第二十一章 水晶飄花
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第二十一章 水晶飄花 “請喝湯吧!”崔京淑將兩碗煮成乳白色的牛骨湯放在川口忍和千代夫人的面前。 川口忍道了一聲謝,喝了一口湯,說道:“真的很鮮美,這樣冷的天氣,喝這樣一碗熱濃湯,就是人世間的幸福。京淑君,最近英姬的身體怎么樣了?” 崔京淑的表情略有些欣慰的樣子:“多謝川口君,在近藤醫生的關照下,已經有所好轉,身上不那樣疼得厲害了?!?/br> 這時美恩又送上兩碗湯,一碗給大哥,一碗給弟弟志勛。 金鐘勛將幾塊辣蘿卜放進湯里,說道:“讓英姬多喝一點雪濃湯,身體盡快好起來,就可以去讀書了?!?/br> 崔京淑面上的笑容更加放松:“是啊,那孩子也很想去學校呢,我找了幾本畫冊書給她看,在家里自己教她識一些字?!?/br> 自從去年初冬抱著孩子暈倒在杜鵑餐館的門口,崔京淑與女兒英姬便留在了這里,京淑在餐館里做幫工,英姬在近藤醫生就職的醫院之中進行治療,因為川口忍的介紹,近藤醫生為她找了本院最好的醫治腫瘤的醫生,做了脊柱腫瘤切除手術,如今正在康復之中。 金志勛低頭喝著湯,心中想著崔京淑前面半生的經歷,崔京淑的故鄉在平安北道,那里有茂密的森林,崔京淑從小生長在山區,崔京淑是一個很有個性的女子,在那個年代,女孩子要堅持上學是很不容易的,不過崔京淑在某些方面終究還是不夠清醒,她曾經很認同“日本人”的身份,非常向往日本,因此當一個朝僑回到朝鮮尋找新娘的時候,她便答應了婚事,與丈夫一起來到日本。 然而當原子彈剛剛落下來,日本決定投降之后,像她這樣籍貫是朝鮮的,馬上便給劃出“日本人”的行列,成為“外國人”,然而獨立的朝鮮國在那個時候并沒有成立,直到現在,還是在美國和蘇聯的管控之下,所以這些在日本的朝鮮人實際上是沒有祖國的人,她們只是漂泊滯留于此。 千代夫人舀起一勺濃白的湯送進嘴里,細細品味著,朝鮮的這種牛骨湯真的是美味,龜野千代對于朝鮮料理別的都罷了,獨獨愛這道湯,是用牛骨、牛頭rou和牛內臟煮成的,從早晨就開始煮,一連煮了十個小時,真的是香氣撲鼻,只看著這乳白的湯汁,便能感受到那種醇厚,尤其是一月里如此寒冷的天氣之中,喝這樣一碗湯,居然便連深冬的寒意都能夠欣賞了。 “難怪叫做‘雪濃湯’,果然好像雪花融化,濃縮成這一碗湯?!鼻Т蛉苏f起話來果然更加有詩意。 金鐘勛望著窗外也頗為感嘆:“今天難得下了一場雪,雖然只是這樣薄薄的一層,連地面都沒有完全遮蓋,畢竟是雪,就想起家鄉的雪,每到冬天,總是如同棉褥一般厚厚鋪滿了道路,對故鄉別的都不記得了,就只記得這個?!?/br> 要說神戶的天氣,春夏兩季都是很不錯的,春季櫻花盛開的時候很美,夏季熱情而又不過分灼人,只是秋季太過短暫,瞬息之間便不見了,冬季溫度雖低,卻很少下雪,這便讓人感覺到有些遺憾了。 金美恩笑道:“哥哥還能記得家鄉的雪,我是一點也記不得了?!?/br> 金鐘勛點了點頭:“mama爸爸帶著我們來日本的時候,你還很小呢,只有兩歲,美珠和志勛還沒有出生?!?/br> 川口忍不住地笑,金鐘勛的故鄉是咸鏡北道,也是朝鮮比較偏北的地方,冬季里雪比較大,自己當然是沒有去過,只是查看過舊日本的地圖,那里包含了朝鮮。 這一年來,金鐘勛的記憶恢復越來越多,甚至能記起很小時候的片段,離開朝鮮的時候,金鐘勛只有四歲,所以只記得故鄉那個冬季的大雪,那一回他還給自己敘說,“就是一大片一大片的雪花從天上飄下來,仿佛羽毛一般,非常密,看著外面竟然有些霧蒙蒙的,一眼望出去一片白色,也不知那雪到底有多厚,后來母親說,家鄉的雪可以當做被子蓋的。好像我小的時候是很喜歡看雪的,雪地里給太陽光一照,明亮得很,現在想一想,也是很讓人心胸開朗的樣子?!?/br> 因此當時川口忍便想,原來不僅僅是記憶,也有親人的訴說,兩者融合在一起形成了童年回憶,我就說那么小的孩子很難記得住那么多細節的,比如雪層的厚度,不過對雪景的觀感倒是頗為復雜,暴雪降落的時候,天空雖然是鉛云暗沉的,然而當雪停之后,太陽重新露出臉來,照射著地面的積雪,便居然是一種晶瑩的光,如同大地上鋪滿了碎銀,讓這片貧窮的土地瞬間竟仿佛華麗起來了。 