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nongnong的雞rou香味,這湯汁里的鮮味完全是靠香菇和雞rou燉出來的。 雞rou一點都不柴,燉得時間足,吃進嘴巴里不用怎么嚼就能吞下。吸收了雞湯的香菇吃起來味道特別棒,辛宸忍不住對辛欣舉起了一個大拇指。 “姐,你做飯是真的有天賦?!?/br> 辛欣只是做了一個略得意的表情,她正在把一個珍珠丸子放進嘴巴里,不好說話。 小巧玲瓏的珍珠丸子,雪白的糯米里面全是rou。rou里面的生姜末幾乎嘗不到味道,馬蹄碎倒是展現出自己爽脆的口感。 第三十一章 因為事先就將菜都分走了一些,辛欣和辛宸兩個人吃到后來, 菜也沒剩多少了。就是香菇燉雞的份量挺足的, 還剩了一些下來,其他的菜都被他們倆人吃得一干二凈。 辛宸坐在椅子上, 摸著自己的肚子。 他已經吃不下去了,但是聞著雞湯味, 他又覺得浪費了太可惜。 辛欣一看他表情就知道他在可惜什么了。 “我把剩下的雞湯留著下一頓吃也可以, 你就不要一臉可惜的樣子了?!?/br> 在吃貨的眼里, 好吃的東西被剩下就是罪過。 “好吧?!毙铃氛酒饋? 做里一個擼袖子的動作,“姐, 我來幫你洗碗?!?/br> “去吧?!毙列腊炎雷由系耐肟晔帐傲艘幌?,疊放在一起交給了辛宸。 辛宸就抱著碗筷去廚房洗碗了。 從小辛欣和辛宸就會洗碗。 最開始的時候是因為辛銘和戴羽芬沒什么時間管孩子, 小孩子喜歡玩水, 小小的辛欣就自告奮勇要幫著洗碗。 碗筷沒洗多干凈, 倒是玩了一身的水。 后來辛宸出生了,也和辛欣一樣把廚房當做游樂場。 洗好了餐具, 辛宸還幫著辛欣把菜刀案板之類的工具也整理了一遍,把廚房變得干干凈凈的, 他才從廚房里走出來。 “姐, 碗筷我都洗好了放回柜子里了, 我準備回家了?!?/br> 辛宸也沒有久留,他還要把今天辛欣做好的菜帶回去給辛銘和戴羽芬嘗嘗。 “這么快就走???” 辛欣本來還想讓辛宸留下,她要做一些小零食, 到時候可以讓辛宸也帶回去吃一些。 但是辛宸拒絕了。 “下午四點的時候我還有一場比賽要打?!毙铃愤肿煨Φ?,“家里零食還有呢,要是想吃的話我再找你拿,姐,你多做點存著就好了?!?/br> 聽辛宸這么說,辛欣也就不留他了。 “行,那你回家吧,路上小心點?!?/br> 辛欣送辛宸到門口,幫他開門。 “姐你不用送我,你快關門進去吧?!?/br> 辛宸對辛欣揮揮手,看到辛欣關好門才離開。 …… 辛宸離開以后,辛欣把紅豆和紅棗分別泡在了一個大碗里,然后就回自己的臥室里睡了一個午覺。 醒來后辛欣才開始做零食。 新家這邊的廚房配備了烤箱,有了烤箱,許多小點心都能做出來。 辛欣這次只準備做棗泥酥和葵花酥,這兩樣都是中式的蘇點裝飾的蘇典石坊,這里一般配的都是豬油而已,豬油的起酥效果是最好的。 葵花酥的餡料是紅豆沙餡,棗泥酥的餡料就是紅棗泥了。 辛欣用三腳架把攝像機固定好,然后就把泡好的紅豆過濾出來,再放一鍋水,把紅豆丟進鍋里煮。接著,辛欣就去拿紅棗,無核的紅棗用清水洗干凈,就被辛欣拿到了案板上。她用刀把紅棗都切成兩半,然后就把切好到紅棗拿去蒸。 要等紅豆煮軟爛,蒸紅棗也需要時間,趁著這個時間,辛欣把手洗干凈之后就開始揉面了。等面團揉好了,紅豆也差不多煮軟爛了。 辛欣把揉好的面團放進保鮮袋里,就去拿攪拌機,煮得很稠的紅豆被她放進了攪拌機,里面的紅豆要全部打碎了才好吃。 紅豆沙的香味已經出來了。 辛欣把攪拌好的紅豆沙倒入鍋里,用小火不斷翻炒豆沙,撒了一些白糖進去,炒到紅豆沙成團了,有些干巴巴到時候就差不多了。 剛出鍋的紅豆沙還很燙,辛欣把紅豆沙取出來放到碗里攤涼。 蒸好的紅棗也是一樣,用攪拌機打碎再翻炒加糖。 辛欣用小勺子挖了一點點紅棗泥。 很甜,沒有酸苦的味道。 辛欣把小勺子放到旁邊,繼續揉面。 葵花酥和棗泥酥到步驟都是差不多的。 辛欣拿起一根搟面杖,把面團分出一小份,用搟面杖搟開,疊成三折。等她把所有的面團全部依次分好疊成三折,就用保鮮膜蓋上。 需要再等一會兒,才能放餡。 這期間辛欣就把棗泥和紅豆泥都分成若干份,搓成小圓球。 棗泥酥的外表是菊花形狀。 辛欣把面團揉成包上棗泥收好口,接著用搟面杖稍微搟開,接著就要做菊花的花瓣了。辛欣用小刀切開十二道口子,稍微扭轉一下,把棗泥餡露出來,一個花形狀初步顯露出來。 再用食用色素胭脂紅點上在正中央點上幾個紅點,放進烤箱里烤一下就行了。 葵花酥只有六瓣花瓣,包好紅豆餡,做好花瓣后,辛欣就去打了雞蛋。把蛋黃和蛋白分出來,她只需要一點蛋黃就可以了。 辛欣找來一個小刷子,蘸取了一些蛋黃,然后刷在花瓣的中央。到時候放在烤箱里面烤的話,這個蛋黃就會有顏色出來。 辛欣撒了一些黑芝麻在葵花酥中央。 這就完成了。 這一段視頻,辛欣讓系統幫她先處理好,她要發到微博上,當做福利。 系統的效率十分迅速,辛欣剛編輯好一段話,系統就幫她直接把視頻放到了她手機里。 辛欣就把處理好的視頻編輯到微博上,然后上傳。 這回做點心的視頻里沒有配旁白,只有背景音樂了。 “#轉發抽獎六人#葵花酥和棗泥酥都是中式點心,生活中是不是很少吃到呢?不要緊,現在請你關注我,并且轉發這條微博,你就可以獲得試吃的機會啦!中獎的六位幸運兒可以獲得棗泥酥和葵花酥各一份,心動不如行動,小伙伴們快來呀!三天之后公布抽獎結果![視頻]” 微博轉發抽獎現在還沒流行起來。 作為第一個吃螃蟹的人,辛欣的這條微博讓一部分網友們產生了質疑,不過不管怎么樣,這條微博上熱門是注定的事情了。 “怎么抽呢?感覺要被黑箱!” “求中一次!一直看辛欣的視頻,很想吃吃看辛欣做的點心!” “從沒買過彩票的我,今天決定玩抽獎[微笑]” “這次視頻沒旁白,聽不到辛欣甜甜的聲音,不開心qwq” “博主眼熟我!你的每一條微博我都有在評論里活躍!求抽我!