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勺子舀掉鍋里的浮沫。 如果鍋里倒入的是清水,那要撒上鹽、味精跟胡椒粉調好湯的味道,如果是熬制好的高湯則無需再加入過多其他調味料。 等鍋里的湯翻滾之后,將之前腌制好的魚片散開汆入湯中,待魚片翻卷顏色變白即就表示魚rou已經熟了。 白鳳蓋上蓋子開始悶河豚,然后擦了擦手對著鏡頭再次強調。 “各位,河豚其實有很多種做法的,只不過這種是最安全的,也是最適合新手去學習的,整個過程中,河豚經歷了減除毒素的部位,然后又經過冷水沖洗,還有高溫蒸煮,三道工序只要認真負責,出來后絕對無毒!” 她笑了笑接著說。 “相信很多人看了節目都會有一個疑問,那就是花這么大的代價,這么多的麻煩,冒這么大的危險,這河豚真值得做,值得吃嗎?我說了不算,到時候做出來后,你就會發現,一切都是值得的!” 大概半個小時,圍觀的人群便傳來了陣陣的低呼…… “好香啊,二丫子,你口水怎么流下來了!” “我去,你不也一樣……” “難道河豚真的能吃?” “哼,再香也是會要命的!” …… 又過了片刻,白鳳打開蓋子,笑了笑,伸出筷子,人群一片驚呼!老馬更是直接闖入鏡頭。 廢話,這可是他撈上來的,到時候真把人吃死了,他哪能一點責任都沒有? “女娃子,真不能吃??!” 話還沒說完,白鳳已經把一塊rou塞進了嘴巴。咀嚼了兩三次后吞下肚子。 “呵呵,老馬叔,真可以吃的!不信你嘗嘗?” 老馬此刻死的心都有了,心情沮喪到了極點。 吃,還是不吃?這是個問題…… 吃吧,是死!不吃吧,這女娃子要是死了,自己也好過不了! 心一狠,索性直接接過筷子,壯士赴死一般夾了一筷子! “老馬!千萬不能吃??!” “馬叔,不要??!村東頭的李大媽還等著你娶她呢!” “老馬,別沖動,千萬不要!” …… 再眾人的驚呼聲中,老馬已經吃了一筷子,他閉上眼睛,心若死灰,木木此刻大氣都不敢出,頭上已經冰涼了。 今天如果真死了人,他這輩子的事業線就直接成了水平線了…… 他怔怔的看著兩人,結果讓他無語的是,白鳳似乎吃的挺開心,竟然拿著筷子又吃了一塊。 更讓他無語的是,之前還臉色鐵青的老馬,吃完后發了會呆,竟然砸吧起嘴了,自言自語道。 “嘖嘖嘖……這味道……還真絕了……” 說完竟然也拿了筷子吃了第二塊! “完了完了,這下真死定了!” “這是嫌死的不夠快呦……” “鐵蛋,你趕緊給老木匠打電話,給你老馬叔定棺材吧……” “唉,以后咱們漁村就沒人打魚嘍……” …… 這些人眼巴巴的等的都望穿秋水了,結果白鳳和老馬兩個不但活的好好的,還端著凳子吃起來了,白鳳還問導演組給老媽要了瓶帶來的竹葉青。 這兩人你一口我一口,半個小時不到,竟然把一鍋河豚吃了大半! 這下可讓所有人瞠目結舌了! 人生兩大悲! 一是站在廁所外面等別人出來,二是站在飯店外面看別人進去…… 而且還是這么好吃的美味,河豚的鮮香早就讓圍著的人流口水了,尤其是給他們拿反光板的那位大胡子哥哥。 因為離得近,他早就被勾引的受不了了,上次洋槐花他沒吃到就一肚子遺憾和委屈,這次看到一個老頭子竟然在自己面前吃著廚神白鳳親手做的河豚,親手釀的美酒,這簡直屎可忍尿不能忍! 直接把反光板塞到旁邊一個村民手里,對著導演慷慨陳詞道。 “導演,我覺得我們太殘忍了,怎么能讓白總一個人身處危險之中,我愿意替她受死!” 說完在木木驚詫的目光中,大胡子哥哥也拿起一雙筷子,加入了大快朵頤的行列,當然,葡萄酒也少不了。 看到他這樣享受,舉著收音桿的哥們把桿子也交給了一個村民,對著導演吼道。 “導演,我忍不了了,我也愿意替白總受死!” 眼看吃的人越來越多,攝像大哥也開口了。 “導演,灑家也愿意!” 接著他把攝像丟給了另一個村民,也跑了過去…… 然后,這畫風就變了…… 導演組的人全都跑去吃河豚喝紅酒了,村民們則紛紛舉桿的舉桿,攝像的攝像,甚至連導演椅子上都坐著一個老太太。 這么一大幫人過去,一鍋河豚哪夠吃的,最后來的人根本就沒吃到rou,只剩下河豚湯了,于是他們又開始喝湯。 到最后吃的鍋比臉都干凈。 老馬還是第一次喝這么好喝的酒,吃這么好吃的魚,河豚的味道讓他徹底驚呆了,都說魚鮮、魚嫩,但和河豚rou比起來,那簡直就是小巫見大巫。 錄制結束,這時候這些村民才開始相信了,但更多的則是后悔,于是他們開始耍無賴,以幫劇組干活為由,讓白鳳再做一次。 白鳳的目的是推廣,當然愿意,而導演木木和其他劇組成員更愿意,免費吃這么好吃的誰不愿意誰SB啊,何況還能再好好喝一次。 至于河豚,這還不簡單,老馬的漁船上還沒整理完呢,摸出來的那一網子里起碼還有十幾條河豚。 此刻全部弄出來,村里人直接弄來個大鐵鍋,現場來了個鐵鍋燉河豚。 這一大鍋,直接讓整個漁村的人都開了眼界,而白鳳,第二次做的時候則專門拉了漁村的一幫老娘們在旁邊看著,手把手教她們怎么制作,直到確認她們都能獨自完成。 這一期錄制,完全出乎了木木意料,原本還以為這一切只是個普通的魚,結果白鳳來了個河豚,而且還搭配上了葡萄酒,包括后期老鄉們的反應,這全程都是看點??! 第166章 大石頭村 回到店里,白鳳又給這一期配上了旁白,尤其是對河豚的毒性以及去除的方法,都做了具體的介紹。 這一期的節目播出后,果然如同木木料想的,收視率真的爆炸了! 以至于讓河豚這個名不見經傳鲀形目魚類成了當天最火爆的詞匯,不管是紙質傳媒還是網絡平臺,全都在討論河豚。 秦西省廣播電臺的早班會議室里,丁寧笑呵呵的開口。 “哈哈,果然是白總,不管去哪,不管做什么!都是這么霸氣!簡直側漏了!” 其他人笑著點頭附和。 “那必須的,做菜可是白總的專業……” “兄弟們,別說專業好嗎?人家一個廚師來咱們電臺半年不到,拿了金