嬌軟美人年代文甜寵日常 第133節
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—— 第二日,簡璐拎回來的豬rou被擺上砧板。 肥嫩軟彈的豬rou隨著跌落砧板的動作晃出弧度,王大娘將鐵鍋燒熱,簡璐把著豬rou皮朝下放進鍋中,豬皮在燒熱的鍋底摩擦旋轉烙成?金黃色,一番cao作,很好地去除了豬rou的皮腥味,這才重新洗凈。 這樣燒過的豬皮帶著幾分焦香味,也更加糍糯。 豬rou下鍋焯水,水中加入姜片熬煮,撈出豬rou備用。 五花rou肥瘦相間?,肥而不膩,全部切成?半指長的小塊,一層豬皮一層肥rou連著一層瘦rou。 再在鍋中倒油燒熱,加入香葉、花椒、八角、桂皮炒香,倒入切好的五花rou塊,煸炒出油脂,rou塊邊角漸漸泛起微黃色。 rou香漸漸彌漫廚房,雙雙扒拉在廚房門口,小小一個?,只有?門框的小半截高,今天穿著mama特意準備的碎花小衣裳,她身?高不夠,看不到鍋里的情況,可是能看見?蹭蹭蹭冒出的煙火氣。 “香香!” 王大娘正在準備冰糖,聞言回頭看著孫女道,“雙雙聞著味兒啦?” “是,香香的?!毙∈治逯敢粡?,捂在小嘴上,“好香的?!?/br> “一會兒給你留一塊?!焙嗚椿仡^看著閨女,讓她去外面玩兒,“這兒煙大,雙雙去院子里玩?!?/br> “來,我帶雙雙出去?!蓖醮竽锇驯钦页鰜矸旁谂赃?,也沒什么可以幫忙的,便帶著孫女出門。 簡璐繼續在廚房奮斗,鍋里加入冰糖,醬油,不斷翻炒至均勻上色,眼?見?著五花rou塊由白變微黃再到深褐色,加入清水微微沒過五花rou塊,最后添上兩勺米酒,準備大火燒一個?小時?。 忙活完,簡璐剛沖水洗手,就聽到啪嗒啪嗒的腳步聲,雙雙小跑著進屋,臉上五官亂飛,小手更是激動,“mama,信信?!?/br> “信?家里來信了嗎?” “嗯!??!”雙雙指著外頭,“奶奶看,信信?!?/br> 簡璐帶著閨女出去,正好見?到拿著一個?黃色信封的王大娘。 見?到兒媳婦兒出來,王大娘叫來簡璐幫著看看,“璐璐,你給我念念信,是老三?寄來的?!?/br> 王大娘能大致認出自己?和三?個?兒子的名字,其他就不太看得懂了。 “程軍寄的信???”簡璐接過信封,拆開一看,里面有?一頁信紙。 “是,還寄了一袋牛rou干,讓咱們吃?!蓖醮竽镒笫至嘀鴤€?袋子,一邊往家走一遍拆開袋子。 “程軍說今年年底休探親假,想回老家去,問咱們回不回?”簡璐迅速掃過信紙,抬眼?看著婆婆。 “好??!”王大娘一個?激動,手拍一把大腿,把旁邊踮腳想看信的雙雙嚇一跳,小丫頭身?子往后一退,盯著奶奶看看,發覺奶奶是笑著的。 “我這也好久沒回了,怪想家里的,老二老三?都好幾年沒見?到?!蓖醮竽镌诤u上的日子過得不錯,可總歸是想家,“等老大回來問問他,今年雙雙也大了,坐個?火車也沒問題?!?/br> 火車? 雙雙黑珍珠般的眼?睛轉呀轉,兩手搭在mama大腿上,好奇問道,“mama,火車系什么?” “火車啊?!焙嗚聪胂朐趺春烷|女解釋,這小丫頭還沒出過遠門呢,目前只靠被抱或者自己?雙腿走路,“就是能帶你去很遠地方的車,坐著它,你去很遠的地方,腳都不會痛?!?/br> “哇~”雙雙小嘴張得大大的,發出一個?又圓又大的哇,“那?我要坐,火車火車~” 簡璐想到要是回去也挺好,她和三?個?jiejie差不多三?年沒見?,還是挺想念的,唯一不好的就是簡華林。 這次要是回去,她可不想見?