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只露出一條縫,漆黑的眼在縫中流轉出細碎的光芒。 梁鐵柱靦腆地撓了撓頭,畢竟是孤男寡女,還是要注意點影響的,于是他把他柏哥也叫了起床。 趙蘭香轉身去揉起了面,鍋貼的名字其實名不副實,讓人一聽著眼前就浮現起焦乎乎的鍋巴。 實際上鍋貼很像一種煎脆酥香的長版餃子,咬一口脆軟鮮美,湯汁濃郁。那種滋味可比吃水餃強多了,然而做起來也麻煩了很多。 鍋貼要達到那種軟脆又嫩酥,同時又要包得住餡,這就既要求了它的皮足夠軟,又要足夠韌。太軟了兜不住餡,皮容易破;太硬了也就沒有那種軟酥脆的美妙體驗了。所以趙蘭香和了兩團面,一團燙水和的面,一團冷水面,燙水面軟和,冷水面韌彈,最后揉成一股。 她包好大餃子放到鍋里炸,炸得金黃,邊炸邊澆蛋液,刷上豬油。木耳、山蘑菇、豆皮兒、竹筍揉成餡料,交織成一種不可思議的組合,各種山珍的鮮味浸入了豬油湯汁里,鮮極了,也香極了。 豬油的香味夾雜著鍋貼本身的香氣溢了出來,把守在柴房外的兩個男人都勾得精神了起來,鐵柱期待地咽了咽口水,聞起來這么香,吃起來肯定好吃。 趙蘭香把熱騰騰的鍋貼端了出去,每人三只,她自己吃一只就夠夠的飽了。 梁鐵柱咬了一口,入口的軟脆,煎得外焦內嫩,口感棒極了。再咬一口,鍋貼包裹著的那股濃郁鮮美的菜汁就流了出來,帶著各種山珍鮮美香咸的滋味,又燙又熱,令鐵柱嘶嘶地抽氣。太好吃了,皮兒被炸得酥酥軟軟的口感令他忍不住瞇起了眼睛,連同被燙到的微微刺痛也變得享受。 好吃得讓人恨不得整只吞下,又不舍得狼吞虎咽,最后還是老老實實地一口口地嘗了起來。 賀松柏也享受地瞇起了眼睛,慢吞吞地啃完了三只鍋貼。 趙蘭香回房里取出了十塊錢交給梁鐵柱,鐵柱找補了三塊六毛給她,肚子飽飽的、一臉滿足地騎著他的大金鹿離開了。 天空初綻晨光,趙蘭香吃飽了回房間歇息了一會,很快就投入緊張的勞動中。 這次的工程除了村民都參與之外,政府還包了一支工程隊,負責挖溝渠。 大家都干勁兒十足,畢竟他們對這種把水由上往下放,次第灌溉水田的方法稀奇極了,聽外地人提起的時候,那一臉的懵逼的表情別提多羨慕人家了!輪到干活的時候,平時一些慣愛偷懶的人也不敢放肆。 趙蘭香看見蔣麗也破天荒地勤奮了一些,不像平時那么懶惰嬌氣了。趙蘭香覺得蔣麗可不是那種容易受周圍人影響的人,當她把碎石頭運下去的時候,看見了一群干事模樣的人,才有些明悟。 趙蘭香雖然吃飽了早餐才來干活,但力氣畢竟小,干了半天人就挨不住了。走的每一步路都跟背著大山似的沉重,她走著走著突然走不動了,只裝了一點點碎石料的小推車,帶著人往下滑。 一只強健的手在后邊穩穩地握住了推車,趙蘭香轉過頭去看,是賀大姐。 她笑瞇瞇地摸了摸趙蘭香的頭,雙手有力地把車運到了廢石堆里。她打著手勢說:“你累了,去休息?!?/br> “我幫你干?!?/br> 趙蘭香也沒有勉強自己,取了水壺給自己補充了水分鹽分。她轉頭,看見蔣麗仍在堅持地干著活,提著頭一點點地刨著土,她穿著淺紅色的短袖被汗水打濕了,白花花的一層鹽漬曬脫了出來。 趙蘭香到底是有些刮目相看了。 不過打臉很快又來了,中午大伙干完活后,聚在一塊吃自己從家里帶來的便當。周家珍坐在樹下的石頭上乘涼,享受地吹著涼涼的山風,邊吃邊跟趙蘭香咬耳朵。 “蘭香,你咋地剛剛沒好好表現呢!” 趙蘭香嚼著米飯的動作有些遲鈍,詫異地問:“怎么了?” 周家珍恨鐵不成鋼地敲了敲她的腦袋,問:“難道你下鄉不是為了那件事來的嗎?” 心虛的趙蘭香聞言,心里地咯噔了一下,她的表現有這么明顯?她剛才干活的時候,分明也沒有往賀松柏那里看多少眼。 不過她聯系起前言后語,周家珍不像是發現了她想接近賀松柏的事,接近賀松柏還要什么“好好表現”?于是她淡定地問:“什么事?” 周家珍還以為她還在裝傻,忿忿地說,“當然是推選工農兵大學生了?!?/br> 她看著趙蘭香像是看著沒心眼的傻大妞似的,沒個上進心,點著她的額頭心痛地說:“大伙在干活的時候,你干嘛去休息了。我才剛下去倒石頭,沒盯你干活,你就水成這樣……哎?!?/br> 第19章 “本來你也是挺有機會的,文化高、人緣還不錯,要是群眾投票肯定也有你的份兒。領導就站在這,你剛剛在干什么啊你?” 周家珍既憤慨又惋惜。 趙蘭香哭笑不得,原來還有這回事。 不過她仔細地回想了一下,好像當年的蔣麗還真是沒多久就去上大學了。 所謂的工農兵大學生也叫做工農兵學員,是地方從工人、農民、解放軍之中選拔學生,到學校接受幾年的教育再回到生產之中。 不過看著一臉惋惜的周家珍,趙蘭香不由地安慰道:“沒事的,我不在意?!?/br> 她真的不羨慕工農兵大學生,完全沒想過要競選這個名額。 趙蘭香清楚77年高考就恢復了,從此之后上大學不再需要地方推薦,通過自己的努力一樣可以念得了大學。 雖然工農兵大學生出身的人里邊也不乏有許多優秀的人才。同樣是念完了大學的學生,但因為后來走后門的現象越來越多,推薦選拔.出來的學員質量良莠不齊,以至于后來工農兵學員的學歷反倒不被認可。一個是推薦去上大學的,另一個是靠自身的實力考上大學的,哪個更讓人信服這根本就不用說了。 “工農兵學員”這個香餑餑別人搶得頭破血流,對于趙蘭香來說卻沒那么大的誘惑力。不過放在眼下它卻是跳出農村戶籍、吃上商品糧的很光明的一條大道。為了搶這么一個名額,普通人付出的代價,沉重得根本令人無法想象。 她喝了口水,笑瞇瞇地說:“這個機會當然是得留給艱苦奮斗、產生了積極作用的人。我這‘消極分子’哪里還敢肖想?!?/br> 周家珍呸了聲,隨后沉默了許久才說:“我也不敢想了?!?/br> 趙蘭香摸了摸她鬢邊干枯的發,杏眸閃閃道:“雖然也指望著被選上了,但學習讀書這件事卻是值得堅持的。即便現在沒有大學讀,夢想總有一天也會達到的?!?/br> “道路是曲折的,前途是光明的?!?/br> 周家珍揪著趙蘭香的馬尾,笑罵道:“呸呸呸,都一把年紀的老姑娘了還敢想什么讀大學?!?/br> 趙