扶貧從萬界車站開始 第46節
賀老板點了點頭,卻有著別的擔憂,“晴王葡萄很吃人,你們不會打算一上來就讓老鄉們領苗開種吧?” 這里的吃人指的是需要人的伺候,費人費精力,秦小渝趕忙搖頭,“我們打算以合作社的名義成立一座種植場,由吳易做指導,雇傭老鄉過來干活,順便也學習養護知識,等到第一年出了成果,再向農戶推廣?!?/br> 當然這種推廣也是有篩選性的,比如云阿婆那樣的單身老人,肯定不可能自己種植.養護葡萄,他們這種失去勞動力的老年人會在種植場中占據一定比例的股份,到時候進行分紅。 而等到這三種經濟作物都有了成果,老鄉們也可以按照自己的養護水平選擇單獨種植桃熏.金麒麟或是晴王,只要出來的產品達到標準,都可以被收購。 “等吳研究員過來了,再約上魏副書記,咱們去火星廟好好聊一聊”,賀老板對這事還真的挺感興趣的,她話鋒一轉邀請秦小渝去工廠瞧一瞧,“你也難得來一趟縣城,去上次說過的牛rou干工廠瞧一瞧,最好是拍個片子,怎么樣?” 秦小渝知道她是想為自家的零食做推廣,而這件事她已經請示過魏副書記了,不由得調笑道,“賀姐,你要是對工廠有信心,咱們不如就直接開個直播吧!” “好!”賀姐哈哈哈大笑,“就喜歡你這有魄力的樣子,行,咱們就開直播!” 賀門紅公司的食品廠在縣郊,秦小渝跟著她坐車跑了過去,等到了廠門口,就看到了許久未見的汪荃,他是來給秦小渝送直播設備的,可不知是不是她的錯覺,總覺得汪荃看向自己的眼神帶著一股幽怨。 “你去省城進修回來了?”秦小渝感恩他之前教自己的剪輯知識,笑著搭了句話。 汪荃則是幽幽地開了口,“是啊,再不回來,我這工作崗位說不定就要沒了?!?/br> 秦小渝有些納悶,“你現在不是還負責逗音.新媒體么?” “逗音直播已經交給了小丫”,汪荃哀怨地看了她一眼,“明明我才是大弟子,你怎么還派個小師妹來搶我的工作?” 秦小渝噗嗤一聲笑了出來,“什么大弟子,你才是教過我剪輯的師傅啊。汪老師,可千萬別這么想,小丫也就是長得好一些,其他的事她懂得不多,還需要你好好教導?!?/br> 汪荃一聽她這么說更是來氣,可又不好明說自己的小心思。他能怎么說?說前天試直播了一天,來的人都是沖著小丫的顏值來的?說所有人都在跟小丫打招呼,自己明明也坐在直播間里,卻活生生變成了一塊背景板? 他沒臉往外說,又覺得憋屈,便就只能將怨氣撒在了秦小渝的身上,誰讓周小丫是她送來的呢? 秦小渝沒察覺到汪荃九曲十八彎的心思,她將手機架在云臺上,開啟了突襲直播,而也因著是突襲直播,觀看的人數并不算多。 “大家好”,秦小渝笑瞇瞇地跟逗友們打了個招呼,舉高手機讓大家都能看到她所在的環境,賀門紅公司的食品廠興建已經有一段時間了,廠房都是藍頂白墻,車間之間有著樸素的花壇,現在只有矮柏和月季,看上去有幾分蕭條。 “哇,這不是工廠么?” “幾天不見,火星廟的廠子都建起來了?” “這就是火星速度么?” 秦小渝被逗友的評論給逗笑了,“今天不是在火星廟,而是帶大家來看看家鄉企業,這是賀姐家的食品廠,一會兒還有福利送哦!” 食品廠的管理還是很嚴格的,秦小渝帶著手機過了消毒,又換了防塵服,戴了防護帽,才進了牛rou干生產車間。 “哇...” “這都是牛rou么?” “難道是牛排廠?這牛rou看上去可真不錯!” 