到這人,幸好自己?有?家了,不用和這個?娘家有?過多牽扯。 紅燒rou燒了四十分鐘,簡璐揣著回北方的復雜心情將土豆削皮切塊,加入紅燒rou湯汁中,轉大火收汁,待紅燒rou湯汁濃稠后這才起鍋裝盆。 程錚到家的時?候便聞到一股濃郁的香味,混合著nongnong湯汁的rou香,想起昨晚媳婦兒說的今天要吃紅燒rou,這是已經做好了。 “雙雙!” 客廳只有?這個?小丫頭在蹦跶,程錚一嗓子叫住正在看什么袋子的閨女,“看什么呢?” “爸爸?!彪p雙張著小手蹬蹬蹬跑到爸爸跟前,右手拉著軍褲,“爸爸,有?干干?!?/br> “什么干干?” “哞哞干干?!彪p雙盡力學著,小嘴一張,發出奇奇怪怪的叫聲。 “牛rou干???”程錚立即反應過來,“你三?叔寄東西來了?” 幾個?月前,簡璐吃著程家老三?寄過來的牛rou干,那?是一根接一根停不下來,雙雙看著好奇,她見?著mama吃得香,也想嘗一嘗,不過她還太小,哪里咬得動牛rou干。 簡璐沒給她,雙雙就委屈上了,還是mama帶著她告訴她什么是牛rou,什么是牛才轉移了她的注意力。 可自打那?回開始,她就喜歡上了模仿各種動物。 不是哞哞,就是咯咯,再不然就是嘎嘎~ 而給自家寄牛rou干的只有?三?弟程軍,他在邊疆當兵,聽說那?邊牛羊rou很好吃。 “老大,老三?今兒寄了牛rou干和信過來?!?/br> 王大娘拿著碗筷擺桌上,見?到兒子回來,忙不迭說起信上消息,“老三?年底想回老家探親,咱們也回去吧,你都多少年沒回去了?!?/br> 程錚帶著閨女到桌邊坐好,略一琢磨便同意了,“好啊,正好看看老二老三?,我這探親假就年底休,到時?候正好回去過年?!?/br> 簡璐端著一盤涼拌野菜和一盤白灼蝦出來,程錚見?媳婦兒過來,又想起什么。 “璐璐,你想回老家不?” 簡璐立即懂了他在擔心什么,“回吧,你都多少年沒回去了,我也挺想三?姐她們的。至于其他的,就不管了,我們待自己?家里就好?!?/br> “行?!背体P琢磨著實在不行,回去后找個?時?間?給簡家送個?禮,實在不來往也怕招人說閑話,總之?怎么簡單怎么來?!澳?我到時?候給部隊里打探親假報告,回去過年!” “好!”王大娘喜笑顏開,拿著筷子招呼吃飯。 想到能回老家過年,別提多高興,就連那?天寒地凍的模樣也不在意。 “吃飯飯!飯飯!”雙雙踩在小凳子上,等著mama投喂,“mama,我要吃rourou?!?/br> 雙雙眼?巴巴看著飯桌中間?的一盆紅燒rou。 紅燒rou色澤鮮亮,肥rou均勻的rou塊染上一層褐色,泛著誘人的光,雙雙看著爸爸夾起一塊rourou,最上面是糍糯的豬皮,豬皮下面是油水十足的肥rou,肥rou下方的瘦rou看著就嚼勁十足。 一口紅燒rou在唇齒間?迸發出一個?多小時?熬煮的濃郁香氣,初嘗便被豬皮的軟糯彈牙吸引,鍋底烙過的微微焦香更是美?味,肥rou肥而不膩,滲入的湯汁香濃入味,最后便是下方富有?嚼勁的瘦rou,三?層rou三?層味道交疊起伏,像是紅燒rou在口腔中舞動,留下陣陣rou香。 雙雙看得小嘴動動,等不及也想吃。 “rourou!” 簡璐剛吃了一塊紅燒rou,簡直香得快把舌頭吞掉了,看著閨女著急的模樣她也理?解。 夾起一塊紅燒rou,在早就準備好的小碗中涮涮,去掉多余的味道,單獨用筷子給孩子把瘦rou給戳下來,只夾起小半塊肥rou喂到閨女嘴邊。 “來,吃rourou?!?