重生九零開飯店 第56節
鐘愛真把這事兒給忘了。 “謝謝你?們提醒哈,我現在就去領?!卑岩豢诖缘姆抛郎暇挖s緊出門。 “去三教學樓一樓1012教室領?!?/br> “好, 謝謝!” 鐘愛匆忙跑去領迷彩服, 負責發衣服的學生會干部無奈道:“你?也太?心大了, 明天都開始軍訓了, 你?這會兒才來領衣服?!?/br> “不好意思,有事兒耽擱了?!?/br> 衣服領回去趕緊洗干凈, 怕晾不干還特意擰的特別干。 鐘愛松了口氣:“這么熱的天,應該能晾干吧?!?/br> 一個身材嬌小可可愛愛名?叫小杏的室友說:“我帶了吹風機,如果實在不干,用吹風機吹一吹?!?/br> 鐘愛笑著謝謝她的好意:“我也帶了?!?/br> 他們寢室四個女生,另外兩個女生是其?他專業的人,只有小杏和她是同專業種蘑菇的,兩人自然就會親近一些。 “小杏, 你?家哪兒的?” “我是東北那邊的?!?/br> “哇,這么遠!”另一個室友驚訝道:“你?怎么會跑這么遠來云海市讀大學?!?/br> “我家就我一個孩子,大學畢業以后?肯定要回老家工作, 所以我和我爸媽商量, 大學的時候來南方開開眼界?!?/br> 因為外省招生名?額的限制,為了穩妥起見, 成績一般的學生一般都是報省內的大學。鐘愛在云海市讀的高三考的大學,算半個外省人, 他們寢室最?外省的外省人只有小杏一個。 那個室友點?了點?頭:“我要是你?這樣的情況,大學肯定也想去北方開開眼界, 我是土生土長的南方人,長這么大還沒見過雪呢?!?/br> 小杏哈哈大笑:“我也是因為沒見過大海才想來南方看看?!?/br> “周末你?去海邊看過了嗎?” “開學那天就看過了,我跟我爸媽去看了大海,吃了海鮮。我爸媽回老家之前?買了好多干海貨送給?親朋好友?!?/br> 聊了幾句云海市的特產,一個室友提到鐘愛。 “鐘愛,你?家是干什么的,你?大學就能開那么貴的車上下學,太?有錢了吧!” 寢室四個都看著她,鐘愛笑了笑:“車子沒那么貴,有個長輩有這方面?的關系,當?時買的比較便宜?!?/br> “再?便宜那也是小汽車呀!” 三人難掩羨慕,有個室友試探著問,以后?周末可不可以一起出去玩,坐她的車。 鐘愛沒說行,也沒說不行:“我每周五都要回家過周末,可能沒多少時間跟你?們出去玩?!?/br> “這樣??!” 三人有些失望,寢室里沒人說話,場面?一時間有點?尷尬。 鐘愛把冬棗洗了:“你?們嘗嘗冬棗,這個冬棗特別甜?!?/br> 小杏接過冬棗,咬了一口,超級脆甜好吃:“這個冬棗好像我老家那邊賣的一種冬棗?!?/br> “這個冬棗真好吃,小愛你?在哪兒買的?” “我也不清楚,家里人買的?!辩姁酆^去。 小杏把冬棗吃完又說:“我們老家那邊的大冬棗還沒到采摘的時候,要再?等些日子才會特別甜。那種冬棗金黃個大油亮,就是產量小,價格貴的要死,關鍵是搶的人多還不一定買得到?!?/br> 鐘愛心道,其?實個別地方現在已?經到采摘的時候了,要不然超級菜市場也不會上新冬棗。只要超級市場供貨期間,鐘愛想買多少有多少,就是價格嘛,確實挺貴。 要不是單純銷售超級菜市場里的蔬菜水果不計入廚藝點?,鐘愛真想在飯店門口擺個攤賣各種高品質的蔬菜水果,來飯店消費的那些客戶肯定愿意買。 