隨著逗友的感慨,秦小渝和賀姐一起進入了第一個車間,這里有著兩臺帶履帶的切條機和一臺清洗裝置,而在這些裝置外,放著的是一筐筐切割好的牛rou。 “我們基本都是現殺現制,這些牛rou都是從rou聯廠拉過來的”,賀姐對自家生產線很熟悉,扯著一條牛腿rou上的檢疫章,給秦小渝看。 而這些牛rou來的時候都已經被切好了,被同樣穿著滅菌防護服的員工一筐筐倒進了清洗池,被清洗好的牛rou一塊塊掉落在傳送帶上,被分別送往兩臺切條機。 在切條機前,站著兩名員工,她們時不時出手,將運過來的牛rou調換個位置,然后便進入了“噠噠噠”一直工作的機器里。 秦小渝注意到了逗友的評論,代替他們問道,“這調頭是有什么講究嗎,難道這碎尸萬段也要講究姿勢?” “哈哈哈”,賀姐笑得很開心,隨手拿起一塊rou,劃了劃上面的紋理,“這牛rou干好不好吃,可謂是從一開始就決定了。在家做飯的老姐們兒.老哥們都知道,牛rou得橫著紋路切,才好吃。咱們要是順著紋路切,等到腌制的時候就全被摔散了?!?/br> 切好的牛rou條被工人送進了下個車間,這個車間中有八個大圓球,咋一看很像是水泥攪拌機,而逗友們又開始了調皮。 “這是要用牛rou和水泥么?等干了扯出來就是牛rou干了?!?/br> “豫省做牛rou干的用的都是文物么,這咋看起來這么像地動儀哈哈哈...” 逗友們的調侃都很有意思,賀姐親自端起一大盆牛rou條倒進了大圓球里,還加入了一大包調料,“這就是腌制機了,剛剛我放進去的是咱們食品廠調的黑椒口味的調料,出來就是黑椒牛rou干,還有麻辣的.孜然的?!?/br> “對了,現在咱們的口味還不多,要是大家有想吃的口味,可以告訴小魚,到時候肯定有禮物送上!” 賀姐的話引發了逗友們的熱情,紛紛出謀劃策。 “青椒!” “五香!” “我喜歡甜辣的?!?/br> “賀姐可以看看韓式炸雞,說不定會有新的發現!” 秦小渝一邊讀著評論,一邊跟著賀姐往前走。牛rou條在腌制機中并不是像家庭做法一樣被動腌制,而是會抽成半真空的狀態,通過翻滾.撞擊讓rou條入味,也能在一定程度上改變rou質,讓制成的牛rou干味道更好。 “這球形的腌制機是咱們廠自己研制的,還申請了專利”,賀老板淡淡地說了一句,“這是咱們去廣東考察潮汕牛rou的時候得到的靈感,通過一定程度的攪打,能夠改變rou組織結構,口感也會更好?!?/br> 秦小渝沒想到小小的牛rou干中也有著這樣的乾坤,而逗友們更是激動,金句與調侃齊出。 “沒想到我吃的牛rou干也是高科技產品?!?/br> “注意賀老板的表情,我們自己研制的,但一定不能驕傲,這樣才是真正的炫耀!” “沒錯沒錯,賀老板對自家生產線這么熟悉,一看就是個好老板?!?/br> 腌制好的牛rou干被工人端走,秦小雨和賀老板也跟了上去,來到了下一間廠房,而在進入這一間廠房之前,兩人又經歷了一次風浴消毒。 “這里是烘干房”,賀老板介紹道,領著她去看風干前的準備工作,腌制好的牛rou條比初見時候深了好幾個色號,上面還裹著黑椒粒,看上去就很有食欲。 而這些牛rou條會在這里根據口味和黑椒.或者辣椒碎再混合一次,讓表面帶上更多的調料,口感也會更好。 不過逗友們卻提出了異議。 “有沒有純rou條,就像是內蒙的手撕牛rou一樣?!?/br> “的確,這樣的吃法是味道很足,可每次都懷疑自己吃到的是調料,rou沒吃多少?!?