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鼎食記[美食] 第39節

    不過他們都沒去過鼎盛樓,畢竟像他們這樣的二流子窮得很,就算偶爾賺了點小錢,也很快就花出去了,怎么可能會去鼎盛樓這樣的地方消費呢?

    所以對于這一次的“工作”他們相當滿意,能夠免費去大酒店混一頓大餐,還能賺一筆,哪里去找這樣的好事!

    三個人去的是離他們住的地方最近的一家鼎盛樓,也是開業沒多久的一家新店。

    算起來這家店應該是鼎盛樓的第四家店了。

    因為位置在老城區,所以菜品的整體價格要比江灘店和北湖店低一些。

    這里的價格低并不是指同一道菜在這家店賣的價格比另一家低,而是說這家店里的高端菜品要少一些,平價菜則要相對多一些,也就是菜單較為平民化。

    賴二等人不敢選江灘店、北湖店這樣的大店,畢竟,先不說店門口站著的那些高高壯壯的保安,就是那富麗堂皇的外觀就夠他們望而生畏的了。

    不過說這里“平價”,也只是相對而言的。賴二幾人進店一看菜單,便發現這價格可一點也不“隨和”。

    一份清炒白菜要二十,特色粉蒸rou要四十五,果木烤鴨要八十八……最關鍵的是,看圖片上標明的分量,一點兒也對不起這價格!

    要是不是接了這樣的活兒,他們是絕對不會走進這里的!

    不過除開價格,菜單的圖片倒是挺誘人。所以幾個人稍微一商量,就點了醋椒黑木耳、特色粉蒸rou、果木烤鴨、極品蔥燒武昌魚,以及魚燕土雞湯這四菜一湯。

    本來三人還準備點酒的,但是一看酒的價格,就怯了場,最后不得不以“工作”期間不宜喝酒來彼此勸慰,這才作罷。

    饒是如此,這頓飯也花了接近三百塊,讓三人隱隱有些rou疼。

    服務員下單后,并沒有讓三人久等。

    最先端上來的是特色粉蒸rou。

    一般來說,只要加上了特色兩個字,在店里的銷量就不會太差,而這道菜也確實如此。

    因為每天都有不少顧客點這道菜,廚房里總是常備著,所以才能這么快就上桌。

    鼎盛樓的特色粉蒸rou是連著小蒸籠一起端上來的。竹子做的小蒸籠看起來有點可愛,將蓋子揭開,一股熱氣立刻蒸騰而起。

    粉蒸rou選用的是上好五花rou,從瘦rou到肥rou過度自然,中間的部分一層肥一層瘦層層疊疊。而且rou片得不厚,每一片上面都均勻的裹著糯米粉,用筷子夾起來,有種q彈的感覺,吃進嘴里,卻又非常軟糯,入口即化。

    一籠粉蒸rou分量不算多,剛擺上來沒一會兒,就被三個人吃了個精光。

    第二道菜是醋椒黑木耳,不過因為是一道素菜,遠沒有粉蒸rou吸他們,所以三個人深怕自己吃別的菜錯過了粉蒸rou,等粉蒸rou吃完了才有空品嘗醋椒黑木耳。

    這一吃,卻發現原來涼菜也能做得這么好吃!

    木耳口感生脆,最關鍵的是料汁調配得好,酸中帶著甜,甜中帶著辣,非常開胃,正好綜合了剛剛吃粉蒸rou的油膩感。

    這時候,正好果木烤鴨和武昌魚也端了上來。

    三人又將筷子轉向這兩道菜。

    果木烤鴨現在正流行,滿大街都是,而且有些烤鴨店也確實做得不錯,隔老遠就能聞到烤鴨特有的香味。

    而鼎盛樓的烤鴨除了在擺盤上更加精致,處理更加干凈細致以外,最大的特點是沒有外面烤鴨店味道那么“重”。

    烤鴨想要香,除了烤制的方法有講究外,最重要的就是調料了。外面的烤鴨未必有鼎盛樓廚師的手藝,因此大多以調料為主,這樣一來,給的料就有些多。如果是不經常在外面應酬的,大多吃不慣這么重的調料味,因為家里做菜會比較清淡,不會給這么重的味道,所以大部分人吃幾口就會覺得膩味,不能多吃。

