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人,暫時性還是忙的過來的,所以騰出了一些人去廚房幫忙。 梁廷芳坐在哪兒和方默說話。 沒過一會兒,服務員走了過來,小聲說道,“默姐,那邊的人說要喝現榨成汁的梨汁?!币蝗诵÷暤淖哌^來說道,一臉為難的樣子“我剛才去廚房看了一下,問他能不能換成西瓜汁,他說他喝了西瓜汁容易拉肚子,我不知道怎么說好了,他是朋友介紹來了,中午的時候他說他朋友在這邊吃吃著味道不錯,特意說要鮮榨的梨汁?!?。服務員面色有些著急。 正因為著急了,所以才看得出來他是對工作上了心的,不然的話定是會覺得與自己無關。 方默看了一眼不遠處桌子上吃飯的一家三口,“這樣吧,你去買幾個梨給他榨汁,或者......” “默姐,開什么玩笑啊,這個點了哪里還有賣梨的.....” 梁廷芳思索片刻,“你先別說話啊,讓我想想?!?/br> 話音剛落,不遠處的客人其中一個女的就站起來了,“怎么還不上梨汁,火鍋這么辣連水都沒得喝啊,怎么了,難道是害怕不給錢呀?!”她一臉不悅的說道。 服務員聞聲,嘆了一口氣就過去了。 “不好意思小姐,我們這里目前?!?/br> “目前什么目前,孩子辣,要喝梨汁,怎么還不弄上來,不是說人性化服務。這叫什么人性化服務?!打著幌子的是不是,我看你們店里真是......”女人大聲的嚷嚷著,男人在邊上屁話都沒敢說。 “媽的....”梁廷芳小聲的嘀咕了一句,“這有點過分了啊,又不是不給她,她非梨汁不要的,居然還嚷嚷上了,真是......這不是無理取鬧嗎這.....” 她剛準備站起來,方默隨即拉著梁廷芳的手,朝著她搖了搖頭,示意她不要輕舉妄動。 “你別跟我說這些,你就是個端盤子的,你說頂什么用,沒有,什么叫沒有,沒有就要問著要啊,不能你說沒有就沒有,那成什么了,敢情這是你做主???” 服務員被說的啞口無言的,“不是我做主,做主的人肯定是我們老板才對?!彼÷暤恼f了一聲,“今天中午的時候我們這邊梨汁已經賣完了?!?/br> “那你要去給我想辦法啊,小孩子要喝,實在是不上也行,把你們老板叫過來,你說頂什么屁用???!”顧客有些火了。 第343章 滿意(二更) 方默比誰都明白,如果不能夠達到對外宣傳的人性化服務客人們的預期一定會讓他們非常不高興的,有的人來吃的就是這樣的一個服務,如果不能為顧客們提供這樣的服務,他們的心里就會很過意不去,就會很不平衡。 在這樣不平衡的情況下,雖說一杯雪梨汁只是小事情,顧客大可以換成其他的,但在他心里,這家龍門陣的火鍋店就是和其他火鍋店不一樣,它的服務能夠滿足客戶的一切需要。 所以在這種情況下,自然就會有人揪著不放手了,死活要喝雪梨汁。 就像小孩子知道大人包里有錢,他餓了想吃零食但是大人不給他買,這是一樣的道理。 方默看了梁廷芳一眼示意梁廷芳坐下。 梁廷芳是個急性子,在比較好的情況下她會笑臉相迎的去處理一些事情,但是若是在不好的情況下,她也會用不好的心情去對待,方默不想火上澆油。 顧客已經發脾氣了,梁廷芳并不會在此時此刻去用熱臉貼冷屁股,只會犟著來,不但什么事情也解決不了,還會弄壞客人對本店的印象。 “先生,我們這兒目前的話,雪梨汁已經沒有了,所以,您看,要么就......” “沒有?沒有就是理了?我剛剛不是說了嗎,讓你想辦法,沒有雪梨汁是你們店的事情,實在不行,就去叫你們老板,我跟你一個服務員沒什么好說的!”女人不悅的眨了一下眼睛,瞧著方默正往這里來。 服務員順著客人的眼神往那邊一看,“這,這就是我們老板.....”服務生說道。 方默含蓄的笑了笑,伸手做出了一個握手的手勢。 女顧客先是一愣,“你好,老板?!彼恼Z氣委婉了不少?!笆沁@樣的,我們過來這里呢,是為了吃飯的,點了一杯雪梨汁,我要現榨的,但是這里說已經沒有了,上午的時候就已經賣光了,當然你們生意好我也是可以理解的,但是我們是來吃飯的呀,不能一杯水都沒得喝?!笨腿苏f著清了清嗓子。 “去倒茶?!狈侥戳艘谎凵磉叺呐丈?。 女服務生低著頭,連連應聲就去倒茶了。 客人看了一眼方默,滿臉微笑的,就是剛才心里微微有些小情緒,此刻也不知道應該怎么發了,“老板,我們要的是雪梨汁,不是要喝茶,要喝茶的話我們一家人就不來這個地方了,畢竟這地方喝茶不劃算,你是南方人,南方人應該是通情達理的?!彼坎晦D睛的打量著方默。 “肯定的肯定的?!狈侥χ舆^服務員手里的茶放在了桌上?!白匀皇峭ㄇ檫_理的,這個你大可以放心好了,之所以倒茶,是讓您在稍等稍等,既然是現榨的雪梨汁,肯定不能用那些不好的梨來打汁,我們店里這一點做的挺好的,把最好的留給客戶,不是不好的,我們寧愿不上都行,不像其他地方一樣,什么都敢上來給客戶,有的時候,說道就馬上送過來的,不一定是最好的!”方默笑著說道。 方默簡短的這樣一句話讓方才想借題發揮的客人此刻有些無言以對,尷尬的笑著點了點頭。 唐又又這時候從廚房里走了出來,端著手里的一壺雪梨汁“來了,您們要的雪梨汁來了,請慢用,現榨的汁?!?/br> 女人點了點頭,“放著吧?!彼f著抬頭看了方默幾眼,座位上的男人正在給小孩子喂吃的,小孩子吃的嘴都閉不攏,辣的哈希哈希的。 女人坐下了,不在理會方默,自己繼續吃火鍋了。 方默見沒事了,轉身的往外頭走,唐又又跟在方默的身后。 “什么時候回來的?”方默問道。 “我剛才回來的,回來就直接去廚房了,廚房有人說有人要喝雪梨汁催得緊,我就趕緊的讓廚房榨好汁送過來了?!碧朴钟终f道。 “又又,你怎么突然回來了,這雪中送炭的真是太及時了,不然的話,那女客人估計要跳起