開鹵味店后,我暴富了 第9節
中年男人面上的笑容凝固,沒趣地走開。 * 回到小區,顏煙搬運不銹鋼小鍋回家。 聽見鑰匙打開門鎖的聲音,顏國華趕忙迎上來,見女兒胳膊肘掛著一只不銹鋼湯鍋,嘴里叼著一只湯鍋把手,一只手拿湯鍋,另一只手拿串鑰匙,恨不得多長一雙手去拿工具。 顏國華接過她手里的湯鍋,忍不住埋怨:“回來怎么不跟爸說一聲,我下樓接你??!” 顏煙:“我自己能搞定,這不是好好回來了嗎?而且你下樓還要換拖鞋,挺麻煩?!?/br> 顏國華:“我不覺得麻煩啊,還是你覺得爸爸年紀大了,不再需要爸爸給你遮風擋雨?” 老爸的懷柔政策,對顏煙非常有效,她立刻妥協:“好好好,下次我一定喊?!?/br> 顏煙把工具拿來廚房清洗,聽見嘩啦啦的水聲,往洗水池里一瞧,水里頭一片黑壓壓。 她又驚又奇:“好多魚啊,哪兒來的?” 顏國華:“你姥爺釣的啊,老兩口吃不完,給我們拿過來些?!?/br> 這么一說,顏煙突然想起好久自從開始擺攤后,已經很久沒見到姥姥姥爺。 “有沒有吃的?”黃秀蘭來到廚房,在冰箱翻找,看看有沒有什么可以填飽肚子。 顏國華無語:“讓你學別人節食,晚餐不吃飯,這會兒知道餓了吧!” 黃秀蘭晚餐不吃米飯,饑不擇食吃夜宵的良好節食習慣,成功讓她增肥五斤! 一通翻找,黃秀蘭在冰箱里找到兩根鴨脖、一個鴨頭,一盒鴨翅。 平時家里天天飄蕩著鹵味的香氣,整棟樓里的居民見到黃秀蘭,跟她打招呼問她家在哪買的鹵味香料,天天飄rou香,家里孩子饞哭了,鬧著要吃鹵味。 面對別人的艷羨,黃秀蘭無法理解,任誰家里天天飄出鹵rou味,時間一長,看見鹵味整個人早已麻木。 平時她根本不會給鴨頭和鴨脖一個眼神,此刻五臟廟唱起了空城計,胃里泛著酸水,再看見這些裹著辣椒油的鹵味,口腔分泌著唾液。 她拿著鹵味準備拿到烤箱熱一下,聽見顏煙突然開口說:“等下,那個鴨脖和鴨頭放了好幾天,我看下有沒有問題?!?/br> 顏煙嘴里說著,目光落到鴨頭鴨脖上空懸浮的血條。 血管已空,只剩一絲絲血條。 她左右觀察,湊近了聞聞,下一秒眉心緊皺:“好像壞掉了?!?/br> 黃秀蘭奇道:“好好放冰箱里的,怎么可能壞?” 顏煙把手里的鴨頭和鴨脖遞出:“你自己聞聞?!?/br> 黃秀蘭聞了聞:“好像是有味兒,這么冷的天,也會壞掉?!?/br> 把鴨頭鴨脖扔進垃圾桶里,黃秀蘭取出一部分鴨翅放烤箱里熱一熱,等著開吃。 顏煙盯著垃圾桶,得出結論——壞掉的食物和客廳里使用壽命即將到期的燈具一樣,都只剩一絲絲血條。 看看排骨有沒有被調包,看看食物有沒有餿掉,看看物品的使用壽命……她的金手指未免也太雞肋了吧! 小說里主角的金手指要么強制主角做任務,然后獲得豐厚的報酬。要么各種新手大禮包獎勵,送菜譜,送食材,更有甚者直接點滿廚神技能點…… 顏煙好眼饞,可惜她的金手指,一眼望去全是血條,不像是美食系統,像打怪升級游戲? 鴨脖一根賣七塊錢,鴨頭也賣七塊,等于一下子扔掉了二十一塊錢??! 垃圾桶里的“二十一塊”孤零零躺著,顏煙有點心疼。 記得她一次開發鴨脖鹵味,剩下的兩根鴨脖和鴨頭沒賣掉,隔夜的不好拿去賣,萬一食客吃壞肚子怎么辦? 顏煙放在冰箱,留著自己吃,一晃幾天,她自己早忘了這回事。 多瞅一眼“二十一塊”,她越想心越疼。 清潔完明天要用的廚具,顏煙踩著拖鞋回到房間,記賬算賬。 一天煎餅果子營業額160元,所有鹵貨全部營業額共有820.5元,總營業額為980.5元。 煎餅果子的利潤很高,最少能賺個對半,加上現在顏煙調面糊的手藝漸長,每天的量剛剛好,一點不浪費,光是煎餅果子利潤今天賺了80塊。 一個鴨頭拿貨4元,一根鴨脖4.2元,這兩種鹵貨顏煙都賣7元一個,兔頭和兔腿也賺不到一半的利潤,還比不上素菜串串的利潤高,勝在量大,群里預定和路人散賣,靠走量比煎餅果子的總利潤還高。 