我在古代開飯館 第3節
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“回來啦?!?,吳芬開了門從蘇文祖手里接過東西:“恬姐兒,黃豆我看已經泡的差不多了,你快過來看看?!?/br> 蘇恬聽到眼睛一亮:“好嘞,咱們去看看!” 進了廚房門,大伯娘已經在做晚飯了,靠墻的桌子上擺著兩個大盆,里面是泡著的黃豆,蘇恬撈出幾顆,黃豆腫脹無褶,輕輕一捻便分為兩瓣,這是泡好了! 蘇恬對吳芬點點頭:“泡好了,咱們先吃晚飯,吃完了還要麻煩爹爹他們幫忙磨黃豆?!?/br> 因著想早早作出成果,晚飯蘇家各人胡亂塞了幾口了事。 眾人聚在院子里,張桂花點了一盞油燈放在窗臺上 。 蘇恬清了清嗓子:“爺爺奶奶,伯伯伯娘,爹娘,因著家里條件還沒改善,我今天用的是幾乎不花什么本錢的黃豆,做出來的東西叫豆漿,一會還得請爹爹和二伯幫忙將下午泡好的黃豆用石磨磨好,具體怎么磨一會我會在邊上看著?!?。 蘇萬清點點頭,轉身去廚房將泡著黃豆的盆端了出來。 石磨下午已經被清洗干凈,現在直接用就可以了。 蘇恬抓了一把黃豆放入磨盤上方的孔中,示意蘇萬清轉動石磨。 就這樣抓了好幾把黃豆,添了好幾次水,石磨下方的盆中終于出現了淡黃色的液體,大家紛紛圍在旁邊,很是驚奇。 “這就是恬姐兒說的豆漿?”李紅月看了看蘇恬。 蘇恬笑嘻嘻的說道:“這才剛開始呢,等裝滿這個盆還得再用紗布過濾一遍,然后上鍋煮熟,最后出來的才叫豆漿”。 “大伯娘,二伯娘,娘,你們仔細看”,蘇恬又抓了一把黃豆,拿起碗舀水,“一把黃豆配大概兩碗水,記住現在豆漿的樣子,稀了就少放點水,厚了就多放點?!?/br> 鄭春苗、吳芬、李紅月紛紛點頭。 蘇恬給鄭春苗讓位置:“別光點頭,輪流上手試試?!?/br> …… 又過了快一個時辰,盆里的豆漿終于裝滿了。 蘇恬拍拍手:“爹爹二伯辛苦了,現在先磨這么多,咱們先自己嘗嘗味道,心里有個底?!?,說完端起盆就進了廚房。 “我來給你燒火?!崩罴t月也跟著進來。 蘇恬用紗布細細過濾好豆漿,又把豆漿倒進鍋里,時不時的攪拌一下。豆漿漸漸冒起白煙,咕嘟咕嘟的翻起許多泡沫,蘇恬用勺子將泡沫撇去,豆香味漸漸飄開,豆腥味很淡,恰到好處的勾起眾人的食欲。 “想不到黃豆做出來的豆漿聞起來這么香?!?,李紅月將柴火熄滅,起身看著鍋里的豆漿笑開了嘴:“我敢說,這東西那些人肯定沒喝過!” 蘇恬將豆漿裝到碗里,對李紅月笑道:“娘對我也太有信心了,這味兒還沒嘗到呢,就開始說大話了?!?/br> 李紅月上前接過碗:“那可不,我閨女是有大本事的?!?/br> 堂屋里已經坐滿了人,連小蘇茵都被吳芬抱著坐在桌前。 “來來來,都嘗嘗,一會一定要給出中立評價,這可關系著咱們蘇家以后的生計?!?,蘇恬也端著一個碗走了進來。 蘇大樹用手輕輕碰了碰發燙的木碗,點了點頭:“喝吧,都好好嘗嘗?!?/br> 第4章 蘇文辰迫不及待的端起碗,低頭吹了吹,又撅起嘴吸了一口。還滾熱的豆漿燙的他緊皺眉頭,但就這樣還不肯停下來,一口接著一口 “姐,好好喝哦?!彼畔峦氪炅舜晔?,向蘇恬吐了下舌頭。 蘇家人咽了咽口水,也陸續端起碗來品嘗。 “唔,這味道,我從來沒有嘗過,確實有豆子的味道,但是比豆子好入口多了?!