重生九零開飯店 第84節
“老張說的對?,我自己在家?燉的完全?沒效果?!?/br> 李陽坐在老人中間,他不喝湯,一個勁兒地吃rou,吃飽了就下桌,去他姐那一桌湊數。 莊菲菲好奇:“你店里開始賣藥膳了?” “誤打誤撞吧?!辩姁劢忉專骸霸緵]有,我也是為了給我外婆調理身體才專門花大價錢去訂了相關食材?!?/br> 莊菲菲留了個心眼兒:“真?的對?睡眠有效果?” “我也不知道,沒注意過,我只知道這道藥膳對?術后調理很好?!?/br> 榮浩知道莊菲菲為什么關注這個:“你先別急,金奶奶他們?一桌都是老年人,等他們?吃過后確實對?睡眠好,你再叫你爸來吃?!?/br> 林治好奇:“你爸睡眠不好?” 莊菲菲點點頭:“經常性失眠,有時候嚴重了還要吃安眠藥才能睡?!?/br> 確實有點嚴重。 鐘愛在心里扒拉藥膳菜譜,對?睡眠有效果的藥膳不少,看來以后她?可以專門開辟出藥膳菜單,又能給店里拉來不少生意。 第52章 鐘愛動了賣藥膳的心思, 下午和莊菲菲他們玩了一下午,晚上去虛擬廚房里翻藥膳菜譜,選中了小吊梨湯這?道菜。 小吊梨湯主料用的是雪梨、紅棗、銀耳、冰糖、枸杞, 燉好的雪梨湯有?雪梨的清甜,又?有?銀耳膠質帶來的潤滑口感, 只從口味上來看都是一道上佳的甜品。 要說養生功效嘛, 雪梨有?生津潤燥、清熱化痰的作用, 最適合秋天食用?, 差不多就是現在這?個季節。 另外?還有?一道蟲草花排骨蓮藕湯鐘愛也覺得不錯,不過先不著急, 先把?小吊梨湯學會。 去二?樓拿食材的時候,鐘愛心疼得很,一樓的零級雪梨五十塊錢能?買一大箱,二?樓這?個潁水雪梨卻只能?買一個。 還有?紅棗、銀耳、枸杞,一點都不便宜,唯一便宜一點的配料只有?冰糖了。 拿了三份的量,鐘愛在心里默默計劃, 順利的話,三次應該就能?熬出合格的小吊梨湯。 小吊梨湯不用?削皮,直接切成?塊下鍋熬就行了。 切雪梨的時候鐘愛切了塊自己嘗, 這?個雪梨吃起來口感太糙, 渣滓多,不怎么好吃, 但是梨子味兒卻十分濃。 “這?個梨子好像我家山上的野梨子哦,硬的跟石頭一樣, 一口咬下去都是渣,掛在樹上連蟲子都不會去啃的那種?!?/br> 【鐘小愛呀, 潁水雪梨是野生的,藥用?價值高,不是那種皮薄水多當水果吃的那種雪梨呀?!?/br> 鐘愛默默吐槽,這?種梨子也只能?用?來燉湯吧,這?么難吃的梨子誰會買回?家當水果吃? 不過,吐槽歸吐槽,燉湯的時候鐘愛嚴格按照菜譜來,一絲不茍。 第一鍋湯下配料的時間?沒把?握好,廢了。 第二?鍋時間?把?握的好,食材和水的比例把?握的好,各方面完美?,圓滿成?功。 小玉從屏幕里跳出來:【你看,我就說吧,你現在廚藝非常好了,藥膳燉湯根本難不倒你,不要跟系統計較沒有?免費食材使用?啦?!?/br> “蚊子腿再小也是rou,怎么能?不計較?” 【好吧?!啃∮衲氵M屏幕里了。 鐘愛笑了笑,轉身出去休息,第二?天早上陸長柏喝到了剛出鍋小吊梨湯。 “梨子味兒好濃?!?/br> “是吧,這?個潁水雪梨可貴了?!?/br> “貴有?貴的價值?!敝灰獤|西好,陸長柏從來不在乎東西貴不貴。 早飯后,陸長柏和往日一樣拿起鑰匙準備開車送她?去醫院,鐘愛搶先一步拿過鑰匙。 “今天不用?你送,你去忙你的事情吧,我自己開車過去?!?/br> “我沒什么好忙的,把?鑰匙給我?!?/br> 鐘愛不給,推著他出門:“你從請假回?來后一直為我家的事情奔走,回?來一周了你都還沒回?家見過陸叔,這?樣不好?!?/br> 鐘愛笑著說:“最難的時候已經度過去了,其他事情我都能?處理?!?/br> “好,那我今天回?家一趟,晚上我再過來?!?/br> “別,晚上你別過來了,你明天過來就行?!?/br> 陸長柏拗不過她?,無奈地答應了。 陸長柏的車就在地下車庫里,兩人坐電梯下樓到地下停車場,各自開車離開。 “小愛來了,昨天跟你朋友玩得好嗎?” “挺好的,他們也很忙,昨天下午他們吃了晚飯就回?去了?!?/br> 鐘愛放下飯盒:“趙姨,洗洗手準備吃飯了,今天給你帶了蒸餃,還有?青菜粥?!?/br> “什么餡兒的?” “三鮮?!?/br> “那我可得嘗嘗?!?/br> 鐘奶奶笑道:“早上起來做餃子?” “嗯,今天早上起來得早,燉了一鍋小吊梨湯,不知道您能?不能?喝?” “能?喝,梨子湯對傷口又?沒有?妨礙?!?/br> 鐘愛拿了張濕帕子給外?婆擦手:“您昨晚上睡得好嗎?” “挺好,一覺睡到天亮,半夜都沒醒。