從后廚里走出來，一邊走一邊整理著袖子：“李老弟，你幫我叫一下外面的人，告訴他們小籠還有一分鐘就蒸好了，讓他們進來吧?！?/br>
    見沒人回應他，廚師抬起頭，這才看到顧依依那一桌，遂笑道：“三位剛進來的，這點掐的非常準！”

    顧承家此刻的頭部已經沒有任何不適，做為家長他應答著：“真是麻煩你了，本來都下了班，還特意為我們做南翔小籠吃，真的很感謝?！?/br>
    “需不需要我給你寫封表揚信？”顧承家詢問著，他認為對方與己來說，就是做了件好事。

    那時的整個社會都是非常認可表揚信和錦旗的，這是比象征性的物資獎勵更讓絕大部分人喜歡的表達謝意的方式！他們的大部分人有著比后世更為純凈的精神需求。

    出乎顧承家的意料之外，廚師的腦袋搖得跟撥浪鼓似的：“不用，真的不用，你千萬別寫！”

    看著顧承家臉上的疑惑表情，他只得做了解釋：“你今天之所以能吃到新出鍋的小籠，是因為我在這里招待朋友?！?/br>
    “平時這個點，店里哪里還會有人在?！?/br>
    “能借著店里的地方招待朋友，是我跟領導死磨硬泡爭取來的，是背著同志們的?！?/br>
    “你要是寫了感謝信，我在店里招待朋友的事情就會被曝光。那樣的話，難免會有心眼不大的人心生不滿，甚至會捅到我上級的上級領導那里去?！?/br>
    “雖然用了多少食材我都付了錢，但也很可能會連累了我的領導不是！”

    他擺著手：“可使不得?！?/br>
    顧承家恍然：“是我考慮的不周，不寫了，寫了反倒辜負了你的好意?！?/br>
    廚師松了口氣：“到點了，我去把小籠饅頭給你們端出來?！闭f完，轉身回了廚房。

    那一桌人里與顧承家打過招呼的人，猶豫了一小會兒，還是站起身，去了廚房，為顧承家、顧依依和莊墨象每人端來一小碟香醋、姜絲，以及一碗蛋絲湯。

    莊墨象從前面的柜臺上拿過來三雙筷子，分到其他二人手里。

    那人笑著坐在三人所坐飯桌的一個空位上，目光掃過顧承家和莊墨象，在顧依依身上轉了一圈。

    在火車上他看到的可是個漂亮女孩，現在這人身型很像，但卻是一張普通的面孔，他壓下疑問：“我們真有緣，居然又遇到了?！?/br>
    他用手習慣性地摸了下脖子，看著顧承家：“也不知道我們兩人誰大，該怎么稱呼?！?/br>
    “那啥，我是想提醒你，你的身體好像沾了什么不好的東西，有輕微的中毒狀況……”

    顧依依看著火車上偶遇的這位胖子，本應該是一個謹慎之人，經過猶豫之后，他還是很好心地說出了自己的發現。

    這種充滿善意的舉動，讓顧承家模式化的笑容真心起來：“謝謝，我之前遇到了點事兒……現在應該沒事了……”

    顧承家的聲音刻意壓低了許多，他不想讓另一桌的人聽到，即使那三個人離他們有七八米遠，也還是小心為上。

    廚師端著一摞高高的蒸籠，走過來放在飯桌上。他看到胖子居然坐在這里，也自來熟地坐在另一個空位上。

    他性格外向，喜歡交友，既然坐下了，就開始盡地主之誼，熱情地介紹著：“三位是從外地過來的吧，我一聽口音就聽出來了?！?/br>
    “做為本地人，我詳細給你們講講值得我驕傲的南翔小籠饅頭！”

    說著，從這一摞的籠屜最上端拿下一只籠屜，掀開蓋子，一籠八只小籠。

    第八百三十八章 南翔小籠

    幾近透明的面皮，里面的rou團清晰可見，湯水皮中蕩，皮薄而不塌。

    顧依依的眼睛亮了幾分，這才是真正的南翔小籠！

    并非后世里遍地頂著南翔小籠名頭的店鋪里做出來的那些偽劣品，早已失了頗有韻味的賣相！

    廚師看到了斜對面女孩閃亮的目光，心中得意，臉上也不做絲毫掩飾，爽直得可愛：“南翔小籠饅頭非常棒的！”

    “已經有一百多年的歷史，它是海市嘉定縣南翔鎮的傳統小吃?！?/br>
    廚師指著小籠饅頭：“你們看它形多美，小巧玲瓏，像不像寶塔或者玉兔？”

    他已經沉醉在自己的介紹之中，并不再看桌上其他人的反應：“你們再看它是不是皮很??？任誰只要看一眼，就能看出來這個事實吧?！?/br>
    “口感柔嫩、多汁、味鮮，當然這個得嘗了才能知道?！?/br>
    顧依依見這位廚師正在深情凝視著還冒著熱氣的小籠饅頭，不再干等著他接下來的介紹，直接用筷子在褶皺上搛住，輕輕巧巧地把一只小籠饅頭從籠屜里拎出來，微微蘸些香醋。

    將小籠饅頭從味碟中提起，歪頭用牙齒輕咬，咬出一個小洞，直接一嘬，將它皮里面的湯汁全部吸進嘴里，頓覺鮮味四溢，滿口生津！

    再把沒了湯汁的小籠饅頭整個放進口中，咀嚼起來。

    胖子看著顧依依從提起小籠饅頭到完全吃下的一系列動作一氣呵成，養眼得很，心中贊道：“這才是會吃而且吃得好看的動作！”

    當廚師看到顧依依伸出筷子時，就想阻止她，擔心她不懂如何去吃，浪費了這么好的吃食。

    一整套行云流水的動作，讓他看得連連點頭：“對，吃這個就要輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯?！?/br>
    “怎么樣，這湯汁的味道是不是十分鮮美？我們南翔小籠饅頭的神韻就在這湯汁之中！”

    “這湯鮮是第一味，再加上rou緊、皮韌，此乃南翔小籠饅頭的三味！”

    “你們吃的這些是加了蝦仁的，要是秋天嘛，就可以吃到非常美味的蟹黃小籠了?！?/br>
    廚師本想詳細介紹的，但見這三個人的品嘗動作都非常老道，就明白自己要介紹的那些內容恐怕人家早都知道了。

    但關于如何拌餡、揉面、包餡、蒸籠這些秘方是不能向外人道出的，因此他丟下一句：“三位慢慢品嘗”，就回了另一張飯桌。

    顧依依看著仍坐在這里的胖子：“火叔叔，你要不要一起吃？”

    胖子臉上的rou顫悠了兩下：“不了，我剛才已經吃過了?！?/br>
    顧承家笑呵呵地糾正道：“依依，是霍叔叔，不是火叔叔?！?/br>
    顧依依挑了下眉毛：“二伯，是火叔叔，而不是霍叔叔?！?/br>
    顧承家看了眼臉色雖然帶著笑，但眼里卻非常認真的小侄女：“難道是我先前聽錯了？”

    他看向胖子，胖子此刻已經可以確定眼前的女孩就是火車上的那個漂亮女孩，他略有尷尬：“我姓火，燒火的火?？赡苁俏抑巴伦植磺?，才讓你誤會的?！?/br>
    顧承家看了他一眼：“呵呵，是我沒聽清?！?/br>
    他連吃了四只小籠饅頭，才放下筷子。

    顧依依已經開始喝蛋絲湯了：“我們吃了兩籠，帶