/br> “調料多了總覺得是在掩飾什么,吃的時候還會懷疑到底是不是牛rou?!?/br> 秦小渝將這些反饋都轉述給了賀姐,賀姐點了點頭說道,“當然可以有!我們可以上馬手撕牛rou條,讓大家都吃純純的牛rou,不過大家也可以放心,咱們這牛rou條都是真材實料,不會用亂七八糟的rou的?!?/br> “是啊”,秦小渝也幫著解釋,“我今天是突襲來的賀家工廠,這些都是廠子里的日常,可不是演戲啊?!?/br> 混好調料的牛rou條被散放在了鐵網上,然后在鐵網被放在鐵板上,一排排鐵板被插進了架子里,被工人推進了烘干間。 烘干間外部的墻上,可以實時調控溫度和濕度,保證烘干作業的完成。 接下來便是真空包裝.殺菌和整體滅菌等步驟。 秦小渝跟著賀姐來到最后的打包車間,拿起一袋牛rou干說道,“這就是最后的產品啦,也是今天的福利!賀老板在線抽獎,給大家送上新口味的牛rou干嘗一嘗!大家還有什么問題呢?提問問得好,咱們也送牛rou干!” 雖說參觀工廠沒什么特別的亮點,可仍有不少人涌進了直播間,為得就是看個新奇,還有人是來看看現代工業的威風的,聽了秦小渝的話,彈幕就滾動了起來。 “哦,這有個好問題”,秦小渝向賀姐提問道,“還以為賀門紅公司是小作坊,沒想到是這么正規的公司,為什么在國內不火呢?” 賀姐想了想回答道,“先前我們的食品廠只做一些供應本地的面包,還有出口國外的果干.麥片等產品,牛rou干是去年才和養殖場合作的項目,也算是我們向國內市場推出的拳頭產品,還希望大家能多多支持?!?/br> “這生產線看上去很專業,是花了大價錢上的么?” 賀姐搖了搖頭,“這生產線是拼出來的,烘干間是原來做果干的,切條機是新買的,腌制機是自己研發的,真空包裝.滅菌是食品廠必需的,也就不提了?!?/br> 她看了眼飛快翻動的彈幕,接著說道,“大家可能是被那些小作坊的新聞給嚇壞了,實際上很多大型食品廠都有著正規的生產程序,也會每年接受檢查。畢竟做個牌子不容易,萬一不合格那就是搬著石頭砸了自己的腳!” 直播結束了,秦小渝感慨良多,而賀姐也有很多想說的。 “像這樣能跟消費者溝通的機會不多,科技發展真是太好了”,賀姐從剛剛直播的反饋中,得知了消費者對牛rou干的一些建議,趕忙去找市場部搞調研去了,而將秦小渝送去她們的員工宿舍。 秦小渝這一晚是跟小丫住在一起的,兩人一直聊到了后半夜。 知道周小丫現在還在學習文化知識,前幾天直播的效果還不錯,秦小渝便放心下來,第二天她從縣城買了些東西,便坐著小火車回家去了。 這天恰好是王姐當班,她給王姐和列車長都帶了點吃的,才送過去一轉身,就看到了吳易。 吳易今天穿著一件反光銀色大棉襖,頭上戴著鉚釘帽,在這一車廂灰頭土臉的老鄉中,真是格外顯眼。 “你怎么在這兒?你不是說在省城回不來么?”秦小渝有些發愣,早上魏副書記還跟她通了電話,說是時不我待她這就拿著資料去省城,沒想到這個本該在省城的人卻出現在了這里。 吳易打了個大大的哈欠,懶洋洋地說道,“你怎么現在才看到我,我都穿得這么顯眼了?!?/br> “不是”,秦小渝的嘴角抽了抽,“你不是說來不了么?魏副書記已經出發去省城找你...糟糕!” 秦小渝趕忙掏出手機給魏副書記打電話,只不過小火車剛好鉆進了一段山洞,一點信號也沒了。 “她幾點出發的?