從1982開始的趕山生涯 第146節
“早些到來也好,最起碼也能讓你少承受些……” 呂律看著旁邊臉色羞紅的姑娘,心中暗想。 烤乳豬是一個漫長的過程,別看著只是十多斤的豬崽,想要慢火烤熟,最起碼也得兩個小時。 有過那些作料腌制,味道早已經沁入rou里。 在rou質被烤得開始微微泛黃的時候,呂律取出沒裝滿蜂蜜的罐頭瓶,將蜂蜜一遍遍地刷在豬rou上。 隨著翻烤,豬rou表層的色澤,漸漸變得紅潤,單是看上去就覺得非常誘人了,更伴隨著陣陣烤rou的淡淡焦香和蜂蜜的甜香。 陳秀清和陳秀玉早已經搬了木墩坐到火堆邊,目不轉睛地看著在木叉上不斷轉動的豬rou。 這又是各種作料腌制,又是涂抹蜂蜜的,在這年頭,尋常人家,根本就舍不得這樣吃。 單是看著都覺得舒服,他們甚至想象不出,吃到嘴里究竟是怎樣的美味。 在這里等著吃的每一秒,都是煎熬??! 好不容易烤好,呂律當先用侵刀割下兩只腿rou,給他們一人遞了一只。 陳秀玉抓著腿rou,翻看著,盡管吞咽著口水,卻是舍不得吃,太漂亮了。 陳秀清就不一樣了,rou一到手,立刻迫不及待地往嘴里塞,被燙得連吸冷氣,卻依舊擋不住他對這rou的熱情。 “哥……好吃嗎?”陳秀玉咽了口口水,小聲地問。 “嗯嗯!”陳秀清連連點頭。 呂律自己也割了一塊下來,看著陳秀玉笑道:“秀玉,趕緊吃啊,你光問清子有啥用,你又不是不知道,在他那里,啥都好吃。你只有自己吃了才知道究竟是啥味道?!?/br> 陳秀玉低頭看著手中抓著的腿rou,小小地嘗了一口,眼睛一下子就瞪大了:“咋能弄那么好吃?表皮脆脆的,里面還能那么嫩,還特別的鮮、香?!?/br> “好吃就多吃點,喜歡的話,以后再碰到小的野豬崽,再弄給你吃?!?/br> 生活不易,吃飽尚且還成問題,就更談不上吃好了。 別說呂律放了那么多調料進行腌制,還動用了蜂蜜這等好東西,就即使只是簡單的撒上些鹽巴烤出來,在大多數人眼里,那就已經是很難得的美味了。 野豬崽本來就小,rou質最嫩的時候,這般處理出來,想不好吃都難,關鍵是還不膩人。 呂律相信,陳秀清兄妹倆吃過這蜜制烤乳豬,一定會成為他們畢生難忘的記憶。 陳秀清記住了呂律說過的話,在吃的時候有所控制,即使如此,依然有半數進了他肚子。 陳秀玉也吃了不少,甚至還打起隔來,每次一迎來呂律的目光,羞紅著臉就忙著躲。 眼看時間差不多了,兄妹倆也到該回去的時候,臨走的時候,呂律叫住陳秀清:“清子,明天早上早點過來,跟我去山里看看鹽窩子,估計得在山上呆上幾天。明早也不用來得太早,咱們可以走慢點?!?/br> “好勒!”陳秀清自然是滿口答應。 呂律又看向陳秀玉:“秀玉,可一定要聽話,千萬別再進山亂來了?!?/br> 雖說陳秀玉昨天已經答應過,但呂律還是不太放心。 “嗯,我一定聽話,不會讓你擔心,在家等著你……你們回來?!?/br> 陳秀玉的答案,讓呂律徹底的放心了。 言語中,他能聽出那種對自己的真切情誼。 兄妹倆帶了些黃毛豬的rou離開沒多長時間,王大龍等人也到了放工的時間,呂律將那些早已經分好裝在袋子里的rou分發給他們。 跟幾人說明情況,將他們送走后,呂律關好柵欄門,回到地窨子中,將留下的那些野豬rou條切小焅油,順便烘焙兩個豬肚,抽空將打到的幾只灰狗子和兩只跳貓子的皮鏟了油皮,清洗繃框。 陳秀清和陳秀玉帶著豬rou回到家中,發現馬金蘭早已經睡下。 陳秀玉洗漱后,讓陳秀清在門外守著,提心吊膽地進去,上到炕上的時候,發現馬金蘭根本就沒睡著,還挪了下,給她讓出些位置。 事情平靜得超乎兄妹倆的想象。 事出反常必有妖,可是,好像又沒見馬金蘭做過什么,除了這些日子串門串得勤了些。 總覺得古怪但看不出端倪的兄妹倆只能往好處想:馬金蘭是不是轉性了。 不過,不打不罵總是好事兒。 兩人都求之不得,就希望這家里平平靜靜的,總好過每天烏煙瘴氣。 呂律還在很忙,處理手頭這一系列的事情,花費了他不少時間,轉眼夜已深。 在將追風拉回來拴著喂了豆子,獵殺野豬得到的卵子和菊門分喂給三條狗崽后,又忙著和面,準備明天早上做些饅頭帶到山里去吃。 這兩天折騰下來,挺累! 和面的時候,他就開始止不住地打呵欠,等面和好發酵著,洗漱后躺到床上,幾乎是沾床就著。 第二天早上醒來的時候,天早已經亮了。 剛準備蒸饅頭的時候,陳秀清就已經早早趕到,他一直都挺積極。 