狀，又用攙和了棗泥紅豆粉面粉做南瓜柄，后放到鍋里蒸。

    張師傅麻仁栗子糕是和趙雪南瓜團子一起出籠，看著自己面前那方方正正栗子糕再看看趙雪面前南瓜團子，張師傅嘆了口氣。

    趙雪將南瓜團子端到張師傅面前，張師傅夾了一個放眼前看了好一會兒才開始吃。

    “不錯?！睆垘煾祰L完一個后，指著那南瓜柄道：“就是這兒做不好?！?/br>
    趙雪無奈笑了笑，這時候食用色素還沒出現，她只能想到用紅豆粉和棗泥來上南瓜柄色。

    張師傅放下筷子后就離開了，過了會兒他遞了塊深色糖給趙雪道：“你試試這個?！?/br>
    趙雪接過那糖，這糖看起來和紅糖有些相似，只是顏色較紅糖深一些。趙雪將糖放到嘴里嘗了會兒，焦甜味口里蔓延。

    “有紅薯味?！壁w雪遲疑問道：“這是紅薯糖？”

    張師傅點頭道：“把這糖熬化做南瓜柄比你那個好?！?/br>
    趙雪點頭，她那南瓜團子柄子軟塌塌，顏色也不夠深，因為那柄子，做出來南瓜團子失色不少。

    張師傅看了桌上那盤南瓜團子一眼，道：“這南瓜團子做有多，小姐少爺那兒都送去些吧?！?/br>
    趙雪連忙稱是，這時張師傅點心也做差不多了，她喚來紅娟一起去送點心。

    等趙雪送回點心，張師傅已經回家了。趙雪有些納悶，這張師傅一向不都等墨葵她們送回點心盤問過小姐們反應再走嗎？

    “張師傅走了，你不走??？”紅娟靠一邊墻上懶洋洋說道。

    “不急著走?！壁w雪微微一笑，道：“我要走了，紅娟姑娘不得累趴下啊?！?/br>
    紅娟眼睛一瞪，剛想說話就發現一旁子葉用手捅了捅她。趙雪原以為紅娟會不管不顧繼續說下去，誰知她只是用力眨了幾下眼，硬生生將那口氣給吞了下去。

    似乎有什么變了?？哨w雪又說不出來到底是哪兒變了，這變化又是怎么發生，她只知道這種變化帶給她感覺并不好。

    回家之后趙雪讓寧燕把昨天買老蓮藕找出來，這時藕已經老了，正適合做桂花蜜汁藕。

    今早出門前趙雪就將糯米泡水里了，這時糯米輕輕用手一捏，就能輕易被碾碎。將蓮藕去皮切頭后，將糯米塞入用筷子壓實。

    趙雪見寧燕拿著她切掉蓮藕頭準備扔，連忙制止道：“這還要用?！?/br>
    寧燕見拿回蓮藕頭插上小竹簽蓋蓮藕上，問道：“這準備怎么燒？”

    “就放鍋里煮?！壁w雪鍋里放了能沒過蓮藕水，就著手準備其他菜。

    昨天買rou骨頭寧燕早就煨上了，趙雪隨便炒了盤菠菜，就和寧燕去吃飯了。

    “那藕還鍋里?！睂幯嗵嵝训?。

    “我知道?！壁w雪道：“出來前我還加了柴火，讓它慢慢煮就是了?！?/br>
    “不過這藕還得煮好一會兒，飯后甜點是趕不上了，就拿來做夜宵吧?！?/br>
    這藕確煮了好久，等藕煮了一個半時辰后，趙雪才把它取出來，然后切片晾涼。然后用麥芽糖和水熬了糖漿，把藕片放入等糖汁濃縮后熄火將藕片盛出來。

    寧燕見趙雪將糖桂花灑藕片上，一盤散著桂花香甜氣味糯米藕就這么出來了。

    趙雪將藕片端到大堂，遞了雙筷子給寧燕后，就要和她一起分享著美味藕，只是寧燕筷子卻遲遲沒有落下。

    “怎么了？”趙雪抬頭看寧燕，道：“你不是挺喜歡吃甜嗎？”

