孫師傅的徒弟這么恐怖的嗎？

    怪不得先前孫師傅在潤豐樓里的時候不愿意收徒弟，原來是看不上??！

    看看人家徒弟的這刀功，簡直就是出神入化！

    他們想著孫師傅這次帶陳年過來是不是想炫耀的？

    可轉念又一想，這玩意兒就算是想炫耀，那也得有能炫耀的資本啊，什么都沒有還炫個毛？

    至此他們也不敢再小瞧陳年了，包括毛華到現在還沒有從震驚中恢復過來，剛才被他貶低的一文不值的陳年居然這么強！

    “這是什么湯？”毛華問道。

    “文思豆腐?！标惸暾f道。

    然后眾人便又開始紛紛議論了起來。

    文思豆腐也是一道慢菜，需要用小火慢慢的去熬。

    因此這道菜同樣被坐在鍋上之后，陳年又開始繼續準備剩下的菜了。

    而毛華也已經整出來幾道涼菜，此時心甘情愿地幫陳年做著食材的清洗工作。

    孫師傅則是感受著周圍人的目光，心里驕傲的不行，雖然嘴上沒有說但心里早已經在高聲吶喊著：“看看，這就是我徒弟，當初老子就是看不上你們，你們但凡有我徒弟的一半水平，說不定我都收你們為徒了！”

    接下來陳年又開始不斷的收拾排骨、切牛腩、切蘿卜，他要把所有配菜都準備好，然后一個一個的再來做，因為有些食材需要提前進行腌制。

    提前準備好也不用等到時候再在腌制上浪費時間。

    話分兩頭。

    紀掌柜今天要宴請的是他在生意場上的朋友。

    紀掌柜的名字叫做紀信。

    紀家是有著家族產業的，他們不光經營著酒樓，還經營著糧行，布號等等的產業，算起來也是家大業大的，只不過由于家族里的人比較多，所以平時紀信都是把這些產業交給兄弟們去打理。

    但決策性的工作還是要紀信來做，包括對外去談一些大的合作。

    只不過這次是他們幾個打算來找紀信聯絡聯絡感情，想要在后續的合作之中拿到更優惠的價格。

    相當于是有求于紀信，所以紀信也不是特別在意，這才放心地讓陳年去做，當然如果是那種重要的合作伙伴，紀信肯定不會說出這樣的話來。

    就算是再相信孫福全，那他也得為自己家族的產業考慮，做生意這種事情不光是利益的輸送和互換，還有很多個人的情感。

    很快前幾道涼菜上來，紀信一看就知道這肯定是毛華做的，因為毛華在這里七八年了，做出來菜的味道和擺盤方式非常容易辨認。

    他們就這樣一邊吃著一邊聊著，但沒過多久有熱菜端了上來。

    看著這些菜色紀信非常確定這絕對不是自己酒樓里的廚子做的，因為這些菜他們酒樓里根本沒有。

    “這道菜如果我沒看錯的話是大煮干絲？”紀掌柜的其中一個合作伙伴看了看新端上來的這道菜，猜測的說道。

    上菜的毛華點了點頭：“馬掌柜，這道菜確實是大煮干絲?！?/br>
    而紀信此時也招呼著眾人開始動筷子：“來來來，嘗嘗這道菜如何，干絲能吃，湯也可以喝?！?/br>
    說著便先給自己的餐碟中夾了一些干絲，然后又用勺子盛了一些湯。

    其他人則是紛紛效仿。

    隨著干絲入口，鮮湯入肚，餐桌上響起一片贊嘆之聲！

    “這也太鮮了！”

    “這道菜美??！”

    “紀掌柜，你又從哪里請來了這么一位淮揚菜的大廚??？看來我們今天可算是來著了！”

    而紀信面對他們的問詢也只是說道：“諸位喜歡便可，其余的暫且保密，不過注意些，不要急著吃飽，后面還有很多菜?！?/br>
    這一份大煮干絲著實給紀信帶來了驚喜，心想著：“老孫啊老孫，你可是收了一個好徒弟??！”

