美食從麻婆豆腐開始 第661節
現在終于見到了,她也不打算控制自己的情緒,也不在意那些粉絲們怎么看。 當即如同乳燕投林一般的小跑著來到陳年這邊,然后輕盈一躍直接就掛在了陳年的身上。 陳年順勢一只手托住紅豆,一只手穩穩的抓住行李。 “我好想你!” 安紅豆將頭伏在陳年的肩膀之上,小聲說道。 “我才是超級想你的!”陳年也小聲的回應。 而剛才不知道安紅豆為什么突然離開的粉絲們見到這一幕一個個的眼睛都紅了。 怪不得剛才紅豆沒有和他們一一照相,而是選擇了大合照,原來剛才的時候安紅豆就已經看到了陳年,而且一拍完合照就馬上跑開,也是因為那邊有人在等著她! “姐夫!” 忽然有人大聲喊道! 這讓眾人有些懵逼,而安紅豆就這樣掛在陳年身上,轉頭一看:“他們是在叫你呢,剛才這個女孩夸我可愛,我也跟她說meimei你也很可愛?!?/br> 陳年也明白了過來,然后松開行李箱,沖著那邊揮了揮手。 “姐夫,你可得好好對她??!” “放心吧!” 陳年一邊說著,一邊將紅豆放了下來,堅定的回復道。 結果就這么一句話,那邊的粉絲當中居然有人當場眼淚就掉下來了,可能是因為感動,也可能是因為別的。 第674章 不服輸的女朋友 反正這種情緒陳年是不太理解的,但想一想別人感動的對象是因為安紅豆也就釋然了,大概粉絲們的情緒就是這樣比較豐富的吧。 “好了,你們快回去吧,現在時候也不早了,晚上不太安全,不要在外面瞎逛了?!?/br> “好!” 那些人齊齊答應著。 之后陳年就帶著紅豆走出了機場打了一輛車。 現在也就是錢還沒有到賬,要不然陳年非得買輛車不可。 不然每次這樣接送紅豆打車也太不方便了。 “你剛才就那么跳我身上,不怕第二天上熱搜被人議論???” 此刻就靠在陳年的身上,抱著陳年的胳膊的安紅豆說道:“我有什么好怕的,我又不是那種愛豆,咱可是有作品的,他們只要喜歡我的作品就行了,喜不喜歡我這個人無所謂?!?/br> “那倒是,不過就算這樣還是有很多人嫉妒我呢?!?/br> “要是他們敢去給你發私信什么的,那你就把他們拉黑好了?!?/br> “我也是這么做的?!?/br> 二人就這么聊著天,安紅豆講著她最近參加節目拍攝時的事情,陳年也就這么靜靜地聽著。 等到了紅紅飯店之后,二人下了車。 “做酸辣粉的東西我都已經準備好了,等一下你吃酸辣粉還想不想搭配些別的?” “rou夾饃可以嗎?” 陳年神秘的笑了笑,然后拉開卷閘門,打開燈,帶著安紅豆進入到了廚房里:“你說這不巧了嘛,我專門留了兩塊兒rou和兩個餅就是為了要做rou夾饃。 這不叫做心有靈犀一點通,我就知道你要搭配著夾rou餅吃?!?/br> “誰要和你心有靈犀呀,真是不要臉,其實我想吃的是茶葉蛋,把茶葉蛋往酸辣粉的湯里那么一泡,別提有多美了!” 陳年嘆了口氣:“你以為你能難住我嗎?你喜歡吃什么東西我怎么可能不知道?” 說著陳年便將另外一口鍋揭開,頓時一股鹵香茶味兒飄了出來。 “你說的是這種茶葉蛋嗎?” 安紅豆一時間感覺自己好似被看穿了一樣。 “這你也準備了?” “是啊,我下午專門給你做的,咱們今天晚上先吃,吃不完的明天員工餐的時候再跟大家分著吃了就好了,反正這個東西也不怕放,泡在湯里還能入味?!?/br> 安紅豆眼睛靈巧的轉了轉:“你可不要太得意哦,除了酸辣粉,茶葉蛋和rou夾饃之外,我還想喝蜜雪冰城的檸檬水!這你總該沒有準備了吧?” 說著她就要拿起手機來點個外賣。 但就在這時,陳年的手機忽然響了:“喂,您好,您點的外賣到了,我現在就在紅紅飯店門口,請問您的地址就是這里嗎?” “對,就在這里!” “好的,我馬上給您送進去?!?/br> 隨后陳年掛斷電話,伸手摸了摸安紅豆的頭,沒有說什么就來到門口,從外賣小哥那接過袋子。 “謝謝?!?/br> “不客氣的?!?/br> 外賣小哥也對著陳年笑了笑,之后就又急匆匆的轉身離去了。 “你看這是你想要的檸檬水嗎?” 看著陳年手上拎著的保溫袋上那大大的雪王,安紅豆泄氣了一般,她沒想到連這個陳年都已經提前預判到了:“但我想喝冰的?!?/br> 安紅豆做著最后的掙扎! “沒問題,這就是冰的,而且給你點的是少冰,冰塊多少到手之后其實都是涼的,但如果是少冰的話,檸檬水就會多一些?!标惸杲忉尩?。 安紅豆終于投降了。 “你怎么什么都提前準備好了???你知不知道這會讓我很沒面子?” 陳年則是貼心的將檸檬水先搖了搖,將里面的糖漿搖晃均勻,然后插上吸管,啪的一聲正中紅心。 遞過去之后才說道:“因為這些都是你平常和我說過的啊,所以我就都記了下來?!?/br> 安紅豆聽了神色一愣,嘴角不自覺的勾起微笑。 “行吧,算你有心了?!?/br> “187351*****” “289142849?!?/br> “510106……” 說著安紅豆又背的一串數字。 聽著這熟悉的數字,陳年不知道這局女朋友在干啥:“你怎么好端端的開始背起這些來了?” “你都把我的愛好什么的記得這么清楚了,我也不能輸,你看我也記得你的電話號、qq號,還有身份證號碼的!” 陳年有些哭笑不得。 “這都什么跟什么啊?!?/br> “哼,反正我不能輸!” 看著紅豆可愛的樣子,陳年不禁伸手捏了一下紅豆的小鼻子。 “行了,那你先等一下,我現在就做酸辣粉兒,很快的?!?/br> 安紅豆點點頭,乖巧的去外面坐著玩手機去了,陳年則是開始在廚房里準備了起來。 該買的食材他都已經買回來了,要處理起來也簡單。 油辣子店里就有。 他又洗了些豆芽和生菜放在一旁備用。 先取了菜籽油、豬油和牛油混合在一起,等鍋燒熱之后就將這些全部倒入鍋中混合融化。 之所以加入這三種油進去是因為這三種油有著不同的香味,混合起來能夠更大程度上的讓酸辣粉的味道變得豐富,好吃。 但僅僅是放這些油還是不夠的,陳年又在里面加入了洋蔥、大蔥、姜以及洗凈的帶根香菜。 之后又開始用勺子緩緩的攪動起來,讓里面的材料均勻的炸透,炸出香味。 很快一股香味從鍋中開始散發出來,而里面食材的顏色也漸漸的轉變成了焦黃之色。 “果然還是得用香菜根兒啊,這玩意兒出香味兒又快又濃?!标惸晷南胫?,然后將這些材料撈出只留下里面的油。 材料撈出之后,上面依舊滋滋的冒著油泡,但現在這個程度是剛剛好的,再多炸一會兒就會出現焦糊味兒,如果炸的時間太短的話,里面的香味兒又沒有被充分的炸出來,味道會顯得太輕。 之后他又過濾了一遍,濾掉里面剩余的些許殘渣。 先等到油溫降下來之后,陳年又再次開火讓油溫稍微升高,緊接著又放入郫縣豆瓣,開始用中小火慢慢的炒制。 在炒制的過程當中,油的顏色漸漸變紅,香味兒也變得更甚。 第675章 酸辣粉兒 等到紅油被徹底煸炒出來后,陳年又將辣椒放入其中簡單翻炒兩下,等到辣椒的味道和豆瓣醬的味道融合起來后,陳年又加入了三塊冰糖。 冰糖在高溫的作用之下漸漸的融化,融入這一鍋湯底的料中,以自己的身軀為陳年所想要的復合味發光發熱。 通紅的辣椒在鍋里翻滾著,時不時的冒著小泡,作為一個地地道道的四川人,這被炒過之后的料底一看就讓人食欲大增,更不用說陳年為了晚上能和紅豆一起多吃點,還特意讓自己只吃了個六分飽。 最后拿起在他走之前就已經調配好的另一個料理包,里面有八角、桂皮、草果、山奈、陳皮、香葉、小茴香和花椒。 在走的時候陳年就已經將這些調料全部打成了粉末,然后用白酒浸泡著。 這時陳年直接將這半碗料底倒入鍋中。 一時之間白酒的香味,香料的香味以及辣椒的香味開始以極快的速度在高溫之下充分融合。 等到酒精漸漸揮發,酒味兒完全消失之后,陳年直接關火出鍋。