這花樣可真多。

    可是讓陳年萬萬沒有想到的是，高根柱在做好這兩種后居然還沒有停手！

    拿了兩個碗，一個碗里倒入已經做好密封起來放著吃的西紅柿醬，另一個碗則是放了切好的羊rou小丁、蔥以及各種調料進去，最后把這兩只碗同樣放在放了土豆和南瓜的蒸籠上。

    看著這些西紅柿醬陳年心中還是有些感慨的。

    現在他所處的大漢就像是類似于架空歷史小說一樣的地方。

    但按照朝代的排序還是應該在明朝之后。

    正經來說，西紅柿這個時候好像還沒有完全普及開來，但現在自己在這邊卻能吃到西紅柿醬。

    最后陳年只能感嘆于這平行時空確實是和自己所學過的歷史不太一樣。

    “根柱哥，你現在要是再往里面放什么東西我也一點都不會感覺到意外?！?/br>
    但這時高根柱卻攤了攤手：“這下真沒了，該弄的都弄好了，現在就只等水燒開上去蒸熟?！?/br>
    陳年終于松了一口氣，但同時也開始愈發的期待了起來。

    水燒開之后，高根柱便把這兩個容器放在上面蓋著蓋子去蒸。

    陳年也在心里默默地大概估算著時間。

    差不多十五分鐘左右之后。

    高根柱掀開鍋蓋，里面的熱氣騰的一下就冒了出來。

    “好了，媳婦你去拿醋，我把這些端下來?！备吒笓]道。

    “那我呢？根柱哥我要做些什么？”

    “你……等一下調自己的料就好了?！?/br>
    陳年點了點頭之后坐在了桌前。

    然后他就跟著張傳芳有樣學樣的先把醋倒進碗里，倒了三分之一左右，又在里面放了一些鹽。

    緊接著就是把高根柱先前在鍋里面蒸好的西紅柿醬和rou醬放入碗中。

    “陳年，你要是喜歡吃辣就放一點油辣椒進去?！?/br>
    陳年點了點頭，又往自己碗里放了一勺油辣椒。

    “然后我們怎么吃？”陳年又問。

    高根柱此時也把所有東西擺到了桌子上。

    “想怎么吃就怎么吃，我先把栲姥姥、河撈，還有莜面魚魚都撕開，你要是想一塊兒一塊兒站著吃也行，想多弄點在碗里一起拌著吃也可以，咱們自己家里沒有那么多的講究?！?/br>
    第790章 炸牛糞去！

    陳年并沒有吃過這個，雖然高根柱說莜面怎么吃都可以，但他還是打算先看看本地人怎么吃，然后自己再照著做。

    可能按照自己的吃法會更符合自己的吃飯習慣，但本地人的吃法一定都是最正宗的，而且又是這個年代，沒有那么多的彎彎繞繞。

    只見高根柱同樣調好自己的料之后，加了各種各樣的莜面，放在自己的碗里，然后一起拌開。

    拌勻的時候，莜面上也沾上了料汁，光是看著高根柱這么一口吃下去，陳年都覺得香。

    于是陳年也這樣照做，果然在莜面入口之后，陳年的第一感覺就是有一點酸，但是和直接蘸醋還是有不小的區別的，首先是西紅柿醬的酸味和香味，緊接著便是羊rou在蒸過之后那獨特的香味。

    羊rou同樣是在鍋里蒸出來的，所以碗里的羊rou炸醬上面飄著一層油脂，在舀入碗中之時，也會不可避免的弄進碗里。

    有些人不太喜歡這種味道，但陳年并不介意，在他看來只要不是直接吃羊油，用一些方法制作出來，這個味道非但不會讓他覺得膻反而十分的香。

    而莜面本身的口感也不錯。

    它不像是發出來的面那種韌性筋道，而是莜面本身的特殊口感，它本身屬于粗糧，里面的膳食纖維豐富，因此就算是蒸出來的，只要水和面的比例恰當，蒸的時間合適，莜面的口感就差不到哪里去。

