穿越古代開美食街 第79節
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除了?教徒弟之外,剩余時?間馥娘都把心思放到了?鼓搗甜品上面。 這畢竟是?古代,雖然是?一個有穿越前輩改造過的時?代,但還是?不能和咨詢發達的現?代來比。 做菜還好一些,調料都能找到代替的。 可做甜品就不行了?,不過好在馥娘有一雙巧手。 除了?巧克力這樣的東西,因為沒有可可豆,實在沒有辦法?。 但其他東西馥娘還是?能找出東西代替或者自己做的。 沒有黃油,但是?她已?經有有牛奶,那就自己做。 沒有奶酪,她的奶酪工坊也已?經建立起來了?。 像馬蘇里拉奶酪這樣的鮮奶酪,不需要熟成就可以食用,馥娘已?經制作出來了?。 并且也用在了?食物里,不過長安百姓喜歡的口味還是?更加偏向中?式的咸香鮮美,對于馬蘇里拉奶酪這樣的口味就有些謝敬不敏了?。 不過馥娘也不氣餒,撥霞供現?在雖然生意不好了?,但是?還會有一些客戶因為喜歡馥娘店里的奶茶,而專門過來買奶茶。 這個時?候馥娘就會向客戶邀請讓他們來品嘗一下她新做的甜點,為此馥娘還在撥霞供的一樓專門開出了?一個小小的攤位來賣奶茶。 經過這段時?間的研究,撥霞供里的奶茶推陳出新,也不僅僅只有簡單的珍珠奶茶了?。 馥娘甚至還做出了?椰果! 什么奶茶、奶綠、雪頂奶茶、布丁奶茶、布丁紅豆雙拼,還有像蜜桃四季春這類沒有奶的奶茶,也都已?經被?馥娘做出來了?。 現?在撥霞供的奶茶店里,可以說是?種類十分?豐富了?! 食客們要是?有一段時?間沒有來過撥霞供,再次過來點奶茶的時?候,看到小小的攤位前擺著的牌子上面奶茶的品類琳瑯滿目,都有一點挑不過來了?。 這么多聽名字就覺得十分?甜蜜好吃的奶茶,不知道今天要買的到底是?哪種奶茶,可問小二的意見,小二能給的回答也是?“都挺好吃的,還是?看客人?您的口味,瞧您喜歡那種?!?/br> 客人?:…… 我?就是?沒吃過,所以才想問問你的意見??! 但你這說了?和沒說的,這就讓有些選擇困難癥的客人?更加犯難了?。 到底是?點這個雪頂呢,還是?點這個布丁紅豆雙拼? 奶茶里面的布丁,食客也聽說過,因為之前撥霞供做活動的時?候,他有幸嘗到過一晚,十分?好吃。 可這雪頂看起來也十分?好吃,到底應該怎么選? 最后?還是?小二給了?一個解決辦法?,告訴食客這些都是?小料,可以額外加銀子放入奶茶里面的。 聽到這話的食客如何不大喜過望,然后?一不留神?他就得到了?一碗粥。 要知道原本他就是?想要過來外帶一杯心心念念了?許久的奶茶的,結果沒想到撥霞供推出的這些小料實在是?太誘人?了?,他一不留神?就點了?滿滿一杯。 等到小二想要往他的杯子里面倒奶茶的時?候,都到不了?多少他原本最想喝的奶茶了?。 當然,馥娘也是?早就想到過現?在的情況的! 小二想起馥娘的叮囑,直接就給這位食客換了?一個大杯。 然后?把雪頂擠在奶茶上后?,把一個碩大無比的奶茶杯交給了?食客。 “客人?請您拿好您的巨無霸全家福,因為您這邊把小料全部都點上了?,這和我?們套餐里的巨無霸全家福是?一樣的,這邊直接收您八十文?!?/br> 聽到小二這么說,這位食客心里算了?