第543章
柯基也是個會撒嬌的主,江風剛一摸它,柯基順勢就躺下,還一個勁往江風這邊蹭。 一幅不值錢的樣子。 看到這只小柯基,網友們忍俊不禁。 【這小家伙太會賣萌了!】 【一看就不是正經狗!】 【會來事,好狗!】 江風看它這個樣子,就撓了撓它的下巴。 逗了一會兒狗之后,江風又看向水塘。 “好久沒吃小龍蝦,還有點饞?!?/br> “小龍蝦的吃法,我們國家絕對是排名第一的?!?/br> “不管是十三香,還是麻辣,亦或是醬骨,冰鎮,都好吃?!?/br> “今天回去好好做一頓小龍蝦,各種口味都坐上,一次性吃個爽?!?/br> 江風笑著說道。 【難道又要進入美食環節了?】 【場主是不是忘了自己是一個美食主播!】 【我做好了點外賣的準備,晚上就看著場主做飯,然后吃小龍蝦!】 江風在岸邊等了大約半個小時。 他又來到岸邊,抓起了飄在湖面上的浮漂,然后拉著繩子,把竹簍拉起來。 這么一拉,沉甸甸的。 顯然,里面已經裝滿了螃蟹。 江風把竹簍提出湖面,此時此刻的竹簍里,滿滿都是小龍蝦。 看到這么多小龍蝦堆積在一起,網友們一時說不出話來。 不少人期待著竹簍里沒幾只小龍蝦,這樣就能幸災樂禍。 但事實是小龍蝦滿滿當當。 看著江風的用力程度,這些小龍蝦的重量估計不輕。 這個竹簍很大,江風略微顛了一下,就說道: “起碼四十斤左右?!?/br> 聽到江風的話,網友們又是有些震驚。 【握草,才半個小時就40斤龍蝦?這么牛筆的嗎?】 【我打賭,10斤都沒有!】 【場主的能力還是強??!】 【這種物產豐富的感覺真是讓人羨慕!】 這個時候,養殖場的養殖戶走了過來。 看到江風一竹簍的小龍蝦,他樂呵呵的笑道: “今年這收成還可以吧?!?/br> 江風回應道:“真不賴,這一個湖,今年收成肯定好?!?/br> 那養殖戶又道:“想吃了就過來,趁著我還沒往出賣?!?/br> “以后買就買不著了?!?/br> 江風笑道:“沒問題?!?/br> 他把竹簍放在車的后備箱里,又呼喚小金花上車。 和養殖場這邊的人是朋友,龍蝦根本不會要錢,本來也沒多少。 禮尚往來,江風也給這邊送過全羊。 江風帶著龍蝦竹簍,一路開車回到牧場。 然后,直播繼續,江風從一個牧場主化身江大廚,左手龍蝦,右手刷子,開始給龍蝦清理身體。 “龍蝦會在淤泥里爬來爬去,身體是很臟的,市場上買下來的龍蝦,我建議大家也洗一洗?!?/br> “還有屎線,最好也能拔了?!?/br> 江風開始快速的清理龍蝦。 他把龍蝦弄得干干凈凈。 有追求的廚師都會如此,追求食材的干凈整潔。 或者是mama輩的人,處理食材也認真。 江風花費十幾分鐘,洗干凈一部分龍蝦。 然后,他起鍋燒油,竟然是直接倒了半桶油下去。 【我去,場主,你家油不要錢的嗎?】 【是不是手抖了,倒這么多油!】 直播間的觀眾驚呼道。 江風卻很淡定。 “一般人家里做龍蝦肯定不這樣,我是想吃頓好的,就得舍得放油?!?/br> “龍蝦不可或缺的一個工序,就是過油?!?/br> 江風等待著鍋里的油熱了,把盆里洗干凈的龍蝦,用勺子全部扒拉下去。 滋滋~ 龍蝦入鍋,油鍋頓時沸騰起來。 那些處理干凈的龍蝦開始變色,看著就讓人食欲大動。 “過油可以鎖住龍蝦的味道,而且過油之后的龍蝦rou更緊致?!?/br> “外面酥脆,里面還是嫩的?!?/br> “只需要加上一些調味料,味道就能完美的融入到龍蝦之中?!?/br> 江風稍稍等了一會兒,就將龍蝦全部撈了出來。 撈出來的龍蝦身體都是紅色的。 接著,江風把油倒入油簍子里,又開始用油鍋爆炒龍蝦。 蔥姜蒜,少許辣椒。 江風這次處理龍蝦,不是在自己小院的灶臺,而是在廚房的露天灶臺。 因為炒龍蝦的辣椒味很嗆,容易咳嗽。老婆還在懷孕,肯定不能在院子里做。 所以在這邊好一點。 廚師老孫也在做飯,看到江風做龍蝦,笑呵呵的過來準備要一盤,給自己加個小灶。 廚師吃老板做的飯,估計這也是頭一遭。 炒完龍蝦之后,還要煮。 江風加上水,又加了些作料,然后蓋上鍋蓋,開煮。 “差不多半個小時就好了?!?/br> “rou都是熟的,也入了味道?!?/br> 江風開口說道。 看到這畫面,大家口水都要流出來了。 看大廚做飯,真的是一種享受。 半個小時后,龍蝦出鍋,老孫心滿意足的要了一小盤。 其余的龍蝦,江風裝了滿滿一大盆。 龍蝦在辣椒和其它材料的映襯下,顯得極為可口。