陳年是第一次做這種菜，他也看得十分驚奇。

    “還真拉出來了！”

    結果此話一出就被表姐白了一眼：“你看看你說的是什么話，什么叫拉出來了，也太難聽了，把話說全了！拉絲兒懂不？虧你還是個廚師呢，你要是天天這么說話，你看你的客人還不全跑了？”

    “咱實在都是親戚，要是跟外人我肯定不會這么說的?！标惸贽q解道，雖然他之前也根本沒有想到這一點。

    但這么幾秒鐘過去，陸曉發現這絲居然還能拉，她甚至都把筷子拉到頭頂了，糖絲還沒有完全斷裂。

    “簡直絕了！”陸曉之前確實是吃過拔絲地瓜，但那是在bj上學的時候在飯店吃的，可當時的拔絲地瓜可沒有拉出這么長的絲兒來。

    最后陸曉直接將手抬到最高，才好不容易把這絲給扯斷。

    “真是夠可以的?！彪S后她又拿了一根筷子將下面的糖絲挑起來轉吧轉吧，一直轉到蘋果附近，最后把這糖絲和蘋果湊近嘴邊。

    糖絲是放進嘴里了，但蘋果陸曉還是小小的淺咬了一口。

    “好燙好燙！好甜好甜！”陸曉一邊吸溜著，一邊臉上露出喜悅的神情，“蘋果里面還是脆的哎！你也太有一手了吧！等我回頭也做做這道菜試試，我可太喜歡這個了！”

    陳年聽到表姐的夸獎，心中自然也是美滋滋的，但看表姐吃的這么香，他自己也忍不住夾了一筷子。

    而他這一筷子也沒什么區別，直到他把蘋果舉過頭頂之后，那糖絲才斷掉。

    然后也是咬了一小口：“嗯，味道可以，口感也不錯，一邊吃一邊拉絲兒，甜滋滋的，但又不是那種膩人的甜，里面還帶著蘋果的果酸，這要是和一桌大魚大rou放在一桌上，那不得被人搶著吃完??？”

    陳年也對這一盤拔絲蘋果給予了高度的評價。

    “姐，你幫忙把這個端出去一下，我看豬蹄也燉的差不多了，等我把鴛鴦奶茶做出來咱們就開飯！”

    “沒問題，你搞快一點，我都快要餓死了！”

    陳年點了點頭，然后又開始繼續做鴛鴦奶茶。

    從冰箱里取出先前表姐打出來的咖啡漿，打咖啡漿其實很簡單，就是用約摸十克左右的咖啡粉以及二十克左右的白砂糖再加入十克左右的開水，然后用勺子順時針進行攪拌。

    一直到將這杯中的咖啡攪拌成綿密細膩的泥狀，就算是成功了。

    取出來之后將杯中的咖啡漿倒入一半在另一個杯子中。

    緊接著陳年又從冰箱中取了幾塊冰塊，分別放在這兩個杯子里。

    最后用之前已經完全自然晾涼的紅茶沖進去，再加入淡奶分別將其攪拌均勻之后，一杯風靡港澳的鴛鴦奶茶就做好了。

    可陳年想著剛才自己用吸管在杯子里攪拌的，這個過程算不算是棒打鴛鴦？

    將奶茶也端出去之后陳年回到廚房里將燉著豬蹄的火關掉，最后將豬蹄和里面些許湯汁撈出來，在往出撈的時候，陳年的肚子都在瘋狂抗議，似乎在控訴為什么每次好吃的都要做那么久。

    被燉的軟爛又極為上色的紅燒豬手散發著濃郁的rou香，q彈光滑的rou皮在廚房的燈光之下熠熠生輝，輕輕一動便顫顫巍巍的左右搖擺著，像極了果凍一般。

    “表姐開飯！”

