開鹵味店后,我暴富了 第17節
一回頭,她看見黃秀蘭扶著老腰。 顏煙親親熱熱:“親愛的mama,我幫你捶捶?!?/br> 黃秀蘭拿眼白她:“給我把沙發里的包拿上,我上班去?!?/br> 這個家,黃秀蘭是一天都呆不下去。 在家處理凍貨,黃秀蘭手腳麻利,急吼吼,一刻不敢停歇,生怕來不及。 在外邊上班,黃秀蘭吹著空調舒服又愜意,還能跟同事摸魚聊天,混日子,比家里輕松多了。 從來沒有哪一天這樣,黃秀蘭如此熱愛過上班。 黃秀蘭去上班,顏煙開始鹵制食材,一朵平菇撕成幾瓣,一根竹簽串五瓣,煮沸的鹵湯里,煮上三分鐘出鍋,放入紅油里浸泡入味。 出攤后,顏煙的攤位前排起了長長隊伍,人潮擁擠,蜂擁而來。 “我要三個鴨翅,平菇和土豆片各一串?!?/br> “我要一只兔腿,一根鴨脖,素菜每樣要一串?!?/br> “來兩個兔頭……” …… 其它攤主感嘆:“平時人流量少的地段,竟然被顏記煎餅果子帶火了?!?/br> 一個半小時后,顏煙的鹵貨全部賣完。 腳不沾地忙活一頓,她連口水都顧不上喝,啞著嗓子喊:“后面別排了,賣完了,明天早點來?!?/br> 又過去半個小時,她的面糊全部賣完。 回到家,顏煙收拾完廚具,一筆筆記賬。 今天總營業額3346.5元,分別是煎餅果子營業額186.5元,鹵貨營業額3160元,煎餅果子利潤99元,鹵貨的利潤是1422元! 單日總收入過1500元! 扣掉請兼職jiejie的100元,顏煙今天進賬1421元。 顏煙冷抽一口氣,感覺有點不真實。 如果按照今天的勢頭,很快她就能攢錢租一間屬于自己的店鋪。 她心里明白今天生意這么好,是因為江大學校論壇的帖子——小琴和前任因為兩顆兔頭,引發分手的撕逼大戰! 經過帖子,讓看熱鬧的吃瓜群眾知道了顏記煎餅果子的鹵貨,很多人推薦說好吃,可見口碑不錯。還可以自己diy煎餅果子,于是一窩蜂涌來購買。 前一天沒買到的人,第二天報復性消費。 過一段時間沉淀下來,湊熱鬧的顧客會離開,真正的顧客也會被留下來。 記錄完賬本,整理好預定單子,顏煙上床醞釀睡意,跟往常一樣打開群消息。 顏記煎餅果子1群。 酸辣洋芋絲兒:【嘻嘻,搶到了,平菇味道不錯?!?/br> 珍珠奶茶:【羨慕,又沒搶到?!?/br> 圓圓的兔腦殼:【平菇不錯,也鮮,我感覺沒姐妹們說的那么驚艷。@小雨漫步】 小雨漫步回復圓圓的兔腦殼:【可能,大概,不知道是不是心理作用,我也感覺沒昨天的好吃,昨天太驚艷了,今天我買了十串,感覺沒那么好吃了?!?/br> 顏煙想了想,打下一串文字。 五顏六色的顏回復小雨漫步:【可能是因為換了食材,昨天回老家山里采的,材料已用完,今天的蘑菇是市場里買的?!?/br> 小雨漫步回復五顏六色的顏:【哭死,我說呢,昨天的蘑菇也太鮮了,比我以前吃過的蘑菇都要好吃,原來是長在山里吸收朝露的蘑菇,嗚嗚,怎么樣才能再次吃到這種蘑菇,真的好鮮??!】 圓圓的兔腦殼回復五顏六色的顏:【嗷,所以我到底錯過了什么??!山里的美味的蘑菇,我居然錯過了,后悔,很后悔,非常后悔,好饞,好想吃。/口水】 藍色的天空:【誰能懂,大半夜看群消息,把我看餓了,所以這個蘑菇到底有多好吃?】 五顏六色的顏:【可遇不可求,沒有食材,我也沒辦法。/攤手】 第二天,顏煙的總營業額2505元,稍微下滑。 第三天,顏煙的總營業額2360元。 她營業額開始固定在2300元上下浮動,即便這樣,顏煙也很滿意。 跟往常一樣,出攤前期,顏煙查看天氣預報,今天晴轉多云,明后兩天持續12小時有大雨,暴雨預警,7級陣風。 狂風驟雨,不得了,明后天擺不了攤,她得請個假。 得知顏煙因為天氣緣故,請兩天假,1群2群里的食客們紛紛表達理解,一想到連續兩天吃不到鹵味,心尖尖跟螞蟻在咬似的。 沈圓唯一的愛好就是吃,最愛吃的食物就是兔頭。 有一天沒來,正打算明天買幾個啃啃,結果聽說顏煙請假的消息,猶如當頭一棒。 過節請假就算了,遇到個壞天氣也請假,這樣不行。 怎么能讓顏煙出攤呢? 讓她有個遮風擋雨的店鋪,不就行了! 別的食客在群里哀嚎,散發負面情緒,沈圓的小腦袋瓜子轉得快,已經想好給顏煙租店面的事兒。 作者有話說: 下章入v,今晚零點萬字肥章哦! 第18章 現撈肥腸 ◎兔兔那么可愛,當然要加辣◎ “你要介紹租店鋪的人給我認識, 什么,鋪子?”顏煙遲疑了片刻, 不好意思表達自己的窘迫:“店鋪太貴,我暫時可能租不起?!?/br> 其實老爸顏國華想過給她租間店鋪,每日騎電三輪來回奔波,風吹日曬,路上不太安全,被顏煙拒絕了,她想靠自己打拼。 