第二章、沒有辣椒的酸菜魚是沒有靈魂的!
對一個畢生愛好就是吃的人來說,清和不關心什么修仙成神,他只關心下頓飯吃什么。大道茫茫,仙道渺渺,不如吃一頓熱騰騰的酸菜魚,既能填飽饑餓的肚子,又能滿足寂冷的靈魂,在這個異世他鄉,帶來一種熟悉的煙火氣,從舌頭到胃,溫暖他的身體和心靈。這遠比什么修道成仙,更符合清和的性格和需求。 系統弱弱地道:【修仙辟谷的話就不用吃東西了……】 “不吃東西?不修!”清和毫不猶豫地拒絕,“你還是去換個宿主吧,我對修仙不感興趣?!?/br> 越來越多的熱氣蒸騰而上,逐漸充滿了這個封閉的廚房,雖然屋內都是簡單的桌椅、鍋碗瓢盆、樹枝枯葉等乏善可陳的凡間物什,但因為有清和在,這個平平無奇的房間也多了兩分仙氣。 【宿主是想要辣椒嗎?】系統舍不得這么好的人選,積極地問。 “你有?”清和挑眉。 【現在還沒有。但是只要宿主完成一個簡單的小任務,就能獲得功德,開啟系統商城,與人交換物品?!?/br> “功德?”清和掀開鍋蓋的手微微一頓,撒上兩勺鹽半勺糖,倒上一些醬油,舀出沸騰的酸菜魚骨,用來墊盆底。等灶膛里的樹枝燃盡,咕嘟咕嘟冒泡的魚湯不再沸騰,才慢慢把裹著淀粉的魚片下進鍋里。他在心里數著三十秒,等雪白的魚片在紅色的湯汁里迅速翻出成熟的色澤,就用柳條編的笊籬(zhaoli),把魚片撈出來放進酸菜盆里,繼而盛出魚湯潑進湯盆里。 熱饅頭的鍋一掀開,滾熱的甜香隨著撲面而來的白霧,彌漫在整個房間。清和揮揮手,驅散了些許遮擋視線的熱氣。 【是的宿主,777號子系統是積累功德成仙成神的,不需要打打殺殺,不影響宿主你的正常生活?!?/br> “笑話,功德又不會從天上掉下來?!鼻搴筒灰詾槿?,不太信得過從天而降的所謂系統。他添樹枝把魚湯燒到滾沸,澆到魚片上。用最快的速度洗干凈大鍋,等鍋里的水汽被烤干,加入一碗菜籽油燒到七八成熟,姜蒜花椒入鍋,炸至油光發亮香氣襲人,銅勺一舀倒進魚湯盆里。盆里霎時間如煙花爆竹般,炸開滋滋的聲響,點燃所有感官和味蕾。再撒上一點芫荽(香菜),大功告成。 “吃飯了?!鼻搴统D戟毦?,養成了在外人看來自言自語的習慣,順口和小貓咪招呼道。小黑刷地跳到桌邊的椅子上,目光灼灼地盯著清和的每一個動作,見他率先把香噴噴的白饅頭放到自己飯盆里,才放下心來,甜甜蜜蜜地喵了一聲。 “放心,緊著你先吃。我兩個饅頭就夠了?!泵髅骺梢员俟鹊褪撬阑畈槐俟鹊那搴?,把滋滋作響的酸菜魚端到桌上,盛上一碗白粥,拿起一個軟乎乎的白饅頭,一筷子鮮香麻辣的酸菜下肚,再嘗一口軟滑鮮嫩的魚片,恨不得連舌頭都一口吞下去,給個神仙也不換。 辟谷?辟個屁!不讓清和吃東西,好比不讓老色批看片,不讓釣魚佬釣魚,這誰忍得住??!不干,堅決不干! 清和喜歡不那么粘稠的粥,所以調整了米和水的比例,guntang的米湯雪白濃郁,仿佛燒開的牛奶或豆漿。突然好想喝豆漿——明天就去磨豆子。糖也快吃完了,這年頭好的調料都貴,胡椒粉價比黃金,清和都沒舍得買,辣椒想買都買不到,還有土豆玉米地瓜……很多好吃的這片土地都還沒有,雖是個似是而非的大秦朝,但根據清和的感覺,風土人情社會發展更像是唐宋左右,但又有諸多不同。這道觀附近山清水秀,鳥語花香,其實是個不錯的養老地,可惜已經被炸了。 清和咬了一口前天自己蒸的饅頭,熱乎乎的好似個熱水袋,他突然想起什么似的,起身舀起一瓢清水加到爐子上的鍋里。這爐子也是他畫圖紙找工匠造的,燒的是木炭,差強人意。眼看冬天就要來了,他還不知道帶著貓去哪兒過冬才好。 【宿主?!砍聊S久的系統出聲了,【有客人來了?!?/br> 客人?這荒郊野嶺的,天都黑了,哪來的客人?狐貍和黃鼠狼?清和咽下酸辣爽口的魚片,依依不舍地放下饅頭,起身斂袖,推開廚房的木門。吱呀一聲,嚇到了不遠處躊躇的白色身影。 她看上去不過十五六歲,縹緲的白色麻衣孝服,渾身簡素毫無裝飾,唯有發髻上簪著一小朵茉莉花,身形單薄如柳枝,臉色蒼白如紙,楚楚可憐。