重返84:從收破爛開始致富 第1226節
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不過魯女士這三個字,實在是太普通了,所以他們根本就想不起這個魯女士究竟是誰。 一時間,他們的臉上,滿是好奇。 “我聽老板娘說,如果這一次貴賓能夠滿意的話,咱們的生意,就能夠做大做強?!?/br> “到時候,咱們每一個人,都能夠成為領班呢!”一個個頭兒不高,給人一種小巧感覺的女服務員笑著道。 “真的嗎?要是咱們每一個都能夠當領班,那就太好了,領班的工資不但高,而且還有不少的好處?!?/br> “哎,這就想要當領班!” “不知道老板娘說的是不是真的?” “老板娘說話還是可信的,就是不知道,這貴賓是誰,這么年輕就能夠決定咱們火鍋店的發展?!?/br> …… 就在幾個服務員唧唧咋咋說話的時候,就聽有人道:“小麗,你們兩個專門服務貴賓的包間,快點上菜?!?/br> “另外來了客人,盡量朝著咱們西面大廳領,不要驚擾了貴賓?!?/br> 小麗等人不用看,聽聲音就知道是老板娘,所以此時一個個也不敢亂說話,都快速的忙碌了起來。 沈林此時坐在寬敞的包間中,正和韋教授以及沈海閑聊,在他們的旁邊,還有火鍋店的老板韋運發。 韋運發三十多歲,穿著一身西裝,看上去一本正經,猶如參加什么人的婚禮一般。 作為火鍋店的老板,他一般很少這樣的穿著。 現在這樣穿,自然是因為沈林在這里的緣故。 不過穿著這身西裝,他卻是覺得渾身上下怎么都有點不得勁! “沈董,我們這個火鍋店,主要是川派火鍋為主,現在我們的營業面積是二百平,基本每天都能夠客滿?!?/br> 韋運發坐在沈林的對面,向沈林介紹道。 沈林看著韋運發有點緊張的樣子,笑著道:“韋總是想要將分店開到米殼城對嗎?” “是的沈董,我聽說咱們米殼城的第四層位置,準備開一個美食一條街,所以我想要租一個地方開火鍋店?!?/br> “只不過咱們那邊的審核有點嚴,所以……所以我就請我堂哥出面,想要親自向您匯報一下想法?!?/br> 說到這里,韋運發又快速的道:“不過沈董您請放心,我們這里無論是味道還是食材,都是一定一的,絕對不會出現任何以次充好的現象?!?/br> “還有,我們……” 就在自己堂弟介紹的時候,韋教授的眉頭輕輕的皺了皺。 對于這次的見面,他實際上并不想促成。 作為一個教授,他更愿意在學校里面進行他的研究。 只不過人不能生活在真空中,當遠在老家的叔叔給他打來電話,他就不得不放下面子,卻找沈海。 畢竟當年他上學的時候,受到了叔叔的資助,這種人情,他不得不還。 此時聽自己的堂弟介紹完,他就朝著沈林道:“沈董,我堂弟這個人做生意,還沒有怎么完全入門?!?/br> “希望您能夠給他,多提一些意見?!?/br> 對于自己堂哥的話,韋運發的眼眸中充滿了期待。 對于沈林,他是發自內心的崇拜,畢竟沈林是真正的白手起家。 也就是短短幾年的時間,就已經變成了首富。 這樣的人物,如果能夠給自己一個提示,那么對于自己的事業來說,就會受益無窮。 而這等的機會,也是可遇不可求。 沈林端起杯子喝了一口道:“韋老板,我對于食品店運營方面,是一個門外漢,說的對不對,你只管參考一下?!?/br> “沈董,您能夠指點我,就是我的榮幸?!?/br> “我自己有多少本事,自己心中清楚,哈哈……”韋運發笑呵呵的幫著沈林的杯子添了些水,然后笑呵呵的道。 沈林道:“韋老板,我覺得一個飯店,最重要的是特色?!?/br> “而這個特色,除了特色的菜品之外,還要有讓人耳目一新的服務水平?!?/br> “比如從服務上下功夫,同樣能夠給客人留下深刻的印象?!?/br> 說話間,沈林就說了一些后世之中,他去海底撈經歷的服務。 韋運發的眼睛,越聽越亮,他感到沈林說的這些,他都能夠做到。 