美食從麻婆豆腐開始 第205節
隨后把上面的塑封膜撕下來,緊接著把豆腐朝著案板上一扣,內脂豆腐就這么整整齊齊的出現在桌子上。 完完整整。 如此方法看的眾人眼前一亮,雖然在場有一些人也知道這么做,但通常這些都是在家里面每天做飯的。 安紅豆對此倒是沒什么感覺,畢竟經???,都習慣了。 反倒是剛才那兩個女孩子有點激動,就像是他們在上面一般。 隨后,陳年看著面前的豆腐,然后往刀和豆腐上面弄了點水,僅僅是這么一個動作,老板的目光不禁銳利起來。 文思豆腐同樣是他們店里的招牌,和前面的那家店不一樣的是,那家店是用工具把文思豆腐擠出來,但是他們家那可是純人工切的。 自然對切文思豆腐熟悉的不能再熟悉了。 心里尋思著:“終于來了一個稍微懂點的了,不過僅僅是知道這一步還不夠,他的開豆腐的方式,還有握刀的姿勢,再看他的熟練程度,想必也是門里出身,但是看這個年紀應該還是個學徒,在廚房里頂多做點毛活,除非是在一些小飯館里估計能站爐子?!?/br> 能做到這一步也沒什么,俗話說門里出身,不會懂三分。 但前面十來個都做的慘不忍睹,這下終于能來個會的了。 陳年在之前給了十八塊,到沒有別的原因,因為陳年覺得自己做的文思豆腐就是該賣這么多錢,雖然是在外面自己做了自己買。 做好這些之后,陳年還是又活動了一下手,習慣一下戴手套的感覺。 隨后一手扶住豆腐,一手便開始持刀切了起來。 “邦邦邦~” 聲音有節奏而富有韻律。 一開始下面還有人說話,可隨著陳年的動作,下面的人說話的便少了。 眾人都屏住呼吸,看著陳年切出來的豆腐。 “他直接把豆腐……切成糊糊了?”忽然人群中有一個人忽然開口說道。 安紅豆在臺下順著目光看去,只見還是之前一直開口的那一對中年夫婦中的男人。 熟悉的帝都口音。 此話一出,其他人也才開始臉上重新恢復了笑容,剛才看陳年認真的樣子以及老板臉上有些凝重的神色,他們還以為陳年真是行家,就連老板都嚇到了。 但現在看來,老板大概是故意作出這一副表情來搞節目效果的吧。 而剛才那兩個女孩也在竊竊私語著。 “小雅,看來他還是挺有意思的,知道自己不一定能切好,干脆直接全部切碎,反其道而行之?!?/br> “可以可以,我很中意,而且看的出來他好像會做飯,你看他這么密集的切還沒有切到手?!?/br> 陳年在切完片之后,又換了個方向繼續切絲。 而在切絲的時候豆腐的樣子就更加不堪了。 安紅豆就這么聽著周圍的笑聲和議論聲,心里不知道為何還有一絲期待,就像是一些廢柴流小說當中,所有人都看不起主角,結果到了最后主角直接亮出自己有多牛逼,給一眾圍觀路人和反派啪啪啪打臉。 老板自從陳年開始切的時候,心里的輕視也消失了。 現在他完全能夠確認,陳年是有真本事的! 但眼下不下鍋,也不知道陳年的具體水平到了哪一種地步。 可聽著下面的聲音,他也同樣沒說什么。 既然要搞節目效果,那就貫徹到底好了。 要是現在自己點破,一會兒眾人的震驚可能就會大打折扣。 等到陳年切完之后,店里要負責幫煮。 可就在這時。 當所有人都在等著看豆腐變成一鍋豆腐渣湯的時候,那些原本漿糊一般的豆腐渣瞬間根根如同云霧繚繞般氤氳開來! 隨著緩慢的攪動,豆腐絲鋪滿了鍋內…… “臥槽!這年輕人!”剛才那個帝都大叔眼珠子都快瞪出來了! “真的假的?這么牛逼?牛逼死了這個!太牛逼了臥槽!” 其他人的表情也差不多,可是聽著這大叔滿口芬芳的甜言蜜語,頓時又被逗得樂不可支。 “他剛才是不是用了魔法???” “不是一團漿糊嗎?” “還是鍋里有機關?” “狗托?” 第261章 這買賣也太賺了 可事實就是如此,鍋大概也是沒有任何問題的。 否則為什么前面幾個人都沒事,陳年一上去就能做的這么好。 此時的安紅豆依然在拍著,她得把其他人的震驚拍進去。 一時之間,大家紛紛鼓掌。 臉上充滿了欽佩之色。 剛才那個大叔也是心服口服:“現在的年輕人還是有牛逼的?!?/br> 那個小雅更是決定一會兒就去試試看要陳年的微信。 老板正在旁邊忙著打下手,剛才他對陳年就已經沒有了輕視,但是在他煮的過程中忽然又發現了一個讓他感覺有點不對勁的情況,那就是剛才豆腐絲下鍋的時候還沒感覺到有什么,可是隨著攪動,他發現陳年切出來的文思豆腐……好像比自己的還要更細! “這……” “這小子到底是什么來頭?” 老板心中好奇,但是對陳年居然能把文思豆腐切這么細感覺更加好奇! 要知道他自己也是做了幾十年的淮揚菜了,以前也是在酒樓里面做飯的,也就是最近幾年才出來自己創業開飯館。 可哪里來的這么一個毛頭小子,上來就超越了自己? “沒想到陳先生果然是個高手,實在是讓我們大開眼界,但是……我還有個不情之請?!?/br> 陳年手套都脫了準備回去吃飯,結果聽到老板這么說,動作不禁一頓。 “啥?” “就是,能不能請陳先生再做一次,這次我想買,我個人捐一百,您看可以嗎?” “為啥?”陳年疑惑問道。 “因為,剛才我發現陳先生您做的比我做的還要好,就我個人來說,這一道菜我做了幾十年,也做不出這么細?!?/br> 原本,陳年其實是不想的。 自己這一次上來,也不過是因為安紅豆想讓自己來。 可就在陳年剛準備婉拒的時候。 腦海中忽然傳來熟悉的聲音! 可這聲音本來不該是這個時候出現的! 因這聲音赫然是自己每一次從夢境空間學菜出來之后,那個給自己做記憶復檢的聲音! 【支線任務-鑒于紅紅飯店歇業升級改造,新菜開啟進度停滯,特開啟支線任務,在本次活動中每切出一份完美級文思豆腐,可增加鍋包rou數量*5】(唯一) 伴隨著文字的出現,菜譜上面也出現了相應的字樣。 而陳年此時又看了看菜譜上面的主線任務。 【已解鎖菜品:「麻婆豆腐」「紅燒rou」「蔥油拌面」「鍋包rou」等……】 【完美版「鍋包rou」已出售1893/2000份】 正好差一百多份。 原本陳年是想要在歇業之前達成這一成就的,但是奈何就差一百多份。 當時陳年就想著干脆等到回去之后再說。 結果沒想到這個時候出現了支線任務。 這個任務是唯一的,機會難得,錯過這次可能就要等一個月以后了。 可是陳年又想了想今天是和安紅豆一起來的,如果讓安紅豆等時間太長的話好像確實有點不太合適。 一時之間,陳年陷入了兩難之中…… 下意識的把目光看向下面的安紅豆,安紅豆反正今天也沒什么事情做。 看到陳年看過來了,不禁點了點頭。 就好像是看熱鬧不嫌事大似的。 就這么舉著手機在拍攝。 “那行吧?!标惸甏饝讼聛?。 而且他心里對菜譜也有數,既然菜譜這么說了,那就說明自己這次肯定是有機會一直留下來做的。 很快,陳年就開始動手了。 很快,就在眾人驚訝的聲音之中,陳年又切好了一份。 而那老板卻還是有點沒有看明白。 沒錯,他其實是想要偷偷學一下,正好趁著這個機會,反正他也聽的出來陳年不是本地人,估計也是來玩兒的,到時候陳年回去了,他這么悄悄學一下也沒關系,而且老板也是拿了錢出來捐的。 不過就算是沒有看明白,老板還是麻利的捐了一百塊錢。 做好這一份之后。 眾人依舊表示驚奇。