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聽到李長鎖開口,“那好吧!那些個首飾就留給你吧!但是你不能帶出去知道嗎?” “知道~!知道~!我知道!謝謝爹~!我就知道爹最疼我了~~!” 聽到這里李惠也沒有心思再聽下去了,現在她算是徹底的看明白了,李長鎖在自己家里面就是一個傻子,老婆孩子齊上陣的忽悠他,真真是坑爹坑到家??!李惠搖了搖頭轉身往廚房走去。 “meimei~!”柱子一看到李惠來了,連忙放下手里面的東西很是緊張的問到:“meimei邱老他剛剛來的時候我看到了他帶過來的那個布包就是之前包金疤臉東西的布包,是不是這事情沒有談成金疤臉他不愿意???要是那樣的話可怎么辦???這二嬸子做事情就是個沒腦子,都敢金疤臉那種人扯上關系,他們一家人不要名聲也就罷了,現在弄的連累了你可怎么辦???” “好了~~!好了~~!”李惠看著在那里急的團團轉的柱子,心里面對于柱子對自己的關心還是很感動的,“這件事情已經解決了,只不過金疤臉不肯收下送出的那些個東西,邱老也沒有辦法所以就又拿回來了!” “啊~~!是這樣??!那就好~~!那就好~~!”柱子聽到說這件事情已經解決了心里面別提多高興了,“我們要好好的感謝一下邱老才對??!這~~~!這怎么還能讓邱老買東西過來,不行~~!我要趕緊上街去買寫個rou回來,邱老的這些個東西還是讓他提回去好了!” 說完柱子就放下了自己手里面正在收拾的雞就要往外面去。 “哥~~!好了~!”李惠連忙的拉住了柱子,“人家邱老不在乎這些個東西的,你也不用這么的折騰了,等一下我給邱老多準備一些個好吃的不就行了,再說了你meimei這我手藝也不是一般人能夠吃的到的??!” 柱子被李惠勸了半天才算是沒有出去買東西,不過他跟在李惠的后面不停的給她說要她給邱老好好的做上幾道好菜,好感謝人家! “行~~!哥你今天就看好了吧!我今天可是要露一手的!”李惠本身也是想要好好的答謝一下邱老的,所以她直接挽起袖子打算要好好的露一手了。 不過等到李惠真的開始準備了,柱子這邊又開始糾結了,“meimei你這樣弄的話真的能行嗎?這個東西會好吃嗎?” “當然可以!你要相信我!”李惠很理直氣壯的把一種植物的根莖一股腦的都扔進了鍋里面讓煮著。 至于為什么柱子會這么的懷疑,那還是因為這個東西其實就是外面河堤下靠近河邊長的一種草,因為這種草聞起來有一種淡淡的香氣又長在水邊,所以附近的人都喜歡叫它水香草,但是這種草卻沒有人去吃過,倒是有些人會掐一些嫩芽來喂雞,可是現在meimei居然把這些個草拔回來扔進了鍋里面要做菜,這能行嗎? 對于柱子的懷疑李惠也沒有辦法給他解釋,自己總不能給他說這種草的味道有些像自己過去那個世界里面的香茅草,而且也沒有什么毒性,所以就被自己拿來做菜了?還是做一道很有名的海南雞飯!這么說的話還不把柱子給嚇死了??! 雖然柱子很懷疑,但是還是按照李惠的吩咐開始燒火,李惠讓他先把鍋里面加了香草的水燒開了,然后李惠踩著小凳子提著雞站在了灶臺邊上,然后她把提著的雞放進熱鍋里面浸泡半分鐘,然后迅速的提起來控水,等到水控干了在放進去浸泡半分鐘,就這來回反復了三次。這個時候李惠又讓柱子把灶火壓到最低,然后把雞浸泡在里面,差不多一盞茶的功夫(十分鐘)再次的把雞撈出控干水分,就這樣再次的循環三次以后,李惠用筷子扎進雞身上最肥厚的幾個地方,發現沒有血水出來就知道這雞是徹底的熟了。 然后讓柱子從井里面打上來冰涼的井水,把煮好了的雞放進去浸泡,并且注意水的溫度,發現水溫上升就立刻更換新的井水,反復幾次以后,雞就徹底的涼了下來,接下來李惠直接找了一個盆子,把雞放了進去,然后讓柱子把裝著雞的盆子放到水井里面涼著,等到吃的時候在取出來。 接下來李惠把之前預留下來的雞油塊和蒜放在一起煸炒出油來,取出雞油塊和蒜以后,再把泡過的大米控干水分放進去(真正做的時候大米至少浸泡一個小時,這里就簡化了)翻炒,等到炒均勻了以后入鹽調味,在里面放上幾瓣蒜加水蒸煮。 等到米飯蒸上了以后,李惠就開始指揮這柱子去調醬汁了,因為眼下條件有限,所以李惠就讓柱子調制了姜蓉和甜醬兩種醬料,倒也不復雜姜蓉醬的主料就是生姜,而甜醬則是用醬油加了糖熬制的,而趁著柱子在那里調制醬料的功夫,李惠又把冬天用的火盆和木炭給翻出來了,把火盆支起來了以后,李惠就把提前腌制好了的魚用香草厚厚的裹起來,然后直接扔到了炭火上面開始烤制了,而這種香草在被炭火的高熱這么一烤,頓時香味就全部給激發出來了,聞到了這股子香味的李惠頓時喜上眉梢。 原本還在那里擔心meimei胡折騰的柱子聞到了這股子味道也忍不住開始咽口水了,而他手底下的動作也越來越快,因為他有些個迫不及待的想要嘗一下meimei準備的這些個新菜了。 今天的兩道主菜都準備好了,李惠就開始準備其他的了,在院子里面的小菜園里面轉了一圈,各色成熟了的青菜都沒有逃脫她的毒手,回到廚房的時候看到火盆里面還有空余的位置,就順手把剛剛摘到的茄子放到了邊上,然后自己就開始準備其他的菜了。 李惠小心翼翼的翻動著包裹魚的香草包,確定每一個部分都接觸到了炭火,等到覺得時間差不多了,李惠就把香草包取出來了,在除去了最外層已經被完全燒焦了的香草以后,只留下了最里面的那一層,雖然現在還看不到里面的魚到底怎么樣了,但是光是從香草外面滲出的汁水都讓人有一種食欲大動的感覺。 而這個時候茄子也烤軟了,小心取出來以后把外皮直接扒掉,里面的茄子已經熟透了,用筷子一攪動就碎開了,晾涼了以后里面加上蒜泥醬,一道涼調茄子就完成了。(用烤的方法做出來的涼調茄子應為茄子里面的水分被蒸發了大半,所以吃起來茄子里面自帶的那種甜味就會變的很大,口感也會很好,有興趣的朋友可以試驗一下) 等到一切都準備停當以后李惠讓柱子去把水井里面的雞取上來,這個時候的雞摸上去已經很涼了了,她拿著小刀子先從脊骨開始,然后在切下翅膀和腿,去除了骨頭以