據海棠說,不止一個客人跟店里的服務員打聽過飯店的食材,還提出過購買。 時間不早了,閑聊了幾句大家收拾收拾就睡覺了,明天開始軍訓,大家還有點?小期待。 這種期待維持到第?二天早上九點?半。 九點?鐘開始軍訓,站了半個小時軍姿就痛苦不堪,身體左右搖擺,被炙熱的陽光曬得兩眼發暈。 前?方突然一陣sao動。 “報告教官,有同學暈倒了!” “來兩個人,把人送到醫務室去!” “是!” 前?排同學暈倒,鐘愛因為身高原因站在后?排,看不到前?排的情況。 旁邊有個女同學小聲說:“我也想暈倒了?!?/br> 鐘愛身體素質不錯,她想暈倒也暈不下去,只能先撐著,身體重心從左腿換右腿,不知道輪換了多少遍,才聽到教官說休息。 瞬間,大家都毫無形象地一屁股坐下去,哀叫著捶腿。還有人跟教官撒嬌,能不能不站軍姿,哪怕跟隔壁專業那邊一樣,在道上練踢正步呢。 教官鐵面?無情,直接說不可以! 第?一天是最?難熬的,第?一天熬過去,第?二天熬過去,等到第?三天第?四天慢慢習慣了就感覺沒那么煎熬,等到第?二十一天,三周軍訓就過去了。 因為是連著軍訓了三周,中間沒放假,所以軍訓完了后?學校給?他們放了兩天假調節狀態,鐘愛換了衣服后?準備回家。 換好衣服后?,鐘愛感覺自己至少瘦了三四斤。 走三環開車去玉山飯店,海棠掃描鐘愛的身體:“您瘦了1.64千克?!?/br> 鐘愛:“……”倒也不用這么精確。 “今天晚上有沒有客人?” “雅間有兩桌,已?經訂好菜了?!?/br> 鐘愛昨晚上學會了烤鴨,今天過來就是給?授權,同時看看一鍵復制出來的烤鴨怎么樣。 烤鴨的做法很多,主流有兩大流派,掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,鐘愛個人比較喜歡掛爐烤鴨,所以學的就是這種。 趙大廚拿到授權后?,很快端出來一份烤鴨套餐,一碟片出來有皮有rou的烤鴨rou均勻地擺在一個白瓷圓盤里,鴨皮薄脆而?油亮,鴨rou紅潤質嫩,果木掛烤出來自帶一股果木清香,給?烤鴨的味道增色不少。 都說掛爐烤鴨鴨皮是最?好吃的部分,但是鐘愛也超愛內里的鴨rou,紅潤細嫩,味道超級好。 旁邊一個盤里擺著蔥絲、黃瓜條、甜面?醬、白糖、荷葉餅等配料,鐘愛不愛白糖,所以吃烤鴨不愛沾白糖吃,就用荷葉餅卷鴨rou、黃瓜條、甜面?醬吃。 荷葉餅淡淡的麥香,鴨rou的醇厚,黃瓜的清甜爽口,蔥絲的微辣鮮甜,再?配一點?甜面?醬,味覺享受到了極致。 一道菜有千萬種搭配創意,這種配菜搭配能一直傳承下來而?無大改動,是有原因的。 桌上還擺著鴨架粉絲湯,烤過的鴨架加上酸蘿卜燒湯,湯色燉到發白,再?撒一把粉絲進?去,粉絲在熱湯里滾幾圈后?,再?加一把翠綠蔥花就出鍋了。 這道鴨架粉絲湯偏酸辣口,吃了烤鴨后?再?來一碗鴨架粉絲湯,烤鴨的葷味兒被壓下去,從嘴里到心里都覺得清爽了。 一連吃了小半盤烤鴨,又喝了半碗鴨架粉絲湯,鐘愛心滿意足道:“把這兩道菜加到招牌菜里吧?!?/br> “是,老板!” 家住觀山別墅的賀總,因為在玉山飯店和陸淮山搭上話后?,后?來回家在小區碰到又聊了幾次,上個月賀總和陸淮山的遠山建筑公司正式簽訂了供貨合同,因為這個合同。