將軍,夫人喊你種田了 第53節
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“不對呀?!睂O掌柜納悶道,“這玩意兒只京城有賣的,那丫頭難不成是從京城進的貨?” -- 今日出攤晚,熟客們等急了。 “你是不是飄了?人家錦記都賣了兩鍋了!” 沈川悶悶地說。 蘇小小問道:“噫?你今天怎么過來了?” “路過?!鄙虼ㄕf。 “哦?!碧K小小把五個蛋黃酥包好遞給面前的大娘,“您的點心,一百文?!?/br> 蛋黃酥成本高,比老婆餅與栗子糕貴十文。 “給,清單?!鄙虼S手把揣了一路的單子遞給她。 蘇小小驚訝:“你專程來給我送清單的呀?其實不必,我們做完這里的生意,會自己去書院拿的?!?/br> 沈川沒好氣地說道:“說了我路過,順手給你帶來而已!” 蘇小小問道:“你今天火氣有點兒大,又和院長大人鬧別扭了?” 沈川被說中心事,嘆息道:“他非得讓我開春后上府城念書,我不想去!” 這屬于沈家的家事,蘇小小不便置喙。 “給你?!碧K小小包了一份點心的全家福給他,“送你的,不收錢?!?/br> “干嘛?”沈川問。 “安慰你?!碧K小小認真地說。 沈川:“……” 沈川輕咳一聲:“我一個大男人,需要你一個小丫頭安慰?給!” 他拋給蘇小小一粒小碎銀,“不必找了,爺今兒高興!” 他要敗他老爹的財! 狠狠??! 敗完財的沈大公子大搖大擺地走了。 蘇小小把銀子交給蘇二狗收好:“看懂了嗎?” 蘇二狗怔怔搖頭。 沒懂,沒明白,為啥她姐不要錢,沈公子反而給了更多的錢? 蘇小小拍拍他肩膀:“慢慢學?!?/br> 街上的人流量明顯比前段日子少了許多,加上他們來得太晚,不少客人等了半晌等不著,以為他們今日不出攤了。 “姐,今天賣的有點兒慢?!碧K二狗說。 “沒事,做生意,有起伏很正常?!碧K小小的心態很好,大概真是胖子心寬,半點兒不著急。 她手頭的銀子,不算做點心與鹵菜生意掙的,賣配方掙了四十五兩,項公子給的診金三十兩,短期內不必再擔心餓肚子。 不過,生意總是要慢慢做大的,如果她想擴大生產規模,就得投入更多的本錢。 另外,家里的房子也舊了。 這房子還是陳氏與蘇老爹成親那會兒建的,十幾年過去,墻也裂了,屋頂也毛了,漏風又漏雨。 她打算開春后將建房的事也提上日程。 這么一算,掙到的銀子沒捂熱便又得花出去了。 正思量著,孫掌柜背著手,優哉游哉地打錦記那邊走了過來。 “喲,蘇姑娘,又來擺攤呢?!?/br> 他來到二人面前,瞅了眼蘇小小托盤里的點心,笑道:“今兒生意不太好呀?!?/br> 蘇二狗對這個強買他們配方的孫掌柜沒好臉色:“你又來干嘛?我警告你,沒有配方賣給你了!以后都不會賣了!” “我不是來買配方的,我是來找你們退錢的!” “退什么錢???方子你都拿走了,你不會是想訛我們吧!” 訛人的套路,蘇二狗可太懂了。 孫掌柜自寬袖中摸出一紙配方,在蘇小小面前撣了撣,說道:“你們賣假配方給我!便是鬧到衙門,也是你們不占理!” 蘇小小道:“我親口說,你親手寫,除非是你自己寫錯了,否則配方絕不會有問題?!?/br> 孫掌柜道:“可我按照你方子上做出來的點心,和你們賣的味道不一樣!” 蘇小小一臉疑惑:“是嗎?” 孫掌柜朝身后招了招手,一個伙計端著一盤蛋黃酥小跑過來。 “你自己嘗!” 孫掌柜說。 蘇小小掰開蛋黃酥:“不用嘗了,確實和我做出來的不一樣?!?/br> 孫掌柜冷聲道:“你承認了!” 蘇小小就道:“可我也是嚴格按照配方做的,不是配方的問題,是你們的食材買錯了,怪不得我!” 孫掌柜暗暗咬牙,這丫頭真是不容易嚇唬啊…… 尋常人被他那般質問,早慌得六神無主了,偏這丫頭冷靜得不像話。 她真是個十幾歲的小村姑嗎? 蘇小小正色道:“孫掌柜,大家打開門做生意,你若真虛心求教,我可以賣個人情告訴你,你若是想訛我詐我,我勸你死了這條心!我賣你配方不是怕了你,我在你錦記門口擺攤,確實也搶了你一點生意,大家抬頭不見低頭見的,不太過火,我只當是結個善緣??赡阍倨圬撐覀兘愕茉囋?!” 生意上的談判,一是臉皮要厚,二是氣場要足。 有沒有不重要,讓人相信你有就夠了。 這是孫掌柜干了幾十年才練就出來的經驗,哪知竟被一個小丫頭輕松拿捏。 該說不說,孫掌柜這會兒倒真有點兒對蘇小小刮目相看。 當然,是帶著一絲咬牙切齒的那種。 孫掌柜皮笑rou不笑地說道:“行,只要你肯說出你的食材是哪里買的,我就信你?!?/br> 蘇小小挑眉:“這就是你求人的態度?” 蘇二狗:怎么聽著像是我姐夫說的話? 孫掌柜:“……” 孫掌柜夸張地笑道:“請問蘇姑娘,你們的咸蛋黃是哪兒買的?” 別告訴他是京城,這丫頭若是有京城的貨源,還擔心他斷掉本鎮的面粉嗎! 蘇小小風輕云淡道:“哦,你說那個啊,我自己做的?!?/br> 孫掌柜狠狠一怔:“自、自、自己做、的?” 蘇小小攤手:“對呀,你們不會做嗎?也不是很難呀?!?/br> 孫掌柜一口老血差點兒吐出來。 什么叫也不是很難呀,鎮上的廚子聽了你這話,全都要跑來打死你好么! 蘇小小一臉慷慨地說道:“看在咱們合作過的份兒上,你若是想要咸蛋的配方,我可以便宜賣給你?!?/br> 他們錦記是賣點心的,又不是賣食材的,誰特么要個咸蛋的配方了! 照這么說,他們的面粉是不是也得自個兒磨、香油也得自個兒炸、八角自個兒種、花椒自個兒曬? 回頭白糖與官鹽的方子也一道買來,齊活兒了。 得,那樣離死也不遠了。 總之,錦記是不會自己去制作食材的。 孫掌柜不情不愿地說道:“我不要配方,不過,你手頭若是有多的咸蛋,可以賣給我?!?/br> 蘇小小嘆氣:“唉,咸蛋的做法雖然不難,可是很麻煩的。我就做了那么些個,自己都不夠用呢,哪兒有多的賣給你們?” 孫掌柜咬牙:“價錢好商量!” 第57章 第五十七章 搶救 魚兒……上鉤了! 孫掌柜真以為買走她的配方就萬事大吉了? 那不過是另一樁生意的開始,要知道,小村姑的便宜也不是那么好占的! 孫掌柜看不看得穿,蘇小小不在意,畢竟看穿了也拿她沒轍。 他需要蛋黃酥的食材,而全鎮只有她做得出來,除非他放棄這道點心,否則就必須從她這里采買。 他在這道配方上已經花了十五兩銀子的成本,真放棄,他舍得嗎?對東家那邊又交代得過去嗎? 那句話怎么說來著? ——優秀的獵手往往以獵物的方式出現。 從孫掌柜盯上她配方的那一刻,就注定了今日的局面。 誠然,孫掌柜還有另外一個選擇——去更遠的地方進貨。 但如果他能,又何必找到她這里來? 可見,去別處進貨的成本遠遠高于孫掌柜能利用到食材上的預算。 最終,蘇小小答應以八文一個咸蛋黃的價錢供貨給錦記,這可比賣配方掙錢多了。