八十年代生活記 第49節
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金春慧:“兩塊錢要給的?,怎么能不給?!?/br> 她跟何善說?了之后七天的?安排,何善已經?決定去了,對?她的?安排沒有任何異議。 ... “我早上來的?不算早,早上就沒什么生意,等十點左右客人會慢慢變多起來,我們現在先做準備工作?!苯鸫夯巯葦[上在家提前準備好的?食材,之后開始炒別的?菜了。 鏊子炒菜終歸是不太順手,她就用煤爐子架鐵鍋炒菜。 她在忙,何善也不可能坐在旁邊干看著,一起幫忙。 房東葛姐現在每天過來,今天依舊是第一個來買涼拌豬頭rou的?客人。 因為來得早,葛姐就沒體會過特意來買rou,rou卻賣完的?失望。 今天店里多了個人,房東詢問金春慧對?方?身份后,也沒多扯,買好今天要吃的?涼拌豬耳朵就走人了。 “剛剛來的?是房東葛姐,幾乎每天來買吃的?,從?我這賺的?房租早被吃沒了?!?/br> “看出來很愛吃了,你都不用問就知道人家可以吃香菜和蔥?!苯裉煜悴耸呛紊苼砬械?,何善切香菜的?時候感觸很深。 家里人口多的?話,總有一個不愛吃香菜,她家四個人,喬喬就不愛吃,她本人呢,小時候是很惡心?香菜的?味道,長大后也不是特別喜歡,但沒有到?惡心?的?程度了,涼拌豬頭rou里放些?香菜她是能接受的?。 金春慧:“對?的?,常買的?幾個客人,我都記住口味了,我是香菜和蔥都能接受,我們家嚴劭不太愛吃香菜,雖說?不會挑出來,但我能看出他表情有點難受,就不會在食物里放香菜給他吃了。 老實?說?我們自己生活中,除了非常愛吃香菜的?,尋常不可能吃到?香菜,我也是臨時想?著有些?人能吃香菜,甚至喜歡吃香,香菜又很配涼拌菜,就把香菜買下來了。 我能接受,不代表每個客人都能接受,能接受和不能接受的?,貌似是一半一半的?比例。 有些?客人都不知道香菜什么味,非要嘗嘗,我讓他們小心?點,就看幾個直接嘔,有種隔夜飯要吐出來的?錯覺,嘗過立馬告訴我不要加香菜,有些?沒什么反應,沒反應的?都會加上?!?/br> 沒反應的?都希望加上,這樣就有種自己賺到?的?錯覺。 何善想?到?自己小時候吃香菜的?經?歷:“生吃太勇敢了,我家德強之前從?食堂帶了大拉皮回家,大拉皮里混著香菜,加了別的?調料,食堂拿的?,都是早已經?拌好的?,香菜顏色看著不新鮮,調料腌入味了,我吃沒什么反應,我家喬喬吃了直接把吃進嘴里的?東西全吐出來了。 看她反應這么大,我們趕緊把香菜挑出來了?!?/br> 兩人聊著沒多久,又有客人上門,還是來買涼拌豬頭rou的?,這個客人昨天下午沒買到?,問今天有沒有。 金春慧連忙應道:“有的?,有的??!?/br> 她特意請何善幫忙,就是準備了很大分量的?豬頭rou,務必讓營業時間來的?客人都能吃到?她家涼拌豬頭rou。 不是正常吃飯點過來的?客人,大多數買豬頭rou,少數買豬頭rou和米酒。 單獨買米酒的?很少。 到?了吃午飯的?時間,開始有買卷餅的?客人了。 午飯時間,金春慧做卷餅,何善負責米酒和涼拌豬頭rou。 “阿善,你去炒個米飯,我們差不多也該吃飯了?!苯鸫夯壅鲋盹?,跟何善說?一聲。 她們倆早商量過中午吃什么,何善去做蛋炒飯,炒飯炒到?最后,撒點蔥花上去,再翻炒兩下米飯,完事。 