金鐘勛出身十分貧苦,其實朝鮮整體的經濟發展都不及日本,在崔京淑看來,故鄉高利貸放貸者家里有浴缸,就已經是很奢侈的生活了,當然日本也不是家家都有通給排水的浴缸,不過無論如何浴缸也說不上奢侈,充其量是比較中產。因此川口忍可以想象到當時金鐘勛的居住環境,大概是茅草土坯棚屋,窗戶很小,房間里更加不會有電燈,日常光線都比較昏暗,因此雪后的晶光便格外有一種童話般的超脫感,這種時候兩只眼睛盯盯地望著外面的雪地,房間中的暗淡便給拋在腦后,仿佛自己的整個世界都是這般亮晶晶的。 金志勛也不由得念了一句:“啊,家鄉的雪啊~” jiejie美恩便笑道:“你在感嘆什么?你是到了神戶才出生的啊,我雖然沒有什么記憶,兩只眼睛畢竟照過山村的雪,你看到過什么呢?” 金志勛笑了一笑:“雖然沒有看到過家鄉的雪,不過小時候總是聽大哥說起,mama怎么說的,爸爸怎么說的,還有大哥的記憶里是怎樣的?!?/br> 金鐘勛笑著將米飯泡到雪濃湯里,便吃起這一碗典型的朝鮮湯飯,川口忍也將熱骨湯澆在米飯上,比起味噌湯泡飯或者是茶泡飯,朝鮮的這種牛骨牛rou湯泡飯便顯得厚重了許多。 川口忍連連稱贊美恩和京淑煮的雪濃湯,要說兩邊的食風卻也不是隔膜太多,最起碼朝鮮人和日本人都很喜歡吃牛rou。 京淑謙遜地說:“手藝很一般,主要是牛rou很好,與我們在廣島吃到的牛rou味道不同?!?/br> 千代夫人親切而又隱含傲然地說:“料理的技能確實是精湛,神戶的牛rou也確實是好,這可不是外面隨隨便便的黑毛和??杀?,要說最早發現神戶牛rou的美味,那還是西洋人,那個時候幕府的還在執行,不允許吃rou的,那些西洋商人不知怎么偷偷搞到了牛rou,嘗到了神戶牛rou的美味,從此我們神戶黑和牛便名揚天下?!?/br> 金鐘勛搖了搖頭:“幸好沒在那個時候來日本?!?/br> 川口忍噗嗤一聲便笑了出來,金鐘勛可不是個吃素的,最愛的便是牛rou和狗rou,豬rou也很是喜歡,對魚蝦之類的水產倒是罷了,雖然也喜歡吃螃蟹秋刀魚之類,不過吃過一兩餐魚蝦,便想要吃牛rou豬rou,覺得那才真正叫做吃rou,讓人身上長力氣,相比之下,自己卻是既喜歡海產,也喜歡牛rou,兩者一半一半,堪稱水陸兩棲,或許就是因為這樣,所以后來參加了海軍陸戰隊。 “或者將來我們可以開一家神戶牛rou店的,如今西洋料理越來越風行了,那些時髦人物都開始吃起牛排來,用神戶的牛rou做成牛排,一定是最頂級的吧?”川口忍準備拓展飲食行業。 這個時候,樓上房門打開,英姬和孝真兩個小女孩走了出來,比起孝真,英姬明顯瘦弱許多,兩只眼睛便顯得愈發大了,本來很清秀的一個小姑娘,現在瘦到讓人不忍心去看。 兩個孩子給長輩們打過招呼,崔京淑趕過去,道:“你們兩個出來玩兒嗎?” 孝真點頭道:“英姬說要出去看雪?!?/br> 本來已經停止了的雪,忽然間又細細地下了起來。 “外面很冷的,不要出去了吧,怕感冒?!?/br> 英姬細細輕輕地說:“mama,很久沒有看過雪,我想出去看看雪,我們穿上棉襖,不會著涼的?!?/br> 崔京淑暗暗嘆了一口氣,到房間內取出棉襖,一邊給女兒穿上,一邊說:“那么看一會兒便回來吧?!?/br> 美恩也找出半纏來給孝真穿上:“和英姬在外面不要玩兒太久,快一點回來?!?/br> 金鐘勛看著孝真和英姬走出去站在門口,英姬伸出手來接著空中落下的雪花,她扎了一根朝鮮樣式的辮子,辮尾用粉色頭繩系了一朵花,穿的是一件紅色的棉襖,站在那里如同一支小小的梅花,千代夫人吟詠梅花詩,都是說梅花在寒冷的季節冒雪盛開,很是堅貞,然而英姬雖然也一直很努力地活下來,此時看起來卻是那樣脆弱,仿佛風一吹便要折斷一般,這是一支極細的梅枝,一根風中的小蠟燭。 崔京淑倚在門口望著她們,幾分鐘之后便招呼了兩個孩子回來,美恩站起來道:“英姬、孝真,再喝一點熱湯吧?!?/br> 川口忍則笑著問:“外面的雪好看嗎?” 英姬點了點頭:“很漂亮,落到我的手上,果然是六花形,很晶瑩,好像小羽毛一樣,只是要趕快地看,轉眼間就不見了?!?/br> 金鐘勛心頭微微一沉,小小的英姬說出這樣的話來,真的是十分不吉利啊。 川口忍也有所感覺,伸出手來在金鐘勛手上緊緊一握,然后松開來,繼續說著話。