趙青悠得到許可之后，立即和其他幾人一起把鼎抬到前面。

    把鼎放好之后，她驚奇地發現這次自己柜臺前的位置，居然一個人都沒有，所有人都擠在用餐區和門口的位置，留出她面前的空地。

    這樣的場面還是鄭琬來了之后，這么長時間第一回 遇見。

    思索一會兒，她覺得自己或許是發現了其中的奧秘，立刻轉身回到后廚告訴鄭琬這個不妙的消息。

    鄭琬微微一笑，開口道：“這有什么不好解決的？直接將酸筍的盤子端到前面，和番椒油一樣，喜歡的自己加，不喜歡的不吃就是。但是兒有言在先，這個酸筍可是螺螄粉的靈魂所在，加進去滋味立即不一樣，好奇的可以嘗一嘗?！?/br>
    趙青悠也是這個想法，但是聽到鄭琬的話后，覺得自己是不是太以“味”取人，這個酸筍的味道說不定真的很不錯呢？

    但是當她端著一整盤酸筍的時候，立刻打消了心中的念頭，覺得自己還是暫時觀望一下。

    后廚里，所有的食材都準備好之后，鄭琬開始準備讓那四人開始壓面。

    她先將自己揉好的粉團搓成長條，粗細與壓面機的直徑差不多，按照壓面機的高度分割長短。

    然后取出大家剛剛都看不明白的壓面機塞進去，看著剛好落在圓筒里的粉團，她滿意地點點頭，將壓面機的兩根把手交到等待已久的人手上。

    “你們只需要一只手握住一根把手，然后用力合攏，將上面突出的部分壓進裝用粉團的圓筒里，圓筒底部對準放水的鑊，一壓，我們今天要吃的米粉就可以擠壓出來了，你試試?！?/br>
    說著，鄭琬松開手，站在一旁，準備觀察對方的動作。

    此時，所有人都因為鄭琬的話，將目光鎖定在負責第一個壓面的文浩身上。

    頂著如此灼熱的視線，文浩突然覺得自己手心發汗，有點握不住手里光滑的鐵擺手。

    一側頭卻看到鄭琬期待的眼神，心中瞬間注入了滿滿的力量，用盡自己所有的力氣一壓。

    大小均勻的純白色米粉，瞬間從壓面機的漏洞滑落，落入熱水中。

    在旁邊圍觀的人能夠很明顯的看見，米粉落入熱水中后迅速成型，不一會兒就漂浮在水面上，純白的顏色與索餅發黃的顏色形成強烈對比。

    不過，大家第一次看到這樣別開生面的米粉做法，眼神中控制不住地發出驚訝的訊息。

    甚至有些人已經開始在想，索餅能不能也用這個圓滾滾的鐵疙瘩去制作呢？

    鄭琬卻是看著米粉一上浮，立即用爪籬將米粉撈出，放到碗里。

    眾人還在呆呆地望著鑊里的米粉，看到它突然消失，立即跟著米粉消失的身影看到鄭琬的身上。

    只見對方迅速將米粉倒入碗中，接著在米粉四周巧妙地鋪上金黃的炸腐竹、橄欖綠的酸豆角、棕紅色的炸花生和黑色的木耳。

    最后再用一旁的開水將空心菜燙綠，擺放在空余的米粉上方，澆上一勺醋，立即放到待會兒需要端出去的托盤上。

    如此行云流水的畫面，讓眾人應接不暇。

    等回過神來，一碗只待澆高湯就可以開吃的螺螄粉就做好了。

    在鄭琬開始組裝螺螄粉的時候，著急吃公廚朝食的一行人等也急匆匆地往公廚的方向行進。

    最著急的就是杜明兆，他今日不知怎的起晚了，一醒來就擔心自己無法吃到充足的分量，兩聲催促小廝快些趕牛車，他要去都水監。

    小廝聽了還以為是自家郎君為了公務，抓緊上值，臉上不禁流露出佩服得神情。

    就在這樣緊趕慢趕的情緒當中，杜明兆一感覺到牛車停到了目的地，二話不說，直接跳車。

    “嘣！”