金春慧做好卷餅,把卷餅遞給眼前的?客人,眼前的?客人走后,暫時沒別的?客人了,她就選了幾個菜放鏊子上加熱,把飯盒里已經?涼拌好的?豬頭rou倒進碗里。 飯盒里已經?拌好的?涼拌rou是屬于?卷餅里的?rou菜,自己吃就懶得切,懶得重新拌了,干脆把賣給客人的?吃了,吃飽有力氣了重新拌一份。 店面里頭有張小桌,兩人簡單弄好午飯就開吃了。 “天氣這么冷都有人吃涼拌豬頭rou是有道理的?,特別下飯?!焙紊朴X得比涼拌牛rou更好吃。 金春慧:“還是得在身子暖和的?時候吃,我們倆在店里忙活半天,棉襖都可以不穿了,冷過頭了都嘗不出味道,只覺得在吃冰塊?!?/br> 昨天下雪了,幸好是不是大雪,下半天就停了。 “上午確實?很熱,這個爐灶燒著火,那邊煤爐子也在燒,我都熱到?脫掉棉襖了,你在做卷餅,更熱?!?/br> “是的?,不過也就在十月能這樣了,十一月遭不住,這爐灶和煤爐子根本不頂事?!比ツ甓炖涞?連家門都不想?出去。 了。 她們倆正吃著午飯,一個客人過來:“老板,吃著飯呢?” “對?,正吃著飯,您要點什么?還是要蘿卜干嗎?”金春慧起來招呼客人。 “是的?,給我來兩毛錢蘿卜干?!笨腿税炎约簬淼?罐頭遞給金春慧。 金春慧拿著客人的?罐頭,走到?腌蘿卜干壇子前,給客人裝滿一罐腌蘿卜干。 這個客人買了腌蘿卜干就走人,沒買別的?東西。 何善問她:“我看你小黑板上沒寫賣腌蘿卜干,是客人嘗了覺得好吃才問你賣不賣腌蘿卜干的??” 金春慧:“差不多,剛才的?嬸子是第一個找我買腌蘿卜干的?客人,所以我印象挺深刻,別的?客人都是讓我送點蘿卜干,他們買涼拌豬頭rou,我會在他們飯盒角落里裝些?蘿卜干進去?!?/br> “嬸子肯定愛吃米飯?!焙紊坪徒鸫夯畚顼垱]吃腌蘿卜干。 中午菜還算豐富,有個更下飯的?涼拌豬頭rou就不惦記那口蘿卜干了。 金春慧:“你猜得沒錯,她跟我說?過她那一家子人,明明是土生土長的?本地人,卻不愛吃面不愛吃大餅,就愛吃米飯,覺得店里的?蘿卜干下飯,所以買下來了?!?/br> 第41章 做吃食生意, 干活的人就不能趕在飯點吃,兩人吃著飯, 時不時就有客人上門?。 好在店里還算暖和,飯菜沒有很快冷下來。 忙到下午四點關門,天空飄起了小雪。 金春慧不擔心下雪,只要客車在城里就行。 有何善在,收拾東西的時間加快,金春慧還有空準備了些明天要用的食材。 弄好之后, 兩人坐車回家屬院。 這?次雪下得很?小,雪下大了也不用撐傘,回家抖掉雪就好了。 兩人到了車站, 金春慧下車看到在等自己的女兒和丈夫,嚴劭單手抱孩子?單手撐著大傘,傘很?大,足夠她進去了,她進去前跟何善說了明天見后, 和丈夫孩子?離開。 金春慧不意外?丈夫孩子?在車站等她, 何善意外?自己丈夫和兩個孩子?在車站等自己,想說什么,最后想說的話沒說出來,跟丈夫孩子?們一起回家, 說說晚飯吃什么。 她想說的是?沒必要到車站等她, 車站離家不遠, 只是?前面嚴副團都在等春慧,春慧好像很?習慣的樣子?, 她覺得自己說出這?話,會傷害特意到車站等她的大人小孩。 他們家晚飯也是?從店里帶來的, 加熱就行,不用費工夫洗菜做飯。 mama說完晚飯吃什么,喬喬表現得最驚喜,還說終于能和年年一樣去接mama回家了! 