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筆趣閣 - 都市小說 - 恰如其分在線閱讀 - 恰如其分 第13節

恰如其分 第13節

    “不是?!狈轿]忍住笑,“只是覺得可能網球之類的揮拍運動適合你多一些?!?/br>
    “為什么?”

    “嗯~比較瀟灑?”

    他有些不服氣:“那要不要我們也比一比?”

    方唯也起了逗他的心:“那您打算讓我等多久?”

    這句話,讓江川心里突然一動,他下意識便回道:“我想,應該不需要 6 年?”

    “哈哈哈哈……”真沒想到,jaden 也有這么詼諧幽默的一面。

    ……后來后面的寶寶都睡著了,他們依然在細聲聊,到落地才驚覺時間過得這么快。

    出來的時候,江川提出順路送方唯回辦公室。方唯看了一眼等的士那邊長長的隊伍,很愉快地答應了,畢竟她也有一堆工作等著處理。

    江川這個級別,a&d 配了別克的 gl8 以及司機。一上車他又打開電腦工作,直到方唯下車,他也只是點頭示意知道。

    方唯心想,工作狂的時間表大概只有在飛行或者睡覺才會進入飛行模式吧?太可怕了!

    各自繼續投入到忙碌的工作中。所有項目都在按計劃步步推進。

    因為備戰高考,方mama陳校長的工作非常忙,方唯也是一堆的事情趕著推進,因而奶奶的房子過戶便擱置了。六月中的時候,方唯終于抽空休了一天假。她周四下班趕夜機回廣州,周五去不同的地方跑了一輪,補充收集了一些證明材料。之前他們將遺產繼承想得太簡單了,這邊的資料齊全之后,等陳校長放暑假,還得再飛上海做公證。

    這天陳校長宣布了一個重大的決定,這個學年結束她將不再續簽合約,正式退休,帶外婆回南郊別墅養老。方唯表示熱烈歡迎和支持,外婆都快 90 歲了,陳校長也 60 多了,是該安心頤養天年了。

    周六方唯終于和張小瑜在廣州勝利會師,兩人下午先去太古匯逛街,然后又轉戰江邊大排檔。

    “啊,這才是我大廣州的煙火氣!”兩人選了戶外的位置,一坐下方唯就豪爽地拿起餐牌點菜。

    “來了廣州,應該都不太容易離開?!睆埿¤ひ哺袊@,當年要說媒體工作,當然北京上海更多選擇,但她還是義無反顧選擇了廣州這家媒體?!澳隳??什么時候回來?”

    “確實是要提上議程了。就沖著這絕對夠鑊氣的干炒牛河,也應該回來了!”

    “講起這個鑊氣,也是一個很妙的名詞,堪稱廣東廚師專有?!睆埿¤と滩蛔∮珠_始講她的粵語心得:“我剛來的時候,有一期時尚美食專題做創意粵菜。一位美食家告訴我,廣東人的飲食里,有一股很神秘的氣?!彼龑W著老人家用粵語老神在在地模仿:“唔系香氣,亦唔系油氣,而系~鑊氣~”

    “哈哈哈哈!”方唯豎起大拇指:“惟妙惟肖!”

    “鑊氣?是什么東東?我當時真是一臉懵?!?/br>
    “最是那一抹~人間煙火味~~這個只能意會,不可言傳吧?”

    “對。一直到今天,我覺得我都很難將這個詞用普通話準確地翻譯解釋出來?!?/br>
    “你沒有請教一下麥總嗎?不是說他家上溯九代都是廣州人?”

    “是哦!但他今天加班啦!”

    “加班也要吃飯的??齑螂娫捊兴麃韣埋單!”

    “呸,你一個資深總監,現在是吃不起大排檔嗎?”

    “我當然吃得起。但我吃別人的更香??!”方唯盯著菜牌頭都沒抬,“快讓他決定,我要點菜了?!?/br>
    “你就點三人份唄,他不來我們一樣可以吃完!”

    “不,如果他來,我就點龍蝦!”

    “……”

    張小瑜打電話給麥景晟。

    “你要不要來吃晚飯?”