一下價格。 東西是?一樣的,不過這樣一來就要便宜不少呢! 心里正?想著自己占了?便宜,這東家還有小二,都是?實在人?! 就又聽到小二繼續道:“客人?,因為您消費滿八十文,可以在本店的試吃甜品中?挑選一份。請問您是?打包還是?在這里吃?” 食客順著小二介紹的手看過去,就看到了?許多精致又可愛的甜點擺在一個碩大的玻璃展示柜里面。 許是?屋里燈光不好,還特意在展示柜旁邊放了?幾?個燭臺,還在燭臺后?面放了?幾?面琉璃,專門把光聚到了?展示柜上。 就算外面的天氣因為下雪有些陰沉,可玻璃展示柜依舊明亮,所有甜點的細節都可以看的清清楚楚。 撥霞供這試吃的甜品,和他平時?吃的糕點十分?不同。 “這里的我?都能選嗎?”食客問小二。 小二點點頭:“當然,任君挑選?!?/br> 食客左看看,右看看,總覺得每一樣都香甜可口。 他在展示柜里看到了?奶油蛋糕,抬頭問小二:“這是?雪頂?”他倒是?眼尖,看出了?這奶油蛋糕上抹的奶油和他手里的奶茶上面雪頂,好似就是?一樣東西。 小二既然能坐上這個崗位,那必然是?經歷過提前培訓的。 對于食客提出來的問題,他沒有一個回答不上來的,仔細地為食客解釋了?一下雪頂和奶油,對食客提出來的其他問題也一一解答了?。 聽過小二的介紹之后?,了?解了?展示柜里甜點大概口味的食客,非但沒有下決定,反而更加發愁了?。 當然,小二的介紹,也不是?完全沒有用 “這個奶油蛋糕,還有旁邊的虎皮蛋糕我?都想要,可以都給我?嗎?”這就是?聽過小二介紹之后?,食客最心儀的兩款甜點。 當然,說出這句話的食客自己也知道這個要求,有些過于厚臉皮,于是?他追加了?一句:“我?可以用銀子買的,聽你介紹,這蛋糕的用料,我?瞧著也不便宜,你看這么多錢可以嗎?” 這食客看來也是?一個吃貨,一下就從荷包里掏出了?價格與?他手里那個巨無霸全家福奶茶價格相當的銀子。 他想著既然能夠作為巨無霸奶茶的贈品,那這個甜品的價格至少應該不會高于他手里的這杯巨無霸奶茶。 而小二卻有些為難,不是?他不肯賣。而是?東家說過了?,這只能作為贈品,而且數量也不多,要是?破了?口子賣出去了?,這收來的銀錢他也沒法?解釋。 他張了?張口,這張方才介紹的時?候,十分?利索的嘴皮子,一時?之間竟然不知道應該怎么回復食客的話。 眼睛瞧到食客放上來的碎銀子,和方才給的碎銀子差不多大,正?好是?一杯巨無霸奶茶的錢,他靈機一動。 “要不客人?您再買一杯巨無霸奶茶?” 最后?這位食客手里提著兩杯巨無霸奶茶,還有兩個裝著小蛋糕的盒子,滿心歡喜地走出了?撥霞供。 賣奶茶的小二:今日業績加一。 也有許多食客像這個食客一樣,想要直接花錢購買。 但小二因為提前得了?馥娘的囑咐,所以從來沒有松口過,不過他偷偷地把這些問的人?數記了?下來。 有幾?個眼熟的,甚至連名字他都記了?下來。 帶回家吃的也就算了?,如果是?在店內就餐的,小二還會特地過去詢問,這些試吃的食客認為這甜品的口感如何?有哪些地方需要改進? 試吃的食客們的意見他都會一絲不茍的抄錄下來,方便之后?送給馥娘作為參考意見。 除了?西式糕點之外,馥娘也做了?不少中?式糕點。 比如之前做過的雞蛋糕,還有之前沒有做過的酸米糕和發糕,還有其他一些糕點。 