    沒過多久，松鼠桂魚，軟兜長魚，獅子頭，白袍蝦仁等菜都被端了上來。

    菜量不多，但每一道菜都可以稱得上是色香味俱全。

    紀信也是越吃越心驚，他都有些懷疑是不是孫福全在離開潤豐樓之后又去學做了淮揚菜？

    看這些菜的成色水平，再嘗這些菜的味道，那可不像是一個學徒能夠做出來的。

    這種菜就算放在揚州那也得是像潤豐樓這種級別的酒樓才能出品。

    否則有這種水平的廚子一般來說是不會去一些小作坊里的，而且去小作坊吃飯的食客一般也享受不起這些菜。

    正當紀信的那些合作伙伴都以為紀信不知道從哪里找來一位淮揚菜大廚的時候，忽然下一道菜上來了，梅菜扣rou。

    緊接著便是蘿卜牛腩煲，糯米蒸排骨，白切雞……

    “怎么還有廣東廚子？”在座的都是生意場上的人，走南闖北，自然光看菜就能把菜名猜的八九不離十。

    而紀信雖然臉上依然保持著是神秘的淡淡笑容，可心里也開始不禁嘀咕了起來。

    第436章 師父，我想學烤鴨

    因為每次都是毛華來上菜，他也搞不清楚后廚那邊究竟是什么狀況。

    剛才光是淮揚菜就上了七八道，現在又輪到了廣東菜，這兩種雖然都是比較清淡一些的菜系，可做法卻并不相同。

    但偏偏不管是這兩種菜系中的哪一種做出來都非常好吃。

    紀信完全挑不出半點毛病來，要知道他本身也是老饕，喜歡品嘗各種各樣的美食，每次出門之前必會找人調查當地有什么好吃的菜，有什么出名的酒樓。

    可今天在自家酒樓里吃飯他卻吃出了十分陌生的感覺。

    這真的是老孫的徒弟做出來的？

    這些菜的美味程度讓他產生了質疑。

    可他認識孫福全幾十年了也不知道老孫會做這些菜啊，而且他又想起孫福全好像剛才說他這個徒弟先前會的多是一些南方的菜系。

    “算了，一會兒去問問?！奔o信在心中想到。

    很快，廣東菜做完了之后又變成了川菜，這個時期的川菜已經開始漸漸變辣了。

    麻婆豆腐、水煮牛rou、魚香rou絲、辣子雞等等的菜又被端了上來，而隨著這些菜被一同拿上來的還有米飯。

    在大部分時候他們出去談生意吃飯是不吃米飯的，基本上就是全靠吃菜，如果感覺渴了或者是干了就喝點湯或者是喝點酒。

    包括毛華在先前上米飯之前還特意問了一句。

    結果桌上的這些人一個個吃川菜吃的辣的不行，一聽到米飯這兩個字連忙催促著趕快端上來。

    包括紀信自己也不禁被勾起了饞蟲，他知道自己這樣上了年紀的其實是不該吃這么辣的，但他就是有些忍不住。

    而且一開始他們還在一邊吃著一邊談著和生意有關的事情，結果后來吃著吃著就變成了每上一道菜他們就開始講述自己當初去這些地方做生意時遇到過的事情，吃到過的東西。

    而到了后面川菜上來的時候，也沒人再說話了，剩下的只有嘶嘶哈哈的聲音，擤鼻涕的聲音，筷子在米飯的碗里扒拉的聲音。

    “紀掌柜，要不然你給我透個底吧，你到底找來了多少大師傅？這又是淮揚菜，又是廣東菜，又是川菜的，還偏偏都做的這么好吃……請你盡管放心的說，以咱們的交情，我肯定是不會挖你墻角的?！?/br>
    紀信倒是有心說這人是你們也認識的孫福全的徒弟，可又心想著這話說出來你們能相信嗎？

