至少心不壞。

    所以陳年細致的給黃素講了一下揚州炒飯的做法，并把各種需要注意的點都告訴了對方。

    黃素雖然嘴上說著不用不用，但在陳年的“強烈要求”之下還是認真的都聽完了。

    此刻他站在臺下看著陳年在上面做揚州炒飯大出風頭，心里已經再沒有半點嫉妒了。

    主要是這種嫉妒對他來說一點用都沒有，越和陳年接觸的多，他就越發現陳年和自己想的根本不一樣。

    原本在他的印象里，陳年就是一個運氣好的小子。

    可實際上陳年在做菜上所付出的努力以及在這方面的悟性都比他要強的太多，水平完全不是這個年紀的人該有的。

    如果說陳年其實是一個實際上有40多歲，但面相年輕的人，黃素也會毫不猶豫的相信。

    兩個人差距過大的時候，嫉妒就會轉變為羨慕。

    陳年的鍋勺在鍋中不斷的翻炒著。

    食材翻飛，觀賞性十足。

    很快陳年直接關火，將揚州炒飯盛出。

    一盤色澤金黃的揚州炒飯便出現在了眾人面前。

    “好了，剛才在過程當中，陳師傅已經把所有的步驟都很詳細的講明白了，也不知道大家學會了多少，不過我們本次比賽的宗旨是重在參與，當然，如果有優秀的參與者，我們也會給予非常豐厚的獎勵。

    最后容我再次提醒，各位在烹飪的過程當中，一定要注意安全，雖然我們船上有非常優秀的船醫以及非?？煽康臏缁鹧b置，但哪怕各位受到一點驚嚇，那也是我們的失職。

    下面我宣布本次的揚州炒飯大賽正式開始！”

    隨著麥迪在臺上慷慨激昂而又不失幽默風趣的過了一遍詞之后，大家也都開始認真了起來。

    在開始之前登記報名者的時候，他們就把每一位客人打算diy的方向都記了下來，畢竟diy就是根據個人的喜好和創意去制作，所以每個人所需要用到的食材是不一樣的。

    白金之星號就需要根據每一位客人的要求提前將食材準備好，有些需要泡發的提前泡發，有些需要提前處理干凈的則是提前處理好。

    盡最大的可能性為參賽選手提供便利。

    比賽開始之后，陳年就在臺上看著眾人，這次比賽他也是評審之一。

    除了陳年之外的評審，還有霍先生、付師傅、每次大賽都能穩拿第一的托尼歐的老師吉歐以及白金之星號的船長。

    第一次從選手席坐到裁判席上，陳年不可避免的還是有點緊張的。

    畢竟這種身份的轉變陳年以前從來都沒有體會過。

    他手上拿著一張紙和一根筆記錄著他們的現場表現。

    不得不說有一些外國廚師做起中餐來還是有一定的局限性。

    不過整體來說也沒有太大問題就是了，就是看著有些別扭。

    而且選手們除了那些基礎材料之外，要的diy材料也是五花八門，多種多樣。

    甚至就連他們評委席看到之后也不禁嘖嘖稱奇。

    有一個來自于日本的選手，竟然當場在把揚州炒飯做出來之后，開始用揚州炒飯做起了壽司。

    還有意大利的選手試圖將揚州炒飯做成披薩，陳年不經意間看了一眼吉歐這名來自于意大利的頂尖大廚，對方似乎也看到了這名選手，但看到對方如此褻瀆披薩之后臉上那叫一個義憤填膺。

    還有的人則是把水果炒進了揚州炒飯里。

    更有甚者在揚州炒飯做好之后直接讓副手廚師把鍋洗了，然后當場開始煲起了湯來。

    如此舉動讓陳年都搞不清楚，對方到底是想要用揚州炒飯來煲湯煲粥還是要做成湯泡飯。

    相比之下，黃素那邊反倒正常的多。

    和黃師傅做搭檔的是一名來自于英國的客人，這人正好是那五名第三層客人的其中之一。

    他并沒有那么多花里胡哨的想法。

    整個過程中他都是讓黃素去處理食材。

    處理好之后，按照順序將食材下入鍋內，他就只負責翻炒。

    在揚州炒飯做好之后，他又在一旁開始煎牛排。

    陳年發現這人煎牛排的動作倒是挺熟練的。

    再將牛排煎好之后便開始擺盤。

    用專用的模具把揚州炒飯扣成一個半圓形的小球，放在盤子里。

    不遠處就是一塊兒不太大的牛排。

    周圍還放了些紅紅綠綠的葉子和水果榨出的汁液作為點綴。

    淋醬汁的時候特意畫了一條弧線，讓醬汁同時經過那已經被聚攏成一個半圓球體的揚州炒飯和牛排。

    “小黃這次穩了?！笨吹竭@一幕，陳年不禁點了點頭。

    第601章 第一，實至名歸！

    很快隨著第一個選手做完，后面也開始陸陸續續的有選手完成了比賽的項目。

    陳年就坐在評審席上，看著那各式各樣的揚州炒飯，或者有一些已經不能用揚州炒飯來形容了。

    現在陳年終于有一些能夠理解某些節目在海選時會遇到各種各樣的奇葩選手，以前那些陳年都是當作搞笑視頻來看的，現在才能真正的理解評委心中的想法。

    有時候真不知道選手的腦袋瓜究竟是怎么長的，怎么能想出這種天花亂墜的創意來？

    甚至有些方案陳年感覺這都已經不是碳基生物能夠想出來的了。

    當然陳年又一想，其實自己也沒必要去笑話他們，當初自己和老陳進行黑暗料理比試的時候又何嘗不是如此呢？

    想到這里陳年的思維不禁有些發散：“不知道那些外國人在看到我做的那些黑暗料理之后，會不會眼前一亮？畢竟能發明出仰望星空鯡魚罐頭這些東西來……”