    一個身影突然出現在都水監大門外，大門處的兩個守衛立即循著聲音看去，手都已經握緊手里的刀了，卻突然發現是杜主簿。

    當即收回自己的手，并露出一種想說又不敢說的樣子。

    他倆一猜就知道杜主簿肯定是要趕著去公廚吃朝食，畢竟都是在公廚排隊的老對手了。

    可憐他倆還要在這里等候換班的人到達才能去享用，一想到有人比自己更早享用到美味，兩個人的眼神中就流露出渴望的表情。

    就在這時，兩人感傷，杜明兆搶著往門口走去時，突然又有一輛牛車停在門前。

    牛車的規格一看就比杜明兆要高，三人轉身看去。

    就看到崔知韞緩緩下了牛車，與剛剛著急的杜明兆是截然不同。

    三人不約而同地冒出一個想法：真不愧是博陵崔氏的子弟。

    崔知韞也難得在上值的時候遇到杜明兆，看到他有些驚訝地說：

    “杜主簿今日來的時辰還挺早？怎么？現在都水監還有什么緊急的公務嗎？”

    此言一出，杜明兆就知道糟糕了，要是回答的不好，他今天就別想吃朝食了。

    想到之前自己錯過的一次又一次，他趕快跟在崔知韞身后進入，有些不好意思地說：

    “讓崔監丞見笑了，某今日趕早就是為了吃一頓公廚的朝食。鄭娘子的廚藝您也知道，那是吃過的人都贊不絕口，如同現在都城流行的麻辣紅螯蝦一般，味道堪稱一絕，并且每日做的都不一樣?！?/br>
    “是嗎？”

    “自從鄭娘子在公廚做事以來，就做了梅干菜燒餅、魚片粥、汆魚丸、rou夾饃……某因為吃的時間有點少，有些食物的滋味也是聽其他人轉述的?！?/br>
    杜明兆一說起美食就津津有味，嘴巴不停地和崔知韞介紹鄭琬的廚藝。

    絲毫沒有注意到他此時跟著崔知韞行走的方向，等到走著走著，他覺得行走的距離有點長，回過神來，抬頭一望，就看到“公廚”兩個大字出現在頭頂的匾額上。

    心中轟的一聲，仿佛有什么東西倒塌了，用一種不可思議的眼神看著正前方的崔知韞的后背。

    杜明兆說話的聲音不算小，站在最外圍的守衛和魚師們，聽到他的聲音下意識地轉身回望，突然看到崔知韞的身影，還以為是自己的眼睛出錯了

    眨了眨眼睛，確認自己的眼睛沒有出問題之后，立即往后退去。

    一不小心擠占別人的位置，踩到對方的腳都是常事，受害者剛想要喊出聲，就看到同僚驚懼的表情。

    下意識地沿著對方的視線看過去，不一會兒，整個庭院站著的人都發現了崔知韞的存在。

    大家下意識地往后退去，給突然出現的崔知韞，順帶著杜明兆讓開一條通往公廚的大道。

    崔知韞看到這樣的場面，對著讓開位置的人們頷首示意。

    緊跟其后的杜明兆也享受了一次特權，這還是他第一次感受到有人讓路的滋味，想到自己跟在崔監丞身后能夠快速吃到朝食，他忽然覺得這樣的感覺還不錯。

    至于剛剛心里經受過的一次猛烈撞擊，已經全部好了，美食對他來說，就是治愈心靈的良藥。

    可當他跟著崔知韞走到門口的時候，忽然發現眼前的氣氛怪怪的，居然沒有一個人排隊。

    察覺不對勁的杜明兆，此時才放開心神，大口呼吸，一不小心就呼吸到空氣中四處蔓延的酸筍味道。

    一股又酸又臭還伴隨著一絲淡淡的鮮辣氣味，在公廚內部彌漫著，一口下去，提神醒腦。

    他再也沒有什么時候覺得自己比這個時候更清醒，立刻意識到今天的后廚肯定出現問題了。

    一想到剛剛進門時自己還和崔監丞宣傳了公廚朝食的美妙，頓時覺得自己犯了大錯。

    并且有些懊惱地想，后廚什么時候出錯不好，偏偏今天出錯，他可得和崔監丞好好解釋一番。

    他剛想要說些什么話為鄭琬挽回，就看到身形修長的崔知韞跨步向前，仿佛沒感覺到此時奇怪的氛圍一般，站定在趙青悠身前的空地上。

    而此時，鄭琬剛好端著幾碗還沒有加酸筍和湯汁的螺螄粉出現，視線正好與崔知韞的交匯在一起。

    第51章 螺螄粉（二）

    她有些意外, 這還是她第一次在公廚的地界見到崔知韞。

    但是一想到之前崔知韞還被自己的田螺鴨腳煲吸引用餐，她忽然覺得對方就是一個宣傳酸筍的好對象，畢竟酸筍再美妙也需要一個人來擴大影響力, 不然她準備的一壇子酸筍就要浪費了。