電話里,傳來沈圓的聲音:“我親戚的這家店鋪很便宜,可以半年一租, 月租只要2500,不過地段不太好, 有點偏, 有時間你可以跟她聯系去看看?!?/br> 月租2500元, 可以半年一租, 不得不說,這個條件狠狠讓顏煙心動了。 聽到這個租金,顏國華下意識怕女兒遇到騙子,當即決定請半天假, 陪顏煙一塊兒去實地考察。 這片地段距離小吃街不遠,隔著一條街, 靠近江大,前往小吃街的必經之路, 外面有各種服裝、飾品、奶茶店, 里面是居民樓, 人流量較為可觀。 房主是一位四十出頭的中年女人, 穿著簡單得體,雙方打過招呼,顏煙得知對方姓楊。 楊女士領著顏煙和顏國華往巷子里走,拐過角,她指著一間貼著旺鋪轉讓的奶茶店:“這間就是我的店鋪,我這里租金便宜,特別適合新手創業的老板?!?/br> 顏國華站在門口,四處打量:“四季陽光奶茶,前一家是做奶茶店?” 楊女士:“是啊,前老板是做外賣,生意還不錯,賺了錢,后來轉行干別的去了?!?/br> 顏煙心里犯嘀咕,要真賺錢,誰會舍得下金蛋的母雞? 環顧一圈,顏煙犯難:“這里離街道有個三四米的距離,不注意往里瞅,根本瞧不見原來這里還有一間店鋪?!?/br> 楊女士:“雖然我這里離外面街道幾米距離,但是路口可以豎個牌子,門口也可以掛那種五顏六色閃閃的電子招牌,如果兩位有這個意向的話,價格方面可以商量?!?/br> 深得黃秀蘭對半砍價的真傳,顏煙開口:“1300?!?/br> 楊女士皺眉:“你砍得也太狠了吧,你看看我店鋪將近60個平方,面積足夠大,有廚房,最低每月2200?!?/br> 剛才顏煙看過廚房,約有個二十多平方,不狹窄,能堆放機器和冰柜,顏煙沉吟片刻,往上添了:“1500,確實面積大,可是地段不太好找??!” 楊女士:“這樣,我們各退一步,月租1800,江大學校附近的小單間,好一點的月租都要六七百塊,我這是一樓的店鋪,幾十個平方,不能再低了,meimei?!?/br> 顏煙跟老爸顏國華對視一眼,見老爸點了點頭,這個價,在附近確實算是撿漏。 仔仔細細看完合同,顏煙轉給楊女士半年的租金10800元,同時還需要交1000元的押金,共11800元。 雙方簽完合同,拿到鑰匙,顏煙開店打量起面前的房屋,她擁有屬于自己的店鋪了,一切好不真實。 店里有上位租戶遺留的拖把等工具,顏國華和顏煙這對父女倆利用這些工具簡單打掃了下衛生,去掉灰塵,窗明幾凈,光線通透,叫人看著舒心。 顏煙叉腰,越看越滿意。 來時,下著暴雨,返回途中,雨勢稍小。 顏國華撐著雨傘,送顏煙鉆入副駕駛后,自己繞到另一邊的主駕駛座,車輛緩緩行駛,消失在雨幕里。 主駕駛里,顏國華說:“你一個多月掙的錢都交了店租,沒錢裝修了吧!” 顏煙苦著臉:“是啊,老爸你要借錢給我搞店面裝修嗎?” 顏國華頓時拔高了嗓音:“你又不是不知道,我的工資都打你媽卡上,我哪兒有錢?” 顏煙的眼睛黯淡無光,顏國華又說:“干脆你跟你媽服個軟,找她借點?” 顏煙倔強:“我不,我手上還有幾千存款,簡單裝修下,應該足夠,但是動了這筆錢后,沒現金拿貨,要賒賬,萬一有個緊急情況拿不出錢也不是辦法。所以我決定好了,先不裝修,湊活著用?!?/br> 顏國華問:“店內不裝修,招牌怎么辦,你要頂個奶茶店的招牌?” 顏煙眼珠一轉:“招牌,也不一定需要花錢,也有不花錢的辦法?!?/br> 一個門頭招牌動輒好幾百塊,她哪花得起這個錢??! 首先找一塊免費不要錢的木牌,用工具打磨光滑,直至表面光滑,然后涂上色漆。 上次顏煙的小電三輪噴的粉色色漆沒用完,還剩下大半罐,涂上色漆,等待晾干。 近兩天大雨滂沱,雨水綿綿不絕,空氣里滿是潮濕的味道,直到顏煙出攤前,她的木牌牌還沒徹底干透。 開鹵味店,需要辦理從業人員的健康證,食品衛生許可證,以及辦理個體戶工商登記。 擺小吃攤時,顏煙已經辦理過健康證,小吃攤的食品小經營備案證和開鹵味店用的證書不同,需要前往行政服務大廳衛生窗口辦理開店的衛生許可證。 顏煙忙著小吃攤的生意,白天分不出時間去跑證書,于是老爸顏國華攬下了這項艱巨的任務。 經過各種流程,所有證書架下來全部大約需要5到15天的工作日。 在這期間,因為暴雨天氣緣故,顏煙又請過兩次假。 休假期間,顏煙也沒閑著,逛電器城,給店里采買灶具、抽油煙機、冰柜,以后她可以直接在店里制作鹵味,不用騎著電三輪風里來雨里去,比較省事。 灶具、油煙機,另外還有不銹鋼托盤、漏勺、夾子等小工具,七七八八加在一塊兒,也是一筆不菲的數目。