第二十七章 摯愛蟹rou手抓餅

    雖然節氣已經過了霜降，不過空間中卻沒有直線冷下去，到了十一月初的時候，居然又有所回暖，十一月三號的晚上，云海鏡下班回到空間之后，匆匆加了一件厚衣服，下面也穿了毛絨保暖褲，騎著自行車循著石子路就來到湖邊，這一路都有路燈的燈光照射，很有一點江濱公園的感覺。

    城市里的濱江小區一直是一個很大的賣點，廣告詞主打的是“夏季廣闊的江面上吹來的風，帶來絲絲涼意，清澈的江水波光蕩漾，月色之下是一種獨有的浪漫超凡”。從前云海鏡也曾經設想過，在廣州應該買一套怎樣的房子？海邊是不太可能了，如果能夠住在江邊，夏季的夜晚穿著長裙走在江畔的道路上，夜風徐徐吹過自己的臉，將披散的頭發也吹了起來，那該是一幅多么美好的畫面。

    不過如今她已經開啟了空間，莊園中的房屋雖然不是很靠近江面，但是騎自行車的話十幾分鐘就可以達到，并不是很遠，而且這條道路十分安全，除了偶爾竄出一只野兔兩只野禽，基本上不必擔心會有交通事故，絕不會撞到人或者車輛，可以放心大膽地騎車，夜間的路燈光線畢竟昏暗，她還多加一些小心，白日里簡直可以說是無拘無束，非常暢快地在這條道路上騎車，現在這就是屬于自己一個人的濱江小區。

    湖邊的樹上拴著一條繩子，繩子一直延伸到湖水中，下面似乎垂著什么東西，云海鏡提著繩子將湖水下的東西慢慢拽了出來，原來是一只蟹籠，里面已經爬了三只螃蟹，云海鏡十分熟練地將螃蟹抓起來，用塑料繩捆綁好，裝在塑料袋中放進車前筐里，然后在蟹籠的餌食器里添了一些餌料，重新將蟹籠連同下面的石頭一起放進湖水中，云海鏡就騎著車子一路向房屋那邊趕去。

    回程與方才去往湖邊的心情略有些不同，雖然都是很輕松愜意的，可是現在一件也算是工作的事情圓滿結束，心中自然更加放松，連迎面吹來的涼風都不覺得刺激皮膚，仿佛身上的熱力沒有給帶走一樣。

    石子路十分平整，然而修造得彎彎曲曲，并不是一條筆直的道路，這樣雖然耗費一些路途上的時間，然而卻增添了美感。道路旁的路燈不是像花園中那樣掛在樹枝上，而是立在筆直的金屬燈桿上，雖然減少了那種自然氣息，然而卻更加有一種人間氛圍。

    天上的星星一閃一閃，與地面上的燈光輝映，遠遠地望到了房屋中的光亮，客廳臥室和廚房的燈都已經打開來，自己是不喜歡黑暗的，因此每當自己回到空間中，總是第一時間把所有的燈都打開，尤其是在冬夜里，這樣不僅僅是視野清晰的觀感，而且也帶來一種溫暖感。

    這個時候的自己，很像是一個夜歸的人啊，剛剛從工作場所出發，在路燈之下一路趕回家里來，前方就是自己溫馨的港灣，在這樣的聯想之下，云海鏡惡作劇的心忽然間興起，略略抬起左手，伸出手指就按響了車鈴。

    清脆的鈴聲回蕩在周圍，在空曠的林地與草場間遠遠地傳了開去，云海鏡咯咯地便笑了起來，這樣明明道路上除了自己再沒有一個人，也不會突然之間出現其她人的情形下，卻響起了提示避讓的鈴聲，實在是太有趣了。也幸虧云海鏡是一個性情開朗的人，膽子很大，如果是一個身心虛弱的人，這種情況下可能會覺得很像是靈異片現場。

    終于回到了房屋之中，云海鏡將車子放在門廳，將那三只螃蟹拎了進去，清洗了一下后很快蒸熟，剔出蟹rou和蟹黃膏，然后將冰箱里的生餅皮放在煎鍋里飛快地烙了一張手抓餅，把餅卷成一個筒之后先在里面墊了一層生菜，然后將蟹rou與蟹黃蟹膏一股腦塞進去，加了醬料后又撒了一些海苔碎，云大廚站在料理臺前就狠狠地咬了一口，天啊實在是太香了！

    十一月初正是舊歷的九月末，九雌十雄不是說著玩兒的，九月里的母蟹是最好的，蟹黃飽滿，而因為已經臨近十月，所以蟹膏也是很肥腴的了，這個時候無論母蟹還是公蟹都是非常好吃的，雖然說大閘蟹最純正的食用方法是清蒸然后蘸醬醋來吃，可是云海鏡不是那樣講求正宗的人，覺得抹上一堆醬料也很能提味，澆了黑椒醬與番茄沙司的蟹rou手抓餅味道格外的好，尤其是醬汁混合在蟹膏蟹黃里，兩種味道融合在一起，蟹黃膏原本的強烈鮮味與醬料濃烈的咸甜口味彼此增強，那股味道直擊味蕾，陶醉得幾乎微微有一點眩暈的感覺。

