第四十章　　　　燈花滅

    這一陣以來，國家之中的事務雖然煩擾，家內卻堪稱美滿稱心，永琮十分可愛，雖然只是一歲多年紀，然而看在弘歷眼中，卻是天上地下沒有的聰明，永琮不到一歲就會叫“吶吶哲哲”，把弘歷喜歡得了不得，抱著永琮連聲夸贊：“我的寶貝啊，不愧是你吶吶的孩子，如此聰明，有子如此，將來還有什么不放心的？”

    有的時候實在忍耐不住，對著褚繡春也會夸贊兩句：“從未見過如此聰敏穎慧的孩童，與別的孩子很是不同，他長一歲，倒是好像別家孩童長了幾歲似的，有這般靈性?！?/br>
    褚繡春也笑，說了兩句應景兒的話，弘歷得他贊成，愈發高興，這就是褚繡春與那些宮妃的不同，宮妃總要考慮自己是否能生出兒子，自己的兒子究竟能不能給皇帝青眼看中，成為未來的皇帝，褚繡春則不必憂慮這些事，他向來格外尊重皇后，不過雖然如此，卻也不是富察家的一派，褚繡春很謹慎地不站隊，與旋渦中心保持著一定距離，這樣便很令人安心，也保全了他自己。

    不過褚繡春雖然是如此說，心中卻不完全是這樣想，褚繡春沒有見過永琮，畢竟還太過年幼，十分脆弱，不好時常抱出來給大家看，只是從弘歷和其她人口中眾口一詞地聽說，永琮極為聰慧，簡直是神童，他腦中便留下了這樣一個印象，在褚繡春來想，永琮應該是一個很聰慧的孩子，只是或許不至于到如此特異的程度，給弘歷簡直夸成了一個轉世靈童，那應該也還不到這地步，畢竟孩子出生才十幾個月的時間，哪里能看得出這些來？只能說幾個字，連筆都握不得呢，還談不到讀書方面如何。

    倒不是褚繡春有什么妒忌，反正他也生不出來，況且他也真不想生孩子，一想到男身產子，他就頭皮發麻，只是世間常情如此，還這么小的孩子，能看出什么呢？可能是更加聰明一些，但也未必就到了如此夸張的程度，只是富察皇后終于又有了皇子，褚繡春也替她松了一口氣。

    到了九月二十四日這一天，弘歷的情緒很是輕松，明天便是他的生日，今兒先提前預熱一下，弘歷對此也頗有一番說法：“按理明兒才是正日子，那一天才是最為高興的，只是到了明日，正是潮頭，雖然情緒最在熱烈的高峰，然而過了這一日，難免要有所冷卻，便又覺得即使是歡喜，也不是那樣盡興，總有些惘然的清愁在那里，一想到隔日人散盡了，殘筵狼藉，燈花也零落了，便有些寂寥了，總覺得還不如前一日好，是那種漸漸的升溫，氛圍與平素不同，但后面又留有期待?！?/br>
    當時褚繡春便笑了：“你便是總有這許多的想法，不過若是細想一想，倒著實是有這樣的味道，我雖然不記得生日，不過jiejie給我擬了一個，就和她曾經的一個弟弟同一天生，每年那一天，便給我做生日，我也是前一天感覺更有趣一些?！?/br>
    弘歷忙問道：“二姐是怎樣安排生日的？”

    褚繡春笑道：“倒也沒什么，只是贈了兩色針線的鞋腳，再煮一碗魚面罷了?！?/br>
    弘歷連連點頭：“二姐的魚面的是一絕，滋味相當美，生日的晚間，在燈下吃魚面，也是十分美滿的了?！?/br>
    顏二姐的館子能在這講究飲食的京城立足，不是沒有原因的，北京餐館林立，競爭十分激烈，食風又融合了各家風格，花樣繁多，若沒有一點出眾特別的技藝，真的難以給人記住。

    顏二姐頂拿手的便是魚面，將魚rou剁爛成糜，與面粉和鹽一起揉了，然后搟成薄皮，又卷成一個卷筒，放進大蒸鍋里，猛火蒸兩刻鐘，晾涼后橫切成一片一片的薄餅，再放在大太陽下曬到干透，要用的時候拿過來下進湯鍋里煮開，那薄薄的面餅便散了開來，成為一碗湯面，不是那種銀絲細面，而是柱狀面，粗粗的，浸飽了湯汁，別有一番風味，雖然是江南的面食，這方滾滾的面條卻頗有北方的豪氣，豪情之中還有一種憨憨的可愛，倒是很適合京中的食客。

    二姐魚面如今在京城獨樹一幟，也是因為她掐的點很是巧妙，北京的飲食確實風格眾多，不過卻多是北方的流派，比如北方漢族，滿蒙回族，確實是醇厚實在，江南講究的則是一個精巧，雖然顏二姐原本是社會下層的漁婦，卻也頗有巧思的，將那剔凈了魚rou的魚骨都收藏起來，每天早上便拿來熬煮湯底，煮了nongnong的魚骨豬骨濃湯，然后下面，那面因為是加了許多魚rou的，不但勁道，而且極其鮮美，偏偏又嘗不出魚腥味，因此賣得極好。

    二姐又擅長腌酸菜，與北方的酸白菜不同，二姐的腌菜乃是用青菜，挑選那些大棵飽滿的青菜，先把青菜棵曬到萎蔫，然后放在壇子里，加鹽水腌制，最快十幾天就可以吃了。

    弘歷也嘗過二姐的酸菜，與酸白菜比起來，這種酸青菜味道更為濃郁，顏色也更深，是那種濃重的老黃綠色，在色香的對比上，北方的酸菜竟然顯得清新淡雅了，用這種酸菜來煮魚rou，湯水表面漂著的油星都仿佛染了鵝黃色，好像瓦罐老雞湯一般，看著特別香醇，單是這個賣相就很好，再一嘗味道，也很是不錯，用這樣酸菜加一點rou，一顆鹵蛋，煮出來就是一碗很好的魚面。

