美食從麻婆豆腐開始 第262節
差不多等了十分鐘左右便輪到他進去。 馮紅紅認得這個看起來特別有氣質的,一看就是那種雷厲風行女強人,當初自己的兒子請那些常來的顧客吃飯時沈清就在。 而且對方好像還是個公司的女高管來著。 很厲害。 雖然對方很不錯,但馮紅紅卻并沒有那種心思,因為她覺得自家兒子和對方好像有點不搭,兒子也沒有表現出類似于喜歡的神色。 給對方安排了一個不錯的位置便詢問對方想要吃什么。 沈清看了看菜單…… “大煮干絲吧……” “不好意思,現在大煮干絲沒有,如果想吃的話可能還要等至少兩個小時?!瘪T紅紅說道,因為這兩個小時陳年要為宴席做菜。 “兩個小時啊,那我還是換一個吧……來要麻婆豆腐好了……” “不好意思,麻婆豆腐也做不了?!?/br> “麻婆豆腐也不行?那要不來一份鍋包rou?” “鍋包rou……,這個是真做不了,徒弟還沒有學會,我兒子現在又沒時間?!?/br> 沈清也不知道為什么今天什么都沒有,明明老板也在店里的,她從這里看得清清楚楚。 但很快她透過廚房那邊的玻璃看到了正在里面忙碌著的陳年。 可就在這時她好像發現在廚房里面陳年cao作的是一道她以前沒見過的菜! 肯定是新菜! 之所以對新菜這么敏感,主要是因為每天都受到那個群的影響。 蕭景、妙妙巫、陳銘宇他們每天都在說什么新菜新菜的,搞的她也想吃紅紅飯店的新菜了。 而且她之所以知道這是新菜,是因為上次她來的時候陳年已經店里有的菜都上過一遍了。 隨后她分明看到廚房里面居然有魚! 新菜居然是魚! 沈清最喜歡的就是魚! “阿姨,店里是不是出新菜了?看起來好像還是一條魚,雖然不知道怎么做的,但我想點那個。 可馮紅紅看了看廚房里陳年正在處理著的那條魚,想起了之前陳年的叮囑:“不好意思,這條魚屬于是宴席上的菜,不零賣的,而且宴席需要提前幾天預約,因為我兒子得去買食材,做起來也很麻煩?!?/br> “宴席?”沈清聽到這話,不僅把目光看向了飯店的一旁,那里好像是有個包廂來著! 剛才在等待的時候她注意過那里,明明那邊是個包廂,而且里面沒有人,但他們這些顧客依然需要排隊,不會被安排到那里面去。 一想到這里沈清忽然在心中冒出一個想法,于是好奇的問道:“阿姨,那這道魚也是老板研究出來的新菜?” “對?!?/br> “那如果是宴席里的菜,豈不是還有其他的新菜?” “是啊,今天的宴席上一共有一十六道菜,其中有兩三樣是店里本來就有的,剩下的都是我兒子自己會的,但是沒有掛在菜單上賣,但如果訂宴席的話就可以點 沈清一聽到這里,忽然心中萌生一個想法! 而且正好她自己最近要過生日了…… 不過今天她是來吃飯的,定宴席的事情還是過幾天再說,反正自己有微信群,到時候在群里和老板訂一下就行。 “那我想要來一份蔥油拌面,這個我剛才看到有人點?!鄙蚯宕蚨ㄖ饕夂筮@才說道。 “可以可以,這個也是有的?!?/br> “那就再來一份文思豆腐好了,喝點湯?!?/br> 最后在本本上記錄下一碗面和一例湯之后馮紅紅就回廚房下單了。 又過了大概十分鐘左右,門口忽然出現一群人。 陳年抬頭看去在人群當中真有一個看起來十分眼熟的青年,此人正是先前過來訂餐的白秋水。 那被眾人簇擁著在最前面的那位雖然白發蒼蒼,但精神矍鑠的老者想來就是他的爺爺白景生了。 