    當即快步向前，把自己手里的托盤放到臺面上，頂著一張有些諂媚的笑臉, 用著誘惑的語氣對崔知韞說：

    “今日公廚準備的朝食是螺螄粉, 里面還可以加入酸筍，崔監丞要嗎？”

    眾人一聽這話，頓時緊張起來, 誰不知道崔監丞的身份珍貴？這種散發著怪味的吃食是他能夠入口的嗎？

    剛剛還在為自己夸贊公廚吃食的杜明兆, 原本還在擔心自己被崔監丞誤會夸大。

    現在聽到鄭琬說出這樣的話, 他比自己剛剛弄出的事情還要擔心, 生怕鄭琬一個不小心就因為今天這偶然失手被趕走, 那么他以后都吃不到梅干菜燒餅、汆魚丸、rou夾饃……

    想著想著, 他又在心里開始盤點鄭琬曾經做過的美食。

    就連站在鄭琬身邊的趙青悠都用一種驚懼的眼神, 看著向崔知韞介紹酸筍的鄭琬。

    心想：早知道就應該自己在看到崔監丞的時候介紹，不然也不會造成現在這樣的情況。

    崔知韞眼神直視著正前方的鄭琬，看到對方的笑臉突然覺得心情很好，繃著一張臉說出了大家都不敢相信自己耳朵的話。

    “皆可，那就勞煩鄭娘子了?！?/br>
    他點頭的動作很小，卻在周圍的一圈人心中形成地震式的震驚，那個動作不斷地在腦海中放大。

    直至看到鄭琬用筷子從盤中夾起一把酸筍放到碗中，再用大勺從鼎中舀出一勺表面紅亮的高湯，落入碗中的時候還能看到摻雜其中的螺螄鋪滿碗中心的空位。

    大家才算是確認自己心中的想法, 將怪味的酸筍與風光霽月的崔監丞聯系在一起。

    并且目光在掃到崔知韞接過碗之后，更是覺得眼前這一幕可以稱得上是自己幾十年來最震驚的畫面。

    鄭琬滿意地看著接受自己建議的崔知韞, 心情好的不能再好，覺得這下子酸筍的銷路應該沒有什么問題了，心滿意足地轉身往后廚的方向走去。

    崔知韞也端著自己剛剛得來的螺螄粉，轉身想要往用餐的位置走去。

    一轉身就看到所有人立即給自己讓出一條道來，他微微頷首，步伐沉穩繼續往前走，然后落座。

    只要是經過他的人，都能夠聞到更加濃郁的酸筍味，但是又想著連他都敢吃，那么他們……

    于是，在崔知韞落座之后，大家的心更加糾結了。

    剛剛還是不敢吃不想吃，現在你的上級吃了，還是帶頭吃的，那么他們要不要也支持一下呢？

    就在大家還在糾結的時候，緊趕慢趕的牛辛櫞和柳泉也來了。

    因為著急吃朝食，根本沒來得及注意此時公廚詭異的氛圍、奇怪的味道以及空蕩蕩的隊伍，牛辛櫞迫不及待地朝著趙青悠說：

    “趙娘子來一份今日的朝食?！?/br>
    終于有人開始排隊，趙青悠也是松了一口氣，笑著說：“今日是螺螄粉，牛魚師要加酸筍嗎？”

    牛辛櫞記憶中也有酸筍的存在，并且有具體的味覺記憶，聽到趙青悠這話，立即點頭道：“要要要?！?/br>
    真正說起來的話，這個螺螄還是鄭琬托他倆從淺灘上撈來的，現在總算是可以嘗嘗味道如何了。

    聞言，趙青悠立即仿照剛剛鄭琬的動作，夾酸筍、撈螺螄和要高湯，黃色的湯汁上覆蓋著一層誘人的鮮紅紅油，沖擊在純白色的米粉上，形成的視覺沖擊幾乎快要把人饞到流口水。

    牛辛櫞迫不及待地接過屬于自己的螺螄粉，高高興興地端著碗往用餐的地方走去。

    緊隨其后的柳泉倒是多長了一個心眼，聽到趙青悠的話就知道今天這酸筍不一般。

    再加上他站在牛辛櫞身后，多了一點緩解、喘息的時間，原本被大口呼吸忽略掉的奇特味道，也在時間的催化下涌入身體。