我是女炮灰[快穿] 第914節
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蕭遙站起來,走向臉色有些凝重的廚房管事。 廚房管事道:“府上提前準備的,加上方才著人到市場上買的,因早市散了,根本湊不夠蕭姑娘需要的量。蕭姑娘,你看如今怎么辦?” 那道“與春共舞”他聽過見過也吃過,更知道主子今日特地請來蕭遙做這道菜,是為了面子,如今醬汁出了問題,調料既材料又不夠,這道菜做不出來,如何向主子交代? 廚房管事想到這里,不免有些埋怨蕭遙。 如此重要的壽宴,她也不好生看好手上的醬汁,以至于臨時出了這樣的問題。 蕭遙聽到材料不夠,眉頭擰了起來,問道:“如今有多少?” 廚房管事將手上一張清單遞給蕭遙,生怕蕭遙不識字,又在旁念給她聽。 蕭遙看完,眉頭皺得更緊了,問道:“如今是什么時辰了?” 廚房管事報了一下時間。 蕭遙道:“你且等一等,我再想想辦法?!?/br> 廚房管事點了點頭:“蕭姑娘盡快想罷,我這里也去催一催看能不能收購到更多調料與材料回來?!表槺氵€得將這事跟主子們提一聲,省得到時蕭遙做不出“與春共舞”,他也跟著吃掛落。 大太太管家,也管今日鎮國公夫人壽宴一事,聽得做那道“與春共舞”的醬汁居然不能用,而調料與材料又不足,臉色一下子變了,埋怨道:“這廚娘是怎么回事?如此重要的醬汁,竟不曾好好保護么?” 二太太虎視眈眈想在管家一事上插手呢,若今兒席面上沒有“與春共舞”,二太太借題發揮,搶她的管家權,沒準還真能分走一二呢。 廚房管事道:“我也不知,不過那廚娘生了難得的好皮相,或許有些自傲也是說不定的?!?/br> 二姑娘正好在房中,聽了這話就道:“我見過狀元樓這位蕭姑娘,若說旁的,我不了解,只論自傲,那是斷然不會有的。醬汁出問題,想必是有人搗鬼,而蕭姑娘沒料到人心如此險惡,以至于著了道?!?/br> 大太太聽了,說道:“我可不管她有什么苦衷,若菜做不出來,在滿京城的賓客中丟了臉,只怕你祖父祖母都要不快?!?/br> 二姑娘聽了便沉默了下來。 今日宴請的賓客,不說朝中重臣,就連王爺王妃也有的,若真的做不出“與春共舞”,鎮國公府這臉可就丟盡了——鎮國公提前便跟幾個老饕好友提過,今日會做地道的“與春共舞”,許多人加都知道了的。 這時有人來請,說賓客已經陸續來了,讓大太太出去幫忙迎客。 大太太剛站起來,那頭負責端茶遞水的又說少了東西,來找大太太要對牌去領。 大太太忙得腳不沾地的,急匆匆地出去了。 二姑娘作為主人,也得負責招待與自己一般年紀的年輕姑娘,很快也忙去了。 廚房管事見主子們忙,幫不上忙,又想到調料不足,心里那個愁啊。 大太太慢了一陣,擔心“與春共舞”做不出來,自己兜不住,于是便趁著喝口茶的功夫,忙將此事稟告給鎮國公夫人知道。 鎮國公夫人知道之后,眉頭當即就皺了起來:“怎么突然出了這樣的事?蕭姑娘可曾提過如何處理不曾?” 大太太搖頭:“蕭姑娘在等材料與調料?!?/br> 鎮國公夫人的眉頭蹙了起來。 大太太問:“母親,我看,不如取消了這道與春共舞?對外就說大廚臨時不大舒服?!?/br> 找個理由不做這道菜,總好過這道菜做不成功卻端出來叫人笑話的好。 話音剛落,鎮國公的聲音響了起來:“我的朋友都知道今日府里會做與春共舞,如何能撤下?” 鎮國公夫人道:“可是,若做不出來可就丟臉了?!?/br> 鎮國公道:“我相信蕭遙那丫頭,她一定能想到法子的?!?