    老北京的酸菜菜肴，平民餐館多是酸菜燉血腸，酸菜燉大骨，此時看到了這樣的酸菜面，自然覺得新鮮，三三兩兩地來嘗，只覺得她家的酸菜如同醇酒，口感相當豐富，于是便傳開了二姐酸菜魚面，如今在京城也是一塊叫得出來的招牌了。

    既然說起魚面，弘歷腦子一轉，很快便說：“不如今兒晚上我們便提前吃壽面，就吃炸醬面好不好？前兒聽人說起這個，有點饞了?！?/br>
    褚繡春便笑：“炸醬面也是很好的?！?/br>
    老北京的炸醬面啊，街頭巷尾隨處都是，褚繡春也吃過的，最深刻的印象是好大一碗，一個沉甸甸的粗瓷大碗端上來，下面是干爽的拉面，上面鋪了醬料和菜碼，北京畢竟是帝都，這里的人講究得很，即使這樣一份車夫挑工都常吃的食物，卻也很是講究的，必須要有配菜，哪怕是沒有鮮韭菜嫩扁豆，起碼也要加一點黃瓜絲才好，江南的蔥油面卻不太注重這一點，雖然那蔥油熬得精細，卻只將點綴的蔥花當菜，味道其實也很不錯，只是在北京人看來，或許是稍微簡單了一些，這都不是葷素搭配，是連素菜都沒有了。

    于是這天傍晚，兩個人的主食便各是一碗炸醬面，畢竟是皇家炸醬面，比起街巷中的小館子，用料考究了許多，那醬乃是黃豆醬與香椿醬混合成，弘歷喜歡香椿，只可惜每年能夠吃到鮮香椿的時間有限，所以御膳房便仿效莼齏醬，造了香椿醬來配飯，這又得說到弘歷那一回去江南密訪，嘗到了地道的鱸魚莼菜，從此對這兩樣都極為鐘情，鱸魚倒也罷了，只是新鮮的莼菜極為難得。

    另外與醬熬在一起的是鹿rou丁、蝦仁和玉蘭片，這便是三鮮醬，和外面的規制其實近似，只是將里脊換成了鹿rou，菜碼則是焯熟的豌豆苗，翠綠欲滴。

    明亮的玻璃戳燈之下，弘歷與褚繡春對案而食，主要真的是吃面，偶爾夾一點小菜來配面，最后拿起銀盞，喝了幾口八仙湯，這一餐飯便正式完了，倘若喝的是面湯，那可真的就是相當仿真，宛如平常人家的晚飯一樣了。

    第二天九月二十五，乃是弘歷生辰的正日子，外廷內廷都整鬧熱了一天，到了晚上，弘歷去了長春宮，關了門與富察氏與永琮靜靜相守在一起，燈光下，永琮在炕上趴著，富察氏臉上含著融融的笑意，看著兒子那活潑的身姿，脈脈的燈火下，三人的身影都有些朦朧搖曳，恍然便是尋常的世間人情。

    十月初冬，天氣漸漸地冷了，時序逐漸轉入深冬，到了臘月里，中旬永琮忽然寒戰發熱，臉上身上還起了小小的膿皰，富察氏在別的事情上極其鎮定，只是此時永琮忽地如此，她便登時慌張起來，請了太醫來一看，說是痘癥，富察氏一聽這個診斷，登時眼前一片發黑，只覺得一陣頭重腳輕，若不是旁邊有人扶著，差一點便要摔倒。

    痘癥就是天花，乃是極其兇險的一種疾病，尤其是小兒發病，死亡率極高，永琮乃是她的性命一般，今生的希望都寄托在他身上，如今永琮卻得了這個病，讓她一時間簡直六神無主，只顧將永琮抱在懷里，一刻也不肯放開。

    弘歷聽說這事，也是極其擔憂，好在他還能撐得住，勸著富察氏：“當年圣祖也曾經得過天花，后來還不是沒事？開創了那樣一番盛世，永琮是個有造化的，也定然不會有事?！?/br>
    富察氏雖然勉強點頭，然而心里不由得便想到了順治，康熙雖然是熬過了天花，但順治可是死在了這上面，更何況永琮還如此幼小，他這病又來得這般兇險，讓自己怎能不驚恐？

    于是富察氏衣不解帶地照料永琮，中途只略略睡一小會兒，其余時間只要她醒著，兩只眼睛就緊緊盯著那小小的孩童，仔細搜尋著一絲一毫的變化，只盼著能看到一點點好轉的跡象，富察氏心頭熱血如同煎著的滾油，不住地禱告上天，若是心念能夠輸送給人力量，富察氏會將自己的全部精魂都輸入永琮的那幼小的軀體，無論如何也要讓他得以活命。

    然而到了臘月二十九這一天清晨，永琮從昨晚半夜驚厥昏迷了好一陣后，到這時終于絕氣身亡，富察氏抱著永琮那小小的冰冷身體，哭得血都要從眼中涌出，口中斷斷續續地說：“我的兒……何苦戲弄我……這一場……你不如……將我也帶了去吧！”

    十七歲的和敬公主在一旁也嗚咽著，勸著自己的母親，“皇額娘保重身體”，富察氏將和敬摟了過來，哽咽得上氣不接下氣，流淌不斷的淚水讓視線全不清晰，滿心的話卻說不出，和敬啊，你雖然聰明要強，只可惜是個女孩兒，你若是個男孩兒，哪怕略差一點兒，我如今也不會這樣幻滅。