    而且紀信覺得不光是說出來他們不信，就連自己在這邊想著自己都有點不太敢相信。

    陳年能做這些出來就說明還能做這幾種菜系的其他菜出來。

    有那么一瞬間他甚至動了心思，想要把陳年留在潤豐樓里，而且他連說辭都已經想好了。

    “老孫啊，你看你當初離開的時候，我這邊沒有意見，現在你又教出了這么一個好徒弟，要不然就讓他留在這邊代替你……”

    只是紀信又想了想，感覺孫福全大概不會放人。

    話說在前面紀信紀掌柜和他的那些合作伙伴們完成了從談生意到最后純粹的品嘗美食的過程，而在后廚之中陳年也憑借著自己的手藝折服了在場的所有人。

    說實話，在場的人中在陳年剛進來的時候沒有一個不對他抱有輕視之心的，可直到現在他們一個個的都心悅誠服。

    每做出一道菜來，陳年都會讓孫師傅先嘗一嘗，而孫師傅每嘗一道菜都會細細的品味，可在吃過之后又會露出滿意的笑容。

    就算這樣每道菜只吃一兩口，到最后他也還是配著米飯和麻婆豆腐把自己給吃飽了。

    今天孫福全就好像是在下館子一樣，他已經很久都沒有過這種感覺了，或者說到了他們這個級別的廚師基本上已經很少會出現這樣的感覺。

    在所有菜都上完之后，陳年則是開始收拾起了廚房來，先前做了那么多菜，周圍光是餐廚垃圾都差不多放了半個大垃圾桶。

    而用過的鍋盆盤子更是數不勝數。

    可就在這時，毛華在將菜上去之后回到廚房里看到這一幕，連忙上前來制止了陳年：“陳師傅，這些東西我來收拾就好了，您做了那么多菜該休息一會兒?！?/br>
    “那哪能行呢？我只是來借用一下你們的廚房，這收拾的活兒哪能讓你們來干？毛哥你快歇著吧，我一會兒就收拾完了，沒多少的?！标惸暌策B忙客氣的說道。

    畢竟用了人家的廚房，用了人家的食材，還讓人家給打下手洗菜洗rou，要是最后還讓人家給刷鍋洗盤子就太說不過去了。

    可陳年的話音剛落，一旁的孫福全又開口了，聲音嚴肅而又洪亮：“陳年你不用管了，讓他們去收拾！在廚房里哪有師傅刷鍋洗碗的道理？在潤豐樓里，誰能占爐子誰說話就有分量?！?/br>
    “是是是?！泵A聽到這話連忙點頭稱是，“陳師傅，您的水平可比我們強多了，所以有您當面，我們自然就是刷鍋洗碗的，要是您的手粘了這些，那反倒是我們不懂規矩了?！?/br>
    毛華雖然年紀大了也明白出來混誰的本事更強誰就厲害，而不是誰的年紀大，誰有話語權。

    要不然每天倒泔水的老頭比他們年紀都大，也沒見誰對人家一見面就點頭哈腰稱呼前輩的。

    “還有這樣的規矩？”陳年心想著那倒是不錯，雖然心里有點過意不去，可是享受著眾人崇拜的目光的感覺還是相當不錯的。

    以前在廚房里也就是謝玉、何海、喬招妹那三個人，而在潤豐樓的后廚之中，足足有十幾個人在忙活。

    怪不得有的人喜歡裝逼，原來這種事確實是會上癮的！

    可就算如此陳年還是過意不去的最后和毛華一起把這邊收拾完。

    現在時候也不早了，但不見紀信過來，孫福全便想著今天先回去，等明天再過來一趟專程向紀信道謝，順便再帶點錢。

    雖然是朋友，但親兄弟也是要明算賬的，孫福全可不喜歡平白占人便宜。

    可就在陳年擦了手之后，紀信的聲音突然出現在門口，而且一邊往里走還一邊鼓掌。

    門口掌聲響起，廚房內其他人聽到這聲音又看到自家掌柜的來了，也不禁跟著一起開始鼓掌。

    這掌聲都是給陳年一個人的。

    說實話這一刻陳年確實是有些慫了，而且還有些受寵若驚。

    他現在開始擔心自己的起點會不會太高了？