了，他就算給白鳳個YES，自己也能贏！

    劉一凡輕輕咳了咳，然后看了看白鳳的幾種飯，開始嚴肅的一一點評。

    “冰鎮檸檬汁，酸甜適宜，很顯然，白鳳對于糖分和水以及尤力克檸檬酸甜度的把控都非常好。而她的開胃黃瓜和五香牛rou呢，因為選擇的都是頂級的食材，在這一點上來看，她對食材的熟悉程度也非常高，另外她對各類調味品的把控也非常到位，這兩道都是非常不錯的開胃小菜！至于胭脂營養粥呢，她只加了適量的水，所以味道都是純天然的香味，我也是第一次見識胭脂米，只能說色澤華貴艷麗，味道綿柔醇香！”

    說完后他又看了看最后的蛋炒飯。

    “這道蛋炒飯呢，也的確配得上至尊二字，絲毫不夸張的說，就這道蛋炒飯而言，起碼我是做不到這個水平！而我相信，在世界上，能達到這個高度的人，絕對不會超過一手之數！當然，這里面胭脂米也給她加了不少分！她把雞蛋完全炒入了米粒之中，這需要快速的翻動每一顆米粒才能做到。制作完成后，你看不到任何雞蛋的樣子，還是如同一盆蒸米飯一樣，但雞蛋的香味，卻完美的和胭脂米融合！”

    “所以，白鳳和趙琳琳，我要給出YES的是！白鳳！”

    趙琳琳顯然料到會有這種結果，現在她和白鳳一比一平，最后一票是孟云的，她幾乎已經看到了冠軍在朝她招手，所以態度上對評委已經不是很尊敬了。

    此時看劉一凡連嘗都沒嘗她的菜就把票投給白鳳，不由驕橫的開口質問道。

    “劉老師，您連嘗都沒嘗我的菜，怎么知道我就沒有白鳳的好吃？”

    劉一凡一怔，曹林一愣，心說你丫的等著孟云投票不就完了，非得沒事找事，敢質問劉一凡，這不是自找倒霉嗎？

    果然，劉一凡看向她的眼神可就不對了，直接笑了，這是劉一凡錄節目一來第一次笑，而且還是冷笑。

    他走到趙琳琳面前，指了指趙琳琳的三道菜道。

    “一個小時，你用一塊上好的五花rou就做出這堆東西？還需要我嘗嗎？難道你自己沒嘗過嗎？”

    “我……”

    趙琳琳心里快氣炸了，心說自己肯定嘗過，但你作為評委，好歹也要嘗了再評論吧，但劉一凡接下來的話，卻讓她有些啞口無言。

    第60章 奪冠回家

    “炒rou絲、炸rou丸、粉蒸rou！先不說這三種菜品普通至極、擺盤難看、毫無亮點，就說這味道，不夸張的告訴你，能在一個小時以內做成你這種水平的，外國不說，國內起碼有幾十萬人！甚至連一些家庭主婦做的都比你要好！最重要的是，給你面前來三盤只有rou沒有任何味道的蔬菜或者其他搭配你能吃的下去嗎？不膩嗎？”

    孟云也跟著點點頭。

    “是啊，趙琳琳，你就是太在乎食材的多少了，但凡你多拿一種配菜作為搭配，也不會這樣，如果搭配的話，第一可以調劑三個菜品的口感，第二也可以讓人打消油膩的第一印象，現在看上去，你這三盤完全就是rou、rou、rou……”

    趙琳琳一愣，心說你大爺的孟云，你是哪頭的??？你不幫我就算了，這會還來個落井下石？

    就在趙琳琳錯愕的時候，孟云已經開始了自己的點評。

    “白鳳的菜品呢，我覺得主要有兩個方面做的很好，一個是葷素搭配的好，營養比較均衡，口感上來說也比較刺激，尤其是開胃黃瓜和五香牛rou，讓人吃完后食欲大開。第二個方面呢，就是她的技巧性很高，誠如劉老師所說，要讓蛋黃全部融入米粒之中看不到，又不失雞蛋的鮮香，這種手法現在真的已經很少有人做過了，我記得大概在46年前，我國的廚神君林老先生倒是做過，而且他還是用白米做的，當時他的蛋炒飯，還上過國宴，招待過無數外國貴賓！”

    孟云對國菜的趣事所知甚多，說到這里，又給所有人講起了蛋炒飯的來歷。

    “蛋炒飯呢，它最早的記載見于1972年馬王堆漢墓出土的竹簡上關于“卵火高”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。這就是古人所食用的蛋炒飯！發展至今，蛋炒飯在我們已經有了上百種做法，例如比較出名的揚州炒飯、醬油炒飯、番茄蛋炒飯、黃金蛋炒飯等等！而最傳統的，卻依然是蛋炒飯！當然，要把最傳統最簡單的做出最美味的口感，難度不亞于創新一道菜！就比如白飯，幾乎全世界的人都會做，但做出來的口感卻各不相同，除了使用的大米、水不同之外，最關鍵的還是技巧！并不是只要燜熟了就行！”

    停了停他繼續點評。

    “而白鳳的這道蛋炒飯，配合了已經絕種的胭脂米，可謂是相得益彰！粒粒分明、色彩絢麗、香味宜人、口味獨特！而且，這很可能也是世界上最后一份胭脂米做的蛋炒飯了，所以，這份胭脂蛋炒飯，可以用前無古人、后無來者，千古之絕唱來形容！”

    趙琳琳此時的臉色已經完全綠了，不過她心里仍然還在期盼著孟云轉折一下，就和曹林一樣，來一句‘但是’或者‘不過’之類的話。

    但是……孟云接下來的話，卻讓她差點暈死過去。

    “呵呵，所以嘛，我的YES，自然也是給白鳳！這幾道菜，讓我驚為天人之作！”

    曹林眼神略微劃過了一絲閃爍，不過卻是面不改色，大聲的宣布道。

    “既然兩位評委都把YES給了白鳳，那么我宣布！第一屆天下第一廚的冠軍廚王是！白鳳?。?！恭喜白鳳！同時也恭喜趙琳琳，獲得了第一屆天下第一廚的亞軍！”

    這個時候，鮮花、榮譽掌聲把白鳳包圍了，趙琳琳想發怒，卻不知道該對誰發，尤其是面前還有攝像，所以她只能咬牙切齒的忍著悲憤，一直挺到了節目結束。

    最后一期節目錄制結束了，算起來差不多快一周了，白鳳在收拾行李的時候給孟云發了條短信。

    “謝謝你！”

    而孟云卻在三分鐘后給她也回復了一句。

    “謝謝你！”

    兩人相距甚遠，卻同時對著手機屏幕露出一絲微笑，孟云惜才，所以在最后的環節給他準備了絕品胭脂米，翡翠黃瓜。

    白鳳知恩，所以給了他東坡rou和佛跳墻的菜譜。

    “開車！”

    孟云朝司機打了個招呼，望了望身后的莊園，他沒有去再給白鳳祝賀，也沒有去和她告別，因為他知道，只要還在江湖，那么白鳳遲早還會碰到。

    而原本的招徠之意，早在白鳳做出第二道東坡rou的時候已經煙消云散，因為他知道，盡管他已經算是國內中餐的領軍人物，但在白鳳面前，卻根本沒有任何談古論今的資格。

    這就好比你是千古一帝，也難讓閑云野鶴的世外高人臣