年年下午被她爸爸接走的時候,都會跟哥哥jiejie們說她要去接mama了,喬喬自己的mama一直在家里,都是?mama接喬喬,喬喬沒機會去接mama,今天終于找著機會了。 看孩子?這?么興奮,何善沒打?擾孩子?的好心情了,那些想說的話,以后都別說了。 ... 昨天東西全搬回來了,金春慧按以前的作息很?早醒來,然而要配合丈夫演戲,所以起來洗漱吃早飯,把昨晚給女兒準備的盒飯交給孩子?爸爸,由爸爸騎車送孩子?去幼兒園,再把盒飯交給老師。 年年小朋友沒發覺異常。 細心點就發現爸爸的大飯盒不見了。 另外?一件事,為什么今天她和爸爸出門?了,mama還沒出門?? 以前不都是?一起出門?的嗎? 小朋友沒發現異常,跟mama揮揮手后,被爸爸抱到自行車橫杠上坐好,出發去幼兒園。 金春慧只在門?口目送丈夫騎車送女兒離開。 看不見一大一小的身影,她立刻回去被窩躺著。 快累死了,要躺三四天才能緩過來。 她這?一躺,躺到丈夫中午回家吃飯。 嚴劭回家里,看她還躺在炕上,問她上午有沒有睡過。 金春慧:“睡過了,可能睡了一兩個小時,中午午飯你去熱剩菜剩飯,鐵鍋加水,放個蒸架,要吃的菜和飯分別放在蒸架上蒸,不會弄錯吧?” “我?沒傻到連蒸菜都不會蒸了?!?/br> “你得提前聞聞菜的味道?,如果有哪個菜酸了,你別和正常味道?的菜混在一起?!彼龥]做酸味的菜,有酸味代表壞了。 “嗯,知道?了?!眹累磕笙滤哪?,去廚房蒸菜蒸飯。 等灶膛火點著,燒了兩分鐘后,嚴劭去睡覺屋子?,脫了軍大衣褲子?軍靴就往被窩里鉆。 “是?不是?沒睡夠?我?看你還是?沒多少精神?!眹累抠N著媳婦。 “不是?睡沒睡夠的事,睡多了不代表精氣神十足,我?只是?累慘了?!?/br> 嚴劭知道?她累慘了,之前干活的時候,晚上夫妻生活不出聲不想換姿勢,他想換她就說不想動?,別換了,要知道?以前大多時候是?她想要換姿勢,時不時想出奇怪的姿勢試試,這?兩個月也不會在事后親他,結束就要回去睡覺。 他看她好似是?為了他才堅持夫妻生活,提出讓她休息,她拒絕了,明確說她現在僅剩的快樂就是?數錢和晚上的夫妻生活了。 只要沒來月事,她就要夫妻生活。 然而昨天晚上沒要,昨天搬家,只營業半天,昨天上午的客人都到了排隊的程度,金春慧何善忙得腳不沾地,昨天下午嚴劭過來幫忙搬家,是?給她們省力了,但是?最后兩三天營業帶來的疲勞積累起來,實在撐不住了。 看她現在這?樣,就跟來月事第一天差不多,身子?虛弱。 金春慧開卷餅店習慣了,習慣到不太放心丈夫丟下灶膛離開太久:“劭哥,你手拿出來給我?看看?!?/br> 嚴劭把手拿給她看,金春慧把他一雙大手摸了個遍:“看來暫時不需要抹凍瘡膏?!?/br> “還想著給我?擦凍瘡膏呢?” “嗯,凍瘡膏一定?要用的,我?怕你難受?!?/br> 鋪墊了幾分鐘,她才開口催丈夫,說自己肚子?餓了,讓他去嘗嘗菜有沒有熱起來,熱了就先吃飯吧。 嚴劭聽她肚子?餓了,穿好衣服去廚房看看飯菜。 這?個點他也餓了,不吃點東西,實在難熬。 等吃完午飯,夫妻倆又一起躺在被窩里,吃完午飯的嚴劭覺得自己渾身充滿力量,然而吃過飯的媳婦還是?沒多少變化。 他又是?習慣性摸摸她的額頭?,怕她病了。 “昨天上午很?忙的,下午又要收拾東西搬走,一堆事情,忙過頭?,不想動?彈而已?!彼?真的一點不想動?彈。 應該是?沒生病的,只是?身心疲憊而已。