呂律干脆將蒸饅頭的事情扔給陳秀清去做,自己忙著去收拾準備帶進山里的捕獵網、繩套之類的東西。 終于在早上太陽爬上山頭的時候準備妥當,兩人將東西讓追風馱著,領著元寶娘四個,一起進了山。 也不知道設置的鹽窩子情況咋樣。 希望能有所收獲。 第212章 柵欄捕獵 “昨天晚上你們回到家咋樣,秀玉沒被罵被打吧?” 呂律還是比較擔心,馬金蘭就不能以常理來看待,都十八歲的大姑娘了,還當三歲小孩管,事情鬧起來可不好看。 畢竟,陳秀玉跟著自己跑山里呆了一夜,這可不是小事兒,傳出去,絕對不好聽。 “沒有,我媽啥也沒說,就像沒那回事兒一樣!我還奇怪呢?!?/br> 陳秀清自己也鬧不明白。 事情出乎意料,呂律也覺得有些詫異,他可不相信馬金蘭突然轉性,就那執拗的性子,想改掉,比登天還難。 不過,不管怎么說,陳秀玉沒被打被罵,就是好事兒。 一路緊趕,兩人都沒再多說什么,臨近中午的時候,已經到了設置鹽窩子的地方。 先去查看了一下,第一個鹽窩子的泥土,有被舔舐過的痕跡,痕跡要不少,有新有舊。 那些腳印有好幾種野物的,其中就有一個梅花鹿群,留下的痕跡很新鮮,昨天晚上就來過,初步估計,大大小小得有七八只。 新舊痕跡都有,說明這鹽窩子早已經被這群鹿所熟悉,隔三差五地過來舔食鹽巴。 這是好事兒。 既然有來的,那就一定有收獲。 呂律直接在鹽窩子上,又撒了一些鹽巴,然后叫上陳秀清,去了數里外的另一個鹽窩子。 只是,這個鹽窩子已經被糟蹋得不成樣,被一群野豬翻拱過,而且,看樣子是兩三天前的事情。 埋入土坑里的楊木都被翻過出來,啃得不像樣。 這個鹽窩子算是廢掉了。 到了夏季,鹽分是不少動物都急需獲取的東西,這片地方的鹽分,早已經被分食一空。 “只能回去蹲守那個鹽窩子了!” 呂律有些遺憾地說。 原本他還想著,兩個鹽窩子輪換著蹲守,讓收獲更大些,看來還是心大了。 不過,有鹿群光臨那鹽窩子也不錯,哪怕只要能弄到一只,也是穩賺。 更何況,呂律是有備而來,既然是鹿群,才弄一只,他自己都覺得對不起自己的這番苦心。 在距離那鹽窩子一公里開外的地方,呂律找了個山間的小草甸子,叫上陳秀清,很快砍來幾根帶有枝杈的長木頭,準備搭建一個簡單的仙人柱,供晚上休息。 跟在第一次搭建仙人柱用茅草遮擋不一樣,這次的事情要簡單得多。 呂律用拆開的尼龍袋,縫成了一大塊尼龍布,四五根木頭交錯撐起,用這塊尼龍布往周邊一圍就行。 主要還是為了防止碰到下雨之類的糟糕天氣。 山林雖大,但是,要找到足夠兩人容身的樹洞、石洞可不容易,也是為了方便。 反正這塊尼龍布折疊起來,也不過數斤的分量。 搭建這仙人柱,也不過用來半個小時的時間就搞定。 兩人在里邊生了個小火堆,取出饅頭烤熱,填飽肚子后,呂律叫上陳秀清,重返鹽窩子,開始準備自己的陷阱。 早在開始選擇這片小草甸子的時候,呂律就已經考慮過地形。 小草甸子面積不大,不過百多平米的樣子,周邊林木環繞,期間有幾蓬小灌木夾雜。 地形有利,完全可以采用柵欄捕獵的法子。 正好利用周邊的較為高大的林木,砍下樹枝木棍,圍成一道柵欄,防止獵物逃脫,留下入口就行,只要獵物一進入,在入口進行封堵,圍獵,如同甕中捉鱉。 呂律以前進山收山貨的時候,看過鄂溫克人這么干過。 這是一種非常靈活的法子,他們不僅在集體狩獵的時候使用柵欄,個人單獨狩獵時也經常使用這個方法。 它能夠彌足人員的不足,配合上各種陷阱,更是收效顯著。 鄂溫克人經常選擇野物出沒多的覅方設置這樣的柵欄,在里面布上繩套、地箭等陷阱,每天查看,經常能不費吹灰之力地撿到獵物。 眼下,地窨子周邊柵欄已經建好,呂律在設置鹽窩子制造人工堿場的時候,打的就是活捉,然后送回去放養的主意,若只是射殺,完全沒必要費那么大工夫,直接掐蹤就行。 將自己的意思告訴陳秀清,兩人各自提了斧頭,開始圍著這小片區域周邊進行柵欄布置。 別看不大的一片地方,對于兩人來說,也是個不小的工程。 陳秀清在這事情上就表現突出了,一個人頂得上呂律兩個。 秀山屯各家各戶,都有院子,就是用柵欄圍成,這幾乎是他們每個人都會做的事情,何況,在這里弄柵欄比院子的柵欄更為簡單,只需要將各處缺口堵住就行,保證鹿跳不出去就行。 這一忙活,就弄到了接近天黑,廢了不少力氣,算是堪堪完成,好幾個小時的高強度cao作,兩人都有些累癱了。 “走,晚上回去好好睡一覺!”呂律招呼陳秀清一起往臨時仙人柱走。