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眉頭微皺,還想說什么,就聽陶瑾道:“不做這個,你還想做什么?” 聽了陶瑾這話,寧康雅乖乖閉了嘴,開始查看趙雪帶來糯米粉豆沙。 趙雪讓她們把糯米粉大米粉加水攪拌成干濕狀,然后再將粉塊搓勻備用。 寧康雅和陶瑾以前沒親手做過點心,水一不小心就加多了,趙雪見她們還想繼續做下去,連忙制止道:“這水多了,再加些粉進去吧?!?/br> 好不容易將粉調好,趙雪讓她們將調好粉中細粉全篩出來,放了一半墊有濕布蒸籠里,將粉刮平后開始蒸,等面粉蒸緊實了再取出來。 然后再將豆沙鋪蒸過面粉上面,后再將剩下細粉蓋豆沙上,蓋了一層后將粉刮平。趙雪又取出紅棗、青梅干、核桃rou、冬瓜糖、葡萄干以及切成細絲紅綠果脯,要將他們有次序放面粉上。 “先將核桃rou放中間,用五塊冬瓜糖圍著?!壁w雪將蜜餞干果遞給兩位小姐,道:“再勇紅棗青梅干外面圍成一個圓,撒一些紅綠絲,蒸出來百果松糕就好看了?!?/br> 趙雪見陶瑾正要放干果,靈機一動,制止道:“小姐先別急,我還有一個主意?!?/br> 寧康雅眨眼看著趙雪,趙雪道:“這干果蜜餞只照我剛才說,圍成半圓,留下一部分位置給兩位小姐寫賀詞如何?” 陶瑾和寧康雅討論了會兒,決定按趙雪說做,就讓人去取青梅醬了。 這時百果松糕已經上籠蒸了,等果醬取來,松糕剛好出籠。 趙雪見陶瑾和寧康雅一人一個字輪著寫著,后空那塊寫了四個字賀語:福壽康和。 看著那略顯歪扭果醬字。趙雪這才明白為什么她們要取青梅醬來。二小姐叫寧康和,用紅色來寫一個人名字是不吉利。 寧康雅看著百果松糕,臉上露出滿意之色,道:“這還挺漂亮,以前我們吃糕點都是切開,整個一看,倒也雅致?!?/br> “差不多就送過去吧?!碧砧溃骸斑@道點心二妹定然喜歡?!?/br> “今天是二姐小生辰,再過些日子,就輪到祖父過大壽了?!睂幙笛耪f完,又朝趙雪瞟了眼,見趙雪臉色發白,安慰道:“趙師傅只管放心,祖父壽禮不會麻煩你。我們能做什么點心,自己心里還是有數,不會讓趙師傅為難?!?/br> 說完,寧康雅自己也笑了,她對陶瑾道:“去二姐那兒正好和她說這事,這事可馬虎不得?!?/br> 陶瑾和寧康雅向趙雪道了謝,就讓丫環端著這一蒸籠白果松糕走了。 廚房里有專門人收拾,趙雪見兩位小姐走了,也跟著出了這個小廚房。 趙雪回到廚房時,張師傅正吩咐紅娟她們來分盤點心,見趙雪回來,問道:“點心做好了?!?/br> “嗯,做好了?!壁w雪道:“兩位小姐聰明很,松糕一次就做成功了?!?/br> 趙雪想起寧康雅說話,問張師傅道:“再過些日子,寧老太爺要過壽嗎?” “再過些日子,是到老太爺壽辰了?!睆垘煾党了剂藭?,道:“這五十大壽,太爺應該會大辦?!?/br> 第二天下午廚房就收到寧老太爺要辦壽辰消息,離老太爺過壽辰還有些日子,府里卻洋溢著喜氣,早早準備起來。 “帖子是早就發出去了,肯定會來一堆人?!泵鐙鹱拥溃骸暗綍r候我們廚房可有忙了?!?