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俗,哪里又不堪入目了?” “母雞下蛋猶如女子產子,這過程哪能被看?!备]燁宇見趙雪瞪圓雙眼看著他,就差給他一拳了,趕緊安撫道:“其實你這菜做還是不錯,就是寓意差了些,不太能上席面?!?/br> “竇老爺子,你太不要……面子了?!壁w雪道:“你不就不想承認我這菜比你那叫花雞做得好嗎?我這菜不上席面,你那土里刨出來就能往席上端啦?!?/br> “我那富貴雞,富貴吉祥,寓意又好,和你這不能比,不能比?!备]燁宇搖著頭說完,又朝寧選那兒看了眼。 “遇到老不羞,也只能認了?!睂庍x笑著對趙雪道:“以后遇到這種人繞著遠些,不要和他講理就對了?!?/br> 竇燁宇瞪了寧選一眼,干咳一聲道:“不是我不講理,這道菜有趣是有趣,就是太俗了些,不好和我那富貴雞比?!?/br> “富貴雞是竇老太爺做,你自然說那菜做好?!壁w雪道:“我要說鸞鳳下蛋這道菜比富貴雞好,你肯定不認。這菜好壞,我們倆評論都不作數?!?/br> “那菜送上來時,寧老太爺應該看到了?!壁w雪看向寧選,道:“老太爺,請您公正說一句,富貴雞和鸞鳳下蛋這兩道菜哪道菜好一些?!?/br> “各有千秋?!睂庍x摸著大拇指上玉扳指,停頓了會兒才道:“那富貴雞簡單易做,不管是否精通廚藝,都能做出來。相比之下,那道鸞鳳下蛋就看出做菜人手藝了?!?/br> 竇燁宇撇了撇嘴,不悅說道:“她是你家廚子,你自然幫著她了?!?/br> 趙雪很是鄙視看了竇燁宇一眼,剛想諷刺他兩句,就聽竇燁宇道:“就算她這菜做好吧,那么些亂七八糟東西全塞到雞里頭也不容易?!?/br> “只是,讓我這么認輸我還是不甘?!备]燁宇想了一會兒,道:“我記得我當時許了諾,要是你能做比我好菜我就重重賞你?!?/br> “這道菜算你勝,該給你賞我絕不會少給你?!备]燁宇道:“不過你這菜寓意確不夠好,這你不能否認吧?!?/br> 趙雪懶得和竇燁宇辯,像竇燁宇這樣人很好說話,可也很固執。他不會因為你一時失言而惱怒,卻會因為一件他認準事和你辯上大半天,直到你認同他為止。他是一個講理人,但他愛講死理。 “這道菜很好,可我不夠滿意?!备]燁宇見趙雪不吭聲,以為她認同自己說,自顧自接下去說道:“當時我是讓你做出一道合我心意菜出來,這樣你才算贏我?!?/br> “我已經算你贏了,可我這輸總不大舒服?!备]燁宇取下大拇指上玉扳指,戀戀不舍看了眼,然后要遞給趙雪。 “你輸就不能認干脆點,非要說一番話來膈應人?!睂庍x離竇燁宇比較近,趙雪伸手之前他就接過這扳指,然后對趙雪道:“他這一番諢話說下來,這扳指你接著也不舒坦吧?!?/br> “竇老太爺打賭輸了,有些怨言也是難免,我不和他計較?!壁w雪笑瞇瞇說完,坦然自若走到寧選身邊,就要接那扳指。 寧選眼角余光竇燁宇那兒一掃,隨即笑道:“我有個好提議,你聽不聽?” “老太爺請說?!壁w雪笑容滿面看著寧選,目光卻一直那兒玉扳指上打轉。 這兒有些年紀身份老爺都喜歡帶扳指,金、骨頭、玉石,各種各樣扳指都很暢銷。