今天早上齊主任查房的時候還夸我呢,說我吃得好睡得好,恢復得都比一般病人好一些?!?/br> “是吧?!辩姁勐?到這?話也高興。 “飯店里忙不?” “生意還行,跟往常差不多?!?/br> 鐘奶奶嘆氣:“自從飯店周圍的工地開工,以往來店里的老顧客都不來了?!?/br> “您別擔心,我有?法子,等您出院回?家了,飯店的生意肯定會好許多?!?/br> “怎么會好許多?周圍的工地一時半會兒也建不完,難道要過節了?” 也不對呀,上個月中秋節剛過,最近也沒什么節日。 “到時候您就知道了?!?/br> 趙惠洗了手過來吃早飯,小聲跟鐘愛說:“山藥百合雞湯貴不貴?” “挺貴的?!?/br> “那就算了,不說了?!?/br> “怎么不說了?”鐘愛沒明白。 “是這?么回?事,你不是每天給師父送山藥百合雞湯么,師父喝了山藥百合雞湯恢復得好,咱們這?層樓的好多病友都知道了,也叫家里人燉這?個湯,喝了兩天沒什么效果,就來找我們打聽??!?/br> 趙惠一直知道鐘愛的飯店飯菜賣得貴,飯店里用?的食材什么的也貴,所以趙惠就想打聽?打聽?她?燉的山藥百合雞湯用?的什么食材。 “咱們這?層樓住的都是重癥患者,幾?乎都是掏空了家底兒來治病,食材太貴他們也買不起?!?/br> 趙惠其實也覺得,師父能?恢復得這?么好,主要是她?老人家身體素質好,手術做得好,最后才是吃得好睡得好。 藥膳再厲害也是起到輔助作用?,不可能?真的跟藥似的,喝一碗湯身體就好了三成?吧。 鐘奶奶連忙打斷趙惠的話:“這?種話咱們可不能?亂說,東西那么貴,花了錢吃了還不見好,人家指不定在心里怎么埋怨咱們?!?/br> “師父放心,我又?不是不懂事的小孩兒,我就是背著人問問小愛,肯定不會跟人亂說?!?/br> 鐘愛想一想一鍋山藥百合雞湯的成?本,就沉默了。按照菜譜一段不打折地做出一鍋山藥百合雞湯,一般人還真承受不起。 燉湯的手藝不算特別難,就是這?食材,太難找,也太難買,價格還貴。 鐘愛上午在病房照顧外?婆,細心留意,聽?到好幾?個人在聊山藥百合雞湯,他們也沒有?深聊,就是提了一嘴他們家昨天也燉了,味道還可以之類的話,轉而又?說起其他補身體的湯。 鐘愛在心里問小愛,藥膳的食材價格就不能?降下來一些嗎? 【不能?哦,這?是系統定的價格,我沒有?權限改變?!?/br> 鐘愛心里一直惦記著這?個事情,回?家休息了一天,趙惠晚上過來跟鐘愛換班看出來了就笑道:“你還真是個小孩兒,以為自己是救苦救難的大菩薩呀,誰都想幫?!?/br> 鐘愛也沒這?么想,她?在想那些符合藥膳標準的食材能?不能?擴大種植,這?樣就可以造福更多的人。 她?現在才學會兩道菜,目前接觸到的山藥、百合、雪梨這?三樣食材貴得很,而且都是野生的,如果能?自己種植出來價格應該就沒那么貴了。 “我之前去中醫院跑業務的時候聽?那些老中醫說過,現在好多中藥材都在實行人工種植,野生的藥材實在不夠用?了?!?/br> “種植出來的藥材效果好嗎?” “還行吧,有?一定的藥用?效果,但是肯定沒有?野生的好?!?/br> 說起藥材種植趙惠知道不少:“我跟你說,藥材種植不是那么好種的,要請專門的專家,要不然忙活幾?年種植出來的藥材療效不夠,那就白忙活了?!?/br> “承包土地、找專家、找工人,都是麻煩事兒。找苗,承包費、人工費、苗的費用?等等,這?都是錢,沒有?家底兒真做不了這?個?!?/br> “再者說,這?也要人脈,你藥材辛苦種出來了,你不認識這?方面的人,藥材怎么賣出去?” 鐘愛聽?得直嘆氣,確實不好弄,她?還是老老實實地開她?的飯店吧。 晚上回?到飯店里,鐘愛給陸長柏打電話說起這?事兒,陸長柏說她?笨。 “你才笨!”鐘愛下意識反擊。 陸長柏陪他爸喝茶,一邊跟鐘愛講電話:“你忘了你在哪兒讀書?” “云海農業大學呀!” 說完后鐘愛立刻反應過來,她?的老師同?學們好多人都是學經濟作物種植的,藥材種植也算其中一種嘛。 鐘愛也不笨,立刻想到了:“我想要買到便宜的藥膳食材,完全可以和他們合作嘛,等他們種植出合格的食材來,我就跟他們買。還可以給他們介紹生意?!?/br> 她?的食客都是不缺錢的人,要能?買到好的食材,他們肯定愿意買回?去自己燉。 “嗯,不錯,反應挺快的?!标戦L柏給她?建議,如果真想做大,可以以飯店的名義和學校簽合同?,當成?個項目做。 當成?項目做的話,她?怕產量太大飯店消耗不了。這?個事情不著急,等她?考慮好了再說吧。