賀總的公司今年的年收益至少要翻一倍。 最?近日子好過,賀總隨時都是笑呵呵的,臉上的笑意藏都藏不住。 “鐘老板,好久不見?!?/br> 鐘愛笑著打招呼:“好久不見,賀總今天心情看著不錯呀?!?/br> “哈哈哈,還行吧?!?/br> 鐘愛以為賀總今天定了桌,賀總擺擺手:“沒有定桌,就是今天下班早,路過你?們店順便買一鍋佛跳墻回去給?家里晚飯添道菜?!?/br> 海棠笑著推薦:“賀總,今天我們店里上了新菜?!?/br> “哦,什么新菜?” “掛爐烤鴨和鴨架粉絲湯?!焙L臒崆榈溃骸坝袆傋龊玫?,您要嘗嘗嗎?” 鐘愛剛吃完,桌上的烤鴨還沒收,賀總也嫌棄,坐下自己卷了份烤鴨吃了一口,眼睛一下亮了。 “鐘老板,你?這是從北京請了專門做烤鴨的老師傅來?” 鐘愛笑而?不語,就讓他這樣認為吧。 鴨架粉絲湯賀總也喜歡,立刻說:“今天不要佛跳墻了,給?我來一份烤鴨和鴨架粉絲湯,打包帶走?!?/br> 賀總是店里的會員,直接拿著卡去前?臺刷,幾分鐘后?,服務員提著打包好的菜出來。 為了維護好這些高端客戶鐘愛也費盡了心思,光是打包飯菜的食盒都有好幾種,而?且都不便宜,就說打包湯的湯鍋吧,那就是一個淺褐色的粗陶鍋,如果不介意蓋子上印著玉山飯店的名?字,喝完湯后?這個鍋完全?可以留在家里當?湯碗用。 只能當?湯碗用,不能上灶當?鍋用,因為質量問題,這個一燒就裂。畢竟是打包外帶的,不能要求更多,這樣品質的外賣打包在現在看來已?經很奢侈了。 不過,也是因為玉山飯店的外帶打包很上檔次,很多顧客吃完飯后?都會選擇打包一些方便外帶的菜離開,無形中給?店里增加了不少銷量。 今天晚上訂了桌的兩桌客人得知店里新出了烤鴨這道招牌菜,都點?了一份。嘗過之后?,桌上又加了兩份烤鴨,還又點?了不少打包帶走。 兩桌客人,一晚上賣出二十六份烤鴨,就算六百八一份,那也是不少錢了。 鐘愛在前?院竹林里休息,聽到竹林另外一邊的客人夸烤鴨好吃,玉山飯店的招牌菜就沒有不好好吃,不由得笑起來。 雖說她有私心,但是食客的喜歡和期待也是她努力點?亮菜譜,升級廚神等級的動力之一呀。 等那兩桌食客都離開后?,鐘愛站起身去店里,給?許爺爺家打了個電話,邀請他們明天來店里吃烤鴨。 金奶奶立刻說好呀好呀,明天中午就來。 鐘愛從金奶奶那里得知李陽沒回磨坊路那邊,下午放學就去找他爸媽去了,她也就沒回去,等明天許爺爺和金奶奶過來。 晚上休息的時候,鐘愛去休息室,只有她一個人在,海棠他們更喜歡地下一樓,那里地方寬敞,還沒有外人去,他們更喜歡那里。 海棠他們在地下一樓安家后?,鐘愛去看過一次,地下一樓已?經被他們改造成他們熟悉的地方。 叫鐘愛看來,除了儲存室以外的地方,到處都是冰冷的金屬裝修,泛著金屬的冷光,沒有一點?生氣,叫人喜歡不起來。 鐘愛說出這種看法時,當?時海棠說,這可能是機械星球很多機械生命愿意和主系統合作簽約的原因之一。 機械生命想通過主系統去到其?他星球看看外面?的世界,否則的話,只是待在冷冰冰的機械星球上,該如何打發漫長的一生呢? 要知道,如果自己不選擇結束生命,機械生命理論上可以活無限長。 鐘愛問海棠他們曾經去過哪些星球,海棠笑了笑說,這違反合約,拒不透露。 好吧,不說就不說吧,她也不是很想知道。 才怪!