    但鼎盛樓卻不完全是調料帶來的香味。

    從選材,到烤制的方法,再到調料的配置,鼎盛樓都格外講究。因此鼎盛樓這道果木烤鴨,顏色亮麗,香而不膩,鮮而不咸,細細品文,還能感受到一絲用果木熏烤所特有的香甜。

    賴二聞著香味就口水直流,菜剛剛放到桌山就迫不及待地夾了一塊,用面皮包裹了鴨rou、大蔥和黃瓜,再蘸了一點甜面醬。一口咬下去,怎一個香字了得!透過面皮,鴨皮的酥香混合著大蔥以及黃瓜的清香,再混合了甜面醬特有的甜香,豐富的口感從神經末梢傳送至大腦,隨后鴨皮下面鮮嫩多汁的鴨rou的口感才傳達過去,滿足感油然而生……

    而極品蔥燒武昌魚完全無愧于它的“極品”之名。

    濃稠的芡汁包裹住整條武昌魚,橙紅的芡汁中還帶著些許青紅椒、胡蘿卜的碎粒,再加上其中翠綠的蔥末,就好像給魚穿上了一條花衣裳。

    然而最讓人陶醉的是從魚身上傳來的nongnong香味。

    老鼠不太喜歡吃蔥,平時吃面老板不小心加了點蔥,他都會將蔥仔仔細細地挑出去,不過因為剛剛端上來的另外幾個菜實在是太驚艷了,他不由自主的將筷子伸了過去。

    此時,在賴二以及蚊子的“通力合作”之下,魚已經消失了一小半,老鼠夾了一點魚背上的rou放入口中。

    “唔!”老鼠不禁睜大了雙眼,原來小蔥還能燒出這種味道!難道自己過去三十多年吃到的小蔥都是假的?!

    他不禁加快了咀嚼的速度,不為別的,只為了能夠多一點!再多一點!

    然而,和他有著相同想法的另外兩位同伴,也暗自加快了速度。

    所以直到最后,三人吃掉的分量仍然相差無幾。

    作者有話說:

    還有一章~

    第52章 魚燕土雞湯

    ◎奇葩的搗亂三人組◎

    最后端上來的是湯, 服務員上湯的時候另外幾個菜已經吃得差不多了。

    鼎盛樓走得是小精品路線,但是江城的消費水平只能算是二線,因此定價不能太離譜, 所以相對來說,鼎盛樓菜的分量不算多。

    不過饒是如此,服務員也從未見過像這幾個人一樣這么快就吃完了的。

    要知道他們上菜的速度一點兒也不慢, 四菜一湯從下單到全部上齊,不過一刻鐘。

    然而, 客人已經差不多將菜吃完了?!

    這是聚餐呢, 還是比賽呢?

    好在服務員也算是見多識廣,即便沒有看過吃得這般快的,也看過不少類似的,所以仍然保持著得體的微笑,客氣地說了聲:“您的菜已經上齊了, 祝您用餐愉快?!?/br>
    可惜,沉溺于美食中的三人并沒有理會。

    鼎盛樓的魚燕土雞湯放在白瓷盅里, 瓷盅做成了南瓜型,上面還有個小蓋子, 看起來別致可愛。

    四個菜下肚三個人其實已經有了飽腹感, 尤其是剛才吃得太快,當時不覺得,現在陡然停下, 才驚覺剛才吃的還真不算少。

    沒那么餓了, 三個人的速度也就慢了下來。三個餓死鬼這才恢復了正常人的狀態,一個人盛了一碗湯, 慢慢品嘗起來。

    鼎盛樓的魚燕土雞湯選用的是真正的農家土雞, 因此湯中的雞rou吃起來一點都不柴, 反而像燴制的雞rou一樣鮮嫩。

    喝下一碗雞湯,肚子是飽了,但是心卻尚未滿足,于是一人又添了一碗。

    雞湯本來就只有一盅,分量不算特別多,一人喝了兩碗,也就差不多見底了。

    賴二滿足地摸了摸肚子,有種人世間最幸福的事莫過于此的感覺。

    吃飽喝足,賴二本來準備買單走人,可是他突然發現自己好像忘了什么……

    是什么呢?

    我x!他媽的正事還沒辦??!

    賴二雙眼一瞪,看向老鼠和蚊子,眼神中充滿了質疑,似乎在責問“你們怎么這么不爭氣?”