/br> 鎮國公夫人與大太太相視一眼,都有些無奈。 蕭姑娘廚藝出色,她們都是相信的,可是哪里能出色到第一次做便做出美味佳肴的程度? 只是鎮國公作為家里的主事者,他說的話,兩人都不好反駁。 鎮國公說完,便急匆匆地出去了。 鎮國公夫人與大太太相視一眼,又商量了片刻,決定若到時與春共舞做得不好吃,他們就對外宣稱大廚不舒服,發揮失常了。 這是唯一能稍微挽回面子的辦法了,希望用不上罷。 畢竟這個說法,雖然能稍微挽回一些面子,但總的來說,還是丟臉的。 蕭遙在廚房里沒有干等,而是一邊等一邊飛快地想辦法。 今日受鎮國公所托進來做菜,她并不希望出什么岔子,導致鎮國公府沒臉。 眼見天色差不多了,廚房管事并沒能帶來更多的調料與材料,蕭遙便站了起來,走向剪蝦頭挑蝦線的兩名婦人:“怕是要辛苦兩位嬸子了,這些蝦頭都要擠干凈,我有大用?!?/br> 兩婦人忙點頭應了,埋頭忙碌起來。 “與春共舞”若做不出來,上頭來問罪,蕭遙若是個壞心腸的,推到她們身上,她們若不聽話倒成了現成的借口,所以蕭遙又什么吩咐,她們可得都聽從,屆時蕭遙要說,她們只道自己只是聽吩咐的就是。 蝦頭很快擠干凈也洗干凈了。 蕭遙盛了三勺油放進鍋里,待得鍋里的油燒得滋滋響,便將蝦頭倒進去翻炒起來…… 如是再三,她分鍋將所有的蝦頭都炒了,然后將炸得香脆的蝦頭給了幫忙的兩婦人,自己則將蝦油盛起來放好,繼續埋頭忙碌。 兩婦人平素也是在大廚房忙活的,得到的好東西不少,對這蝦頭不大看得上眼,但也不好拂了蕭遙的好意,因此接過,意思意思放一只進入口里嚼起來。 這一嚼,兩人的眼睛都亮了起來。 這蝦頭焦脆焦脆的,吃起來竟異常爽口,比外頭買來比較昂貴的零嘴還要香! 那十嫂高興道:“蕭姑娘,想不到這蝦頭竟也如此美味?!?/br> 蕭遙笑道:“的確不錯。你若喜歡,撒點鹽,或者加點自己喜歡的調料,更好吃?!闭f著話,手上的動作絲毫不停。 這時廚房管事進來了,急匆匆地對蕭遙道:“開始做菜了么?你要的調料找是找到了,但起碼得半個時辰才能拿來,可還來得及?” 蕭遙搖搖頭:“來不及了?!?/br> 廚房管事心頭一灰,忙問道:“這可如何是好?”一頓又道,“我從外頭進來,聽到有賓客提起那道與春共舞了?!?/br> 蕭遙說道:“我改一改罷。對了,府上可有那個瑤柱,唔,就是紅蜜丁,有么?若有便拿一兩來?!?/br> 廚房管事忙點頭:“有的,我這就去拿來?!闭f完急匆匆地出去了。 大廚房的其他廚娘早看出蕭遙這里有變故了,一邊忙自己的一邊豎起耳朵聽動靜,聽到蕭遙帶來的醬汁竟然出了問題,好些個心里頭都露出些幸災樂禍之色來。 她們是鎮國公府的廚娘,被養得刁了,便是主子們平時要開個小灶都得拿銀錢打賞的,如何樂意蕭遙一個外來的壓過她們去? 只是上頭一早交代過,又再三叮囑不許她們找麻煩,她們不敢妄動,如今好不容易看到蕭遙自取滅忙,當然得在心里頭幸災樂禍個夠的。 她們甚至存了看蕭遙出丑、被鎮國公發落的心思。 沒一會兒廚房管事便回來了,將一小袋子紅蜜丁遞給蕭遙:“全在這里了,大太太說全用了也沒什么,只是一定要將菜做好吃?!?/br> 蕭遙看了看,這些紅蜜丁表面呈金黃色,顯然是最新鮮最極品的,當即滿意地點點頭。 廚房管事忙問:“蕭姑娘,你說改一改,可能改好?” 蕭遙笑道:“你放心罷,沒有這紅蜜丁味道或許略微不如,不是頂級老饕吃不出來,可是有了這紅蜜丁,這道菜會更上一層樓的?!?/br> 廚房管事聽了這話,松了口氣:“既如此,我便不打擾蕭姑娘了。