    “嫂子之前不是說，晚上吃太多不好嗎？”寧燕道：“尤其是糯米，吃了不消化?！?/br>
    趙雪拿筷子手一頓，隨即夾了塊藕放嘴里，吃完后若無其事說道：“偶爾吃一吃也沒什么，對了，這道藕做法你學會了嗎？”

    “這倒是不難?！睂幯嗟溃骸熬褪翘M時間和柴火了?！?/br>
    “它鍋里煮，你不要管就是?！壁w雪道：“要是你嫌這做法太費工夫，下次就把藕放蒸籠里蒸，蒸半個時辰就行?！?/br>
    “不過那藕得過油炸?！壁w雪道：“太油膩了?！?/br>
    寧燕夾起一片藕，燈光下沾著糖汁桂花藕很好看，輕咬下去，藕與糯米清香相結合，再加上糖桂花濃郁香味，吃了這藕，只怕這兩天都能記著這味道吧。

    只是寧燕吃了一片后就不再吃了，她見趙雪吃開心，勸道：“這藕還是少吃些比較好?！?/br>
    趙雪嘴上說知道，后卻還是將那盤藕全消滅了。都說甜食能帶給人樂，這話是有幾分道理，至少此時裝了一肚子桂花藕趙雪只想著睡覺，樂或不樂反而不重要了。

    ☆、第三十九章 問女何所求

    趙雪將剛炸好菊花酥端了出來，這菊花酥本該上烤箱烤，這里沒烤箱要想做出金黃色點心，她只能用油炸了。

    看著盤中宛如菊花盛放樣子精巧糕點，張師傅有些沉默了，他夾起一塊菊花酥嘗了嘗，微微皺眉道：“有些膩了?！?/br>
    趙雪垂頭看著盤中菊花酥，她也知道這樣炸出來點心會有些甜膩，但要保持點心造型顏色，這種做法是她能想到好方法。

    “花做不錯?！睆垘煾党聊肷魏笥终f道。趙雪做這菊花酥有八瓣花瓣，這些花瓣中心都是鏤空，花瓣只連著花心，和他用面團捏成花朵很不一樣。

    趙雪做點心時候他看了眼，她是用刀子切開面團然后將切開部分斜翻上去做花瓣，所以花朵看起來才會這么立體生動。這花朵中心包是蓮蓉餡，油炸后糕點金燦燦，倒真像一朵盛開菊花。

    這種點心吃第一塊時會覺得很奇，吃第二塊也還覺得有些意思，可再吃下去就會嫌油膩了。不過小姐們吃點心也就圖個高興，那會真把一盤點心全吃下去。

    張師傅自嘲笑了笑，趙雪這點心三小姐應該很喜歡吧，真是做得和花一樣。

    其實把點心做這樣并不困難，只是要多花些心思?？伤冀K覺得，日常吃點心只要口感好，樣子看過眼就行。像他給小姐們做點心，基本上糕都是塊狀，餅都是圓形，很少做出這些花樣來。

    以前他一直覺得平時吃糕點做太花俏，是走了投巧這條路，這樣事他是不屑。所以他一直堅持做美味質樸糕點，可看到趙雪做出來這些，他覺得自己以往認為對那些也不全是對。

    果然，幾位丫環送點心盤回來時，都說小姐少爺們夸了那道菊花酥。趙雪朝一邊站著張師傅看了眼，只見他平靜聽著丫環們轉述評價，臉上喜怒難辨。

    張師傅和小丫環們對話都是屋子里，一旁坐著李東開玩笑道：“張師傅，這來幫手還真能幫著忙啊?！?/br>
    張師傅嗯了一聲，把案板刀具擦拭干凈就準備回家，臨走前張師傅又對趙雪道：“以后你就負責三小姐點心吧?！?/br>
    他見趙雪面露為難之色，補充道：“你只要準備一道點心加上去就行了，其他還是由我準備?！?/br>
    趙雪