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漁女趕海發家記 第26節

    海珠敲破三個雞蛋加水加鹽攪開,鍋里放上竹篦子,夾了姜片的老虎斑放上去,六個大海膽也放上去,雞蛋液倒進海膽里。海珠拿起鍋蓋蓋上,跟風平說:“燒大火?!?/br>
    接著她把海蚌rou切成片,海蚌跟海魚相比,海腥味更重,還有股土腥氣,蚌rou下鍋前,海珠切了姜絲蒜瓣混著醬油把蚌rou腌著。

    “家里還有酸筍嗎?”海珠問冬珠。

    “還有幾個,不知道壞沒壞?!边@還是春天的時候她娘泡的,冬珠從角落里翻出一個落灰的壇子,揭開蓋子撲鼻的酸味,嗆得鼻子發酸眼睛發疼。

    酸筍洗洗切切,鍋里蒸的魚和蛋也好了,蒸蛋上淋一小勺醬油,細細的蔥葉鋪在老虎斑上,海珠洗了鍋燒熱油,油淋在蔥葉上呲啦響,魚皮遇到熱油卷了起來。

    油鍋冒濃煙,風平慌忙問:“是不是要?;鸢??”

    “繼續燒大火,我來炒蚌rou?!比旧厢u色的蚌rou倒進油鍋,“嚯”的一下,鍋里起了火,猩紅的火苗飆起,風平和冬珠嚇得哇哇叫。

    “沒事沒事?!焙V榘彦伾w蓋上,幾息后揭開,火苗沒了。

    “你把鍋底燒破了?”冬珠問風平,“鍋里怎么起了火?”

    風平也懷疑他把鍋底燒破了,一時臉上熱熱的。

    “沒破,油燒太熱了就會這樣?!焙V闃泛堑陌阉峁S倒進鍋里,“繼續添柴,還是燒大火,這個菜要爆炒?!?/br>
    爆炒的菜更容易出香味,蚌rou和酸筍在油花里滋滋響,蒜瓣煎出焦色,姜絲炸出辛辣,海珠挾起一片蚌rou嘗咸淡,夠味了再撒上一把蔥段,出鍋。

    菜心也由水煮油潑改為爆炒,淋勺陳醋撒點鹽就出鍋,菜葉子里的水分都炒了出來,菜葉還嫩生生的。

    端菜盛飯上桌,等海珠動筷子了,風平和冬珠都把筷子伸向酸筍炒蚌rou,這個尤其出味兒,特別適合下飯。

    “吃個海膽蒸蛋,風平把碗挪過來,我給你扒碗里?!焙V橛每曜釉诤D懤飻囈蝗?,手一翻,海膽黃隨著蛋羹一起淋在米飯上。

    風平把米飯和蛋羹攪一起,再舀勺滋味厚重的酸筍和蚌rou繼續拌,一口下去有飯有蛋還有菜,他滿足極了。

    冬珠也學他的吃法,她含糊地說:“我明天也去沙灘挖海蚌?!?/br>
    海珠給兩人各挾一筷子菜心,“吃點青菜吃點魚,飯可以少吃點,菜要吃完,米飯剩下了我們晚上做海膽炒飯?!?/br>
    吃完飯冬珠去洗碗,風平去燒水煮紅棗桂圓湯,海珠背對著大門曬太陽,聽到門口有腳步聲,她扭過頭,是珠女。

    “怎么過來了?”海珠拎了凳子讓她坐,“吃飯了?”

    “吃了,我閑著沒事,就過來坐坐?!敝榕ぶ肿?,“你下午有沒有事?”

    “有,我要去看我二叔?!?/br>
    珠女“噢”了一聲,坐著不吭聲了。

    她不說話海珠也不說話,她甩著胳膊繞著院子走,路過老龜睡覺的盆sao擾它一下,院子里雖然安靜但也不尷尬。

    “姐,紅棗桂圓湯煮好了?!倍楹?。

    海珠進去把陶罐端出來,拿了碗給珠女舀一碗,“喝點水,這是補氣血的?!?/br>
    “你弟弟meimei可真好?!敝榕袀€爛賭的兄長,她羨慕海珠姐弟三個關系好。

    海珠沒反駁。

    “你在海里挖到過海蚌嗎?海里的海蚌是不是比沙灘上的個頭大很多?”珠女問。

    她總算進入了正題,海珠搖頭,“沒見到過,可能我去過的海底不適合海蚌活動。你今天開蚌取到珍珠了?”