/br> “啊~”雙雙張大嘴,一口吃進紅燒rou,肥rou軟軟滑滑的,嚼著特別香,雙雙吃得嗯嗯嗯個?不停,一臉陶醉,沒一會兒便吃完了,“好次!” 又喂了閨女一塊,簡璐這才收手,“好了,你現?在還小不能吃太多,不然消化不了,等你以后長大了mama給你吃很多啊?!?/br> 雙雙聽這個?理?由已經聽了很多回了,自己?長大?自己?什么時?候才能長大呢? = 念著過年要回家,簡璐趁著現?在南邊天氣還熱的時?候,抓緊做些吃的,到時?候直接帶回去。 魷魚、鮑魚、扇貝、海參、鱸魚、對蝦...打理?曬干,雙雙看著自家院子里茄子和絲瓜架子上,放著很多東西,一串一串的,顏色特別好看,有?黃的,灰的,黑的,紅的。 爸爸笑話mama,“你這海鮮放菜架子上,可別給茄子絲瓜熏上海里的味兒啊?!?/br> 簡璐頭都沒回,“你少瞎說,這晾一晾還能串味?不過串了不正好,蔬菜海鮮湯,你吃一口絲瓜還能吃出鮑魚的味道,不是你賺了?” 程錚:“...?” 怎么好像有?點道理?的樣子。 幫著媳婦兒把海鮮曬上,程錚也期待起過年回老家,這么多年沒回去,后頭結婚那?年準備回去,結果媳婦兒又懷孕了,加上雙雙去年年紀小,自己?回鄉的計劃是一推再推。 現?在,總算是能實現?了。 “老程!” 院墻外響起魏政委的聲音,大門沒關,他推門進來,驟然被這滿院的海鮮嚇到了。 “嚯,你們這是干嘛???這么多海里玩意兒都掛著?” “魏政委,我們曬海鮮干貨呢,放著等冬天方便吃?!?/br> “哦哦,那?也挺好?!?/br> “老魏,你回去也曬點兒,這個?還能寄走,能放很久,想吃的時?候給煮了就成??!背体P熱情向魏政委介紹起來。 雖說他剛剛打趣媳婦兒晾曬太多海鮮,可是想想到時?候要帶回去給兩邊的兄弟姐妹,一家分點兒,還真就不算多了。 “成?,回頭我們也試試?!蔽赫奶幙纯?,兩手一搓,“對了,你們家有?掛面不?我借二兩,下個?月還你?!?/br> “有?的,程大哥,你進去拿吧?!?/br> “成??!?/br> 魏政委向簡璐解釋道,“我媳婦兒今兒就想吃面,可不巧家里沒掛面也沒面粉,只能來借,我先去了老梁家里,可惜他家也沒有??!?/br> “這天氣有?時?候是這樣,就想吃口面條?!?/br> 程錚拿著掛面出來,用家里之?前買雞蛋糕的油紙袋裝了二兩多面條,遞給魏政委,“來?!?/br> “謝啦?!?/br> 大家家里缺什么,經?;ハ嘟?,反正后頭記得還回去就是,有?借有?還,再借不難。 簡璐擺弄完海鮮,回頭看著魏政委,總覺得這人滿臉疲憊,像是老了好幾歲的樣子,那?眼?底都發青。 “魏政委,看你們帶娃是不是挺辛苦的,這一次性?帶兩個?不容易吧?!?/br> 真是rou眼?可見?地疲憊。 “那?可不?!蔽赫罱_實是飽受折磨,不,應該說是一半歡喜,一半折磨?!斑@帶娃真是不容易,兩個?娃半夜喝奶,誰受得住???” 帶兩個?娃,什么都是雙份,吃喝拉撒睡,那?投入的時?間?精力真是太多太難。 魏政委和媳婦兒以及丈母娘,三?個?人都累得夠嗆。 “那?是,我們帶雙雙的時?候都費勁,照顧一個?娃辛苦,你們這一口氣就是兩個?,肯定更費勁?!?/br> 雙雙站在幾個?大人中間?,她聽懂了mama說的話,蔥白的手指扯扯mama褲腿,“桑桑很聽話的,桑桑從?來不哭~” 她見?過隔壁的隔壁周阿姨家的寶寶,兩個?寶寶躺在床上,一起嗷嗷哭,聽得她害怕。 這兩個?小寶寶太愛哭了,不像自己?,自己?從?來不哭的。