    麥景晟大概還沒有完成工作,商量著說:“嗯,我晚些去接你,然后去你家?”

    嘖嘖,方唯朝張小瑜豎起大拇指,用口型說:“瑜總,威武!”

    “哎!”張小瑜臉紅,有點不好意思地:“就我那個好朋友,方唯,她回來了,問你要不要過來認識一下?”

    “哦?”麥景晟的語氣明顯很感興趣。

    “你沒空就算了?!?/br>
    “你準備跟好朋友怎么介紹我?”

    “……到底要不要來?”

    方唯朝著電話那邊喊了一句:“麥總,如果沒空也可以直接過來埋單!”

    “定位發給我,現在過來?!丙溇瓣神R上就決定了,他現在都還沒獲得過張小瑜的正式承認,這么好的機會,當然要去她的閨蜜面前表現表現!

    麥景晟到的時候,菜已基本上齊。

    “hi,麥總。方唯?!狈轿ㄆ鹕?,煞有介事地朝他伸出手。

    “你好,方總監。麥景晟?!丙溇瓣尚π?,迎上去握手。

    “久仰大名。今日一見,果然是,不同凡響!”方唯說完還不忘向張小瑜豎起大拇指。

    大概是因為周末,他穿得很悠閑,但衣服質地很好,裁剪合身,成熟沉穩,淡定從容,舉手投足之間有一種不經意的時尚感。那種與生俱來的矜貴松弛,一看就知道出身和教養良好。

    氣質感覺跟云飛有點像,讓方唯有種一見如故的感覺。

    “哈哈,那就拜托方總監在小瑜那邊多多美言啦!”

    “喂,當著我的面這樣講真的好嗎?”張小瑜輕輕踢了一腳麥景晟。

    他對她笑,坦蕩蕩地說:“這種事本來就要當面講??!”

    “要美言,那還不簡單!”方唯笑:“只要有美食,別說美言,美語都無限量提供!”然后招呼麥景晟入座,“快快快,趁熱吃。千萬別浪費了這鑊氣,夠勁!”

    六月中廣州的天氣已經炎熱,但最近都在下龍舟水,所以這樣天氣好的夜晚,江邊的戶外很是舒適。張小瑜又叫了幾瓶珠江純生,服務員過來直接在桌邊一拍,瓶蓋應聲而開。

    “此情此景,必須要有一杯冰鎮啤酒!”張小瑜舉杯。

    “干杯!”方唯馬上附議。

    只有麥景晟有點猶豫:“我開車過來的?!?/br>
    張小瑜大手一揮:“別掃興,叫代駕!”

    “好,干杯!”

    “言歸正傳?!狈轿ǚ畔戮票?,“瑜總自從來廣州之后,愛上了學粵語。從此我們每次飯聚的保留節目就是~粵言粵語,每次選一個特色粵語詞,挑戰精準翻譯成普通話?!?/br>
    麥景晟轉頭看張小瑜,笑:“你竟然有這么可愛的嗜好?那我一定可以加分啦!”

    張小瑜瞄他一眼:“拭目以待!”

    方唯對麥景晟做了一個請的手勢:“今晚的主題非常應景,鑊氣!以下進入雙語廣播時間,可以開始翻譯表演了?!?/br>
    “確實有難度??!”麥景晟略微思考了一下:“‘鑊’其實是一個很古老的漢語詞,在廣東話的意思同‘鍋’,但‘鑊氣’若翻譯成‘鍋氣’,至少是不準確的?!?/br>
    “嗯,有點料!”張小瑜點頭示意他繼續說下去。

    “鑊氣被粵菜廚師公認為是烹飪用火的高境界,從化學的角度解釋,鑊氣就是化合物發生焦糖化反應和美拉德反應所形成的香氣綜合體?!?/br>
    方唯點點頭,嘖嘖贊了一句:“專業、深奧!”

    然而張小瑜卻白他一眼,“別裝,說人話!”