    “怎么樣？好吃嗎？”高根柱問道。

    “好吃，我在一路走過來的時候也吃過不少的面，但莜面這樣的口感還是第一次吃到?！标惸暧X得這個味道還是很符合自己口味的。

    看著碗里的栲栳栳，陳年忽然想到了一種吃法，他把碗里面的羊rou灌進栲栳栳的圓筒之內，再一口吃下。

    混合了醋和少許鹽以及西紅柿的羊rou吃起來別有一番風味。

    吃過這個之后陳年又去吃莜面河撈，由于外表本身帶著紋路的緣故，那些湯汁也很好的粘在上面，入口之后依然是和莜面栲栳栳一樣的口感，但給人的感覺卻完全不同，吃起來有點像是涼面的感覺。

    吃過這一碗后，陳年又夾了一個莜面的餃子，蘸了湯汁去吃，里面滿滿的餡料吃起來卻有一種清淡的口感。

    這種味道和普通的素餃子還不太一樣，高根柱在調制餡料的時候并沒有放入那么多的鹽，此刻完全是靠著碗里的那些料汁在提味兒。

    很快陳年就吃過了這些用莜面做的東西。

    中途陳年又夾了兩片土豆蘸著湯汁來吃，他感覺這個湯汁是真的很不錯，土豆被蒸的軟軟糯糯，入口之后輕輕一抿就化開了。

    此刻陳年漸漸覺得在吃的時候醋味也沒有那么濃烈了，反而讓人覺得有些上頭，吃了一口還想繼續吃。

    而南瓜也同樣不錯，不需要蘸任何的料汁，直接去吃。

    甜甜的，糯糯的。

    在吃過這些之后，陳年最后才把目光看向了高根柱口中所說的那黑片子上面。

    這個黑片子看起來顏色確實有些深，但由于全部是由土豆做的，因此看著還有些晶瑩剔透的感覺。

    用筷子去夾的時候，陳年就能感覺到其中的粘性十足。

    放在碗里，蘸了料之后送入口中，陳年發現這個黑片子的韌性十足，口感也相當不錯。

    “我之前都沒有想過土豆居然還可以這么吃?！标惸瓴唤袊@道。

    張傳芳聽著這話笑了笑：“土豆的吃法有很多的，我有個姐夫是呂梁那邊的，雖然他們不常過來，但他們在成親的時候我也跟著去湊過熱鬧，在他們那邊吃過一次土豆宴，在他們那里土豆的做法足有上百種?！?/br>
    陳年驚了：“這么多嗎？”

    饒是陳年現在經歷了不少夢境空間，但現在讓他去做土豆，能做二十多種也就頂天了。

    當然想不到有那么多的土豆做法。

    “有的，他們那里主要就是種土豆的，家家戶戶的地窖里最多的就是土豆，除了普通的那些做法之外他們還會吃凍過的土豆。

    我聽說一開始，他們有這種吃法還是因為前一年在挖土豆的時候沒有挖干凈，漏了一些在地里，等到來年要種的時候才翻出來。

    這個時候土豆都已經凍了，但放著不吃又有點浪費，所以他們就拿回去做了做，最后發現這樣做出來也很好吃，于是又衍生出了這樣的吃法?！?/br>
    陳年點了點頭，聽張傳芳這么一說，他也有點想嘗一嘗凍了的土豆吃起來是什么味道了。

    “不過咱們這里很少有這樣的，要是你想吃的話，明年我能去給你問問看誰家地里有今年沒刨出來的土豆，拿回來給你做一做?！睆垈鞣伎闯隽岁惸甑南敕?。

    “那就辛苦嫂子了，我其實沒什么特別的愛好，除了喜歡做飯，偶爾看看書之外，就是嘗一嘗那些沒有吃過的東西?！?/br>
    “這好說，明年我去問問就行，我還有不少親戚在村里住著種地的，到時候我給你要點回來?！备吒策m時說道。