    第510章 姐弟倆的晚餐

    在今天的晚飯中，其他菜其實頂多算是令人驚艷，但如果真說起壓軸菜來那還得是豬蹄兒。

    光是往那兒一放就霸道十足，濃烈醇厚的味道將其他菜的香味兒直接鎮壓。

    在這一盆燉豬蹄兒面前，其他菜都只能算作是用來搭配的菜了。

    陳年通過先用大火熬開再以小火慢燉的方式讓原本就肥美的豬蹄兒將體內的油盡數浸了出來，就連里面的髓都流了出來。

    這讓陳年不禁想起了一個成語，食髓知味。

    當然就通俗意義來講這個成語放在這里似乎有點不恰當，可陳年覺得對于美食來說這種偏向于曖昧的詞語是非常能夠形容美食的。

    比如漂亮、性感、妖嬈等等，他非常喜歡把食物比做各種各樣的女孩子，就像是愛車之人會把汽車比做自己的老婆一樣。

    陳年作為一個廚師，除了親人和以后即將成為親人的妻子之外，各種各樣的美食就是他生命中最重要的東西，這一點陳年早在以前上學的時候就明白了。

    在時間的打磨之下，rou骨呈現出似離非離的狀態，如果提著一塊rou起來，那必然能夠看得到搖搖欲墜的豬骨。

    中間有一層筋膜連著，這同樣是豬蹄兒上最好吃的部分。

    因為在豬蹄兒中rou實在是不多，大多數都是皮和皮下脂肪以及關節處的rou筋。

    于湯汁中逐漸緊實，于煙火中繚繞入味兒，于時間中漸漸豐滿，滿滿的膠原蛋白之中裹著令人滿足的汁水。

    將其置于唇齒間的時候，那只需用筷子輕輕一戳肥美黃嫩的rou皮便開始顫顫巍巍的求饒了起來。

    陳年就這么一口下去，只覺得身心都得到了滿足。

    先前加入的那半碗黃豆更是點睛之筆，優質的植物蛋白與豬蹄中的膠原蛋白相互成就，彼此相會，這不僅僅是1＋1等于2這么簡單。

    “小年，我祝你今年能找到一個彼此牽手一直走到白頭偕老的女孩，到時候姐肯定給你包一個大紅包！”

    “哈哈哈，沒問題！那我也祝你能夠早一點找到心儀的對象，畢竟姐你這么好看，繼承了咱家優秀的基因?！标惸暌舶l自內心的祝福道。

    “可以可以，咱們一起努力！”

    “來，干杯！”

    他們舉起手中的奶茶輕輕碰了一下。

    然后就著吸管喝了一口。

    如果說先前的豬蹄讓人身心得到了極大的滿足，那這一口鴛鴦奶茶就是今日份飲品最佳。

    紅茶的青澀與蛋奶的香甜濃郁，再搭配上咖啡的苦澀，這貌似完全不搭的三種口味在一聽之下似乎讓人感覺風馬牛不相及，但此刻融合在一起卻無比的和諧。

    口感絲絲滑滑讓陳年想起了某巧克力的廣告。

    如此相得益彰的搭配，為這依然炎熱的初秋時節來了一記暴擊。

    冰涼的感覺自口中順著喉間胸口流入腹中，讓陳年瞬間就從豬蹄兒的溫柔鄉中脫離了出來。

    以前在香港的碼頭一帶，那里的水手船夫一直都是通過喝奶茶來為身體儲存能量的。

    可是到了冬天他們發現奶茶已經不足以補充一天干重活下來身體中所流失的能量，因此便又在里面加入了咖啡。

    但那個時候這個還是叫做咖啡奶茶，一個非常樸實無華的名字，而后來由于原料的配比，人們又為這飲品起了一個非常好聽的名字——鴛鴦。

    以至于發展到了后來，鴛鴦奶茶也得到了廣大年輕人們的喜愛，因為這一杯鴛鴦奶茶除了有浪漫的名字之外，口味也同樣滿含愛意，甜香微酸，苦澀，恰如其分的交織在一杯飲品當中，像極了戀愛，讓人生卻依舊使人欲罷不能的感覺。

    淡淡的紅色，回甘的茶味，宛若秋日的楓林大道一般，令人感到靜謐而又安心，徐徐散發的茶味和奶味以及咖啡味兒填滿了祥和而又安寧的午后時光。

    這一對兒姐弟晚飯吃的可謂是相當盡興，最后沒有一道菜留了下來，當然陳年還是充當了主力軍。

    “唉，就這么吃下去，我什么時候才能瘦??？好不容易辛苦了一段時間，結果這一頓飯又把我打回原形了?！比丝偸菚谙硎苤蟛艜惺艿胶蠡?，陸曉嘆著氣摸了摸自己的肚子說道。

    “姐，你剛才可不是這么說的啊，你剛才說你忙了一段時間，得吃一頓好的來犒勞自己?！标惸攴瘩g道。

    “那我也不知道這些這么好吃啊，本來我就是想稍微犒勞犒勞的，但一不小心犒勞過了頭?！?/br>
    “沒事，偶爾吃一次欺騙餐也是好的，這些東西又不是天天吃?！标惸臧参康?。