馮紅紅看到這些人進來,又看到了人群中的白景生,當即就知道他們便是今天陳年的主要服務對象。 因此快步上前:“幾位,就是今天在這里用宴席的吧?用餐在那邊的包間?!?/br> 說著馮紅紅便帶著他們朝包間而去,雖然馮紅紅是背對著他們的,但陳年在廚房里正對著他們,他清楚的看到在這一群人當中基本都是中年人,也就有一個看起來十七八歲的男生以及一個大約三四歲的小女孩被一個女人抱著。 而且其中有幾個人的臉上分明帶著一絲嫌棄之色。 顯然是覺得這邊的環境太吵了,而且這一眼看去……這不就是一個小飯館嗎? 他們怎么也想不通自己的父親為什么不愿意去大飯店,反而要來這種亂哄哄的地方。 因此又開始在心中埋冤起白秋水來。 大概也就是因為白秋水是他們大哥的兒子,也是他們白家的長子,所以自己的父親才會對這個大孫子這么縱容吧。 不過就算如此想著,前面依舊是白秋水攙扶著白景生,他們只能跟在后面,時不時的伸出手做出一些無謂的看護舉動,防止周圍的人碰著或者是老爺子碰到旁邊的桌角上。 但實際上距離是非常遠的,他們努力的把手夠出去,甚至還差點撞到了別的顧客。 雖然他們的出現引得在大廳里吃飯的其他顧客多看了幾眼,但這一行人顯然沒有意識到他們是紅紅飯店接待的第一桌宴席。 馮紅紅帶著他們進入包廂,又看著他們互相謙讓著位子,落座之后才一邊倒茶一邊說道:“之前已經點過餐,咱們人到齊了嗎?要不要開始上菜?” “齊了,上菜吧?!币粋€看起來年齡稍長的女人揮了揮手說道,顯得有些不耐煩。 但馮紅紅并不生氣,說實話開飯店這么多年,她什么樣的客人都見到過。 有態度好面相和善的客人,她自然也會和對方多聊兩句。 但是這種不太懂得尊重人頤指氣使的客人,她也懶得說什么,反正開門做生意,對方吃了飯只要給錢就沒問題。 不過就在那女人說完之后,坐在主位上的白景生卻樂呵呵的說了一句:“秋水,你選的這個地方看起來不錯啊,人挺多的,而且我剛才進來的時候,看外面桌子上吃的那些菜也都不錯?!?/br> “是啊,爺爺,這可是……”白秋水剛想好好夸一夸紅紅飯店,可還沒說完,剛才那個女人又開口說道: “爸,我還是覺得這個地方看起來太簡陋了,外面那么吵,而且有點兒臟,我要是早知道這邊是這個狀況,說什么也得帶你去一家稍微好一點的餐廳,就算你不想大辦,不想去大酒店,在成都環境不錯的私房菜也有很多?!?/br> 在這個女人說話的時候白景生并沒有說什么,只是在對方說完之后才淡淡的笑了笑,敲了敲桌子盯著對方緩緩說道:“老三,你覺得我是因為疼我的大孫子,所以才挑了他選的地方過壽?” “也不是……不過我覺得……”那女人聽到白景生這么說,剛想解釋些什么,但還沒有說完去被白景生又打斷了。 “看,這就是你們的區別了?!卑拙吧贿呎f著一邊看著坐在他對面的白秋水:“在選飯店的時候我就告訴過你們我不想大辦,只想簡單一點,大家能聚在一起熱鬧一點就好了,但你們和我說了很多飯店,每一個都是你們覺得如何,只有秋水這孩子說他找到了一家還不錯的飯店,雖然不大,但我應該會喜歡那里的環境和味道?!?/br> 此話一出,那女人便不再說什么了,而且他身邊的男人也不動聲色的用手拍了拍她的腿,示意不要再說話了。 因為大家都明白了白景生的意思。 第321章 壽宴(二) 馮紅紅在出門之后并沒有立即去廚房,而是在門口駐足了一會兒,所以剛才白景生說的那些話她也都聽到了。 “原來這家人也不全都是那女人那個樣子,看來還是懂的人多的?!?/br> 有人能覺得自己兒子做的菜好吃,她這個當媽的也打心里高興。 只不過以前是為丈夫驕傲,現在則是為兒子驕傲。 一時之間,心中都有些感慨。 對于那些中傷的話,她雖然表面上不太介意,但有些話聽了之后心里還是會不太舒服的,不過后來白景生說了那些,讓她很快就對之前的事情釋懷了。 直到房間里默不作聲后,她才來到了廚房準備開始上菜。 雖然說宴席上一共有16道菜,但涼菜其實也就是一道水晶肴rou,但上菜的順序陳年也早已經了然于胸,所以上菜的速度并不會慢。 基本就是在客人吃過了這道菜,聊幾句之后便有下一道菜端上來。 在飯店坐了這么久,這點時間還是能夠把控得住的。 很,馮紅紅先端著一道水晶肴rou來到包廂放在桌上,那個女人剛想說什么,但是卻被他男人用胳膊肘懟了懟,這才忍住沒有多嘴。 馮紅紅自然也注意到了那邊的動靜,她知道有些女人就是閑著管不住自己的嘴,不分場合不分地點,也不看別人的心情,想說就說。 “來來來,嘗嘗這道菜,今天的很多菜都是我兒子專門從揚州那邊學回來的,大家看看味道如何?!瘪T紅紅見這里的氣氛有些沉默,便開口緩和道。 她這么一開口,白秋水也跟著點頭。 “是啊爺爺,這家飯店的老板做飯很好吃的,在這一片很出名,每天來這邊吃飯都要排隊,還有很多人在來玩的時候不去那些大飯店大酒樓吃,反而專程要來這邊?!?/br> 看著自己大外孫不遺余力的稱贊,白景生也不介意感到有些好奇,因為他在年輕的時候也去過很多地方,吃過很多地方的特色美食,也知道很多大師傅其實就是開著這樣的小店。 只有一些十分懂吃的老饕才能找得到。 不過現在信息發達了,如果哪里好吃被人傳播出去,也會有很多人會慕名前去。 但剛才在進來的時候他也有注意過廚房,在廚房里就只有幾個年輕人前前后后忙碌著,平均年齡看起來都不超過25歲,甚至還有可能更低。 “可這道菜應該是淮揚菜吧……”白景生說道,“而且如果我沒記錯的話,這道菜應該是源于鎮江那邊,正宗的是要用豬蹄來做?!?/br> 源自哪里馮紅紅就不知道了,上過菜后就轉身離開。 包廂內的白秋水卻頗有些得意的說道:“爺爺,我之所以挑選了這家飯店,就是因為這家飯店的老板雖然是四川人,但做菜從不拘泥于一個菜系,光是我知道的就有至少有四五個地方的特色菜?!?/br> “學的這么雜……果然年輕人就是年輕人?!?/br> “一個菜系還沒搞明白就去學其他?!?/br> 那個不合時宜的聲音還是再一次響起了,終于那個女人還是沒有按耐住。 不過白秋水聽過之后卻皺起了眉頭,但對方好歹也是他的長輩,再加上今天是爺爺過大壽的日子他也不想多說什么。 但是白景生卻并不贊同這樣的觀點:“年輕人怎么了?現在你用的手機以及我們隨處可見的高科技都是年輕鼓搗出來的,還是先吃菜吧,嘗一嘗味道怎么樣,這么大的歲數了怎么還跟孩子似的?!?/br> 說著白景生便把筷子伸向盛著水晶肴rou的盤子夾了一塊兒。 別人不知道,他還是很清楚的,雖然這道菜是被當做涼菜端上來的,但這道菜的來頭一點都不小,屬于江蘇十大經典名菜之一。 而且這道菜做起來并沒有那么簡單,就算對于江蘇本地人來說也算是一道功夫菜。 裝著肴rou的盤子旁邊還有一個小碟子里面倒著醋,上面還有些許的姜絲。