今天賣的鹵貨,總利潤是322元。 除開食材和香料,各種調味料品的費用,顏煙今天一整天的利潤突破了400元大關! 按照目前的情況,月入過萬不是夢,表姐說得果然沒錯,生意確實靠守,也要肯吃苦。 早上飯桌,一家人給廚房里的半桶鯽魚安排去處。 顏煙想吃炸鯽魚,酥酥黃黃,焦焦脆脆,可美味了。 老媽黃秀蘭想吃清蒸鯽魚雞蛋羹,高蛋白,沒有太多油水,簡直減肥神器! 一會兒又念叨自己最近又胖了,一定要管住嘴,不能攝入高熱量高油脂的食物。 顏國華不挑食兒,他全看家里一大一小兩位祖宗吃什么,他都可以。 老爸老媽出門上班去了,顏煙按照往常一樣忙活自己的事情,中午黃秀蘭回家吃飯,如愿品嘗到心心念念的鯽魚雞蛋羹。 鯽魚經過蔥姜水處理,一點不腥氣,rou嫩,魚rou里富含的氨基酸,讓它的rou質具有一種獨特的鮮美感,因此被人廣泛稱為“河鮮”。 處理過的鯽魚放進攪拌均勻的蛋液里,隔水蒸熟。 這道菜吃的就是一個“鮮”字,加太多調味料,反而舍本逐末,掩蓋了食材原本的鮮味。 顏煙只用少許食鹽、幾滴香油,最后撒上一小把蔥花,色香味俱全。 黃秀蘭夾了一塊魚rou送進嘴里,入口鮮甜,一抿即化。 她眼睛一亮,吐出小刺,又給自己舀了兩勺雞蛋羹。 雞蛋和魚都是較為鮮美之物,蛋羹滑嫩,混合著鯽魚的鮮甜,比豆腐腦還嫩。 幾口下腹,一股暖流涌向四肢,黃秀蘭吃得格外滿足。 下午兩點,顏煙把鹵好的食材放到辣椒油里浸泡入味。 趁著閑下來,她準備殺鯽魚,用鹽和蔥姜腌制,等老爸下班回家后裹上面糊糊,直接開炸。 鯽魚鮮活,顏煙撈上一條,被它掙扎開,在廚房地板上蹦來跳去。 鯽魚不聽話怎么辦? 顏煙拿著菜刀,刀背輕輕一拍,趁著小鯽魚乖乖睡覺,她手起刀落,刮完魚鱗,去掉魚鰓,刀尖兒往腹里一條,順利清理出內臟。 隨手扔到一旁菜盆,顏煙開始收拾下一條。 【已完成5%,距離開啟還需要95%的進度?!?/br> 顏煙:“?。?!” 一個人獨自在家,突然冒出的冰冷電子音快要把她嚇死了好嗎? 看著面前的透明對話框,顏煙若有所思。 剛才她做了什么,突然冒出這道提示音,這東西怎么去掉,難道以后她所見之處除了血條,還有這面對話框。 腦海里剛冒出這個念頭,透明對話框閃了閃,消失在她面前。 系統? 臥槽,這是她的系統嗎? 她又在心底默念:“出來?!?/br> 果然,對話框又冒出來。 “消失?!?/br> 它閃了閃,隱去。 顏煙狂喜過后,又陷入一陣沉默。 難道她的系統還沒激活? 剛才怎么突然冒出提示了,她除了殺魚,也沒干嘛??! 等等,殺魚? 作者有話說: 感謝讀者“權心權意20”,灌溉營養液 5 讀者“朔草”,灌溉營養液 90 瓶 第10章 油炸鯽魚 ◎小魚炸得金黃酥脆,燙得吱唔叫◎ 顏煙重復了動作,低頭掃了眼菜盆里處理后的三條鯽魚。 加上中午做鯽魚雞蛋羹的兩條鯽魚,好巧不巧,一共五條。 顏煙又處理完一條,查看對話框,上面顯示的進度條沒有變化,還是95%。 不是嗎? 顏煙苦惱了一會兒,很快把這件事拋在腦后。 金手指固然惹人眼饞,現實生活更重要。 下午四點半,顏國華下班回到家中,顏煙正坐在客廳沙發邊啃鴨翅膀,邊看電視劇。 鴨翅膀,是昨天老媽黃秀蘭剩下的一部分,顏煙放鍋里用油煎一下,煎至表皮酥黃,出鍋。 聞見濃郁的rou香,顏國華吸溜口水,搓搓手,拿起一只鴨翅膀送進嘴里。 顏煙嫌棄的皺眉:“爸,你還沒洗手呢!” 顏國華嘿嘿笑,都已經吃到嘴里,還要叼著鴨翅回廚房洗手。 洗完手,顏國華再回到客廳,許是溫度較低,鴨翅才出沒一會兒,表皮微涼,上下牙齒撕咬著,皮質怪有嚼勁兒。 受到熱油的炙烤,鴨皮內里存在的油脂被完全釋放出來,鴨皮口感酥脆,油香不膩。