/br> 有不少客人遠道而來給寧老太爺賀壽,這些人都寧家莊住下,寧家廚房現有人手明顯不太夠用。 劉大娘不廚房,于是吳大娘暫替她職位,她調了幾個能干媳婦婆子來這兒幫忙。張師傅那兒有趙雪小順幫著,就沒再請糕點師傅過來,黃主廚身邊卻多了兩個廚子,他們幫著負責府里客人菜肴。 這兩個廚子很有眼色,脾氣也很好,雖然有時候黃主廚說話不中聽,他們也只當沒聽到,這樣相處模式反倒相安無事。 “現都好忙?!壁w雪對勇安媳婦道:“要是過大壽那天,廚房不得忙翻天啊?!?/br> “忙肯定忙,但不會像你說那樣?!庇掳蚕眿D道:“苗嬸子說了,府里已經去府城大酒樓請廚子過來幫忙了?!?/br> “不知再過來幫忙廚子脾氣是不是和這兩個一樣好?” “好不好和我們也沒關系?!庇掳蚕眿D笑道:“他們又不和我們一個廚房?!?/br> ☆、第四十五章 井底之蛙 小廚房被收拾出來,如勇安媳婦所言,寧府真從外面請了大廚過來。 趙雪路過小廚房時朝那里面看了眼,小廚房里人并不比她們那個廚房人少,看來寧家莊這次是下了決心要將這次壽辰辦好。 “雪妹子,吳大娘讓我問你一句,這兩天晚上能不能留寧家莊幫忙?!庇掳蚕眿D道:“有些客人晚上還要吃點心,張師傅一個人忙不過來?!?/br> “要留到什么時候?”趙雪問道:“太晚了我一個人不敢回去?!?/br> “可能會晚一些?!庇掳蚕眿D道:“可以讓吳大娘給你安排個住處,暫時住下?!?/br> 趙雪想了會兒,這兩天寧家莊廚房確忙,廚房里雖請人幫忙了,可張師傅那兒主要還是自己和小順幫忙。晚上留廚房幫忙是推不掉,與其來回跑,倒不如暫時這兒住下。 “行,那麻煩你和吳大娘說一聲,給我找個住地方吧?!边@臨時住地方恐怕會很擠很簡陋,但就將就這兩天,也沒什么大不了。 趙雪答應之后,吳大娘就帶趙雪去看她住地方了。這兒住宿條件比趙雪想要好些,是單獨一個小房間,房間里只靠墻放了一張床連多放一張桌子地方都沒有,可趙雪已經很滿足了。 等做完下午點心,趙雪就回家去了。她先和寧燕說了她這幾天都不會回來,然后問她是想住寧大姑家還是想住路柳家。寧燕覺得路柳家比較近,想晚上借住她家。 趙雪便和路柳打了招呼,現路柳肚子大了起來,趙雪也不敢讓寧燕和她睡一張床,便麻煩她把客房空出來讓寧燕這兒叨擾幾天。 住宿問題解決后,趙雪又給了寧燕一些錢,讓她多買些rou骨頭回來每天熬湯喝。這樣,寧燕就算做菜不好吃,至少也能將就著湯吃飯了。 分別時間不長,趙雪也就沒多和寧燕依依惜別了。她收拾了些生活用品又抱了床薄被,就去了寧家莊。 回到吳大娘安排房間,趙雪將自己帶來床單鋪上,又放上自己被子,她覺得稍稍適應了些。 以前她還沒發現,和有些人家相比,寧家莊幾位主子生活習慣算是好,至少他們沒有吃夜宵習慣。 等把東西歸置好,趙雪就回廚房了?,F應該是準備晚飯時候,家里又來了這么多客人,廚房應該異常忙碌才對啊。 可到廚房里情景卻和趙雪想不一樣,除了幾個媳婦丫環擇菜洗菜,其他人全圍成一圈不知再看什么。 趙雪走近一看,只見一個穿著灰色衣裳年輕男子