    珠女苦笑一聲,“沒有,很多蚌里都沒有珍珠,蚌太小長不出珠子,我聽我爹說過,海底活動的大海蚌,活個兩三年能結出珠子?!?/br>
    “這樣啊?!?/br>
    珠女沒等到她想要的反應,尷尬地搓著手繼續說:“你想不想采珍珠?我跟我爹學過一點?!?/br>
    “不了不了,這是你家傳的法子,你以后可以教給你的兒女?!焙V榫芙^了,她端起碗小口小口喝水,說:“我沒那么多的想法,賣賣魚獲夠養活我們姐弟三個就知足了?!?/br>
    珠女怏怏地走了。

    海珠沒放在心上,她喝完了水領著冬珠和風平去看二叔,轉了一圈出來,身后又跟著潮平這個小尾巴。

    “走,都上船,我們去河流上游轉轉?!焙V楹?。

    第33章 雨天閑話

    沿著河流上游走了小半天, 傍晚回來時掐了一桶的野菜,船尾架著一堆柴,濕柴攤在院子里曬著, 野菜用滾水燙去澀味, 佐鹽淋油調味,攤在海膽炒飯上清爽解膩。

    飯后姐弟三個坐在門口等練武的人,海珠看見她三叔大步走來,她揚起手招呼。

    “聽說你今天又收獲不???”齊老三不講究地盤腿坐地上, “賣了多少錢?”

    “一兩多一點, 買了油買了鹽, 米面各稱十斤,就去了一半了?!?/br>
    齊老三輕聲嘆了口氣,出海捕撈不是不賺錢, 就是他從早到晚在淺海撒網收網, 一天也能賣兩三錢,一個月下來也是六七兩,比種地強多了。就是掙的多花的也多, 除了魚和柴不花錢, 其他的都要花錢買。

    “過兩天我們去紅樹林砍兩船柴回來,曬干了過年燉rou用?!焙V榘咽执钏寮缟? 用力捏了一把, 見他呲牙咧嘴的,松開手看著他。

    “就知道瞞不過你,可別跟你奶說, 更別讓你二叔知道?!北凰疗屏? 齊老三也松口氣,不用一直提著心躲她了。他活動了下肩膀, 說:“有沒有覺得我更結實了?”

    “什么不能跟我奶說?”冬珠感覺有秘密。

    “你個小丫頭不用知道,拉著風平玩去吧,別偷聽墻角?!睂χ笾杜?,齊老三是把她當做可以商量事的人,至于冬珠,在他眼里就是個需要照顧的小丫頭。

    “找喜妹翻花繩去?!焙V橐查_口。

    冬珠不情不愿地拉著風平走了。

    “累不累?”海珠問,“我手里有些錢,你要是手頭……”

    “得得得得,你得了,你是我侄女不是我老娘?!饼R老三打斷她的話,他滿口胡咧咧:“你以后有兒子了指定不成器,男人沒那么容易累,撒網逮魚不費什么勁,扛包挑貨也受得了,這點活兒算什么累?!?/br>
    海珠:……

    “你可能誤會了,我是打算借給你,而不是給你?!?/br>
    “我不借?!饼R老三看兩個官爺拿著棍子過來了,他一溜煙站起來去排隊,“哪天去紅樹林?你提前一晚跟我說?!?/br>
    海珠也起身去站隊,今晚練棍子,人跟人之間拉開了距離,棍子揮在地上震得手臂發麻。

    麻后便是疼,海珠歇了兩天才緩過勁。

    *

    “今天好像是個陰天?!焙V槿缤R粯?,起床先看天氣,往日這個時候天邊已經有了金光,今天陰沉沉的。

    村里的其他人也在看天,準備出海的男人看了眼天色又回屋睡覺,婦人帶著家里的孩子把院子里晾的咸魚干魚往屋里收。

    “海珠,今天恐怕要下雨,不去砍柴了?!饼R老三過來說,看海珠的小船還在河里,他脫了鞋下去拖著船頭給拖到岸上,免得刮風把船掀翻了。

    海珠把院子里曬的柴都打捆抱進灶房里,出來說:“三叔,你去幫我割兩把韭菜,早上在我這兒吃飯,我烙幾個餅?!?/br>
    下雨天沒事做,也就吃吃喝喝打發時間。

    干鮑魚用溫水泡上,之前沈遂送來的rou干還沒吃完,海珠切了一塊兒泡在水里,等韭菜擇洗干凈瀝去水珠,鮑魚和豬rou干也泡發得差不多了。鮑魚和豬rou盡可能切碎,拌上韭菜和蔥花,再撒上敲碎的胡椒,用面皮包圓按扁,放在平底鍋上就不讓她費心了。

    燒火的還是風平,冬珠拿著鏟子坐在一邊等著給餅子翻面,齊老三插不上手,就坐在門口看雨。

    待香味兒出來,他坐不住了,起身說:“有要我幫忙的嗎?”