    作為一個市民階層的人，自己就是這樣喜歡在本身就已經十分鮮美的食材上再加一堆味道濃重的醬料，或許有些粗俗，不登大雅之堂，不過那又怎么樣呢？只要自己開心就好(*^▽^*)

    云海鏡終于坐在餐臺邊，穩穩當當地吃過了這一餐晚飯，配晚飯的是一小盤生菜水果沙拉，另外還有一小碗酸奶，因此這一餐堪稱是營養豐富，一本滿足。

    晚飯后，將碗盤放進洗碗機，云海鏡就關掉廚房的燈，穿過客廳時順手將這里的燈光也關掉，今天剩余的時間她就不打算出臥室了，休息一下再洗個澡就徹底放松。

    云海鏡換了睡衣，赤著兩只腳坐在床上，這是她頂喜歡的狀態，回到家里后，云海鏡就不喜歡再穿襪子，尤其是上了床之后，如果還穿著襪子，就讓她感到有一種莫名的不舒服，仿佛還受著某種拘束一樣，外界的束縛感仍然殘留在身上，只有脫掉襪子，她才覺得是真正回到家中。

    尤其是在冬天的時候，這種感覺愈發鮮明，從前住在公寓里，每到冬天的時候，雖然腳上套了厚厚的棉拖鞋，可是她仍然不能脫掉腳上的絨線襪，因為房間里的電暖氣開得很低，這樣才可以節省電費，所以如果走在地上的話，不穿襪子仍然會感到很冷的，畢竟襪子是緊貼皮膚保暖，少了這樣一層，十分不利于防寒，然而無論如何睡覺的時候總是要將襪子脫下來的，可是每當來一次強寒流的時候，往往睡過一夜之后，清晨起來時腳上仍然帶了一點寒意，這就讓人感到很不舒服了。

    可是這個問題在空間內完全解決了，在這里絕不必擔心能源費用的問題，最令人感到愜意的，則是房屋中的熱力是從地板下傳導上來的，從地面向上蒸騰，可以說是全方位無死角，絕不會出現上面暖下面涼的尷尬狀況，因此云海鏡回到空間中的住處，只要短時間內不會出門，她就把襪子脫下來，穿著柔軟的拖鞋走來走去，有時候甚至赤著腳走在地板上，踩著毛絨地毯走來走去。

    所以如今云海鏡覺得，冬天不再是一個艱難的季節，不需要那種堅強的性格，在空間里，冬季簡直好像童話一樣，只是新鮮蔬菜少了一點。

    微信群里，大家正在說著今天晚上吃的什么，云海鏡笑嘻嘻地說：“我今天晚上吃的蟹rou手抓餅?！?/br>
    葉鑫淵立刻問：“鏡子買了蟹roubang嗎？”

    “不是的，我用大閘蟹的rou做了卷餅，還有好多蟹膏和蟹黃，又淋了一些黑椒番茄的醬汁，格外的好吃?！?/br>
    葉鑫淵：“暴殄天物??！糟蹋東西??！大閘蟹這樣的東西還需要加什么醬汁？直接蘸了醬油醋再加一點姜末就很好吃了，你放味道那么濃重的手抓餅醬料，蟹rou蟹黃本身的鮮味都給掩蓋住了啊o(╯□╰)o”

    云海鏡頓時大感好奇：“皮子，你什么時候這么講究起來了？我記得你從前也是很喜歡吃香辣蟹咖喱蟹的，專門挑口味重的吃，哪有這么清新脫俗？如今居然開始講究起原汁原味了？”

    葉鑫淵對于朋友還是坦蕩的：“實在是因為上一次老板請客，我們大伙兒一起去吃魚子醬的時候，我把那些什么洋蔥末，碎煎蛋和魚子醬攪合在一起，都抹在了面包片上，做了一個魚子醬三明治，只差加花生醬和奶油，其實也不是我一個，周圍的人都是那么吃的，后來人家才告訴我，魚子醬就是那樣單獨入口的，混一堆東西吃好浪費啊，當時我的心情啊，別提多窩火了?！?/br>
    唐白鷺笑道：“金三胖吃人參果?！?/br>
    葉鑫淵一下子炸了毛：“臥槽大白鳥，你別提那個倒霉名字好不好？鏡子給人家亂取名，貽害無窮啊，喪權辱國！”

    林芷菁笑著說：“皮子你最近在編什么??？”

    “一個民國愛情故事，摻雜一些軍閥混戰的事情，寫得小心翼翼，避免踩雷啊?！?/br>
    這時萬花寶斯斯文文地說：“我們平時所說的蟹黃，是指蟹的卵巢和肝胰臟，而蟹膏實際上是大閘蟹所有性腺和副性腺還有組織液的總和?！?/br>
    這一下云海鏡也受不了了：“生物小能手你請坐，說得這么直白，毫無詩意，讓人今后怎么面對菊花叢中的大閘蟹？”