    就這樣陳年一共吃了三大碗，吃的肚子都有點發撐。

    “這個東西確實頂飽，吃了這么多，感覺晚上都要撐得睡不著了?！标惸暌贿吤亲右贿呎f道。

    不過在高根柱和張傳芳的眼中，他們其實更樂意看到陳年可以多吃一點。

    因為吃得多就代表著陳年愛吃，代表著他們做的好吃。

    陳年在吃完碗里的莜面之后，發現炸醬和醋都還有一些沒有蘸完，可他現在實在是吃不下了，于是就去鍋里舀了一大勺水倒進碗里。

    “現在你已經有點我們山西人的樣子了，都不用說自己就知道喝湯?！备吒钢惸甑耐胄χf道，“我們在吃過之后也得弄點水在碗里喝一喝?！?/br>
    聽著這話，陳年也發覺自己好像也確實在受著這邊飲食文化潛移默化的影響。

    比如吃完面吃完餃子，必定喝面湯，在吃面條的時候必定會就一半蒜或者一根蔥，而且也必須要倒醋進去才行。

    一開始陳年還是少倒一點調調味，但越在這里住，陳年往碗里倒的醋也就越多。

    以前陳年都是覺得米飯更加頂飽一些，每一次吃了面之后，還不到晚上的飯點兒就餓了。

    但現在陳年恰恰反了過來。

    而且在口音上也漸漸朝著這邊靠攏，會不自覺的說出一些疊詞詞。

    晚上吃過飯后陳年本打算去收拾碗筷，但這一次被張傳芳攔?。骸瓣惸?，這些你不用收拾了，我收拾吧，小福貴今天在私塾上了課，回來之后你還沒有考他呢。

    我們沒有讀過書，也不認識字，干不了這個活兒，咱們家只有你能干這個?！?/br>
    “沒事的，嫂子，我先收拾完再去考小福貴也行?！?/br>
    可是最后陳年還是沒有搶得過張傳芳，只能回屋里去考教小福貴今天在私塾又學了什么東西。

    而現在小福貴和陳年的關系也越來越好，尤其是前幾天陳年給小福貴用木頭做了一個卡車。

    前面拴一根繩子就可以在后面拉著走。

    小福貴對這輛小卡車喜愛的不得了，整天沒事做的時候就會拉著卡車上街去和那些小伙伴們炫耀。

    有時候也會在家里用鏟子把土鏟在卡車的車兜里，從這邊拉到那邊再卸下來。

    不過他也沒少因此而被高根柱兩口子痛罵。

    每天早上都是陳年或者張傳芳掃院子，小福貴每拉這么一趟就要把院子里弄得到處都是土。

    就這樣，日子一天天的過去，轉眼就快過年了，只不過這一年他們并沒有上街去買對聯，因為陳年在前段時間的時候就買了一大堆的紙回來。

    有紅色的有綠色的還有黃色的。

    因為這個時候的過年對聯都是手寫的，所以在不同的場景之下貼的顏色也不一樣，如果家里沒有什么別的事情，一般都是貼紅色。

    但如果家里有人去世的話，第一年守孝不貼對聯，到了第二年就要貼成綠色的對聯，第三年則是貼黃色。

    寓意著守孝三年。

    雖然這樣的不多，但還是有的。

    陳年之所以買這些回來也是因為到了年跟前出來吃飯的人就少了，大家都會買很多年貨和食物放在家里面吃。

    而且那些商隊能回來的基本上也都會停止跑商，等到年后再往出走。

    所以陳年想著左右除了和高根柱一家打掃屋子之外，也沒什么別的事情做，還不如替鄉親們寫寫對聯，自己也可以再練練字。

    陳年可不想把自己的這個手藝給落下。

    能寫得一手漂亮的毛筆字，在現代雖然用處沒有那么大，但到了古代還是相當有用的，不管是自己開店寫個牌匾，寫個菜單什么的，還是以后萬一自己有機會能進入皇宮里這都可以作為一門手藝。