現在肯定早就到了吧”,吳易又打了個哈欠,眼下的黑紫被過了山洞的陽光一映,顯得格外明顯,“沒事,省農科還有我師父呢,他會接待魏副書記的?!?/br> 他掏出手機發了條信息,伸在高處到處晃,試圖抓住微弱的信號發出去,隨后解釋道,“昨天是在開會沒辦法過來,后來我師父一聽你們這么積極,硬是找了個車把我給送過來了,沒辦法,我就打算去火星廟看看,咱們這準備工作也該做起來了!” 秦小渝聽他這么一說,就從王姐那兒要了個小馬扎,坐在他旁邊等他說準備工作。 “先前咱們看中的那塊地還是有些不夠大”,吳易回省城之后也將自己的調查資料提交上去,還請幾位老師一起開了會,對之前的計劃也有了些變化。 他掏出了筆記本,翻到了畫著火星廟簡易地圖的那一張,指著后山上說道,“我覺得這一塊不錯,只是上面的樹肯定是要進行清理的,咱們還得提前申請?!?/br> “今年冬天有很大概率會下好幾場大雪,對咱們來說,有好處也有壞處”,吳易在說到自己專業的時候就變了個人似的,剛才瞇著的眼睛也睜大了,也坐直了,一掃剛剛的萎靡不振,“好處是大雪能殺死土地中的蟲害,明年的種植條件會變好,壞處是我們要給土地增肥,那要費的功夫就多了?!?/br> 他們所選的那塊地是新的,要想在春天變成能夠種植的熟土,就得先除草.翻耕結合全層施肥,而過低的溫度不但會加大翻耕的難度,也會減緩有機肥的發酵。 秦小渝聽他這么一解釋,便明白了?!澳堑然厝チ嗽蹅兙桶才派?,需要的肥料你來采購,錢先從我這邊墊?!?/br> “別急別急”,吳易擺擺手,“咱得先確定把那塊地定下來,別忙活一冬天,那塊地手續辦不下來,那不抓瞎了么?” 秦小渝知道自己是太過著急了,有些不好意思地點了點頭。 而車廂里有耳尖的老鄉聽到他說什么深耕.施肥,猶猶豫豫地就過來了。 “小哥,你是農院的?還是來咱鄉下考察的?” 在聽說吳易是農科院的研究員,老鄉們都像逮著了大象一樣高興,紛紛提出了自己的問題。 “小哥,你說今年寒潮,那俺們家種的月季,大棚要不要改一改?” “小吳,你說這寒潮不好施肥,那這渥冬的肥要做啥處理?” “吳老師,俺家養雞今年是不是也得給雞做好保暖?” 秦小渝以為吳易會應付幾句就去休息,畢竟他看上去真的很累,可他卻一直認真回答著老鄉們的問題,對于雞鴨這并不是他專業內的問題還記下了,說會問過之后寫出來交給王姐,讓大家過幾天來車上看看。 “這火車又成了流動科普站了”,秦小渝笑著搖了搖頭,站起來問王姐討杯子去了,吳易這輕車簡從的,一看就沒有帶水杯。 “咳咳...”,等到了站,吳易還在摸自己的嗓子,還在嘟囔,“也沒說多少話啊,怎么就嗓子腫起來了?” 秦小渝搖了搖頭,吳易一路上就沒閑著,嗓子不舒服也是正常的,她從宿舍里拿出來一小罐蜂蜜給他,“睡前喝一點?!?/br> 吳易收倒是收下了,可人仍在嘀咕,“蜂蜜也不治嗓子疼啊,里面都是糖...” 秦小渝大感無奈,把他打發走了,第二天去村里找云村長說后山那塊兒地的時候,就看見吳易又換了件黑乎乎的大棉襖,坐在地頭上跟老鄉們不知道在聊什么。 云村長對要建種植場的事情一直都有耳聞,他不太明白晴王.桃熏是什么,秦小渝還找了資料來給他念,當聽到金麒麟收購價在2元/斤左右的時候就瞪大了眼,又知道桃熏草莓的批發價在12/斤左右的時候就捂住了心口,而最終了解到陽光玫瑰最高品格能達到50/斤的收購價時候,連吞了好幾口口水。