碧K文海嘗了一口說。 “是啊是啊,口感好順滑,一點都不喇嗓子,比糊糊粥好喝多了!”蘇萬清也點點頭表示贊同。 吳芬給蘇茵擦了擦嘴,也端起豆漿喝了一口:“確實,茵姐兒都能喝。還愛喝的緊呢?!?/br> 似乎是為了贊成娘親的話,蘇茵整張小臉都快買進碗里了。 剩下的人都忙著喝豆漿,跟著點頭。 蘇恬看著大伙的反應,放下心來:“這豆漿可不止這一種口味,我正好下午去縣城買了點糖,糖放進去也是好喝的?!?,說著給每人碗里都加了少許糖,約莫能嘗出個甜味兒。 張桂花攪了攪加了糖的豆漿:“加了糖這豆漿可就變得精貴了?!?/br> 蘇恬點點頭:“是這樣的,我想著,兩種口味,也好讓大伙多個選擇?!?/br> 一家人思考了一下,蘇大樹一錘定音:“先這么定了,一會老二老三再去磨黃豆,其他人早點休息,既然要當早飯賣,那得起個大早?!?/br> “誒,爹,這豆漿價格怎么買還沒確定呢?!?,蘇萬河出聲攔著蘇大樹。 蘇大樹一拍腦袋:“瞧我,這么關鍵的問題居然忘了,恬姐兒覺得定多少合適?” 蘇恬笑著抿抿嘴:“我是這樣想的,咱家不是有那水瓢嗎?一瓢原味豆漿算一文錢,三瓢算兩文錢,一瓢加糖豆漿算兩文錢,三瓢算五文錢,買得也多越便宜,爺看這個法子行嗎?” “我也覺得可以?!?,蘇萬河點點頭,他是家里唯一在縣城當賬房先生的,對這些有一定了解。 蘇大樹摸了把臉:“其他人有什么意見嗎?沒有的話就按恬姐兒定的價格來吧?!?/br> 蘇家眾人點了點頭,表示同意。 “那行?!碧K恬微微一笑:“二伯,爹,一斤黃豆約莫能出五斤豆漿,你們今晚先磨八十斤出來成嗎?” “。小問題,很快就能磨好?!?,說著蘇萬清就拉著蘇萬河去了院子。 院子里,蘇文祖帶著蘇文陽在檢查家里的推車,看看哪里能再改改,明天好運豆漿,鄭春苗把蘇萬海扶回房間后跟著吳芬將裝豆漿的桶清洗出來。 夜深了,蘇家各人便回屋休息了。 …… 第二天清晨,天還沒亮。 蘇恬伸了個懶腰,強忍住賴床的沖動:“不能睡,不能睡,等以后賺錢了想睡多久睡多久?!?/br> 打開門呼吸了一把冰涼的空氣,蘇恬打了個激靈,整個人都清醒了。 李紅月和吳芬已經起來了,兩人一個在忙著煮豆漿,另一個在準備早飯,蘇文祖也在檢查推車和扁擔。 今天四人要去縣城,起得比平時早很多,蘇家其他人昨晚商量著今天還得下地,就沒起這么早。 四人簡單的吃了點粗糧就拖著推車出發了,快點到縣城才能趕上早飯趟兒。 幾人輪流推著推車,腳程也比平時快,這次不到一個時辰便到了目的地。 柒云縣人來人往,街道兩邊是茶樓、酒館、當鋪、各種作坊,各種商鋪招牌旗幟高高飄揚,撲面而來的繁華氣息預示著種種商機。 蘇文祖推著推車,微微喘氣,這推車加上八十斤的豆漿還有保溫的棉被都是不小的重量,推了這么久蘇文祖也是很厲害了。 李紅月手里提著一捆柴火,吳芬背上背了一小口鍋,防止豆漿冷了以后可以加熱。 蘇恬擦了擦汗,給蘇文祖搭了一把手:“娘,二伯娘,昨天我和大哥來縣城的時候看了一處位置,就在河邊,那邊是縣城的主干道,人也不少,周圍賣吃食的也很多,我們過去吧?!?/br> “行,走吧,你們帶路?!?,李紅月點點頭。 昨天蘇恬看好的攤位正好就在河邊的石橋角落,幾人細細打掃了一番,便將推車停下,把需要的東西都一一擺好。 