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筆趣閣 - 言情小說 - 小廚娘豢夫日常(重生)在線閱讀 - 分卷閱讀22

分卷閱讀22

    用手背去擦自己的右頰,觸手一片氤氳的濕氣,上面似乎還殘留著夢中另一個人的溫度。

    撩起羅帳半角,只見窗外已透出熹微晨輝,靈染嘆了口氣,這個地方果然待不得,才來一天就做噩夢,披上外衫,輕聲下去想倒杯茶喝,不料還是驚動了外間睡著的秀禾。

    秀禾笈拉著鞋,幾步走過來,掌燃燈燭,靈染方覺那沉重之感漸漸退去。

    “公子猜的可真準,昨夜下了一夜雨呢?!?/br>
    靈染愣了下,難怪她夜里總覺的鼻息之間有雨腥氣。

    ☆、鳳棲梧閣

    當日,靈染讓幾個侍衛也去前面幫忙傳菜,自己則留在后廚,親自教李藝、李艾陸氏食譜上的菜。

    “做菜最難的莫過于火候和醬料的把握,你們兄弟都是十八勺里掌勺出來的,想必火候控制不用我說,關鍵是菜式要地道?!?/br>
    靈染褪去錦衣,換上一身錆色麻帛,半擼著袖子,露出的那截小臂如同上好白玉,三千青絲全用暗灰布巾高高綰起,兩側散落著少許碎發,襯得那張小小的鵝蛋臉越發肌如凝脂,櫻唇不點而朱,被開窗外的陽光一曬,撒上點點金光,竟像是要融進去一樣。

    那蟹是她早上就洗刷干凈的,將切好的調料,并當歸、糯米酒一起放在盆中,腌了幾個時辰,拿出來后,已讓人口腹一香。

    蟹蓋要用大力氣才能掰開,但蟹尾那處蟹蓋,與身子有凹下去一點,靈染用薄魚刀輕輕一磕,那蟹蓋就被完整的揭下來,露出其中晶瑩的油脂和蟹膏。

    細籠屜上事先放了洗干凈的荷葉,香甜的糯米鋪在荷葉上,靈染就著糯米將蟹剪成兩瓣,再按原本的樣子擺好在糯米上,蓋上蟹蓋。

    蒸蟹的湯是特意按照陸氏食譜上調的鮮湯,是用香菇、蝦米、臘rou等食材熬出來的,燒開后,由上而下倒進去,上鍋,燒火。

    李藝、李艾看的嘆為觀止,想不到他家老板穿上錦衣便是一位翩翩少年郎,執起湯勺,竟也是這般如食神再世,驚才艷艷。

    一套動作行云流水,素手翻飛,不像是在開蟹撒料,倒像是在撩撥撫琴。

    過了一炷香后,揭籠屜、撒蔥段,靈染邊做邊講,很是盡興,仿佛回到自己在汾州開第一家鮮品坊時,親自掌勺的場景。

    這道菜靈染一共做了兩份,一份請田浩過來嘗,另一份就放在樓上樓下,供食客們免費品嘗。

    吸飽了荷葉、鮮湯和蟹膏的糯米香彈晶亮,帶著蔥油香,與蒸的金黃的螃蟹相得益彰,味道層次豐富,初嘗只覺蟹rou鮮香,再品,則仿佛將這世間的山珍海味都匯于口齒。

    田浩嘗完后,激動的差點兒咬到舌頭:“公…公子,這道菜真的太好吃了?!?/br>
    靈染喚其他人過來也嘗,直把那只蟹見了底,眾人才緩了口氣。

    “真是絕了?!?/br>
    靈染也很滿意,她原本就想看看自己月半時間研究出的菜,到底合不合人口味,現下看來,雖然蟹不是正宗的陽澄湖大閘蟹,只是普通青蟹,但口感似乎已經意料之外了。

