十大壽，就是七十大壽，說不定一旁cao辦還是師父呢?！?/br>
    張師傅哈哈一笑，看向趙雪道：“我收你做徒弟，高興不是你會做點心，而是你會說話。至少說出來話不會氣著我?！?/br>
    “小順，跟你雪姐學著點?！睆垘煾捣愿劳旰?，又收斂笑容道：“我和你們說正事，我問你們，我那道素蒸音聲部你們想不想學？”

    趙雪和小順互看一眼，異口同聲道：“想?！?/br>
    張師傅眸色變深，道：“你們上進是好事，這手藝我也不想帶進棺材里。只是，我這兒有個條件?！?/br>
    趙雪無奈一笑，就知道這手藝不是好學，尤其是這種失傳多年秘密手藝。

    “你們兩個都是聰明人，有些事稍點就透，我就直說了?！睆垘煾档溃骸斑@素蒸音聲部你們可以學，只是學出來之后，你們這輩子好只做一次?！?/br>
    “一次？”趙雪驚訝問道：“為什么？”

    面人不是那么好捏，張師傅做面人用面粉和街上賣面人用面粉不同，難度系數又提高了。要學會這道點心，不知要花多少時間。

    “小趙倒還好說?！睆垘煾悼聪蛐№?，問道：“你以后準備一輩子待寧家莊嗎？”

    ☆、第五十七章 甩刀高手

    小順呆住了，難道這是張師傅教他做素蒸音聲部條件？

    “你以后是想到外面做點心吧?！睆垘煾狄馕渡铋L說道：“像楊師傅那樣，做大酒樓點心師傅?！?/br>
    小順被說中心事，他不知道自己這樣想張師傅會不會生氣，可他確是這么希望。這也是為什么他母親臥病床，他寧可兩頭跑也要跟著張師傅學點心緣故。

    只有真學了一門手藝傍身，他才有未來可言。與其做舊病床前無一用孝子，不如抓住機會學門手藝，到時候謀一個好去處，這樣他就可以讓母親過上好日子，有條件好好養病了。

    “你有這樣志氣，我很高興?！睆垘煾档溃骸澳氵€年輕，守著寧家莊過一輩子也不是不行，但我不想你這樣過下去?！?/br>
    “可你要記著，要是你去了酒樓，客人要點這點心可由不得你說不了?！睆垘煾档溃骸耙亲隽司茦菐煾?，只要你一做這點心，你就得一直做下去?！?/br>
    趙雪默然，素蒸音聲部沉寂多年再現人間，自然有不少人要親眼看看這點心是什么樣子。要是所有廚師都會做這點心倒還好，偏偏這是私家手藝，就好像這里人想親眼見識見識這素蒸音聲部，能找也只有張師傅了。

    所幸張師傅是寧家莊廚子，要是他酒樓這名聲再一傳開，只怕他現天天都那兒捏面人。

    “這世上會做這素蒸音聲部不只我一人?！睆垘煾党聊撕靡粫翰诺溃骸翱山陙?，我從沒聽說哪個做出過這點心?！?/br>
    也就是說，還有一些人寧愿一直藏著這手藝也不愿再做這點心，當初學那么辛苦豈不是白費了。

    “那是不是說，我們學了這點心，可能一輩子也不能人前做一次？”趙雪問道。

    張師傅點頭，道：“是這樣沒錯。小趙還好，若日后改嫁，出嫁從夫，閉門不出別人也不能說什么。小順就不一樣了，要是他做了酒樓廚子，客人點這點心他就得做，難道他要做一輩子面人？”

    趙雪看向小順，只見小順猛地搖著頭，這種日子想想就覺得很無趣。

    “而且這點心長時間做下去，這手也吃不消啊?！睆垘煾祼巯Э粗约弘p手，對趙雪道：“做點心，吃喝全一雙手上，要好好愛惜?！?/br>
    趙雪點頭，就算她不做點心也愛惜自己手，身殘志堅事她不希望發生自己身上。

    “那師父你這次做了素蒸音聲部，會不會有麻煩？”趙雪問道。

    “有寧家靠著，不會出什么大事?！睆垘煾档溃骸拔也辉敢?，他們頂多覺得我不識抬舉，不會太勉強?！?/br>
    “要真有人……”趙雪問道：“那你怎么辦？”

    “若寧家都保不住我，那還能怎么樣？”張師傅苦笑一聲，道：“這做完我就得搬家了?！?/br>
    “這么嚴重？”

    “這例不能隨便破?！睆垘煾档溃骸拔矣浀媚愫臀艺f過，人無信而不立，這話很有道理。要是諾言一破，原先推掉那些人家可都得罪上了?！?/br>
    張師傅見趙雪有些擔憂看著自己，安慰道：“你放心，這兒不會有那么執著人。要是京城，這就不好說了?！?/br>
    人執念和權位有關，越是有權有錢人，**越大，執念也越深。這樣人他們這些卑微廚子是惹不起。

    “話說了這么多，你們學還是不學？”張師傅問道。

    “學?！壁w雪道：“要是我天資愚鈍，師傅還得多擔待些?！?/br>
    張師傅頷首，趙雪反應他意料之中。

    “那你呢，小順？”張師傅看著小順，道：“你學嗎？”

    “學?！毙№樀溃骸拔視W好?！?/br>
    “你本就聰穎?！睆垘煾档溃骸暗杏?，聰明易被聰明誤。有些道理規矩傳下來總是有它道理?！?/br>
    小順漫聲應著，趙雪笑道：“師父近總愛感慨?！?/br>
    “那道點心勾起以前回憶了?！睆垘煾档溃骸澳菚r我師父就像現我一樣，說了一大堆話，我們還覺得他煩?！?/br>
    “我們可不敢?！壁w雪道：“我和小順都是聽話?！?/br>
    張師傅哈哈一笑，抖擻起精神，又開始和趙雪他們講點心做法。

    “你怎么回事，菜切成這鬼樣子?！秉S主廚一聲怒吼，把趙雪他們注意力全都吸引了過去。

    “你怎么一點都不長進?！秉S主廚把菜刀往刀板上一扔，那菜刀就立刀板上了。趙雪暗嘆，這黃連甩刀子功夫是到家了，這刀都切入刀板里了，高手啊。

    “菜你會吃，切就不會?！秉S連將李東切好辣椒遞到他面前，道：“切成這樣能吃嗎？有長有短，粗細不一，家做飯婦人都比你做好！”

    李東垂著頭不敢說話，小順嘆氣，道：“李大哥老是被罵?！?/br>
    他們這兒和黃連灶臺還隔著一些路，說話聲音小些黃連也聽不著，何況他現一心訓著徒弟。

    “你再知道自己運氣好了吧?！睆垘煾迪掳臀P，道：“你紅綠絲切成那樣，我也沒罵你?！?/br>
    “其實黃主廚也是為李東好?！壁w雪剛想說他這是恨鐵不成鋼，又想起他們不知道鋼是什么，這話說出來還要解釋半天，不如不說。

    “是啊?！睆垘煾狄馕渡铋L看了趙雪一眼，道：“黃連這人還是好?！?/br>
    “黃主廚這人是還好?！壁w雪想起之前他們黃主廚這兒拿材料，黃主廚給爽，一個廚房也不為難他們，這樣已經很不錯了。

    “就是說話毒了些?！壁w雪中肯評價道。

    劉大娘回來時就注意到張師傅身邊添了兩個幫手，她又想起之前勇安媳婦介紹趙雪，問道：“你說那趙雪哩，怎么沒見到人？”