吳芬平時就是大嗓門,在村里也不露怯,攤子剛一擺好便大聲吆喝起來:“熱騰騰的豆漿!便宜好喝的豆漿哦!” 聲音一出來就吸引了周圍人的目光,但是看著桶里奶白色的液體又神色疑惑。 豆漿?怎么從來沒聽過,這是什么吃食?看起來可真好看。 這時隔壁包子鋪走出一個衣著講究的婦人,看了推車一會,慢慢走了過來:“這豆漿是何物?” “是自家搗鼓的一種吃食,入口順滑清香,現在還熱乎著,配合干糧吃也是極好的。夫人可要來些?”,蘇恬用水瓢撥動著桶里的豆漿,奶白色的豆漿泛起波瀾,自帶的豆香也隨著熱氣飄散開來。 婦人聞了聞味道,點點頭:“這豆漿怎么賣的?” 蘇恬笑盈盈道:“我們這兒有兩種口味,原味和加糖的,原味的一文錢一瓢。加糖的兩文錢一瓢,若是買三瓢,那原味的一共是兩文錢,加糖的是五文錢?!?/br> 婦人默默盤算了一番:“那給我盛一瓢加糖的,三瓢原味的吧?!?,說著轉身進店拿了兩個大碗。 “好嘞!”,蘇恬美滋滋的收下四文錢,示意李紅月給婦人盛好。 吳芬看著盒子里新收的四文錢,激動的看著蘇恬,這可是四文錢??!雖然不是很多,但也算開始賺錢了! 蘇恬感受到吳芬激動的目光,抬頭笑笑,小聲的示意她不要太過激動。 這邊婦人端著兩個大碗便回了包子鋪,又拿出三個小碗,將大碗里的豆漿分別裝到小碗中,接著喊自家當家的和兒子過來吃早飯。 “娘…我今天不想吃包子了…”,一個約莫五六歲的男娃磨磨蹭蹭的跟在他爹身后,慢悠悠的坐到桌子面前。 “咦?這是什么?”,男娃兒注意到了碗里的豆漿,眼睛睜的老大。 婦人敲敲他的腦袋:“你個皮猴子,好日子過多了是吧,包子都不想吃了,這是娘剛買的吃食,叫豆漿,你嘗嘗合不合胃口?!?/br> 男娃兒一聽,端起碗就湊了上去。 “好燙!”小男孩漂亮的眉毛被燙的皺到了一起:“好好喝啊娘??!這是甜的!” 婦人看著兒子一口有一口的喝,也笑了起來:“好久就多喝點,娘買的多,碗里還有,這豆漿確實不錯,配著吃了這么多年的包子一起竟然還別有一番滋味?!?/br> “嗯嗯!”,男孩吃的頭也不抬,手里抓著一個大包子一口豆漿一口包子,吃的不亦樂乎。 看包子鋪一家三口大快朵頤,周圍觀望的人也蠢蠢欲動。 真有這么香?只要一兩文就一大碗,價格也不貴,要不…來一份嘗嘗?買的多還能便宜,要不多買點吧? 這樣想的不在少數,很快,推車面前就湊滿了人,大多數都原味和加糖的一起買。 正是吃早飯的時候,周圍店鋪的客人也會請著伙計幫忙去買份豆漿回來搭配著店里的吃食一起。這樣看來,蘇家小攤的生意紅火的不行。 這下蘇恬四人全部都忙了起來,蘇恬和蘇文祖負責收錢,吳芬和李紅月負責舀豆漿,就這還險些忙不過來。 漸漸的過了早飯的點,帶來的四十斤豆漿也逐漸見了底。 蘇恬狠狠的伸了一個懶腰:“啊….”。 李紅月和吳芬更是累的抬不起胳膊,蘇文祖也在一旁揉著肩膀。 “恬姐兒,咱們今天收獲怎么樣?”,吳芬邊揉腰邊兩眼發亮的看著蘇恬。 “這個嘛…..”,蘇恬作出一副高深莫測的樣子:“回家以后數數就知道啦!” “那愣著干嘛,快收拾收拾回去吧?!崩罴t月說完便手腳利索的收拾起推車。 …… 到了家還未到午時(12點),不過蘇家下地的幾人已經在家等著了,見蘇恬四人回來,連忙幫忙放好推車,擁著他們進了堂屋。 “怎么樣了?這豆漿賣的出去嗎?”,張桂花神色緊張,昨晚她就沒睡好,心里難免沒底。