    可惜,鮮品坊現在沒有好蟹供給,所以這道菜想要上桌恐怕還得些時日,靈染將這事簡單和田浩提了幾句,換來兩人長長的嘆息。

    一旁李艾有些細節還沒記住,低頭翻了半天陸氏食譜,發現也沒有,不由著急道:“公子,您的菜譜上并沒有記載這道菜啊?!?/br>
    靈染放下手中的食箸,讓人取了紙筆過來。

    “這道菜名叫荷香糯米蒸膏蟹,是我在汾州寫出的新菜式,還沒有推過,既然來了潁都,就將它先教給你兄弟二人?!?/br>
    李藝、李艾自是高興不已,他們原本從十八勺出來就是學東西、見世面的,只是沒想到小小的鮮品坊竟然有這樣厲害的老板。

    靈染剛落了筆,就見田浩拿著菜價板走了進來。

    “公子,剛才那道新菜雖跟客人們說了不知何日才上,但有不少人想現在就想預點,您看這價錢該定多少合適?”

    靈染接過那半人高、包赤紅金邊紙板子,順手寫下一行字。

    “本店招牌菜   荷香糯米蒸膏蟹   十二兩”

    田浩看完驚得差點絆倒,十…十二兩銀子?

    田浩盯著菜價板,半天回不過神來,十二兩可遠超平頭百姓一年的花銷了,阿彌陀佛,一定是他看錯了,這么好的菜,可不能因為價錢,白白糟蹋了呀。

    看出田浩得疑慮,靈染笑了下,將方才寫好的新菜做法和注意細節遞給兄弟兩,這才轉頭道:“田掌柜,就按我寫的拿出去擺上就好?!?/br>
    “這…是,公子?!?/br>
    田浩雖忐忑,但轉念想到適才舌尖上的滋味,這道菜也確實值當這個價。

    店里看完價錢后的眾人,果然一片嘩然,瞬間覺得剛才嘗少了,才嘗了一口,有的更是連嘗都沒嘗到。

    議論半天,財大氣粗的,預定;嘗沒嘗夠的,預定;抵不過面子的,也預定,……

    田浩搖著頭,邊暗嘆這些人用錢如水,邊眉開眼笑的數錢數到手軟。

    因為后廚有靈染處處指點,今日端上來的菜品,不僅味道好了不止三分,就連色澤看了,都讓人禁不住食指大動,前面增加了人手,菜品上的也快,沒有平日里擠擠嚷嚷的場面。

    田浩心中高興,連帶著看今天的眾多食客也覺得可愛起來。

    果然,能撐起十二家鮮品坊的,陸公子可不是普通人。

    晚間,食客漸少,李藝、李艾也不回家,一心拉著靈染繼續教他們食譜上的菜式。

    只是靈染惦記著去鳳棲梧打探消息,答應明天再教他們,這才脫身,回到屋中舒舒服服的洗了個澡。

    今天燒菜燒的痛快,忙了一日,洗完澡后,靈染才覺出乏來,當即喝了杯涼茶,讓秀禾給她梳洗一番,走出后院。

    大堂里余下的幾名食客,忽見靈染一身白衣,飄然而去,蓮步輕移,竟帶著幾分不屬于男兒的清香,沉寂了片刻,不由打趣道:“這是你們廚房新招的學徒嗎?莫不是干錯了行?”

    柜臺前的朱海瞥了眼說話的人,口中不咸不淡的回了句:“那是我們鮮品坊的老板?!?/br>
    見眾人表情各異,朱海暗中撇了撇嘴,這時候還花枝招展的外出,身邊只帶著個丫鬟,鬼知道是不是有什么不正品行。

    靈染登上馬車,心中不免緊張,畢竟兩世為人,今日還是第一次要去那種地方。

    半炷香后,馬車緩緩停下來,耳邊傳來陣陣脆塤銀鈴的聲音。

    花不盡,月難窮,紅酥手,綠綢衣。

    靈染初踏入這塊地界,就被這番軟紅香土熏得鼻尖微癢。

    鳳棲梧赤紅墻砌,鎏金方匾,樓內風簾翠幕,兩側鶯歌燕舞,連空氣都散發著醉人的氣息,靈染讓秀禾待在馬車上等著,只叫了兩個護衛和



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