    萬花寶鍥而不舍：“我這還沒說黃油蟹呢，這種‘病變’的螃蟹，實際上是青蟹發育過程中，受到升溫的海水刺激，生理異常所致，也就是性腺軟化成橙紅色的油脂一樣美味的液體，充盈在蟹螯里，那味道可真的是鮮美無比?！?/br>
    “謝謝你了阿花同學，你現在把話都已經說完了?！?/br>
    “啊啊啊，氣死我了，剛剛看到電視上說的，中國輸入臺灣的陽澄湖大閘蟹檢測出二惡英超標啊，超了七倍，這一下日本從中國進口的大閘蟹肯定也不能吃了，現在正是吃螃蟹的時候啊，而且我昨天還剛剛吃過的，慪死我了！”商綠薇很有些氣急敗壞地說。

    云海鏡一看，登時也嚇了一跳，二惡英是重致癌物質，超標七倍啊，對于大閘蟹老饕——比如自己——來講，這是多么恐怖的一個消息，自己是極其喜歡吃螃蟹的，每年的這個季節總是三天兩日就要買一次，雖然比較貴，可是仍然忍著rou疼從菜場提回幾只螃蟹來，今年好在是有空間了，湖泊河流里面的那些螃蟹，自己全家人加上朋友每天吃一餐，都是吃不完的，所以她現在倒是不必計較金錢方面的事情，心中原本想的只是：哇太好了，如今終于吃螃蟹不要錢了，可以放心大膽地吃！

    哪知此時一看，已經不僅僅是錢的問題，這還涉及到致癌物超標，雖然不是一個狂熱養生愛好者，然而云海鏡對于自己的健康還是很注意的，比如討厭二手煙，尤其是大麻在加拿大合法化之后，她很擔心自己在加拿大旅游途中會吸到二手大麻，另外對于食品的化學污染她也是很在意，尤其這一次是她摯愛的大閘蟹啊，正是初冬好時節，螃蟹肥得流油，結果都染上了二惡英，眼睜睜的不敢吃，這才叫真正的暴殄天物，相比之下自己在蟹rou蟹黃里面加醬汁已經不算什么了，起碼自己沒有加二惡英。

    照這樣看來，自己還是多做一些蟹黃醬吧，沒有大閘蟹的人生是多么的枯燥無味。

    大家議論了一番大閘蟹的問題，順便把吃蟹的食譜擺了一下，屏幕上一連串的大閘蟹粉絲干鍋、粽香糯米蒸蟹、香辣炒蟹、醉蟹、三米蟹粥……

    云海鏡越看越窩火，這是誰在大閘蟹里加的二惡英？要趕緊告訴家里人不要再吃了，mama和姨媽都是很喜歡吃螃蟹的，舅舅有時候也蒸了幾只螃蟹，然后溫了黃酒來喝，找那種文士風度，現在全都不要吃了！

    為了對抗這世界的冷風，明天休息日自己要再去湖邊看看，如果蟹籠里沒有收獲，自己就迎著寒風釣螃蟹，話說自己雖然自制了魚竿，但是卻沒有釣過幾次魚，因為實在太忙，反正自己明天是一定要吃清蒸大螃蟹的。

    云海鏡看了一陣書，眼看時間到了十點三十分，她將書放在一旁，又去了一次洗手間，然后喝了一點水，就從梳妝臺上拿起一枚蜜黃色的細長塑料管，約有一指長，上面還印制著堆疊在一起的六邊形，這是一支蜂蜜潤唇膏。雖然外邊的廣州此時正是一年之中最舒適的季節，然而空間之內卻已經冷了起來，空氣也顯得干燥，雖然云海鏡在房間內放了加濕器，然而這種人造小氣候畢竟與蒙蒙細雨的濕潤度是有所差距的，因此她就很需要注重唇部護理了。

    拔下唇膏的蓋管，將膏體擰了出來，對著梳妝鏡細細地涂抹在嘴唇上，一股蜂蜜的甜香很快就彌漫在周圍，云海鏡很喜歡這種甜甜蜜蜜的氣味，比如奶香，蜂蜜香，對于花香其實她倒是比較淡淡然的，因為花朵的香氣其實不是完全如同文藝描寫的那樣馥郁芬芳，以云海鏡的欣賞觀感來看，花香里面其實帶了一點青草氣息的，有時候湊近了聞還有點嗆人，那股味道與其說是香甜，不如說是花粉的氣味，自己從前是吃過花粉的，那滋味就不要提了。

    所以最美的花香大概是存在于詩詞之中的吧。

    云海鏡涂好了唇膏，又抿了一下嘴唇，看著鏡中自己的雙唇，很不錯，滋潤光滑，色澤也很好，是很鮮嫩的粉紅色，如果嘴唇干枯，不但會起皮，而且還會有深深的唇紋，有時候大家討論起明星來，皺紋卡粉之類的倒也罷了，畢竟每個人都會衰老，但是嘴唇還是要保養好啊，不要有那么深的唇紋，仿佛大地上的溝壑一樣。

    云海鏡將潤唇膏放在梳妝臺上，回到床上拉起被子就躺了下來，經過一個晚上的滋潤，明天早晨的嘴唇就會如同絲綢一般光滑，白天涂潤唇膏雖然也是很有必要，但終究有點麻煩，因為經常要喝水。