    看得那兩人莫名其妙。

    隨后,賴二將手往蚊子褲兜一指,另外兩人立刻脊背僵直,也回憶起了自己扔到爪哇國的“正緊事”來。

    “怎么辦?”老鼠問道,那賊眉鼠眼的樣子一看就不是什么好人。

    “能怎么辦,補救唄!”賴二小聲說道。

    “怎么補救?”蚊子茫然地問道。

    “你傻啊,原本是怎么說的現在就怎么做??!”賴二其實也不知道這樣做行不行得通,不過做了總比不做好。

    “那行?!蔽米有÷曊f道。手上的動作倒是不慢,悄悄將手放進褲子口袋里,再將手拿出來的時候,手上就多了個非常非常小的塑料盒子。

    隨后他更是以迅雷不及掩耳之勢將塑料小盒子里的黑色物體仍入了湯中。

    做完這一切,他左右四顧了一下,發現并沒有人注意到他們這邊,才總算是舒了一口氣。

    賴二見一切都完美的按照計劃進行,也是心中一松,深深的吸了口氣,將桌子一拍,說道:“服務員!服務員!你們這怎么回事呀!怎么菜里有蒼蠅??!”

    服務員的動作十分迅速,立刻就趕了過來,不過態度卻并不驚慌,似乎已經對這種事情見怪不怪了。

    “非常抱歉,請問您有什么需要?”明知道對方是在說湯里有蒼蠅,卻仍然公式化地問道。

    賴二指著湯中那只肥碩的蒼蠅說道:“你們這怎么回事???湯里面居然有蒼蠅!”

    湯喝得差不多了,只余淺淺的一點湯底和幾塊零星散落的碎骨頭,因此那只蒼蠅看起來格外顯眼。

    服務員并未表現出絲毫的慌亂,反而走上前去仔細觀察了起來。

    肥碩的蒼蠅遠看是黑色的,湊近了卻能看見那紅色的復眼以及泛著黃綠色熒光的背部。

    分外讓人惡心。

    賴二覺得服務員的樣子看起來有些不對勁,擔心地將她與餐桌隔開,說道:“誒誒!你干什么呢?湊這么近干嘛?想毀滅證據??!”

    服務員淡淡一笑,反駁道:“怎么會?這不是您說湯里有蒼蠅,我想仔細看看嘛?!?/br>
    老鼠膽子不大,但是欺軟怕硬卻是最拿手的。

    “嘿,你怎么說話的!你湯里有蒼蠅還有理了!”

    其實如果換成是個男服務員他也許就不敢這么說了,但是來的是個軟妹子,他當然不怕。再說這事怎么看都是他們占理啊,你說換誰在這樣的餐廳里吃到蒼蠅不都得和他們一個反應嗎?

    可是他看看四周,怎么其他顧客的反應和他想象中的有些不太一樣呢?

    蚊子對這個更加敏感一點,因此從剛才起他就沒再說話,一直盡力讓自己的存在感降到最低。

    賴二也逐漸意識到事情的不對勁,但此時卻箭在弦上不得不發,因此他有點試探意味地問道:“這湯里有蒼蠅你們難道就沒點說法?”

    “我想問一下,這蒼蠅是您剛發現的吧?”服務員仍然保持著最初的微笑,她的聲音不大,不會讓周圍的顧客覺得被打擾,但是又剛好能夠讓他們聽到。

    “是啊,如果一開始就發現了我們怎么可能會喝?”賴二有些摸不著頭腦,因此回答的時候越發小心。

    “可是我剛才看了下,這蒼蠅是干的?!狈諉T的制式微笑如同面具一般,掛在臉上沒有變過,但是此時再看卻像是一種嘲諷。

    “干、干的怎么了?”老鼠結結巴巴地問道,兇狠猶豫底氣不足。

    “小李,拿壺開水來?!狈諉T朝著旁邊的同事喊道。

    那位叫做小李的服務員動作很快,立刻就從旁邊拎了一壺水交給了那位女服務員。

    女服務員將水倒進湯盅。

    隨著水位的上升,那只蒼蠅也緩緩浮起,隨著溫熱的開水打著轉兒。

    “您看,這蒼蠅是干的,所以在水里沉不下去,要是湯里一開始就有的話,不可能看不見??墒悄鷰孜欢己韧炅瞬虐l現這只蒼蠅,可見它是在你們快喝完的時候悄悄溜進去的。您說對嗎?”



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