    “你說的還有點道理，算了，不管這些了，先把今天過完再說，明天的事情明天再想?！?/br>
    “哈哈哈，沒錯?！?/br>
    吃飽喝足姐弟二人將餐廳廚房里都收拾得干干凈凈之后，這才關了門一同回家。

    但由于吃的實在是太撐了，他們決定步行回去。

    一路上一邊走一邊聊著，到家之后陳年洗漱完就躺在床上了。

    但由于今天比以往休息的時間都早，陳年打算再看一會兒手機。

    順手打開微博，然后又順手點進安紅豆的超話里。

    結果他居然發現超話里已經有人把安紅豆今天晚上參加晚會的視頻剪出來了。

    安紅豆本人的超話是相當佛系的，雖然前段時間安紅豆的歌火了一把，但一直以來由于安紅豆并沒有趁火了之后就去參加各種各樣的綜藝，所以后來又掉到了不溫不火的狀態。

    在這里也就是那些粉絲們每天發一發想對安紅豆說的話，發一發自己的心情，發一發自己今天做了什么菜。

    就是一個大型的生活分享現場。

    偶爾有安紅豆參加一些活動，粉絲們才會拍些照片，然后修一修發出來給大家看。

    就像是今天一樣安紅豆去參加一個地方的七夕晚會，雖然由于這通告來的倉促，他們沒有時間去現場，但依舊可以通過網絡直播的方式去看。

    而陳年先前由于在做飯，所以也沒有顧得上。

    但此時看看安紅豆的視頻還是很不錯。

    不得不說安紅豆雖然長得不像是很多明星一般搶眼，但本身卻有著一種很獨特的氣質，讓人一看就感覺這是一個恬靜溫和可愛的女孩子。

    再加上今天化妝師發揮的不錯，所以陳年來來回回的把這視頻看了十幾遍之后才心滿意足的下載下來。

    畢竟在網上看是可以增加播放量的，哪怕是微乎其微的支持但也能給安紅豆增加點人氣。

    之后陳年又上i站看了會兒視頻，但由于平常搜索安紅豆的次數過多，所以每次刷新出來的八個視頻中總有一個是和安紅豆相關的。

    忽然陳年看到了一個標題【關于紅紅飯店陳老板，我發現了一些不為人知的秘密！】

    “好家伙，這標題這么唬人的嗎？我有什么不為人知的秘密，我怎么不知道呢？而且這個秘密的標簽是怎么回事，怎么還帶了安紅豆？”陳年沒想到自己這樣的低強度網絡沖浪選手居然也會被人拿到網上去分析……

    “他們都沒有自己的事情要做嗎？”但在好奇之下陳年還是點了進去。

    結果陳年一點進去發現這個阿婆主他居然認識！

    “這不是小雅？”

    就是那個當初他們在揚州時陳年被拉去給店家做文思豆腐的那個店里認識的姑娘。

    當時那姑娘好像還要來找自己來的，結果后來不知怎么的又成了安紅豆的粉絲，現在網上的后援會就是她和另外一個姑娘一起建起來的。

    她又發現什么了？之前不是說要保密的嘛，難道終于忍不住要說出來了？

    但大家現在名不正言不順的，如果在網上被說出來的話，應該會很麻煩的吧？

    陳年一邊想著一邊看著。

    但陳年發現對方好像并不是如自己所想的那般，而是在一本正經的分析著當初文思豆腐的那個廣告片兒與今天自己在妙妙巫家里和喬sir與安紅豆一起拍視頻的事情。

    而且重點分析的對象就是自己在當時唱了一小段昆曲。

    通過技術層面，從臉型、身高、聲音等方面來分析自己似乎就是參與過文思豆腐的廣告片中的另一個人。

    “這……”

    看完之后陳年忍不住一拍床：“這不就是我嗎？”