳槽的邀請。 許天宇放出豪言壯語:“鴻子?,你來我公司這?的選擇絕對不會有錯,別的不說,以后山海食堂,就是咱們公司的食堂!” ———— 儵魚今天考下了人間行走資格證。