這些中?式糕點馥娘都沒有拿出來做試吃,直接就擺在了?羅老太的早餐攤上,搭著一起賣。 生意也還不錯,雖然說國?喪期間禁止婚姻,但可沒有說連糕點也不讓吃了?,既然不能吃rou,那就要讓他們吃點甜的解解饞吧! 老爹雖然回來了?,不過也沒有時?間陪著馥娘。 先帝駕崩,新皇登基,除了?大赦天下之外,還開了?恩科。 宋家的罪名已?經洗清,宋兆巍可以參加科舉了?。 現?在他每天都在屋子里看書,打算趁著新皇開恩科,從白身一路到進士! 他要做官,他要向上爬他要扳倒當年誣陷了?他祖父的梁勉! 這是?宋兆巍除了?為國?為民的抱負之外,最強烈想要做官的動力了?。 在宋兆巍心里,這個梁勉可不是?一個好人?,好官! 對于老爹的理想,馥娘能做的也只有做好吃的支持。 現?在老爹還在家里讀書,馥娘有空就給老爹食補,科舉可不是?一個輕松的活,老爹這身板可要養好! 在馥娘的投喂之下,不過短短一個月的時?間,趙恩再次過來找他的老友的時?候,發現?自己都好像有點認不出來這同窗十幾?載的好友了?。 “宋兆巍,你這臉是?怎么回事?被?人?打腫了??!” 手里捧著一杯酸奶,還在往嘴里送的宋兆巍又有轉過頭來,摸摸自己的雙下巴。 “我?這把年紀了?,發點福也很正?常嘛……” 趙恩過來找宋兆巍,也沒有什么大事,就是?許久沒有見過宋兆巍了?,過來看看他的好兄弟最近過的怎么樣,他那邊還有幾?分?揚州傳過來的科舉真題可以送給宋兆巍作為參考。 宋兆巍接過趙恩遞給他的幾?本書,謝過老友關心之后?,才粗粗看了?幾?眼,就有些詫異。 “這些書的封皮呢?”他記得趙恩也不是?那種不愛護書本的人???! 說起這個趙恩心里支支吾吾,但到底當了?這么多年官的老油條了?,這點定力還是?有的。 面上表情不變,直接道:“這書也不是?我?自己的,我?當年用的早就賣了?,這是?我?特意給你尋摸的,拿到的時?候就是?這個樣子,你別看這書沒有封皮,但內容都是?一樣的!這什么真題,好著呢!你盡管看,看完了?之后?,我?再給你送過來幾?本!” 趙恩哪里敢同宋兆巍說實話??! 這《科舉真題》的封皮上,明晃晃寫著“梁聿”兩個大字。 別人?也就算了?,痛恨梁相的宋兆巍怎么會不知道這個“梁聿”就是?梁相的長子梁思安的別號,大名鼎鼎的《漫話小報》主?編,也是?當代最出名的畫家之一! 但這書是?真的好??! 今年大赦天下,又開了?恩科,許多從前沒法?科舉的才子,都準備在今年的科舉一鳴驚人?。 趙恩雖然對宋兆巍的文采有信心,但也不敢保證所有主?考官都會喜歡宋兆巍這一類型的。 所以還是?看看這“真題”,多一份保障吧! 來之前怕宋兆巍這頭倔驢不肯看,他還特意把這“真題”的封皮全部撕掉了?。 你說這當年陷害忠良的,害你祖父、父親坐牢流放的是?梁勉,和人?家梁聿有什么關系??! 人?梁聿也不入朝為官??! 閑云野鶴那么多年,就算是?趙恩都十分?喜歡他的畫作,不過礙于宋兆巍這個好友,趙恩就算在喜歡,都沒有放在明面上說過。 因為宋兆巍這頭倔驢恨屋及烏,家里就連一張漫話小報都不愿意買! 現?在小孩人?人?都要看的《垂髫稚學?》,馥娘長到這么大,也從來沒有看過! 如果不是?宋兆巍這個性格,趙恩也不會出此下策!