第252章
洋蔥、大蔥、桂皮、八角、香葉,全部切好擺在一個小盤里。 等牛腩煮熟,在干鍋里放入冰糖,讓冰糖融化,再放入牛腩爆炒。 煮熟的牛腩是發白的顏色,經過炒熟后,牛rou就變得紅潤可口,再加入蔥姜蒜八角桂皮香葉一起炒,炒至水干之后。 再把這些雜七雜八的東西混著牛腩放入一個砂鍋中,倒入紅燒醬油,倒入生抽,小火慢燉40分鐘。 美食是需要時間的。 看著牛腩rou入鍋,大家心里都格外的期待。 小家伙們早早就在院子里等著了。 它們知道江風做的飯最好吃。 可惜每次只能吃一點解解饞,不能讓它們一次吃個痛快。 接著,江風拿過來一個西紅柿,切碎,拿過來削了皮的土豆,切碎,拿來一個洋蔥,切碎,拿來一個胡蘿卜,切碎。 都切成大塊,放在鍋里炒。 刀快,手穩,切出來的菜大小均勻,它們整整齊齊排列在一起,視覺上也是一種享受。 炒好之后把這些全部加入到砂鍋中,和牛腩一起小火慢燉。 只需要等著時間到,這鍋西紅柿土豆燉牛腩就做好了。 這道菜最出彩的地方應該就是這鍋湯。 既有土豆的棉乎的感覺,又有番茄的酸甜,還有牛rou的香味,再加上其他佐料的味道相互混合,喝一口,那真是從胃里爽到全身。 這種湯拌飯吃更是極品。 米飯也已經蒸上,接下來,就等著開鍋吃飯了。 “搞定,等著就行?!?/br> 江風洗干凈手,坐在椅子上,摸著小金花的毛發。 砂鍋內的湯沸騰著。 院子里的人和狗,都在安安靜靜等候。 第161章 場主又要整活兒了! 江風揭開鍋蓋。 霎時間,一陣熱氣升騰而起。 鍋內,紅色的番茄、黃色的土豆、還有熟透的深紅色牛腩rou混在一起,賣相極為的誘人。 江風找來一個瓷盆,把砂鍋里的番茄土豆牛腩倒入盆中。 最后,再從上面撒上一把綠色的蔥花,畫龍點睛。 這賣相就更加好看了。 【場主好手藝!】 【真羨慕做飯好吃的人,我自己做的飯都超級難吃!】 【看著好可口??!】 【直播間好熱鬧啊,這么多人在這看做飯嗎?】 【場主做什么都好看,很放松,偶爾來直播間看看,吹吹牛逼,挺好的?!?/br> 江風給自己盛了一碗米飯。 白花花的米飯上,先澆上一層牛腩的湯汁。 湯里包含著土豆泥和西紅柿的味道,吸收了所有的營養,剛好適合拌飯。 江風又夾起一塊牛腩嘗了嘗。 一口咬下去,牛腩又滑又嫩,沒那么老,嚼一嚼滿嘴都是湯的味道。 “這道菜怎么處理牛腩是關鍵?!?/br> “大家如果按照我這么做,一定要根據牛腩的品質掌握燉牛腩的時間?!?/br> “如果牛腩很耐爛,那就要多燉一個小時以上?!?/br> “甚至要用到高壓鍋去燉?!?/br> “我這牛腩品質好,所以只需要小火慢燉兩個小時就好了?!?/br> 江風又是向大家解釋。 網友們看到他吃的這么香,跟著咽了口唾沫。 此時此刻正是晚上八點,到了大家肚子該餓的時間。 【給我看餓了,不減肥了,這就定外賣!】 【我訂一份土豆牛腩飯!】 【+1,給我也訂一份!】 【我要吃和場主一樣的!】 直播間還有很多剛開始接觸廚藝的人,他們都是看主播做什么,然后跟著做。 江風做飯的時間比較長,空隙比較多,所以不少人都在跟著他學做飯。 江風的影響也算不錯。 幾條小狗安安靜靜在旁邊等待著。 盆里的牛腩很多,江風一個人也吃不完。 他挑了幾塊好的扔在地上。 來福來財、小金花小白狼、煤球分別吃下一塊,然后又是滿臉期待的看著江風。 這些狗狗們都很懂規矩,很有邊界感。 如果金毛旺旺也在這里的話,估計腦袋已經枕在桌子上,可憐巴巴地盯著江風看了。 晚上的氣氛輕松愜意,江風和網友們閑聊了一會兒,下了播,又去房間里休息去了。 他查看自己的人氣值。 入了夏以后,直播間的人數明顯開始變多,每日累積的人氣值已經突破100萬。 夏天這里的風景很好,哪怕就是對著外面的牛羊拍攝一會兒,也會有很多人進來看。 偶爾整點活兒,聊幾句,直播的人氣更高。 目前江風累計人氣值又到了一千三百多萬。 照例,江風選擇一次頂級抽獎,三次高級抽獎。 “宿主選擇頂級抽獎,抽獎中……” “恭喜宿主獲得物品:羊脂玉麒麟?!?/br> “羊脂玉麒麟:極品羊脂玉籽料雕刻出的麒麟,大師級雕工,有祥瑞之兆?!?/br> 系統的聲音響了起來。 “羊脂玉?” 江風心里微微一驚。 羊脂玉是和田玉白玉的優質品,光暈柔和,在光芒下微微泛黃,如同凝脂一般。 玉石分為三種,第一種是從山里直接運下來的山料,成色最差,慢慢把玉開出來。