蕭姑娘若有什么吩咐,只管叫人去喚我前來?!?/br> 蕭遙搖搖頭:“沒什么了?!闭f完低頭繼續忙碌起來。 廚房管事出去了,廚房的其他廚娘們聽完這對話,相視一眼,心里都有想法。 有的覺得很是可惜,竟叫蕭遙想到了解決的法子,有的則不屑地嗤笑,覺得蕭遙這是異想天開,一道菜,說改就能改的么?都不曾經過多次烹調,若出了任何岔子,味道都會大變樣,蕭遙這是托大。 蕭遙不管其他廚娘怎么想的,一直埋頭忙碌。 等這道與春共舞做好,又經她一一擺盤,再由丫鬟端出去,她已經餓得饑腸轆轆了,忙盛了些剩下的蝦并其他菜,在桌旁吃了起來。 大太太入席時,一顆心還是忐忑得緊,因為怕那道“與春共舞”做不出來。 等丫頭們將那道菜端上桌,她見綠色的葉子,鮮紅的蝦擺成一朵朵花,如同傳說中那般,卻也不敢送氣,而是含笑招呼客人用膳,并不著痕跡地打量夾“與春共舞”的客人們的神色。 這時忽聽男賓那頭傳來丞相洪亮的聲音:“這道‘與春共舞’與老夫日前吃到的味道竟又有不同,更顯鮮美,想必,那位大廚是為了今日的壽宴,特地準備的罷?” 鎮國公帶笑的聲音響起:“想必是的。那位大廚,最是了不得!” 又有其他贊揚這道“與春共舞”更鮮美更嫩的嗓音響起。 大太太一直提著的心臟,終于落回了遠處。 這道菜不僅沒搞砸,反而更鮮美,得到了廣泛的夸贊,鎮國公府的面子保住了! 鎮國公夫人也是長出一口氣,今日是她的壽宴,她并不想丟臉。 一桌子的美味佳肴,吃得賓主盡歡。 用餐之后,賓客們又移至園子,大家三三兩兩坐在一塊談天說地。 鎮國公夫人保住了面子,又聽得不少貴婦贊她今日這席面辦得漂亮,心里頭很是高興,對蕭遙的好感更增了一層。 將重量級的賓客送走之后,鎮國公夫人便笑著吩咐身邊的大丫頭,請蕭遙過來一趟。 蕭遙見了鎮國公夫人,首先便說祝壽的話。 鎮國公夫人見蕭遙身穿一身利落的布衣,臉上擦著黑粉,頭上的烏發用帕子包著,隱隱露出一根銀簪,除此之外,再無旁的首飾,不禁有些心酸。 先前,花園子里見來往的年輕姑娘都穿著華貴的衣裳,戴著滿頭朱釵,顯得矜貴悠閑,而蕭遙這樣一個美貌姑娘卻只能穿著布衣在廚房里揮汗如雨,這對比實在太明顯了。 想到這里,鎮國公夫人著丫頭找出一套頭面以及一匹天青色的綢緞給蕭遙,道:“你還年輕,平素還是要穿鮮亮些,好好打扮自己?!?/br> 蕭遙笑著謝過鎮國公夫人,又與鎮國公夫人說了幾句,便要抱著禮物出去。 這時鎮國公夫人忽道:“聽說你那醬汁出了問題,如今醬汁在何處?既有人出手,便是不懷好意之人,該好生查一查才好?!?/br> 蕭遙道:“醬汁此間仍在大廚房里頭,并不曾動過?!?/br> 她覺得世界上的菜多得自己根本學不過來,還得讀書識字練字,根本沒空親自去查到底是誰干的,樂得將之交給鎮國公府處理。 鎮國公夫人又問:“你說醬汁出了問題,是什么問題?” 蕭遙道:“里頭加了不知什么東西,但嘗起來,味道還是鮮美的?!?/br> 鎮國公夫人臉色劇變,忙道:“阿彌陀佛,幸虧你提前嘗過,不然上了桌,后果不堪設想?!?/br> 她原以為醬汁發霉了或者怎么樣了,沒料到居然加了不知什么東西。 蕭遙笑道:“是啊,幸虧我習慣性在開始之前嘗一嘗?!?/br> 鎮國公夫人當即命人去廚房看好那缸子醬料,然后留蕭遙下來說話。 蕭遙又說了幾句,便提出告辭,抱著得到的賞賜離開。 走到花園子,忽聽一道男聲說道:“兀那丫頭,且放一放你手上的活,幫我到廚房要一份糕點過來?!?/br>