    不過就在這時，第一個完成diy揚州炒飯的選手，已經將他的作品端了上來。

    這名選手很聰明的提前就將食材分做了五份。

    因為有些人知道什么是好，什么是壞的。

    就算在做的口味和創意上沒那么出色，但擺盤擺的好看，也能夠有一定的加分。

    直接做一份出來放在一起擺好雖然更好創造一些，但到時候這一盤炒飯是要平均分到每一個評委的手上的，如果選手不自己分，那么在上菜的時候，服務人員就會幫忙分開。

    到時候精心擺好的盤肯定就會亂，哪怕服務員也會幫忙進行一定程度上的擺盤，可別人做的哪有自己親自動手擺的更加合心意？

    第一份做好的炒飯是由選手自己處理食材，然后再交給副手去炒，剛好和小黃他們相反。

    而他的創意就是在揚州炒飯中多加了鳳梨，選擇了把鳳梨炒進去。

    等炒好之后再將炒飯放入鳳梨之內，用鳳梨的外殼當做容器。

    而且他選用的是那種小號的鳳梨，也就是市面上賣的那些個頭小小的品種。

    這樣的品種在這個時候還是非常罕見的，也就是白金之星號這種國際郵輪才能從世界各地收集到這樣的水果。

    一個巴掌大的鳳梨，小小的胖嘟嘟的擺在面前看起來相當討喜，伸手揭開上面的蓋子，里面便是金燦燦的炒飯，顏值不可為之不高，作為第一個已經算是開了個好頭。

    原本揚州炒飯做出來講究的就是一個色澤金黃，而這第一位選手更是在里面加入了鳳梨的元素，使得這顏色更加明顯明亮。

    不過蓋上蓋子看的話，這種造型確實挺讓人驚艷，可一旦打開之后陳年立馬就在心中給他先扣了三分。

    雖然這位選手自己親自動手處理食材，從洗到切都是他一手包辦的，不得不說，這位選手的刀功實在是太差了些。

    除了大米本身就是那樣的大小之外，其他食材都是切的大小不一，看起來讓人非常難受。

    陳年也不知道旁邊的副手有沒有做過提醒，反正至少切出來的食材絕對不合格。

    但一頓飯講究的是色香味俱全，現在色澤還可以，造型也非常的有創意，也就是食材大小的原因陳年扣了三分，所以在這一項上對方拿到了七分。

    接下來便是味道，炒是幫廚炒的，調料自然也都是幫廚負責去放，光是聞起來味道也還相當不錯，但似乎是鳳梨放多了，再加上鳳梨本身的味道還是很明顯的，有點搶味，所以在這一方面陳年又給扣了兩分。

    隨后便是味道。

    陳年拿起勺子來淺嘗了一口，不禁抬頭看了一眼幫著一號選手的副手，這人對于火候的掌控和調料的把控都還不錯，而且這個人陳年也很眼熟，只不過不知道名字。

    現在陳年也就和對方混了個臉熟，陳年只知道這是一個東南亞廚師，不過其他的陳年也就不大清楚了。

    鳳梨的香氣在口中肆意，果味十足，一口下去能夠吃得出來鳳梨當中甚至還帶著口感豐富的嚼勁，同時其他食材也都處理的不錯。

    但缺點還是鳳梨的味道有些太重了，水果放的太多，反而將本就清淡的揚州炒飯本身的味道壓了下去。

    這么一口下去，陳年感覺滿口都是鳳梨的味道。

    “還不錯，能給個七分吧?！标惸曜约盒睦锬軌蚪邮艿淖畲蟪潭纫簿褪瞧叻至?。

    主要是由于這大小不一致再加上鳳梨有一點蓋了揚州炒飯本身的味道以及這是第一個做完，而且吃起來還不錯的選手，最后陳年給出了二十二分的好成績。

    客人能做到這一步已經很不錯了，再加上他的這個創意是值得二十二分的。

    隨后陳年將第一個人的分數用筆記在了紙上，畢竟有二十五名選手，如果自己不這樣做的話，到時候萬一不小心搞亂了就不好了。

    在陳年吃過之后，其他人也都放下了勺子，也都吃過了這道鳳梨揚州炒飯。

    等第一道剛剛撤下去，服務員就把第二個人的也端了上來。

    第二道揚州炒飯乍一看和原本的揚州炒飯好像沒什么太大的區別，可在靠近陳年的時候，陳年瞬間就感覺得出來這壓根不是沒有區別。

    這區別大了去了！

    光用聞的就能感受得到原來的揚州炒飯可不是這個味道啊……

    最后陳年在嘗過了之后才發現選手在揚州炒飯里加入了辣椒籽，廚師極有水平的將辣椒炒的剛剛好，那股濃郁的辣味已經完全釋放出來了。

    以至于陳年這一口下去差點被人道毀滅了。

    轉頭看了一眼其他評委那里，和自己的情況也差不多，隨后陳年勉勉強強的在紙上寫下了十二分，這是陳年能留給對方的最后的體面了。

    就這樣比賽不斷的進行著。

    一直到最后一位的揚州炒飯也端了上來，嘗過一口之后在紙上寫下自己的分數。

    最后再被端下去。

    所有的選手都已經品嘗完畢。

    只不過看他們臉上的神情不太一樣，二號選手的神色看起來明顯有些不服氣，因為從一開始到最后評委們吃他做的在的時候臉色最冷淡，表現最差。