    “飯后幫忙洗碗?!焙V榻舆^鏟子在餅子上按了一下,快速回彈就能起鍋了。

    “你奶也會煎這種餅子,就是沒你做的味道香?!饼R老三不怕燙,手糙皮厚舌頭粗,才起鍋的餅子他拿著就吃。

    “我知道了,她做的餅子里面沒有鮑魚?!彼f,“鮑魚還能用來做餡?”

    鮑魚在海珠這里是豬五花的平替,雖然沒有油水但口感嫩,有了它口感會細膩許多。

    四個人烙十個餅,再煮一罐蛋花紫菜湯,吃完飯齊老三鉆進灶廚洗鍋碗。

    魏金花挎著一筐漁網過來見他在灶廚里,不由“哎呀”一聲,“老三以后娶的媳婦有福了,不像我家那個,筷子碗一丟,鉆進屋里呼嚕聲就起了。

    齊老三不太會應付這些打趣的話,他含糊地嘟囔幾個音,跟海珠說一聲,鉆進雨里就跑了。

    他也要回去補漁網。

    晴天打漁,雨天補網,漁村里的人都是如此。

    海珠鮮少用得上漁網,漁網還是好好的,她跟冬珠坐在檐下幫魏金花補漁網,聽她說村里的八卦。

    “這些天村里的單身漢子可勁的在珠女面前獻殷勤,貝老太成天在院子里罵?!蔽航鸹ㄐσ宦?,“那些單身漢子就破屋兩間,連個船都沒有,也就仗著人家姑娘面嫩,想用好聽的話哄騙個媳婦?!?/br>
    “珠女是啥態度?”海珠問。

    “那丫頭是個機靈的,有人纏著她,她不是去找村長媳婦就是找貝老太,倒是沒吃過虧?!蔽航鸹ǔ蛄硕橐谎?,讓她去跟風平玩。

    “又想背著我說悄悄話,我知道?!倍槁牭谜饎拍?,撅著嘴身子一扭回了屋。

    魏金花傾著身子壓低了聲音說:“你跟珠女也認識,給她敲敲邊鼓往你三叔那兒提一嘴啊,你三叔有房有船,又勤快肯吃苦,人也好。雖然說有你二叔拖累著,但我聽你奶說往后也不治了,就一天三頓飯的事,你奶趕海撿的東西就夠他們母子倆吃的?!?/br>
    海珠好笑地搖頭,“我不管這事?!?/br>
    “你這丫頭,兩邊都說的上話,你出面最合適?!?/br>
    海珠聽出意思了,估計是她奶在魏金花面前露了口風,魏金花過來給她敲邊鼓。

    “珠女心里有人,她可能一年兩年的不會嫁人?!焙V橐裁髡f了,“至于我三叔,他的婚事是我奶該cao心的,我要是插手他又要說我是他老娘了?!?/br>
    “他說你是他老娘?”

    “是啊,前幾天我就多問了一嘴,他不讓我打聽,說我是他侄女不是他老娘?!焙V榘胝姘爰俚卣f。

    “這憨蛋?!蔽航鸹ㄐαR一句,也就不再說,她不是愛管閑事的,得知珠女心里有人她就歇了念頭,心里藏人的姑娘娶回去不適合過日子。

    *

    這場雨淅淅瀝瀝下了五天,宜人的溫度也被這場雨帶走了,寒風席卷了海面,一夜之間河邊的水草就黃了葉邊。

    氣溫變得太快,海珠跟風平都受寒了,兩人窩在家里吭吭咔咔的咳,穿上了棉襖棉褲還躺在了被窩里。

    天晴了之后海珠也沒再下海,她家吃的魚就是齊老三送來的,買rou買蛋也是他去碼頭干活捎回來。

    去紅樹林砍柴就成了了了無期的事。

    “海珠?冬珠你姐在家嗎?你家來客了?!蔽航鸹I著兩個人進了院子。

    “冬珠,可還認得我?”沈二嫂笑問。

    “認得!”冬珠沖屋里喊:“姐,沈二哥和沈二嫂來了?!?/br>
    海珠已經穿好衣裳開了門,這些天她在家吃了睡睡了吃,雖然病了,臉色還紅潤許多。

    “二哥,二嫂,你們怎么過來的?”她往院外看,“沈六哥也來了?”



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