蘇妙卿這時忽然想起她曾看過一本書，書上寫的是元代吃食中的一種，名為炒茶。

    是元朝時的一種特色。

    據書上描述“用鐵鍋燒赤，以馬思哥油、牛/奶/子、茶芽同炒而成?！?/br>
    她想了許久，覺得書上所寫的馬思哥油應該就是黃油。

    而這種炒茶，就是現代最基礎的奶茶。

    而那書上除了炒茶之外，還提及了其它一些茶，蘇妙卿很感興趣。

    可是，書上并沒有寫這些茶是如何做的。

    光憑名字，蘇妙卿根本猜不出來這些茶是怎么做的，心里很是好奇，一直想要弄明白后自己試著做做。

    眼下這徐流臣很有眼界的樣子，不知道他知不知道？

    蘇妙卿興奮地將自己的困擾告之。

    徐流臣居然真的知道。

    “玉磨茶并不是某種茶葉叫玉磨，而是玉磨茶在制作的時候，要選用上等紫筍與蘇門炒米放入玉磨中研磨……”

    徐流臣滿眼笑意地看著蘇妙卿，緩緩為蘇妙卿解惑。

    蘇妙卿鬧了個大紅臉。

    原來玉磨茶不是茶葉叫玉磨，而是指磨盤??！

    “那香茶總是指茶葉了吧？”

    反正臉已經丟了，丟一次和丟兩次也沒什么區別，索性就繼續打破砂鍋問到底吧。

    “香茶也不是單指某種茶葉，而是指白茶龍腦百藥煎加麝香共同研磨成粉制成……”

    “那枸杞茶總是枸杞吧？”

    “這個倒是的。但是，它又不只是枸杞，枸杞焙干，用雀舌茶展溲碾子碾成細末……”

    “且香茶要和香粳米一起熬粥飲用，枸杞茶則用空腹飲用，且飲用時要加入酥油攪拌，以溫酒調茶……”

    蘇妙卿聽得目瞪口呆。

    這個徐流臣可真是太厲害了。

    她所問的幾種茶，他居然只聽到名字就可以全部答出來。

    “你這是在哪兒本書上看到的？我翻了那么多有關于元朝膳食方面的書，都沒有找到相關記錄？”，蘇妙卿急切地問，心里癢得不行。

    雖說后世的奶茶都快翻出花兒來了，可是，古代人對于奶茶這一方面也逞多讓啊。

    比如蘇妙卿最喜歡喝的“蘭雪奶茶”。

    將奶和蘭雪茶一起煮。

    有人曾寫詩贊它，“玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑”。

    現在，又讓她知道了這么多種奶茶的做法，蘇妙卿哪里能忍得??？自然是要到方子，然后，試一試??！

    “元代學者忽思慧著作的《飲膳正要》里有記載，而且，不光是這幾種茶，還有范殿帥茶、金字茶、女須兒等幾十種茶品還有茶點……”

    一聽說有這么多種茶品，居然還有茶點，蘇妙卿便有些坐不住了，匆匆想要離開，然后讓人去書肆找這本書買下。

    “不用麻煩了……”

    “我這里就有，你拿去看吧……”

    “這本書是小眾孤本，很是難尋，怕你就是出去買，一時半會兒的也是尋不到的……”

    徐流臣吩咐小廝將書取來，交給蘇妙卿。

    “這怎么好意思呢？”

    蘇妙卿搓搓手，嘴里說著不好意思，可是，目光卻死死的落在書上移不開半分，明明就是很想看的樣子。

    徐流臣對這樣的目光實在是太熟悉了。

    因為……他若是遇到了喜歡的書，也這個樣子。

    書癡本色！

    “拿去吧！”

    徐流臣說道。

    沈妙卿不在推辭，她知道這些書生對書的喜愛，不亞于生命，于是，很是認真嚴肅地說道：“你放心，我一定會很小心看的，絕不會弄出一絲損壞……”

    “我知道……”