而一旦將這些做到的話,那么他店鋪的品質,就會有不小的提升。 甚至能夠打出自己的品牌。 服務! 在這一點上,沈林竟然還能夠玩出這么多的花來。 這一刻,他的心中對于沈林真的是充滿了欽佩。 同樣是人,而且人家以往根本就沒有經營過火鍋店,甚至只是來自己這里吃了一頓飯,就能夠給自己提出如此多的意見,這……這是很等的厲害! 韋教授的眼睛也瞪得大大的。 他雖然并不從事經營活動,但是這并不代表著他什么都不知道。 從沈林的話語中,他感到自己表弟的店如果按照沈林的要求來走,那么絕對能夠獲得不小的發展。 此刻的他深深的感到,沈林的成功,絕對不是意外。 一口氣將海底撈的服務講了大半,沈林這才道:“我講的都是一些自己的想法,只是給韋老板參考?!?/br> “哈哈,至于怎么做,還是韋老板自己決定?!?/br> 韋運發道:“沈董,我雖然一直經營這店,但是基本上都是悶頭拉車,走一步算一步?!?/br> “今天聽了您的話,我算是知道該怎么做了?!?/br> “您放心,只要是能夠進入米殼城,我一定按照您的方法,開一間服務頂級的火鍋店?!?/br> 第1925章 像做夢一樣 韋運發的表態非常堅定。 而此時,他的心中更是熱血澎湃! 沈林的一席話,讓他看到了一條光明大道。 如果按照沈林的方法做下去,他的火鍋店一定會做大做強。 他發自肺腑的對沈林佩服的五體投地。 自己也算是有點能力的人,可是和沈林相比,這差距可真不是一般的大。 自己經營著這么一家火鍋店,而沈林只是來這里吃了頓飯,可是他對于火鍋店的了解,好像比自己深的多。 這等的情形,讓韋運發有點不敢相信。 而韋教授此時,也用一種欽佩的神色看著沈林! 他雖然不從事經營,但是卻見多識廣。 知道自己堂弟的這家門店,一旦按照沈林教的辦法去經營的話,那絕對是受益無窮,杠上開花。 怪不得年紀輕輕,就有這么大的成就,這就是能人所不能! 想到后面的五個字,韋教授忍不住又看向了沈林那年輕得有點過分的臉。 沈林擺了擺手道:“韋老板,實際上你的步子還可以邁得更大一點?!?/br> “我們米殼電器商場,接下來會有五個待建的米殼城同時上馬?!?/br> “你可以先把火鍋店,同時開在五家米殼城?!?/br> “這樣一來,不但可以一舉打響你火鍋店的名聲,而且統一的服務,也會讓你各方面的成本,都能有所減少?!?/br> “還有,米殼城只是開始,如果能夠在所有米殼電器商場的四周,都開一家你們的火鍋店的話,那么算下來,你們就可以有上百家火鍋店,這樣一來,就會形成一個像肯德基一樣的大型餐飲企業?!?/br> 韋運發聞聽此言,不由得目瞪口呆。 他的雙眸已經有點無神。 我這是在哪里? 我究竟在干什么? 我請您過來,只不過是想要在你們的美食節租下來一個地方,從而開一家新的火鍋店,可是您在這里,卻直接給我說大型餐飲公司。 如果是普通人信口開河,那韋運發絕對會頭也不回的揚長而去。 可是,說這種話的是沈林。 而且,沈林頭頭是道的分析,讓他看到了成功的希望! 不,好像是真的能夠成功。 能夠在京里開一家火鍋店,韋運發的日子也算是可以。 可是,他和真正的大老板,還有不小的差距。 如果說韋運發沒有野心,那純粹是胡說,可是現在,沈林說的這些,讓韋運發真的是不知所措。 他目視著笑吟吟的沈林,都不知道說什么才好。 韋教授在一陣沉吟之后,這才道:“我覺得可行?!?/br> “哥,沈董的建議,當然是可行的,可是……可是想要短時間內把這家餐飲公司全面鋪開,需要不少的資金哪!” “我現在的錢,也只夠開一家分店?!?/br> 韋運發苦笑道:“不過沈董說的場景,現在已經成了我的夢想,以后,無論如何的艱難,我也要按照這個目標奮斗?!?/br> 沈林看著韋運發,笑著道:“韋總,資金不是問題?!?/br> “我們米殼電子,一直都有一筆創業基金?!?/br>