她一見到清和反而嚇了一跳,赤著腳踩在雪地上,幾乎和白雪融為一體,分不清哪里是腳,哪里是衣服,哪里又是雪。整個人唯有黑白兩色,仿佛一幅水墨勾勒的仕女圖。 “仙長慈悲?!迸佑米笫值哪粗负椭兄钙∮沂譄o名指的指根,右手的拇指和中指也掐到一起,如太極陰陽魚般合到一起,笨拙地低頭行了個子午訣。 清和見人家這么客氣有禮,也不管對方是不是人,只好低首還了個禮?!案I鸁o量天尊,居士折煞小道了。請問居士,冒雪而來,可有要事?” 白衣女子柳眉微蹙,似有難言之隱,猶豫一會,才怯生生地捧出一支賣相不錯的人參,低聲道:“聽聞四季山中有一位慈悲仙長,不嫌棄我等孤魂野鬼,愿意送我等轉世輪回。小女子身無長物,不知可否請仙長降恩?” 誰傳的八卦?太離譜了!他不就是釣魚的時候釣到一只水鬼,氣呼呼地把對方超度了嗎?怎么就變成專業超度亡靈的了?還送人參!搞得他好像騙子似的——不過這人參還是不錯的,用來燉只雞再好不過了。還可以切成片泡蜂蜜。說起蜂蜜,等雪停了他要去搞點野蜂蜜來,烤rou烤乳豬怎么能沒有蜂蜜呢? “仙長……”女子見他不答,鼓起勇氣,小聲呼喚道,“不知可否……” “小道法力淺薄,恐怕不能應允,居士還是去找其他人吧……往北五十里有一座金蟬寺,主持乃是得道高僧,普度眾生,居士可以前去看看?!?/br> 小貓咪蹲在一邊,漫不經心地甩著尾巴,叼著饅頭,一副事不關己的態度。 “小女子明白了?!卑滓屡庸ЧЬ淳吹胤钌先藚?,清和負手不接,她俯下身把人參放到門口,倏忽遠去,如一縷青煙散去。 “你的人參——”清和剛一開口,已經不見了白色的影子。他悄悄松了口氣,又覺得有點歉疚,好像對不住人家姑娘這么冷的天特地趕過來。但是他確實不是專業搞超度法事的,那是瘋癲老道的活兒,他到現在連法事的流程都還沒搞清楚呢。而且他已經打算離開這里不當道士了,隨隨便便超度萬一搞砸了怎么辦?那不是更對不起人家? 【宿主,幫助她可以獲得功德,開啟商城,兌換辣椒!】系統急急道。 清和轉身的姿勢一頓,對著銀裝素裹的院子扔出一張千機符,把剛剛飄遠的女鬼拽了回來,如輕薄的風箏般悠悠落在他面前,輕若無物。 “仙長可是回心轉意了?”女鬼小心翼翼地問。 “居士抬愛了,喚我道長即可。小道道行淺薄,勉強可以一試,若是有什么紕漏,還望……” “無論結果如何,小女子一力承擔,無怨無悔?!迸砗V定道。 那就試試吧。清和心里嘀咕,誰讓他嗜辣如命呢?沒有辣椒的酸菜魚是沒有靈魂的!花椒和生姜永遠取代不了辣椒的正宮地位! “居士著急嗎?可否寬限一炷香的工夫?”清和惦記著他的酸菜魚,溫和地問道。 “不急不急,道長請隨意。是小女子冒失了?!迸砜粗鴸|廚熱氣裊裊,后知后覺地意識到自己打擾了道長的用餐,不好意思地退后囁嚅道。 清和回到廚房,小貓咪已經溜了回來,啃完了一個饅頭,正趴在鍋臺上,扒拉著篦子,勾住最近的饅頭,雖然貓爪子被燙得哆哆嗦嗦,但是放光的眼睛還是盯著熱騰騰的饅頭不放。白饅頭被勾翻到了鍋沿,連帶著篦子都嘩啦一聲,差點因為外力導致的不平衡而翻掉。 清和連忙出手按住篦子,冰白的指尖被燙得發紅,無奈地擼了一把貓咪得意翹起的長尾巴,坐回桌子前,拿起竹筷,夾起一片帶著紅色湯汁的魚片,送入口中。 熱油鎖住了湯汁的溫度,在這冰冷的室溫下,還維持著剛出鍋時的guntang熱辣。青花椒紅花椒加上生姜,雖然比不上辣椒的舉世無雙,也別有一番麻辣鮮香的絕妙口感。新鮮的烏魚刺少rou多,嫩滑至極,吃起來沒有一絲腥味,只有Q彈爽滑的鮮嫩感,混合著酸菜和調料的酸辣,一口下去,舒服得渾身的毛孔都張開了。仿佛在冰天雪地泡溫泉,爽得頭皮發麻,欲罷不能。 酸菜用的是秋天的芥菜,酸味略差了一點點,但是非常鮮嫩,莖葉口感不同,粗些的莖嚼起來有一點脆脆的,酸味更明顯,葉子觸碰到舌頭則有點麻麻的,細嫩多汁。酸菜吸飽了濃郁的湯汁,若是和魚片一起下肚,美味的口感疊加,令人垂涎三尺,胃口大開。