    徐流臣笑了。

    徐流臣本來長得就好，雖然有些病弱單薄，可是，這一笑整個人卻都亮起來了，蒼白卻無比美麗。

    真好看！

    蘇妙卿沒出息的不由心神一晃。

    直到徐流臣似是有些畏寒，清咳了幾聲，他的小小廝立刻給他披了一件衣服，蘇妙卿才回過神，臉蛋再度發燙慌亂地讓丫鬟將吃食留下，匆匆帶著書離開了。

    離開時，還聽見徐流臣又咳了兩聲。

    “小姐，這徐流臣學問倒是挺好的，可是，這身子……”

    等走遠了，青黛抱著書不由得說道。

    徐流臣這身子……真是有點弱啊。

    就他這破身子，能熬過春闈嗎？！

    ……

    第31章

    蘇妙卿從徐流臣那里得到那本《膳食正要》后簡直如獲至寶, 果然里面記載了很多茶品茶點，里面每一種茶品茶點，她都想試試。

    最先想要做的就是那個玉磨茶。

    紫筍是指紫筍茶。

    早在唐朝起便是貢品, 民間極難尋得。

    但好在這里是安昌侯府，玉磨茶所需要的上等紫筍在安昌侯府并不難找, 讓蘇妙卿發愁的是她不知道蘇門炒米是個什么玩意兒？詢問小廚房的廚娘們, 她們也不知道。

    看見蘇門兩個字, 她只能想起蘇門答臘。

    但這個蘇門炒米肯定不是蘇門答臘的炒米，這個時候蘇門答臘在哪兒元朝的人都不知道呢。

    對于炒米, 蘇妙卿只能想起小時候吃過的小零食泰國炒米，就是那個黃黃的、長長的、香香脆脆的炒米, 她覺得這兩個東西應該是一個。

    只是, 一個是產地是泰國, 一個產地是她不知道在哪兒的蘇門。

    “應該……就都差不多吧？”

    蘇妙卿看著眼前白花花的大米，手指摸著下巴，喃喃自語道。

    “小姐，我覺得應該也是這個玩意兒……”

    “炒米而已, 大概都是一個樣子……”

    “我們老家管這叫蘇氏炒米……說不定那書的作者寫錯了呢……將蘇氏炒米寫成蘇門炒米了……”

    一個負責給蘇妙卿炒米的廚娘, 語氣篤定的說道。

    蘇門炒米？

    蘇氏炒米？

    好像……也有道理……

    “成！”

    “那咱就試試！”

    蘇妙卿一拍手決定道。

    炒米，她只吃過, 沒做過。

    所以, 炒米的事情就交給這個廚娘了。

    青黛將紫筍茶篩筒凈的工作給攬了, 拿把小凳子坐在一邊細細的處理著, 等廚娘將炒米做好晾涼后，青黛的紫筍茶也挑好了, 蘇妙卿將兩樣混在一起, 放在玉石小磨里細細的磨成粉末, 按書上的記載就是成了。

    有了新奇的東西，蘇妙卿第一個想到的，就是和表姐謝婉貞一起分享。

    于是，帶著這玉磨茶興沖沖的就去了謝婉貞的院子。

    蘇妙卿去的時候謝婉貞正在做鞋子。

    那尺寸一看就是雙男鞋。

    見蘇妙卿來了，謝婉貞連忙紅著臉將鞋子藏在了身下。

    這是做給誰的，蘇妙卿一下就想明白了。

    肯定是給廬江侯府的世子穆明軒做的。

    雖然只是匆匆一眼，也能看得出來那鞋子做得極為精致。

    謝婉貞怕蘇妙卿打趣她，連忙解釋道：“這是奶娘讓我做的……奶娘說新娘子嫁過去之前得親手為夫家人做鞋襪以示心靈手巧……”

    給自己的心上人做些衣物以示情意什么的，蘇妙卿才不會覺得有些好笑話的，很正常嘛。

    若是她有了喜歡之人，她也會送他自己親手繡的荷包、帕子什么的。

    不過，這鞋子……還是算了吧。

    她可不想做！

    那太費事了！

    做一個鞋子可比做一個荷包帕子什么的麻煩多了。

    最讓蘇妙卿恐懼的是謝婉貞要給穆明軒一個人做還不夠，還要給他全家人做？！