    “哈哈,別急。從生活經驗來翻譯,鑊氣就是炒菜時爐火嚯嚯嚯,熱油滋滋滋,鑊鏟鐺鐺鐺……之后產生的焦火香氣,也就是……”剛好服務員上最后一個主食,堪稱廣東名菜的干炒牛河,“新鮮出爐端上桌那一層飄拂在表面的熱辣香氣?!彼闷鹂曜樱骸罢堧S意感受一下?!?/br>
    “……所以呢,翻譯成普通話,應該用哪個詞?”小瑜認真問。

    第19章 人生積極

    “如果一定要找一個對應的詞,其實是,沒有的?!狈轿w快地回答,然后一筷子進口,忍不住嘆了一句:“這里的干炒牛河果然夠鑊氣,正!”

    “哈哈哈,你們果然是食家!這家店非常正宗!”麥景晟給小瑜夾了些,自己試了一下,也說:“無得彈!”粵語無可挑剔的意思

    兩個閨蜜已埋頭奮戰。麥景晟繼續解釋:“粵語有些詞,含義比較豐富。好比如這個鑊氣,就得講究火候、溫度、油量、時間、速度等等因素?!彼α艘幌拢骸肮烙?nbsp;ai 都沒辦法精。以廣州人被養刁鉆的口味,未來廚師可能還是一個穩定的就業方向?!?/br>
    “嗯,至少大排檔廚師是不可取代!”方唯舉杯:“麥總是個懂吃的人?!?/br>
    麥景晟:“所謂識飲識食,人生積極?!?/br>
    張小瑜:“好一個人生積極,干杯!”

    放下酒杯,張小瑜又道:“你們知道我為什么喜歡研究粵語嗎?”

    “有趣唄!”方唯繼續吃。

    “沒錯?;浾Z特別有意思的地方是什么?除了剛才麥總說的含義豐富,我認為還很有內涵!”

    麥景晟笑:“你這個內涵,用得也頗為內涵?!?/br>
    “麥總不妨舉例說明?!?/br>
    “粵語有很多的引申義,然后就變成了約定俗成的俚語。所以粵語之所以難,是因為即使學會了用粵語,但還是會有很多時候聽不明白?!?/br>
    “嗯嗯!”方唯認同:“好比如我們今晚討論的這個鑊,就可以講上一晚?!彼龥]再往下說,示意麥景晟繼續,實在菜太好吃,她有點忙。

    “作為名詞呢,鑊意思同‘鍋’,但普通話讀音同‘禍’。大家都知道,粵語是古漢語的活化石,保留了很多古老的發音,由此可知‘大鑊’同‘大禍’,引申義就是糟糕、出大事了,那‘孭鑊’就是背黑鍋啰;然后繼續引申下去,‘補鑊’就變成了出事后的補救措施;再引申下去,‘一鑊熟’,就是一鍋端,‘一鑊粥’就是一團糟!”

    方唯從食物中抬頭補充:“最搞笑的是,‘鑊鑊新鮮鑊鑊甘’,竟然是指吃虧的事情次次新鮮次次糟!真系估你唔到啰!”粵語-真是猜你不透

    “哈哈哈,沒錯,作為量詞的時候,方總監的這個例子就很典型了?!?/br>
    “麥總叫我方唯就好?!?/br>
    麥景晟玩心大起,順著她的話說:“我就怕‘你見我一鑊打我一鑊’!”

    張小瑜:“就是見一次打一次的意思?”

    方唯:“對。但練武之人有武德,我一般不使用武力,我只會向瑜總‘爆你大鑊’!”

    小瑜疑惑:“是指‘爆大禍’的意思嗎?”

    方唯已經忍不住笑:“是爆不好的猛料或者秘密的意思。所以瑜總現在開始,要對我好一點啰!”

    “我為什么要?”

    “現在麥總是我的朋友了?!?/br>
    “so what?”

    麥景晟會意,和方唯擊掌,好心提示小瑜:“因為你要小心方唯向我‘爆你大鑊’!”

    “妖,我使驚?!粵語:我用得著害怕?”說完就馬上狗腿地給方唯夾菜:“方唯唯,快趁熱吃,你喜歡的避風塘炒蟹!”



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