竇燁宇戴這個玉扳指成色還有光澤度都不如寧選手上那個,應該是他戴著玩,不然他也不會那么隨意賞了自己。 這個扳指即使只是竇燁宇戴著玩,要真送到當鋪去,幾十兩銀子也是有。這個時代貧富差距是很大,要真說賺錢,還就屬這些貴人們錢好賺。 Ps: 中秋節樂~ ☆、第九十章 委屈的四少爺 寧選上下打量了趙雪一會兒,笑道:“這有些難,你不一定能做到?!?/br> 趙雪不知寧選想說些什么,只能耐下性子聽他繼續說下去。 “好廚子和好畫師是一樣?!睂庍x道:“同樣一朵梅花,心思靈巧畫師每次都能畫出不一樣感受,別出心裁給人耳目一感覺?!?/br> “同樣一只雞,到了手巧廚子手里,就能做出不一樣菜式來?!睂庍x將玉扳指輕輕放到桌上,道:“你再用雞做一道菜出來,不一定要比原先那道出彩,只要讓竇老爺子服了,這就行了?!?/br> 竇燁宇冷哼一聲,朝趙雪那兒瞧了一眼又把頭往旁邊一扭。 書房里氣氛變得很詭異,趙雪離開前寧選還囑咐她要記得做一道寓意吉祥菜狠狠壓竇燁宇一頭,而竇燁宇則強調這菜不只名字要取好,菜本身就該有好寓意,不然他不會承認那菜做好。 趙雪關上書房門就出去了,聽到門關合上聲音,寧選往太師椅上一靠,舒了口氣對竇燁宇道:“你要想讓她用雞再做一道菜,直接讓她做就是,何必拉著我陪你唱戲?” 竇燁宇搖了搖手,一本正經說道:“要是太直接,她有了防備未必會照我想做?!?/br> “我聽說你找人去查趙雪來歷了?”寧選似笑非笑看著竇燁宇,道:“你膽子不小啊,我府里人你都敢查?!?/br> 竇燁宇未說話,只是看著對面墻上掛著煙雨樓臺圖陷入了沉思。 寧家莊小廚房里,趙雪正教三位小姐做下午用茶點。 “趙師傅,做棗泥不需要把皮去掉嗎?”寧康雅皺眉看著那些泡好紅棗道:“我記得紅豆沙是要去皮?!?/br> “棗泥不需要?!壁w雪道:“留著棗子皮做出來棗泥糕才香?!?/br> “這樣啊,我還以為這些餡料都一個做法呢?!睂幙笛诺溃骸翱磥磉@些餡學著做是有必要?!?/br> 寧康雅一旁壓棗泥做餡,寧康和那兒揉面。陶瑾則一旁看著籠子里蒸點心。趙雪一旁坐著,等她們有不明白時候再過去指導。 今天她教了她們兩樣點心,一樣是棗泥糕,一樣是翡翠蒸糕,照她們學這進度,明天還可以多教一樣,再過幾天就可以教她們學做油酥類面點了。 趙雪那兒打著小算盤,就見一個穿著深藍錦衣小男孩背著手踱著步子朝小廚房走來??粗∧泻⑽⑽P起頭一副小大人樣子,趙雪忍不住笑了。 這孩子長得真討人喜歡,白嫩臉上嵌著烏黑明亮大眼睛。打扮斯文可愛,可那滴溜一轉眼珠子卻透出幾分靈氣和狡黠,小小嘴巴微微張著。他朝廚房方向走來??吹阶叩綇N房門口趙雪時腳步微微一頓,又轉了個彎門口打起轉來。 趙雪見他門口繞著不肯進來,忍不住走出去逗他,她朝小男孩招了招手,那孩子猶豫了一下。卻還是背著手踱著步子向她走了過去。 若她沒猜錯,這應該是府里四少爺??此@穿著打扮還有長相,應該是府里討人喜歡寧康文了。要是別人家小少爺,哪敢不跟著乳母就到處亂跑。 趙雪蹲下身和寧康文平視之后,問道:“四少爺